【検証します】いろんな種類の餃子をノンフライヤーで焼いてみた結果は…
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- Опубліковано 30 тра 2022
- #餃子 #ノンフライヤー #おうちごはん
前回動画はこちらからどうぞ⤵︎
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/ @rikiyuki
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【使用の電子調理器】
Innsky ノンフライヤー 1.8L電気フライヤー LEDディスプレイ 油無し エアフライヤー
【DOVA-SYNDROMEより楽曲使用】
（エンディング）
フリーBGM素材「ホットミルク」by カワサキヤスヒロ
作詞・作曲・編曲：Atelier LadyBird（川崎泰弘、吉村彰一）
Vocal：じゅりお。
Acoustic Guitar：吉村彰一
Chorus, Piano, Programming：川崎泰弘 - Розваги
餃子が食べたくなりました✨ノンフライヤーうちも使ってますがカリカリに仕上がるので美味しいですよね！楽しい実験またお願いします(*^^*)
餃子美味しいですよね😋
それがなんと✨✨…
実験動画を10月11日に収録しました👍
編集作業がありますので、しばらくお待ち下さい♪
冷凍で水、油無し、羽根つきはフライパンでの完成形でしょうかね
以前、王将のにんにくましましでやってみましたがいまいちでした
焼き加減は良かったけど(揚げ餃子的で）羽根無しで味が濃い感じでした。
２００度15分でした。
今のところはフライパンが完成形ですね。
200度15分…今度やってみます👍
冷凍餃子はまたリベンジしたいですね✨
冷凍の時って油を振ってないと思いますが、焦げ目って表面に油が縫ってないと化学的反応でできないんですよね。実際にその反応の名前もあります。ちょっと名前は忘れましたが。
ですので、他の2品は焼き目かついて冷凍はつかなかったのだと思います。
なので、食材から油が出ない場合には、焼き目をつけたい部分に油を塗るのが鉄板です。
それは勉強になりました✨
化学的反応❗️実験みたいですね😌
その辺りを考えながら、料理してみたいと思います🙌
@@rikiyuki 調べたら、メイラード反応と言うそうです。ググったら出てきました。
本体に油があれば（肉とか）は油はいらないんですけど、衣とか皮に包まれているものは表面に油が無いので、白くなるんだと思います。
メイラード反応✨😳
調べて下さって、ありがとうございます☺️
冷凍餃子は時間かかるね。
チルド餃子は速く焼けるよ。
チルド餃子…
ありがとうございます✨
冷凍餃子に対しては焼き時間が短いのではないでしょうか。
ノンフライヤーの種類にもよりますが…
2Lの大きさで1200w以上のものであれば、問題ないと思いますが、
もし気になられましたら、2.3分追加するといいと思いますよ。
1000w以下なら、少し厳しいかなと思っています。