¨ШАКАР-ЛОХУМ¨ АРМЯНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ / ВКУСНОЕ И РАССЫПЧАТОЕ рецепт от Inga Avak
Вставка
- Опубліковано 12 тра 2020
- #ingaavak #ингарецепты #печенье
Подписаться на канал: bit.ly/2VrnPCm
Рецепт.
Топленое масло-250 гр.
Сахарная пудра-180 гр.
Крахмал(кукурузный)-40 гр.
Мука-440 гр.
Ванильная эссенция.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И CПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !!!
/ inga_avak - Инстаграм Инга Авак
/ inga.avak.9 - Фейсбук Инга Авак Music
by:www.epidemicsound.com/
Я искала что можно приготовить на скорую руку спасибо за рецепт нашего советского армянского детства!😘
Это очень очень вкусно!Я пробовала в Баку ,только там кругленькие печеньки были.Спасибо Вам ,я долго искала именно этот рецепт!❤️‼️🙏
Там не только кругленькое. Данное печенье всегда назывался ШОКЕР ЧУРЕК
Спасибо что напомнили это моё любимое печенье Моя мамочка пекла а потом когда работала в столовой то пекли только не раскатывали а маленькие формочки для кекса заполняли и на протвень вытряхивали Очень вкусное печенье Спасибо и Лайк
Просто и со -вкусом. Именно так в детстве мне готовила мама. Приготовлю, порадую правнуков.
У меня дома такое печенье не пекли😮 , но в магазине был чудесный отдел " Восточные сладости " , там я его всегда покупала .
Очень вкусное печенье 😊 .
Теперь знаю рецепт , буду печь .
Спасибо Вам огромное !
Печенье просто объедение, моё любимое. Уже шестой рецепт смотрю и везде делают по- разному. Нужно пробовать❤ Спасибо за рецепт, обязательно сделаю ❤❤❤
Готовьте на здоровье!
Огромное спасибо за рецепт, он прекрасен , как и все ваши рецепты , дай вам бог здоровья, берегите себя
Спасибо!
Самый лучший рецепт, спасибо 😊👍✨
Вкусное печенье!!!👍👍👍
Sdelala,tolko.ochen ponravilos vsem domashnim.deti i muj ocenili.spasibo za recept.
Спасибо за рецепт👍👍👍🌹
Спасибо за ваш рецепт,доступно объяснили и показали,давно искала этот рецепт. Здоровье вашим рукам...
Готовьте на здоровье!
Инга джан, спасибо, что напомнила! Приготовлю эту вкусняшку!!!❤😍🌞😘😘😘
На здоровье 😍😘
Благодарствие Вам! Очень нравится мне такое печенье! Сегодня же, по вашей рецептуре, буду печь. 👍🌺🥀🌹👋
Красота! Отличный рецепт, спасибо повторю при случаи. Забегайте на картошечку.
Вот! С крахмалом,без яиц!это он!
Да, это он ! Я тоже долго искала этот рецепт, пробовала приготовить - и всё получалась какая-то фигня ! Меньше всего хочется чувствовать вкус яйиц в рассыпчатом сахарном печенье ! Наконец тут у меня получилось идеально! Только я добавила на 20 гр. больше сахара, и вместо ванили - немного корицы. Можно также добавлять чуть мускатного ореха, молотого кориандра и имбиря, кто любит специи, как в пряниках.
Дорогая Инга💖💖 я так долго искала этот рецепт! Спасибо, что предоставили нам его🌟🌟💖💖 В моем детстве у нас в Грузии в Тбилиси моя любимая с соседушка, мой родной человек тетя Иветта Сергеевна Акопян готовила эти невероятные вкусняшки. Успехов и всех благ вам, Инга
Я очень рада ,что Вам рецепт понравился)Действительно,невероятные вкусняшки..Готовьте на здоровье !
Супер👍🙏
я за вами соскучилась спасибо за рецепт.
Спасибо!Мне очень приятно)
Благодарю за рецепт!!!
Готовьте на здоровье!
Spasibo balshoe vam za resept Inga day Boh vam zdarove
Спасибо 😊
Спасибо замечательный рецепт
На здоровье!
Рада сново видеть тебя,Инга.Жаль,что очень редко выходят видео.Рецепт печенье очень понравился.Благодарю.
Спасибо большое,Татьяна🌸
СпасибоИнгочка !Красавица,хозяюшка,настоящая армянская женщина!Мы дома часто готовили раньше армянская шекерламу,мы так называем.БЕЗ крахмала,1-2 желтка,попробую по вашему рецепту
Krasota i vkusnota......Inga jan, ya toje gotovlyu na toplyonnom masle s saxarnoy pudroy i odnim jeltkom, vot s kraxmalom danniy recept ne probovala......vsyo ravno ,u tebya vsegda nechto novoe, chemu i u hish.Spasibo, milaya, krasivaya, priyatnaya, umnaya, akkuratbaya Inga jaaaaaaan 😘😘😘😘😘😘😘😘
Спасибо большое,моя Дорогая Гаяне🌹🌹😘
Ne stooooooit 😘😘😘
Долго искала рецепт этой сладости, но не знала что Армянская кухня делает🤔Браво👏
Это азербайджанская кухня. Называется шекер чурек. Почему то армяне изменили название и форму этих сладостей. В Турции рахат локум это сладости приготовленные из розового масла.
@@yelenamil скоро наверное нашу русскую сельдь под шубой увижу в книге армянская кухня((((
@@kargosh81не кизди тут . Нашлись основоположники всех кухонь ! Достали
@@yelenamilа ты сиктирищуйся отсюда , кочевье алтайское печенья придумывают .
Շատ համեղ ու արագ պատրաստվող,շատ ապրե՛ք,շնորհակալություն❤️❤️👍👍🌹🌹🌹
🌹🤗
Спасибо за рецепт! Давно искала печенье на топленом масле -- бабушка пекла. Сейчас пекутся! Возможно, Вы знаете рецепт *Рогалики из теста с крахмалом* (мама пекла такие, но я потеряла ее рецепт)? Доброго здоровья!!!
Хурабье❤
Очен вкусная и отличная рецепт! Спосибо большое Инга джан!👍🌹🌹🌷
На здоровье 🌹🌞
Да, супер Рецепт 👌
Ինգա ջան բարեվ! Ապրես, вкусняшки нашего детства!💋💜🌸👍
Спасибо,Вика джан!
Инга добрый день! Я давно ищу этот рецепт , моей бабушки. Увы даже у моей мамы и тёть нет записи этого замечательного рецепта! Спасибо вам, наконец- то я его нашла🙏
Списабо, Инга, как продумано, на основе сливочного масла сразу меняется уровень выпечки! Спасибо за рецепт! Приветы и Петербурга! У нас пасмурно, пришлите, пожалуйста, солнечный кусочек настроения из Испании! 👏💖✨🌸
Спасибо и Вам!Приветы из солнечной Испании 🌞🌹🌴
А какое ещё масло используется в Азербайджане? Рецепт этот азербайджанский. Только здесь изменено название и форма сладостей. Настоящее название шекер чурек, а форма обычно бывает круглая.
delilah Mercury, вы абсолютно правы, волк из "Ну,погоди!" и Гитлер тоже азербайджанцы!
Спасибо
Спасибо за рецепт,дорогая Инга . Это моё любимое печенье из детства .. мама пекла.
Готовьте на здоровье🌹🌹🌹
Вкусняшка 😋
Здравствуйте Инга, с удовольствием смотрю ваши выпечки. В этом рецепте я добавляю столовую ложку хорошего коньяка. Выпечка шакар-локум получается не только рассыпчатым, но и пористым.
Спасибо!Обязательно попробую.
Моя прабабушка со своей сестрой пекли часто и много очень но у них были формы барашки и нам детям было в радость кушать их и так это было вкусно Спасибо Инга за рецепт забытого детства
Мне очень приятно,Анжелика!Готовьте на здоровье
Patkeracnum em te inchqan hamex klini👍👍👍💋💋💋
Շնորհակալ եմ🌹
i like it!
Ինգա ջան շնորհակալ եմ,որ անդրադարձ ես կատարում նաև մեր մոռացվածին👏👏👍🥇🥇😍😚
🌹😍
👍👍👍👍👍👍
Инга, спасибо за этот рецепт. Обязательно попробую. Но нет ли у Вас рецепта шакар-чурека? Я выросла в Астрахани, а там в буфетах, в кондитерских продавали на вес эту выпечку, дома мы не готовили. Это было в 60-70-е годы. На вид это были невысокие плоские кексики с ребристыми бочками. Светло-песочные, не белые. Рассыпчатость - невероятная. И поверхность - как будто обсыпанная какой-то мельчайшей крупкой такого же светло-золотистого цвета. Если у Вас есть рецепт... Если Вы хотя бы понимаете, о чем я говорю... Ваш рецепт я обязательно попробую: вдруг он похож на мои детские воспоминания...
Это и есть шекер чурек. Так эти сладости называют в Азербайджане. Рецепт этот азербайджанский. Зачем надо было менять название и форму выпечки непонятно. Откройте на UA-cam “шекер чурек» и увидете что это азербайджанская кухня.
@@yelenamil , спасибо за внимание к моему комментарию. Пробую все, что мне советуют.
@@yelenamilконечно, всё ваше, а Каспийское море вы вырыли))))))
Վաաաայ Ինգա ջան, շնորհակալ եմ 💕շատ էի ուզում իմանալ պատրաստման եղանակը ։
Ուրախ եմ,որ հավանեցիք🌹
Ес ел. Им ереханерс шат ен сирум
У меня соседи армяни амшенские, они пекут очень вкусно и много на Новый год. Рецепт был очень сложный. Они таяли во рту.
Инга скажите пожалуйста у меня крахмал картофельный можно вместе кукурузной?
Здравствуйте.Можно.
Инга джан ете джвар чи тхек кявари пахлава цвов, инчкан гитем оригинал рецептн цвов э. Апрес лайк 👍👍👍
Shnorhakal em.Kashxatem patrastel .
Инга, здравствуйте. У меня тесто не собирается, как песок. Что можно добавить?
Наверное желток добавлю)))
Добавьте 1ст.л.растительного масла,
💖💖💖💖💖💖🌟🌟🌟
А какой лучше крахмал :картофельный или кукурузный?
Картопляний можна але краще кукурудзяний його небуде відчутно.
А можно вместо сливочного масла, кокосовое использовать?
Не стоит, не получится имено такие ,даже если вы сделаете из маргарина . Совсем другие печенье будут.
Желательно со сливочным..
Спасибо ☺
👍👍👍👍🥟🥟🥟🥟
Добрый день Инга джан!Давно хотела самой испечь շաքար լոխում Болшое спасибо!И все таки привычнее вас смотреть на русском языке!🌞👍🇦🇲
Спасибо 😊 🌹!Готовьте на здоровье!
Я тоже попробую, спасибо 👍
У меня тесто не собирается пшрвуме! Что можно сделать? Добавить еще масла?
Добавьте немного.Но тесто должно быть таким рассыпчатым.
@@IngaAvak я немного полила его растительным маслом. Но все равно раскатать скалкой не получилось под скалкой идесто рассыпается. Поэтому я формировала круги рукой и делала на 2 части. Очень хрупко получилось. Но когда испекла оооочень вкусно! Спасибо) мука у всех разная! У меня все масло впитала видимо
Инга ,а что означает шекер с армянского?
Сахар
Не шекер а шакар- сахар
@@sM-bj6rr а "локум"?:)))
Лайк и подписка давайте дружить
Ассаламу алейкум спасибо вам болшое
На здоровье!
Փորձեք պատրաստի խմորը 30 րոպե սառնարանում պահել ,շատ ավելի հեշտ է լինում հետո աշխատելը
Շնորհակալություն)
Крахмал обязательно,иначе не будет настоящего курабье
Я ИЗ ТАКОВО ТЕСТА ДЕЛАЮ ЖГУТ И РЕЖУ НА ИСКОСЬ ПОТО СОБИРАЮ ЦВЕТЫ ПО ТАТАРСКИ НАЗЫВАЮТЬСЯ КУРАБЬЕ
Spasibo za rezept.razve eto armyanskoe?vsegda dumala eto turezkoe.
Правильно.ведь шекер-это с азербайджанского языка означает сахар.
@@sabinquliyev5630 kto bam skazala shto shaqar eto azerbejanskaya slovaaa
shaqaravaz armyanskaya slova
@@sonamartirosyan8085 Da,eto Iranskoe i Azerbaydzanskoe slova!!!Esli eto Armyanskoe slova,pochemu Armyane govoryat "KAXZIR"?????
@@marigabrieli6989 pervi raz slishu
Фактически, это хориз
Оо турецкий шакар лукум
Скажите пожалуйста,в чём может быть причина,если печенье не держит форму в духовке,расползается
Здравствуйте.Думаю,слишком нагреваете духовку.
@@IngaAvakспасибо большое! У меня газовая духовка,думаю дело в этом,пробовала и на меньше ставить,тоже самое получилось
Моя знакомая готовит на нутряном салат,очень вкусное
Как это понимать Армянское если название на другом языке ?
Зачем громкий музика?????
Очень твердое получается когда остывает
А почему название турецкое?
Потому что это турецкое😀🇹🇷 не армянское.Может быть армяни тоже "тюркоязычные"?😅
Какое же оно армянское оно турецкое ,вот даже название печенью турецкое.
Шекер,локум и армянское печенье?????????????????
Уважаемая Инга шаках лукум ни когда не был армянским, это восточные сладости
Правильно это турецское название
Какой армянский? Шекер и локум турецкие слова хватить воровать все подрят даже не стыдно хотя бы название поменяйте
Название у печенюшки турецское а само армянское😂😂😂надо же какое остроумие👏👏👏🤮🤮🤮
Нечего удивительного как всегда 😀
Более того рецепт азербойджанского шокер чурек
Изначально это рецепт греческий, но народы взаимствуют или сами пробуют. А какая разница какое название- главное-вкусно❤❤❤
ШАКАР-ЛОКУМ ето турецкий халва. Как всегда украли 😂😂😂🤣
Слушайте качевники вы кроме лошедины и кумыса ничего не ели в своих походах не то чтобы печь печение!!!! Когда шакар был армянским названием вы в монгольских пустынях не знали что есть чтобы выжить и поэтому перекачевали сюда.
@@sM-bj6rr 😂😂😂😂Шакар это уже Армянское слова да?Не нация а стая клоунов)))
Вот думаю,каким образом с крахмалом печенье вдруг становится рассыпчатым? Крахмал наоборот всегда придает твердость. А тут нет не разрыхлителя,не соды,не дражжей. С крахмалом это печенье только в горячем виде будет более менее рассыпчатым,когда оно остынет,это будет кирпич. Как минимум у кого имеются проблемы с зубами,это печенье лучше обходить стороной
И не стыдно вам называть это печенье армянским. Отлично. умеете красть и врать. Это турецкое лакомство.
Это АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ. ПЕРЕСТАНЬТЕ КРАСТЬ У ДРУГИХ!!!
Шекер локум это турецкий слово как может быть это армянским.Очередной украденный азербайджанский рецепт сладостей.
Это не армянское печенье, шекер означает сахар,на тюркском языке, а локум ( не лохум) а локум кусок ,это готовят азербайджанцы и турки...напишите просто печенье такое то, но ни как не армянское..это канал кулинарии ,или присвоения ?
Слушайте ,армяне, хватит присваивать турецкие , азербайджанские рецепты. Название говорит за себя "шекер локум",что означает сладкий кусок .Ну, ничего своего нет. По всей видимости, и не будет.
Это же турецкое печенье шакярлама 😂
Крахмал обязательно,иначе не будет настоящего курабье