고급 디저트 끝판왕! 얼려서 먹으면 아이스크림 같은/아몬드 초코 무스케이크[Chocolate Mousse Cake]
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- Опубліковано 9 лют 2025
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아몬드크림을 넣은 돔 쇼콜라 케이크 Chocolate Mousse Cake
달콤하고 부드러운 아몬드무스와 진한 초코무스가 초코시트랑 잘 어울리는 고급디저트!!
요즘처럼 더운 날씨에 무스케이크 얼려서 아이스크림처럼 먹으면
너무 시원하고 맛있어요'
부드럽게 녹아드는 진한 초콜릿으로 두번 반하는 초코무스케이크는 선물용으로도 좋아요
(사전준비)
*모든 재료는 실온상태입니다
*오븐은 180도10분 예열합니다
*원형팬에 유산지를 제단해서 깔아주세요
(생크림케이크 참고)
*판 젤라틴은 미리 찬물 혹은 얼음물에 너어 10분이상 불려주세요
(제누와즈 초코만들기)
18cm*7cm 원형틀1개분
재료
240g 달걀
90g 설탕
20g 꿀
15g 버터
20g 우유
65g 박력분
10g 옥수수전분
15g 코코아파우더
~ v 바닐라익스트랙
(아몬드크림 만들기)
재료
3g 판젤라틴
2개 노른자
45g 설탕A
45g 생크림A
30g 아몬드프랄리네
110g 생크림B
7g 설탕B
(초코무스크림 만들기)
재료
4g 판젤라틴
65g 다크 커버춰
75g 생크림A
100g 휘핑생크림B
(초코 글라사주)
재료
70g 물
100g 생크림
170g 설탕
6g 판젤라틴
65g 코코아파우더
(만들기)
영상 참고하세요
![꾸덕꾸덕 브라우니와 찐~한 크림치즈의 조화/크림치즈 브라우니[Cream Cheese Brownies]](http://i.ytimg.com/vi/0RUeuRW72qE/mqdefault.jpg)
무스케이크는 못참죠... 😍😍😍😍😍 마지막 엎어버린 유튜버의 절규 😱😱😱😱
쉐프님!! 같은 유튜버로 제마음을 이해하실거 같은데 🥲 응원의댓글 감사합니다.
정말 진빠지다가 힘납니다! 홧팅해용
@@sintaggubaking9658 저도 요즘 유튜브 매너리즘 시기라.... 화이팅이에요! 코로나 조심하시구, 더운여름 잘 이겨내셔요!! 😢😢😢
@@chezkim8438 쉐프님도 코로나 조심하시구!!유튜버 포기하지않고 힘내요!!
ㄱㄱㅑ~오랫만에 맛잇는영상 보고갑니다~
너무너무 오랜만이세여~ 까먹으신줄 😔
가끔식이라도 보러오세용
원하시는 디저트 만들어 드릴게요^^
와우 진짜 고급스러워요 탱글탱글 젤리처럼 보이네요
감자님 막상 먹으면 입에서 샤르르륵☺️
고급스러운만큼 레시피도 어려웠네요^^
초코를 좋아하는 편은 아니지만,,,요건 한 번 맛보고 싶네영~~^^
수안님!!아이스크림 식감도 있어요~
다음엔 다른 재료사용해서 무스케이크 만들어볼게요 !감사합니다 😊
맛은물론좋겟지요! 마지막실수하시는게 재밌네요! 탁구씨영상보고처음웃어봅니다 ㅎㅎ
마지막 실수장면 보셨다는건 ㅠㅠ 끝까지 버셨군요 개굴님 😅 좀 긴 레시피라 더욱더 신경을 썻는데 ..항상 감사합니다
너무 이쁜 디저트네요. 시원하게 살찍 냉동실에 넣어 놓았다가 먹고 싶네요.
마지막 실수 장면 또한 재미 있네요.
다음 업로드 기대해요. 또 보러 올께요.
너무 감사합니다..힘나서 다음 영상 힘내서 얼릉 업로드 해야겠어요😆 가볍지만 부드럽고 강한 느낌이에여😉
정말 고급스러 보이고 먹음직 스럽네요.
꼭 한번 먹어 보고 싶은 디저트네요.
좋은 영상 감사합니다.
감사합니다!!🥰 고급스러운 디저트라 손도 많이 갔네요~ 응원 📣 힘이나네용
맛은 얼려먹어서 아이스크림 같은맛을 선호합니다^^
어마무시하네...
그 표현 딱이에요 제마음을 알아주시네요 🤣
헐...이건 개당 3만씩은 ...과정이 엄청나네요
3만원씩 이러는 말씀이시죠???? 귀여우세요
항상 감사합니다 감자님😍
옥수수전분대신 감자전분으로 대체가능할까요?
소량의 전분성분은 맛의향만 다르므로
대체 가능합니다.
감사합니다.궁금하신점 댓글로 남겨주세요!!