ขนมสาลี่(นึ่ง) หอมฟู หวานอร่อย ไม่ฝืดคอ ใครๆก็ทำได้/คิด-เช่น-ไอ/Thai Food
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ขนมสาลี่
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 2 กรัม
เอสพี 7 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกลือหยิบมือ
น้ำใบเตย 50 กรัม
นมข้นหวาน 25 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
#StayHome #WithMe
ลองทำตามแล้วฟูนุ่มมากเเลยค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ ชอบๆๆ
ทำอย่างไรไม่ให้เม็ดลูกเกดไม่จมคะ
สอนทำสาลี่ตัวปลาหนอ่ยนะคะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
สาลี่ กับปุยฝ้ายต่างกันยังไงคะ?เห็นส่วนผสมคล้ายกันมากๆ
SPคือไรครับ
เอสพี ย่อมาจาก Sponge Cake (สปัน ด์เค้ก) เป็นสารที่ใช้กับเค้กที่มีไข่เป็นองค์ประกอบหลัก เป็นสารที่ทำให้ไขมันรวมตัวกับน้ำได้ดี (หรือเรียกว่าเป็นอีมัลซิไฟเออร์