Entenda como funciona a panela de pressão - Mulheres (07/09/2018)
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Já deixou de fazer uma receita só porque ia precisar usar a panela de pressão? Aprenda como manuseá-la de forma correta e dê adeus a esse medo!
#SempreJuntas #SempreMulheres
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Eu tenho uma panela de pressão que era da minha Mamãe quando ela se casou, ela tem 45 anos é da marca Lari e é de parafusar, ainda funciona. Faço o que o chef Marcelo diz , troco borracha e pino sempre que necessário, amo panela de pressão, faço até pudim , uso muito as minhas. Tenho da marca Clok e nigro. Tenho dos dois tipos de travamento. Tenho de 3 litros , 4 e meio e 6 , e as minhas já vão fazer 20 anos , pois ganhei quando me casei , panela de pressão é tudo de bom , otimiza muito tempo e gás. PARABÉNS PELA PELA PAUTA , #Amei 😘😘
Muito interessante.
Não me vejo atualmente na cozinha sem panela de pressão, ela é uma mão na roda ✨💫
Nossa que rapaz simples e humilde
Ko
Maravilhoso, estava com meu almoço sem poder servir, pois não abria a tampa, com esta aula aprendi tudo sobre a panela de pressao.Amei! Queria o nome do Face do PROFESSOR.
Que pauta maravilhosa pra dona de casa. Parabéns para a equipe do programa e principalmente, parabéns para o chef Marcelo Faria. Muito clara suas explicações, me tirou muitas dúvidas.
Da hora, gostei muito da explicação.
Então sempre estive certo por avisa a maneira certa de fazer e sempre ouvir que estava errado!
Adorei as dicas. Estou indo morar sozinho e comprei uma panela de pressão. Não fazia muita ideia de como usar e cuidar. Foi bastante esclarecedor. 😘
Marcelo é uma simpatia!! A Regina nem preciso falar, sou fã. Adorei as dicas. A gente sempre acha que sabe, mas aprende algo diferente. Vou parar de pôr de baixo da água. Aprendi que esse seria o correto, que tirar a pressão fora levantando o peso é que fosse o problema... Olha o perigo!!! rsrs
Tava querendo comprar uma panela de pressão elétrica por esses tempos. Já desanimei. Vai gastar mais energia? Tô fora! Mas fiquei feliz pq descobri que tô no caminho certo fazendo meu arroz na panela elétrica aqui em casa, hehehehe
Que professor sereno e suave ! Adorei.
Quantas pessoas não sabem disso, muito bom a sua explicado.
maravilhoso. ele explicou muito bem.
Meu pai trabalha com manutenção de panelas, é ele sempre diz que a principal causa de acidentes com explosões de panelas de pressão, é a falta de higienização do pino e do peso, pq com o cozimento dos alimentos tanto intope de resíduos de feijão e gorduras de carnes.Então a prevenção é sempre a higienização da panela sempre que termina de cozinhar os alimentos.
O seu pai está certo, eu ainda acrescento as pessoas enchem muito a panela facilitando o entopimento.
Adorei a explicação. Muitas informações interessantes e práticas.
O Marcelo traz cada pauta tão legal, adoro quando ele vem. ..
Amei o Marcelo, ele tem uma conversa bacana, assistiria uma palestra de 1h tranquilo, parabéns.
Muito bom saber disso meu amigo que Deus te abençoe
15:33 como ajustar o 1, 2 de potência da panela pra cozinhar mais rápido ou mais lento.
Estava aqui no Chipre com uma dessas sem saber como usar. Foi muito útil o vídeo!
Obrigada!!!
O palito de dente pode quebrar dentro da válvula e fazer um estrago maior. Se vc não tiver nada de ferro bem fininho, é melhor procurar quem trabalha com pressão pra ajudar na manutenção
Tirou minhas dúvidas, Grata!
Muito obrigada por compartilhar essas dicas, pois panela de pressão é muito perigoso e muitas vezes acontece acidentes por falta de informação.
Muito obrigada,agora entendi sobre válvulas👍
Excelente explicação
Sempre para usar, faça o seguinte calculo: divida a quantidade de volume da panela em três partes, use sempre duas partes, a terceira parte, ficará para a circulação de ar dentro da panela, ou, caso o alimento ganhe volume no cozimento, não obstruirá o pino central.
Quando comentar sobra a valvula segurança, acrescentar a DIFÍCIL de comprar, mais de 8 lojas varejo (mercado) não encontrar. São Paulo zona leste.
Fala sobre as panelas de pressão que a válvula não gira
Por que algumas panelas ficam girando o peso durante o cozimento e outras não giram? Tem problema se não girar?
Se não está girando higienize a válvula, mas se ela gira com muita velocidade tem que BAIXAR O FOGO para cozinhar com segurança e não explodir a sua Panela de Pressão.
Todos pinos são removíveis, teem rosca inversa, só puxar o pino pra cima e rosquear anti horário
Adoro assistir esse programa!
Tenho a panela t. solar medo depois dessa explicação maravilhosa 😍 vamos ao feijão de cada dia ☺️
Caraca, eu estava cozinhando aipim na panela de pressão, coloquei embaixo da água para tirar pressão, e 1 minuto depois o Marcelo fala no vídeo que é a coisa mais perigosa de se fazer. 😐😶😰 Depois coloquei a tampa da panela sobre o vidro do fogão, que é uma superfície reta.. só para conferir se a tampa estava certinha e adivinha???? Toda empenada!!! Trocando de panela para a ceia do natal em 3..2..1.... E muito obrigado pelas dicas
Legal.... só não entendi como empenar a tampa pode fazer explodir.
Acredito que caso empene, não pegue mais pressão, isso sim seria o normal.... mas explodir??? Porque explodiria, já que a tampa empenada não faria aumentar a pressão???
Colocar a panela debaixo do fluxo de água não acarreta dano nas panelas desde;feito com segurança. Neste caso o fluxo da água não pode ser em cima do peso ;de modo que interrompa a saída do vapor . Quando não interromper a saída do vapor ;não causa é não há perigo algum. Tudo temos que saber o jeito certo de manusear.
ATENÇÃO A VÁLVULA SEMPRE TEM QUE SER DE BORRACHA, eu estava em um local onde uma panela explodiu: motivo a válvula de segurança foi trocada por uma de alumínio por um Senhor na feira livre… nunca deram atenção a este fato até a bonita explodir pelo ap., o fogão ficou parecendo um “bolinho de lata”, ninguém se ferio por sorte. Perigoso demais.
Mds aquela panela que ele mostrou ali, que é dificil de abrir, ele falou que ta 280,00 (isso em 2018) eu fui ver pra comprar e ela tá 700,00 atualmente (2022).
É aconselhável passar óleo na borda da tampa para facilitar quando vamos fechar?
Muita gente dizendo que ele está desinformado e q pode sim colocar debaixo d'agua.. Sim, pode. Porém o que ele disse foi que o que não pode é LEVANTAR o pino embaixo d'água, e isso eu não faço msm, só coloco um pouco de água sobre a panela apenas para ajudar a diminuir aos poucos a temperatura da panela, mas sem levantar o pino. Pelo menos eu entendi assim..
Boa noite,por favor me tire dúvida,este tipo panela vc ,cozinhou feijão,frango aí Programa,ela precisa rodar pino,e sair pressão e fazer barulho.fico grata pela sua atenção.
Ótima informação
Eu levanto sempre o pino , não sabia que jogar água na tampa pode danificar a tampa
Se for de alumínio não tem problema
Comprei agora minha panela nigro eterna 6 litros.
Ela é alumínio, tenho que fazer a cura???
Para não soltar alumíno
Aconteceu na casa de minha mãe ela perdeu o fogão com a explosão de uma panela ,e toda carne no teto ainda bem q não tinha ninguém na cozinha na hora , só prejuízos matérias graças a Deus 🙌🙌
Qual era a marca da panela dela?
Aconteceu pq colocaram pouca água, é esqueceram a panela no fogão ela não aguenta a pressão é explode
@@cadurban236 Não me lembro ,tem MTS anos . Obrigada!
@@elianasenra7582 Não foi isso q aconteceu ,simplesmente explodiu não sei falar o motivo , água tinha na panela . Acreditou q pode ser a saída da pressão q estava entupida
Quero cozinhar dentro de um frasco de vidro, dentro da panela de pressão, mas obtive informação que não pode ser em qquer panela de pressão. Precisa ser uma que dê uma pressão de...% para matar a bactéria não lembro o nome. Me indica aí, agradecida
Eu uso a elétrica, é mais segura e não faz barulho.
Boa tarde limpei as válvulas da minha panela de pressão sendo que a secundária sendo que agora está vazando pressão por ela o que faço ?
Gostei muita desta aula, perdi o medo 😉
Dorvanda Aparecida Calixto Pereira. Eu adorei a sua explicação eu sempre coloava a panela de baixo da torneira com a sua explicação eu vou deixar esfriar sozinha muita Obrigado
Eu tenho uma panela de perceção do ano 1966 e funciona até hoje com precao ...
E o pior é que o próprio fabricante manda tirar a pressão embaixo da água.
Como chama aquele peça de plástico que tem na tampa da panela de pressão
Gostei
Caramba...eu aprendi que a panela está trabalhando certinho quando o pino do centro está girando e vermelho está levantadinho...tudo errado...e cozinho assim des dos meus 12 anos🤦🏽♀️
Rapaz top 😃
Tenho uma panela de inox de 6 litros que não estou usando devido o barulho que ela faz ela faz um apito fino e irritante já levei para consertar é disserao que não tem nada.o que devo fazer para tirar o apito dela pois minha panela está bem conservada.
Eu sempre coloquei em baixo da água e sou formada em Segurança do trabalho, e pode sim colocar em baixo da água, até porque diminiu a temperatura muito mais rápido. tenho panela de pressão em uso na minha casa a mais de 30 anos!
O problema da panela explodir é a falta da limpeza correta do pino, tirar o pino limpar sempre.
Todas as panelas saem o pino, acho que ele não sabia...kkkk
Detalhe, a tampa empena por tombo, muitas vezes ela cai e entorta!
O costume do cachinbo e que deixa a boca torta!!!, minha vó tem 91 anos é até hoje ela diz: nunca coloquem panela de pressão de baixo de água.
@@Lutz7807 Veja como perder o medo de panela de pressão! ua-cam.com/video/rDv0QiX8dJo/v-deo.html&ab_channel=KariLissa
Eu tenho trauma de panela de pressão, as minhas nunca rodam os botões
Muito bom
muito legal
Gostaria de saber como guardar a panela de pressão, se fechada com a tampa ou aberta sem a tampa.
Ela é ótima tenho há uns 3 anos,mas agora deu esse problema quando vou fechar ela não passa por a pessoa preta perto da mola
fechei a panela de pressão incorreta. ñ encaixe direito. agora ela ñ abre. o que fazer?
Quando ela apita é algum problema
Minha mãe tem uma dessas boca mais larga tem mais de 50 anos a única coisa que preciso e trocar os cabos que já quebrou
Comprei uma panela marcolar não consigo achar borracha pra ela que faço?
É normal o pino rodar quando pega a pressao
Matou a charada eu tenho uma panela de arroz e fica maravilhosa o arroz frito igual ele falou já que disse que não e bom a panela elétrica não vou comprar mais e só uma dúvida eu não consigo fazer a panela a da pressão já troquei a borracha i outra não coloco mais nunca minhas panelas de baixo da água
Tenho uma. Clock que tem 44 anos funcionando até hoje.
Algumas panelas qd compradas ja vem escrito pra molhar
Super errado recomendar um palito de dente para limpar o pino das panelas. Existe uma peça chamada haste limpadora que normalmente vem junto com a panela quando nova na caixa. Essa peça é própria para essa limpeza do pino central e do peso. (Que é a valvula que gira)
Verdade! Obrigado viu?
A minha faz o barulho da pressão quando eu tiro do fogo ela abre normalmente
Cual o valor da panela
XIII vou da uma limpada na minha
Como abrir uma panela de pressáo. Quando colar feijão a mais de molho na água quente de molho e o feijão inchou e não quer abrir
Quero muito comprar desta outra panela com o travamento externo mas tenho visto tantas resenhas falando mal destas panelas q dá medo
Marcela Ribeiro.... Pesquisei mtooo pra comprar uma boa panela de pressão! Te indico a da marca NIGRO ... Panela de pressão Nigro ETERNA! Ótima compra! Não me arrependo! Cozimento rápido! Segurança 10.
Marcas e modelos são uma coisa muito pessoal porque no fim das contas cada um tem a sua experiência e impressão. Tenho 2 panelas de pressão com fechamento externo: uma de 4,5l da Tramontina no modelo Málaga e, outra de 7,6l da Rochedo no modelo Turbo Top. Faz um certo tempo que as tenho, não tenho do que me queixar. Cozinham rápido e os materiais são muito bons - a da Tramontina é mais robusta, a Top Turbo da Rochedo é um pouco mais leve e bem mais silenciosa. Essa tem sido minha experiência com elas. Espero que te seja útil ;)
Comprei uma Nigro a válvula desmonta qd pega pressão
@@mahar10 comprei a panela de pressão Nigro eterna 6 litros é maravilhosa, além de linda já faz um bom tempo q comprei não tenho o q reclamar
Eu uso a da clock tradicional , nunca dá trabalho tinha uma na minha mãe que durou 15 anos
Minha panela comecou a apita muito. Gostaria de saber porque? Alquem sabe?
Quando isso acontece é um aviso que sua panela pode explodir. Ela tem que fazer um xiado tipo assim: xiiiiiiiiiii. Apito é um sinal de ALERTA. APAGUE IMEDIATAMENTE O FOGO . VERIFIQUE OS BURACOS E A BORRACHA.
Comprei umaa panela novinha dessa que fecha por fora, coloquei carne pra testar e quando pegou pressão a valvula dela levantou e derramou toda o caldo e mandei fechar toda a valvula da mesma cor da panela p nao levanrar e derramar toda o caldo
Depois q trocou a panela está perfeita?
Eu vendo esse vídeo em 2021
O gás quase 100 reais kkk
Minhas panelas tem mais de 20 anos, excelentes.
Boa noite Marcelo Faria.
Excelente sua explicação. Tirou todas as minhas dúvidas. Eu tenho pavor de panela de pressão. Agora vou usar. Um forte abraço. Fica c Deus.
As daqui durou 16 anos
Que fasso
A minha nao qué pegar pressao
Não usem palito e dente. O fabricante não recomenda. Recomenda sim um arame fino...
O peso da minha panela não gira ....mas ela pega pressão normal ....e normal não girar ? A minha panela tem fechamento externo
Normal!
A minha também nunca girou.🤗
Verifica se o seu peso é de rosquear. Até p limpá-lo, puxa o pino, rosqueie e ele sai p limpar os furinhos. Depois rosqueie de volta até que ele desça completamente e fique livre girando. Se o seu modelo for de rosquear o pino, pode ser que sem querer limpando a tampa vc tenha mantido preso na rosca.
❤️
Como põe a boracha
Morro de medo também é muito medo panela de pressão
A minha estava entupida... Daí a válvula de segurança.. Foi aciondada tomei um susto
Mas os fabricantes mesmo indicam tirar a pressão debaixo d'água por isso a maioria das pessoas fazem
Sim. As de alumínio não tem problema fazer isso. Ele tá desinformado
Não tive resposta
MULHER PREGUIÇOSA,QUE COLOCAR PANELA DE PRESSÃO,DE BAIXO DE ÁGUA,PARA RETIRÁ A PRESSÃO!ISSO DETONA COM O ALUMÍNIO DA PANELA!
Jamais use palitos para desentupir a válvula.
Eu tenho uma chavinha própria para fazer a limpeza da panela de pressão
Eu sempre evitei tirar o ar da panela de pressão fora da água pq me parece que assim sai o sabor do alimento.
Não tem problema tirar pressão com a água fria se for de alumínio
A apresentadora interrompeu muito o professor que não conseguiu concluir a linha de pensamento.
Eu quando cozinha na panela de pressão eu saio de perto pq já explodiu comigo
Não falou a quantidade de agua que a maior dúvida...
Nunca coloco panela embaixo da torneira morro de medo 😱
Jtenho uma Nigro manual pede pra por debaixo da água... entendi mais ND então kkkk
Mulher nada, é hoje que eu faço essa canjica, eu so loco 😆.
Minha panela é preta nunca explodiu
Marcelo minha panela é igual a sua
Boa tarde vamos almoçar sou vegana
E verdade conheco pessoas gue tem pavor de panela de pressao eu confesso gue eu tambem tenho medo
quero abrir uma panela sair frayer