原視 出力CEO 第二季 第五十七集 【木漢堡 四社城市聚落_劈柴生火!照亮自己的根】07/22
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 木漢堡的創業座右銘:知道自己是誰!知道自己的根在哪裡!我是拉阿魯哇的族人,我來自臺灣原住民。】
#有夢的創業者各個都是CEO✨
今天要介紹的CEO是來自高雄 #四社部落 的 #拉阿魯哇族 青年-葉光明Ang'ai,
因生活所需,CEO從小練就 #原木直烤 的技能,
長年累積下來,對於火侯的掌控以及木材的選擇,都有他直覺般的精準判斷。
「火」在他的手中,彷彿是一種可以控制的自然現象,
這位烤火職人的背後還有什麼樣的故事呢?
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主打新鮮食材的木漢堡,不僅用料實在,在份量上也不遑多讓,
層層疊加的配菜,鋪上豪邁厚實的烤肉,光是視覺上,就令人大飽眼福。😍
美味佳餚的背後,除了夫妻倆人的用心製作外,
他們更將族群推廣的使命,融入到品牌概念中。
每一位來到木漢堡用餐的客人,將能全面的體會到拉阿魯哇族的文化意境與故事。
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🔸你認識拉阿魯哇族的背景與文化嗎?
🔸在餐飲業有多年經驗的維珊,一開始就決定要以「原民品牌」而不是「食物」去經營木漢堡?
🔸第一次創業,挑選店面上有什麼樣的策略嗎?
🔸在這條創業路上近十年,兩人有過低潮的時刻嗎?
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7月22日 月亮9點 記得準時收看🙌
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