Resep dan Cara Memasak Sup Singkong Ceker Ayam yang Bertekstur Lembut, Enak dan Tanpa Bau Amis.
Вставка
- Опубліковано 2 бер 2022
- Hai Sobat Pecinta Kuliner dimanapun Anda berada!
Selamat berjumpa kembali di channel kesayangan kita semua channel “Dapoer Om Iffat”. Channel yang selalu setia berbagi resep-resep masakan yang enak, mudah dan tentu saja sangat lezat.
Di video kali ini saya ingin berbagi resep masakan yang sangat simple namun rasanya sangat enak yaitu Sup Singkong Ceker Ayam.
Banyak orang yang mungkin masih merasa jijik untuk memakan ceker ayam. Memang benar sekali, membayangkan bentuk dan dari mana asalnya pun kita sudah merasa jijik. Tadinya saya pun seperti itu. Namun ceker ayam jika sudah dibersihkan, dibuang kulit arinya, kukunya dan kotoran yang masih menempel di telapak ceker ayam tersebut kemudian diolah dengan benar maka akan menghasilkan citarasa masakan yang sangat enak.
Setelah dibersihkan, ceker ayam tersebut direbus terlebih dahulu dengan campuran jahe kemudian air rebusannya dibuang untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah itu barulah kemudian dimasak. Untuk mendapatkan tekstur yang lembut maka sebaiknya dipresto terlebih dahulu sekitar 10 menit saja.
Ceker ayam banyak mengandung kolagen dan kalsium yang sangat baik untuk tubuh kita terutama untuk kesehatan kulit dan mencegah pengeroposan tulang. Di samping itu masakan berbahan ceker ayam ini bukan lagi menjadi masakan kelas bawah tetapi sudah masuk ke restoran-restoran besar yang dimasak menjadi dimsum ceker.
Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk memasak “Sup Singkong Ceker Ayam” ala Dapoer Om Iffat.
SUP SINGKONG CEKER AYAM
1 kg singkong
20 pcs ceker ayam
1 ruas jahe untuk merebus ceker
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1½ sdt garam
1 sdt lada bubuk
½ sdt kaldu jamur
½ sdt pala bubuk
1 sdt kaldu ayam
1 mangkung sohun
2 liter air
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan pelengkap untuk topping:
3 butir telur rebus
Irisan daun sop
Irisan daun bawang
Bawang goreng
Sambal cabe
Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut, Anda bisa melihatnya melalui tayangan video ini secara langsung bagaimana proses cara memasaknya “step by step”.
Selamat menyaksikan hingga bagian akhir dari tayangan video ini semoga bermanfaat bagi Anda. Dan jika Anda tertarik untuk memasak Sup Singkong Ceker Ayam ala Dapoer Om Iffat ini, silahkan untuk mencobanya di rumah sebagai hidangan untuk keluarga Anda.
Apabila Anda menyukai tayangan video ini dan ingin terus mengikuti tips-tips memasak dari Channel Dapoer Om Iffat, silahkan untuk di-like, subscribe dan menyalakan lonceng notifikasinya serta share ke teman-teman Anda.
Jangan lupa untuk selalu menerapkan protokol kesehatan, mengkonsumsi makanan yang bergizi serta menjalankan pola hidup yang sehat agar terhindar dari berbagai macam penyakit di masa pandemi ini.
Terima kasih dan selamat mencoba!
Salam,
Dapoer Om Iffat
#supsingkong #cekerayam #masakanindonesia
*Hai kak kami hadir yaa kak, Masya Allah karya nya itu lo,The best pokoknya,edit vidio sederhana hasil memuas kan. maju terus semangat berkarya semoga berkah yaa salam kenal salam silaturahmii yaaa.........*****
Makasih Mbak Zaim yang sudah mampir di Channel Dapoer Om Iffat. Ikuti terus ya dan sukses selalu 🙏
Mantab om,cara menjelaskan sangat terpelajar
Terima kasih ya 🙏