【超簡単！】誰でも失敗なし！１本のお酒で3度おいしい極上熱燗の作り方

今回は家にあるものたった２つで簡単にできる熱燗の作り方と、熱燗に向くお酒、向かないお酒をご紹介。熱燗が電子レンジNGって知ってましたか？
日本酒の魅力の一つは、冷、常温、燗とさまざまな温度で飲んでも美味しいところ。
暖めても美味しいお酒は世界でも珍しい。
さらに、微妙な温度の変化で、同じお酒でも味わいが変わるのです！
一体どんなふうに変わるのか？
アッコ先生が自宅でも簡単に、失敗しないでできる熱燗の作り方を実演しながら、温度によって変わる燗酒の魅力を実証していきます。
のべ12万人の「きき酒師」や「ワインソムリエ」、「SAKE　DIPOMA」取得者を輩出し、あらゆるお酒に精通。お酒でおもてなしができる人材を育成しているアッコ先生。様々なお酒に関しての、今更聞けない知識や常識を、ソムリエ&きき酒師歴30年以上の経験と、SAKE女の会代表理事の友田晶子として、わかりやすくお伝えしています。
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友田晶子（ともだあきこ）
トータル飲料コンサルタント
（ワイン･日本酒･焼酎・ビール・カクテルなどお酒と食に関する専門家）
J.S.A.認定 ソムリエ／SSI認定 日本酒きき酒師・焼酎きき酒師
FBO認定 日本酒学講師
NPO法人FBO 役員
SSI INTERNATIONAL 副会長 兼 広報委員
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 理事
一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会　代表理事
日本料飲ビジネス研究会　会長
東京芸術学舎　非常勤講師
ふくいの食アンバサダー／ふくいブランド大使
球磨焼酎大使
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[@ジムニージジイ]

個人的に純米酒でも生酒以外はぬる燗が好きです。
常温で癖（雑味）の強い酒は、燗にすると呑みやすくなる場合がありますね。

[@アッコ先生友田晶子の日本]

はい、ありますね。そんな変化を遂げるお酒、日本酒だけですね。

[@serendip33]

生でもフルーティな純米吟醸や純米大吟醸でも燗してみると意外と美味しいことありますよね。それと小さめの器(お猪口とかショットグラスとか)なら電子レンジでもそれなりに燗付けできます。ちょっと練習が必要ですが。あと温度も60℃以上もけっこうイケます。

[@アッコ先生友田晶子の日本]

なるほど、お猪口をお燗、ですね。いいですね。やってみます。60℃も、はい、私も好きです。