Ceafa marinata, la gratar | Gina Bradea
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Ceafa marinata, la gratar, reteta simpla si gustoasa. Veti obtine o friptura extrem de frageda, suculenta si gustoasa. Se poate face si la tigaie sau cuptor.
Reteta de ceafa marinata o puteti citi si pe blogul meu, explicata detaliat si pas cu pas: pofta-buna.com...
Iar daca v-a placut aceasta reteta, va recomand sa incercati si alte retete de fripturi: pofta-buna.com...
Daca doriti sa vedeti mai multe astfel de retete, abonati-va la canalul meu. In acest fel imi recunoasteti si apreciati munca. Va multumesc!
___________________
Urmariti-ma si pe:
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
G+: plus.google.co...
UA-cam: / poft%c4%83bun%c4%83cug...
Pinterest: / gbradea
#ceafa #ceafamarinata #ceafalagratar #porc
In sfîrșit o reteta bună. prezentată explicit de un profesionist..succes si respect doamnă
Multumesc mult, Dan!
Doamna Bradea !....rețeta este una personală și am încercat să o pasez ficei mele din vari motive. Unu din ele este faptu că aici în America de Nord lumea se ferește de usturoi ,cumpără sosu marinat de-a gata și pînă la urmă e ca în bancu ăla....Nu a ieșit nici cal și nici măgar. Totuși am trecut exact cînd grătaru era terminat și fripturile în farfurii. Am gustat....apoi am mîncat...am adăugat rapid un mujdei de usturoi și mi-am clătit ” sarcofagu ” cu o pălincă . Rețeta este excelentă cu toate că diferă de a mea în ce privește mirodeniile . Am aplaudat și fica mea a crezut că o fac pentru ea. Eroare .....te aplaudam pe tine. Așa cum am mai spus...rețeta este personală și nu se aseamănă cu cea de birt sau zahana unde mîncam eu acum 60 de ani. Le-a plăcut la toți mesenii cu toate că unii erau străini de bucătăria românească. Cu o excepție....un rusnac de prin Soci ...care s-a lins pe bot și mi-a terminat pălinca adusă cu ideea că străinii obișnuiți pe aici o...detestă din necunoștință de cauză. Greșeală !...nu știam că e invitat rusu nostru obișnuit cu astfel de bucate. Deci...felicitări....dau nota 9 pentru gust dar un 5 pentru impresia artistică. De ce ?....pentru că ai tăiat friptura în farfurie de scîrțîia ceramica și cu un cuțit tocit demn de pușcăria Jilava. Altă dată pregătește un fund de lemn și taie cu un cuțit adecvat. Orice critică este constructivă...așa spunea Maestru meu bucătar din tinerețe !
Multumesc frumos, Aurel. Va imbratisez cu drag. Ai dreptate cu farfuria si cutitul, o sa folosesc altele data viitoare :)
Bravo! Foarte frumos si elocvent explicat. Promit sa incerc si eu acest mixt de condimente si, desigur, acest mod de preparare! Felicitari pentru bucuria si starea de bine pe care o transmiteti cand gatiti!
Multumesc
Mulțumesc,si felicitări Gina pt gratar
Cu mare drag, Mariana! :)
Te invit să încerci și tu rețeta.
Cum spune un prieten cârcotaș, groaznic de buna rețeta. Am citit-o chiar în sezon, merge la fix cu must sau tulburel, ca de altfel și pastrama dvs de berbecuț.
Nu cumva trebuie uitată rețeta clasică de saramura de crap cu ierburi aromate și alte cate, dar autohtone. Mai mult decât o simplă rețeta, un paradis gustativ.
PS. Dacă încercați din peste "nobil" gen somon, ton, etc nu iese la fel.
Dánke 🥰 Gratarul este minunat .
Multumim!
O rețetă foarte buna.Nu știam cum să o marineze.Multumesc mult
Cu drag :)
felicitări
Multumesc mult!
Macelaru trebuie sa fie neaparat italian ?
Atunci cand am facut videoclipul, locuiam in Italia :)
Hahahahaaaa....nu mäcelaru', ci porcu'...hahahahaaaa
nu era nevoie sa fim carcotasi ieftini dar na
multumesc.
Cu drag :)
Bună ziua doamna Gina. Am făcut carne la grătar și nu sa mâncat tot, ce reteta putem face cu carne făcută la grătar care nu sa mâncat?
Tocana de cartofi.
SUPER cît se poate tine maxim la bait
4-5 zile.
Bună seara, am găsit la Auchan ceafa de oaie, dar nu știu sa o fac frageda, dinții mei nu pot mesteca carne, (zice medicul meu stomatolog) dacă nu este foarte fragedă. Nu am găsit cum se prapara. Ajutor. Cu mulțumiri. Gabriela
Asa e cel mai bine: pofta-buna.com/pastrama-oaie-la-tigaie/
Mulțumesc
o adevarata gospodina, dar gratarul e partea barbatilor! Mai lasa-ne si noua ceva cu ce sa ne laudam!
:)
F pricepută!
K
Macelarul italian ? 😂😂😂
Cand am publicat reteta locuiam in Italia.