Muito obrigado pela visita, espero que tenha gostado... ah te convido a conhecer meu site: www.chefronaldozara.com.br lá teremos muito conteúdo para ajudar a todos em confeitaria e padaria, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!
Eu nunca vou cansar de dizer Qt coisa eu aprendi c vc professor.....meu pão de ló nossa...minhas esfiha nossa...se eu fosse falar de tudo não terminaria de escrever...muita mas muita gratidão mesmo..Que Deus retribua tudo em bençãos na sua vida... Gratidão sempre 🙌🙏
Olá Sandra amémmmm, muito obrigado por acreditar em meu trabalho e fazer os produtos, eu fico muito feliz com a felicidade de milhares de pessoas que voltam e diz que esta crescendo com meus ensinamentos, gratidãoooooooo... um grande e forte abraço e muito sucesso, Deus abençoe!!!
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Boa noite Chefe Ronaldo. Receita maravilhosa!.. lindos pães!🍞🥯.. obrigada por td esse carinho conosco. Chefe, por favor me responda: quero comprar uma batedeira.dessas p/me ajudar a bater meus panetones. Porém, estou c/uma dúvida: essas batedeiras, , bate massas pesadas, e da ponto de véu certo?.. elas tb.bate bolos?... ou seja, massas mais leves?.. ficarei muito grata se me retornar. 👍😘
Será um prazer lhe responder isso, eu não aconselho usar batedeiras para massas pesadas, tem muita gente no UA-cam ensinando fazer isso em batedeiras em troca de ganhar dinheiro, eu não ensino o que vai prejudicar o meu próximo, eu ja quebrei 5 fazendo massa de pão quando tinha a minha confeitaria, até o dia que eu entendi que elas não foram projetadas para amassar massas, mas sim para bater e aerar, bolos, cremes, chantlly, merengues, massas médias como massas de tortas, ecler, etc, amassar massas é em amassadeiras, e é onde você terá um melhor resultado, me fale a quantidade que você faz que vejo uma amassadeira que te proporcione a fazer, em geral tem amassadeiras a partir de 3 kg de massa pronta, se você precisar de uma indicação e acreditar em mim, pode me pedir que te passo o link de algumas, um grande abraço Deus abençoe!!!
@@ChefRonaldoZara bom dia Chefe Ronaldo. Nossa!.. tô super grata pelas informações. Eu faço em média, 80 a 100 panetones, roscas, pães, entre outros no final do ano. É pouco eu sei. Más ainda não tenho muitos clientes novos . E tb faço durante o ano td, roscas, pães, paozinho delícia (maravilhoso) e muitos bolos caseiros. Eu tenho uma planetaria Philco Turbo. Más so p/bolos. Eu gostaria de uma indicação sua Chefe. Confio plenamente na sua opniao, e na sua grande experiencia.👍Pra mim vc é "um dos melhores chefes"!.. por favor, me dê um"norte"!.. Muiiito grata mesmo🥰😘😘
Gratidão pela confiança, eu acredito que se você tiver condições financeiras, uma amassadeira iria te levar para outra patamar nas suas receitas, além de um bom forno também, sei que muitos não tem condições para comprar equipamentos, mas se queremos crescer, temos que investir em nosso crescimento, agora se você não tem projeção de crescimento é outra história, quando eu comecei não tinha condições de ter equipamentos grande e mais potentes, comprei uma batedeira Arno para bolos, no começo eu não fazia pães, com o tempo eu fui evoluindo até abrir a confeitaria em um salão comercial, com o crescimento eu não tive alternativa, fui em busca de comprar uma batedeira industrial de 20 litros, uma amassadeira, um cilindro de massas e um forno refratário, na época que surgiu o cartão BNDS, que me proporcionou pagar isso em 48 meses, e dai pra frente foi só aumentando as vendas e aumentando os equipamentos, bom é o que eu tenho para te dizer como motivação, se caso você quiser minhas indicações e tiver condições, deixo aqui alguns links: Batedeira Planetária BP-05 Bambina Digital Epoxi G.Paniz - 10 velocidades Bivolt: amzn.to/4dTahXX Forno de Lastro a Gás 80cm Gastromaq Epóxi Flg800pgg2: amzn.to/3YeYWNe Forno Lastro a Gás 95cm Duplo Gastromaq Epóxi Flgd950pgg2: amzn.to/3Nnn2ih Masseira Espiral AE-05 G2 Epoxi 5 kg com 3 velocidades G.Paniz 220V- Monofásico: amzn.to/4eRtH04 Esses são alguns que se você tiver condições, ir comprando para deixar seus produtos bem mais elaborados, espero que possa ter te ajudado, você não precisa comprar esses que indiquei, é só a minha indicação. Um grande abraço Deus abençoe!!!
@@ChefRonaldoZara bom dia Chefe!.. Muito grata pelo retorno. Estava ansiosa por estas indicações. Me ajudou a decidir super👍. Vou ver como faço, e depois lhe dou um retorno sobre o resultado. Pode aguardar q volto. Gratíssima amigo Chefe Ronaldo Zara. Vc é 1000!.. Deus continue te abençoando com muira saúde, paz, sucesso, prosperidade, sabedoria, paciência, e muito amor. Continue sendo essa pessoa disponível p/o próximo!.. 🥰😘😘😘
Cheff vc deveria pesar as bola de massa...a sim ficar melhor pra ficar todo no mesmo...tamanho certo porque cortando a sim a gente não tem noção do tamanho que a bola fica ... pode uma bola sair maior que a outra dai da diferença!
Olá, sim eu pesei elas, é que no vídeo fica muito tempo, então eu peso fora da gravação para saírem iguais, mas sempre olhe na descrição do vídeo, o que eu esqueço de colocar dentro do vídeo, eu deixo na descrição, muito obrigado pela pergunta, um grande abraço Deus abençoe!!!
Muito obrigado pela visita, porque ajuda na formação do gluten, espero que tenha gostado... ah te convido a conhecer meu site: www.chefronaldozara.com.br lá teremos muito conteúdo para ajudar a todos em confeitaria e padaria, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!
Você merece um milhão de inscritos professor
Muito obrigado pela visita, espero que tenha gostado... ah te convido a conhecer meu site: www.chefronaldozara.com.br lá teremos muito conteúdo para ajudar a todos em confeitaria e padaria, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!
Parabéns pelas receitas que nos passa .ficaram lindas roscas obrigada por esse carinho e paciência em nos ensinar essas delícias abraços!
Obrigada pelo elogio, um grande abraço Deus abençoe!!!
Eu nunca vou cansar de dizer Qt coisa eu aprendi c vc professor.....meu pão de ló nossa...minhas esfiha nossa...se eu fosse falar de tudo não terminaria de escrever...muita mas muita gratidão mesmo..Que Deus retribua tudo em bençãos na sua vida... Gratidão sempre 🙌🙏
Unta somente ou enfarinha? Obrigado!
Apenas untar, não passe farinha, um grande abraço Deus abençoe!!!
Olá Sandra amémmmm, muito obrigado por acreditar em meu trabalho e fazer os produtos, eu fico muito feliz com a felicidade de milhares de pessoas que voltam e diz que esta crescendo com meus ensinamentos, gratidãoooooooo... um grande e forte abraço e muito sucesso, Deus abençoe!!!
Unta com manteiga ou com óleo
Que lindeza esses pães, parabéns.
Obrigada pela visita
Maravilhoso,vou fazer 😊
Espero que goste!
Amo seus ensinamentos Chefe vc unta com óleo ou manteiga por favor 😊
Muito obrigado pela visita, espero que tenha gostado... ah te convido a conhecer meu site: www.chefronaldozara.com.br lá teremos muito conteúdo para ajudar a todos em confeitaria e padaria, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!
Maravilhoso meus parabens
Muitíssimo obrigada
Gratidão 🙏
Gratidão em dobro!
Boa noite Chefe Ronaldo. Receita maravilhosa!.. lindos pães!🍞🥯.. obrigada por td esse carinho conosco. Chefe, por favor me responda: quero comprar uma batedeira.dessas p/me ajudar a bater meus panetones. Porém, estou c/uma dúvida: essas batedeiras, , bate massas pesadas, e da ponto de véu certo?.. elas tb.bate bolos?... ou seja, massas mais leves?.. ficarei muito grata se me retornar. 👍😘
Será um prazer lhe responder isso, eu não aconselho usar batedeiras para massas pesadas, tem muita gente no UA-cam ensinando fazer isso em batedeiras em troca de ganhar dinheiro, eu não ensino o que vai prejudicar o meu próximo, eu ja quebrei 5 fazendo massa de pão quando tinha a minha confeitaria, até o dia que eu entendi que elas não foram projetadas para amassar massas, mas sim para bater e aerar, bolos, cremes, chantlly, merengues, massas médias como massas de tortas, ecler, etc, amassar massas é em amassadeiras, e é onde você terá um melhor resultado, me fale a quantidade que você faz que vejo uma amassadeira que te proporcione a fazer, em geral tem amassadeiras a partir de 3 kg de massa pronta, se você precisar de uma indicação e acreditar em mim, pode me pedir que te passo o link de algumas, um grande abraço Deus abençoe!!!
@@ChefRonaldoZara bom dia Chefe Ronaldo. Nossa!.. tô super grata pelas informações. Eu faço em média, 80 a 100 panetones, roscas, pães, entre outros no final do ano. É pouco eu sei. Más ainda não tenho muitos clientes novos . E tb faço durante o ano td, roscas, pães, paozinho delícia (maravilhoso) e muitos bolos caseiros. Eu tenho uma planetaria Philco Turbo. Más so p/bolos. Eu gostaria de uma indicação sua Chefe. Confio plenamente na sua opniao, e na sua grande experiencia.👍Pra mim vc é "um dos melhores chefes"!.. por favor, me dê um"norte"!.. Muiiito grata mesmo🥰😘😘
Gratidão pela confiança, eu acredito que se você tiver condições financeiras, uma amassadeira iria te levar para outra patamar nas suas receitas, além de um bom forno também, sei que muitos não tem condições para comprar equipamentos, mas se queremos crescer, temos que investir em nosso crescimento, agora se você não tem projeção de crescimento é outra história, quando eu comecei não tinha condições de ter equipamentos grande e mais potentes, comprei uma batedeira Arno para bolos, no começo eu não fazia pães, com o tempo eu fui evoluindo até abrir a confeitaria em um salão comercial, com o crescimento eu não tive alternativa, fui em busca de comprar uma batedeira industrial de 20 litros, uma amassadeira, um cilindro de massas e um forno refratário, na época que surgiu o cartão BNDS, que me proporcionou pagar isso em 48 meses, e dai pra frente foi só aumentando as vendas e aumentando os equipamentos, bom é o que eu tenho para te dizer como motivação, se caso você quiser minhas indicações e tiver condições, deixo aqui alguns links:
Batedeira Planetária BP-05 Bambina Digital Epoxi G.Paniz - 10 velocidades Bivolt: amzn.to/4dTahXX
Forno de Lastro a Gás 80cm Gastromaq Epóxi Flg800pgg2: amzn.to/3YeYWNe
Forno Lastro a Gás 95cm Duplo Gastromaq Epóxi Flgd950pgg2: amzn.to/3Nnn2ih
Masseira Espiral AE-05 G2 Epoxi 5 kg com 3 velocidades G.Paniz 220V- Monofásico: amzn.to/4eRtH04
Esses são alguns que se você tiver condições, ir comprando para deixar seus produtos bem mais elaborados, espero que possa ter te ajudado, você não precisa comprar esses que indiquei, é só a minha indicação. Um grande abraço Deus abençoe!!!
@@ChefRonaldoZara bom dia Chefe!.. Muito grata pelo retorno. Estava ansiosa por estas indicações. Me ajudou a decidir super👍. Vou ver como faço, e depois lhe dou um retorno sobre o resultado. Pode aguardar q volto. Gratíssima amigo Chefe Ronaldo Zara. Vc é 1000!.. Deus continue te abençoando com muira saúde, paz, sucesso, prosperidade, sabedoria, paciência, e muito amor. Continue sendo essa pessoa disponível p/o próximo!.. 🥰😘😘😘
Chefe se for possível fazer vídeos de tortas de vitrine..cheesecake e outras😊
Em breve posso pensar nisso, muito obrigado pela dica, um grande abraço Deus abençoe!!!
Vc usa enzimas ou não
Olá, não tem nada além do que esta escrito na receita, a massa não tem química além do fermento, um grande abraço Deus abençoe!!!
@@ChefRonaldoZara gratidão sempre chef
Cheff vc deveria pesar as bola de massa...a sim ficar melhor pra ficar todo no mesmo...tamanho certo porque cortando a sim a gente não tem noção do tamanho que a bola fica ... pode uma bola sair maior que a outra dai da diferença!
Olá, sim eu pesei elas, é que no vídeo fica muito tempo, então eu peso fora da gravação para saírem iguais, mas sempre olhe na descrição do vídeo, o que eu esqueço de colocar dentro do vídeo, eu deixo na descrição, muito obrigado pela pergunta, um grande abraço Deus abençoe!!!
Por que a manteiga depois? Vou tentar fazer assi, nunca acerto pães
Muito obrigado pela visita, porque ajuda na formação do gluten, espero que tenha gostado... ah te convido a conhecer meu site: www.chefronaldozara.com.br lá teremos muito conteúdo para ajudar a todos em confeitaria e padaria, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!