Ciao Chris ,penso che con quello che hai speso per quel piatto, meritava di essere mangiato seduto a tavola . Buona continuazione con i tuoi viaggi .🍽🍷
Ciao Francesco! Lo so ed hai perfettamente ragione, ma voglio essere onesto.... sul tavolo non c'era abbastanza luce per girare il video ahhaha! Grazie mille e a presto!
4:35 non stai assolutamente pastorizzando: la pastorizzazione richiede elevate temperature che rimangano costanti per tutto il tempo di pastorizzazione. Quando versi il grasso invece, il gradiente di temperatura si abbassa drasticamente, quindi è tutt'altro che costante; 5:30 il sale grosso negli USA non esiste semplicemente perchè a livello fisico chimico sono uguali. In italia ed in altri paesi si usava il grosso perchè durante i periodi di carestia il sale grosso era meno raffinato e quindi più economico. Forse a livello chimico il fino si scioglie leggermente più rapidamente, ma a livello pragmatico non lo sai come facciano gli americani a non utilizzarlo semplicemente perchè non c'è differenza.
5:40 Mah... Io sono italianissimo e per salare l'acqua della pasta uso indifferentemente sale fino oppure grosso, mai notata la differenza (in passato il sale grosso costava meno, forse da questo è nata la consuetudine di preferirlo)
Ocio! Il sale fino, essendo esattamente lo stesso minerale, sala tanto quanto il sale grosso! 11 g/l (con aggiustamenti a seconda dell'acqua) e il risultato è identico!
Bravo! Ottimo video, mi hai suggerito cosa mangiare stasera.. potresti fare altri video simili in inglese x il nuovo canale.. un po' di sana cucina non guasta mai! A presto
Ciao! Grazie mille! Bravo preparati una bella carbonara. Si questa e' l'idea, speriamo di riuscirci! come si dice? NUN CE DEVI PROVA... CE DEVI RIUSCI'!
@RodyCar se il guanciale è di qualità non è affatto disgustoso! Ad ogni modo deve piacere e non è per tutti. Piuttosto che mangiare di forza il guanciale meglio scegliere la pancetta
Ciao Chris, complimenti per i tuoi video sei davvero bravo. Una curiosità, ti è mai capitato di cucinare per amici o colleghi americani piatti italiani? E se si, loro si sono accorti della qualità totalmente diversa rispetto ai vari ristoranti "italiani" in America?
Video in inglese Chris...e ricette, per annunciare agli anglofoni che il cibo italiano non è precotto, non è congelato e neppure uniformato! E' incredibile la differenza di cultura (non solo culinaria) e tradizioni, il piacere della tavola non è solo soddisfare un'esigenza fisica come la fame, ma un momento conviviale, un attimo di relax ed il piacere di "fare". Ma cosa succederebbe se non ci fossero più i supermercati negli States? 😬😬😬
Visto il video ora... certo che i prezzi sono alti, tutto e' rapportato agli stipendi, ottima scelta per il vino e... la Pasta Rummo e'... OTTIMA, sai quali farine vengono usate e perche' tiene cosi' bene la cottura ??? se leggi le tipologie delle farine ti accorgerai che e' un cocktail di varie nazionalita' oltre a quelle italiane... Pecorino e' Oro...Abbiamo molte cose in comune !!! Io cucino di tutto da oltre 40 anni, la passione mi guida !!!!, ma lo faccio perche' mi piace mangiare in un certo modo, e anche bere !!!!!pertanto Chris... Complimenti !!!!!!! Ultima cosa ... trovo Molto, Molto buona la Pasta La Molisana... quello e' grano di filiera tutto italiano, trafilato al bronzo, Un Saluto dall' Emilia... Grazie...
Ciao Luigi! Grazie, si la cucina e' una delle cose che ci contraddistingue in Italia e ci portiamo dentro, per me cucinare per me o per altri un piatto italiano e' una grande gioia e soddisfazione. Per quanto rigarda la Molisana ho trovato anche quella, in un supermercato pazzo in OHIO (Jungle Jim's). E in uno dei prossimi video lo visitero'. A presto!
Io vivo in Inghilterra e per il sale stesso problema. Di solito uso un cucchiaio di sale fino per la pasta e via. Non serve quello grosso per forza, sarebbe meglio ma basta abbondare con quello fino 👌🏻
Quando andai negli USA notai che si trovano solo uova col guscio bianco e il tuorlo smorto. Il contrario che qua 😆 Ma perché a loro piacciono le uova con un aspetto così poco invitante?
Ciao Chris condivo il fatto che hai scelto il supermercato per te più affidabile certo il costo è stato ragguardevole ma a parte il vino il resto dovrebbe servire per un altro buon piatto di pasta che potrai gustare con un buon bicchiere di vino (sempre che ne sia rimasto! ) ciao a presto -
Oggi(21 febbraio 2024) vado a vedere quanto costa mezzo kilo di Rummo perché non ho la minima idea.. 👍🤣 Non so nemmeno quanto costava quando hai fatto il video. Ma devi tenere conto del costo del trasporto.. ..che non costa poco.. 😉
Ciao! si la pasta costa molto di più per l'importazione. Il formaggio no, quello di qualità costa molto di più di quello normale. Se compri prodotti made in usa, il prezzo e' decisamente piu "normale".
ok i formaggi costano, ma qui da noi c'è gente (io no!) che mettono più parmigiano che pasta, che fanno il bagno nell'olio\burro e cosi' via, per me le poche volte che metto del formaggio nei piatti, ne metto un briciolino perchè non sopporto che sappia poi solo di formaggio: se uno usa un po' di raziocinio i prezzi di certi alimenti possono anche passare in secondo piano. Poi io ad esempio amo la cioccolata, allora posso anche spendere 10 dollari per una pappata di fondente, ma si sà il 'surrogato' costa molto meno anche negli USA...
I pasti di Gragnano dissero che la pasta rigata per loro non è pasta. Dicono che la para rigata avendo parti spesse e parti sottili , queste a fine cottura risultano arrivare a punti di cottura diversi .
Ciao Chris bravo ..bravo bravo..👍 anche in cucina... sai cucinare bene .🧑🍳..e fare spesa... tt buono anche il conto😂xro ho visto che hai scelto il meglio ....😘al prossimo video ciao👋
Ciao! ho fatto un video sul mio lavoro! cmq no non faccio il rappresentante, mi occupo di Supply Chain / logistica per una azienda che produce carta e seguo gli stabilimenti in tutti gli USA. Grazie!
Ciao Chris,io vivo in Normandia e 500gr di pasta Rummo al Carrefour,la pago 2,60 Euro. Quindi il prezzo che hai pagato per essere in USA lo trovo giusto.
Ciao, essere solo nei video e' una scelta dovuta a diversi fattori. Il primo che non molte persone a me vicine sono interessate ad essere riprese e finire nei video. Seconda cosa, non porto contenuti troppo privati sul canale perche' non mi sento a mio agio nel farlo. Idem sul parlare delle donne. Pero' penso a qualche contenuto futuro.
@@ChrisGalbiati con l'amido nell'acqua si continua la cottura in padella e rede più cremosa la pasta e puoi mettere 1 tuorlo in meno, e il tuo fegato ti ringrazierà 😅
Se prendi la pasta di marca propria, così come il bacon i prezzi non sono così lontani da esselunga a Milano. Il pecorino è caro ma grazie a Dio è importato, unico fra gli ingredienti che hai usato. Ovviamente in padella hai saltato la pasta e il bacon e poi a fornelli spenti hai aggiunto l'uovo, nel video il passaggio si è perso...
Anche io cucino solo col sale fino la pasta, ma cosa dovrebbe cambiare? Alla fine è lo stesso sale solo maggiormente tritato. Una volta scioltosi nell’acqua, dovrebbe essere uguale. P.s. Io uso il sale di montagna, quello di mare non mi piace
Ciao Yan! Per quanto mi riguarda e' solo una questione di abitudine, nel senso che non ho esperienza nel salare l'acqua per la pasta con il sale fino inoltre il sale in USA lo trovo sempre diverso. Tutto qui
Ciao Chris, un bel video divertente, complimenti, sono sempre divertenti i video sui supermercati americani, soprattutto perche' alcuni prodotti sono in buste o in scatole giganti che in Italia non ci sono, però i miei video preferiti in assoluto sono quelli che fai sulle citta' americane, se non ho capito male in questo momento sei ad Orlando prima di partire per l'Ohio, ho letto un po' di tempo fa che e' la citta' piu' in crescita degli Usa dopo Austin e con una qualita' della vita molto alta, e dalle immagini e dai video che ho visto sembra anche una bellissima citta', guardo sempre i video sulle citta' e sugli stati americani, sono sempre stato un appassionato di geografia, ed in particolare sulla geografia degli Stati Uniti e dei singoli stati degli Usa, grazie Chris sono gia' impaziente di guardare il tuo prossimo video, buona giornata e buon viaggio per l'Ohio
Ciao Giovanni! Grazie mille, molto gentile. Si anche a me piace un sacco fare i video delle varie citta' ma in questo periodo sto facendo viaggi brevi e non riesco a fare tutto al meglio. Sono stato in Ohio, che si e' in forte crescita, ora sono a Las Vegas e domani torno in ohio ... una vita un po pazza... Nel week end pero' torno a scoprire una citta' nuova! a presto
Quando ti ho visto mettere le uova nella padella ho trattenuto il fiato e temuto l'effetto fritratone. Invece probabilmente la piastra era già spenta e la padella non troppo calda, infatti alla vista la carbonara era perfetta. Ma che ne sanno sti americani...
Però faccio fatica a credere che non esista nessun ristorante italiano che sappia fare la pasta in america. Tra l'altro non avresti mai speso 40 dollari.
Ciao! Si ci sono dei ristoranti italiani negli USA, in pochi pero' ti fanno "rivivere" la sensazione di mangiare la pasta in italia, non perche non siano bravi o cosa ma semplicemente perche' il cliente di questi posti e' americano non italiano. Cmq in molti posti (es. Cipriani, molto conosciuto in USA) la pasta la paghi 22 o 25 dollari che con mancia e tasse....
Io dopo aver fatto saltare il guanciale nella padella, aggiungo il vino bianco e nei tuorli di uovo un poco di prezzemolo... Comunque bravo, mi hai fatto venire fame e qui sono solo le 16,30!!! 😘
Curiosità: Voi, davvero, che le famiglie di una volta si formalizzassero su cosa utilizzare per fare la carbonara? Si avevano pecorino e guanciale? Bene si usavano quelli. Si avevano pancetta e parnigiano: Bene lo stesso, si usavano quelli. Si aveva un po ed un po, Bene uguale. Insomma: Tutte queste complicazioni(e raffinatezze fuori luogo)sono nate dopo. La carbonara era un modo veloce per mangiare un piatto vhe avesse carboidrati e proteine, e nutrisse, a soddisfazione, allo stesso tempo. Inoltre, la carbonara è nata nel.secindo dopo guerra e la "carne" più disponibile in quel periodo, era proprio il Bacon americano. Pertanto: No, non esistono prescrizioni e divieti. Si usa ciò che si ha in casa, da sempre.
Straordinario come al solito. Ho già capito che nel tuo futuro c’è la ristorazione. Sei bravissimo
Bravo Chris! Mi piacciono molto questi video😊
Ciao Chris ,penso che con quello che hai speso per quel piatto, meritava di essere mangiato seduto a tavola . Buona continuazione con i tuoi viaggi .🍽🍷
Ciao Francesco! Lo so ed hai perfettamente ragione, ma voglio essere onesto.... sul tavolo non c'era abbastanza luce per girare il video ahhaha! Grazie mille e a presto!
4:35 non stai assolutamente pastorizzando: la pastorizzazione richiede elevate temperature che rimangano costanti per tutto il tempo di pastorizzazione. Quando versi il grasso invece, il gradiente di temperatura si abbassa drasticamente, quindi è tutt'altro che costante;
5:30 il sale grosso negli USA non esiste semplicemente perchè a livello fisico chimico sono uguali. In italia ed in altri paesi si usava il grosso perchè durante i periodi di carestia il sale grosso era meno raffinato e quindi più economico. Forse a livello chimico il fino si scioglie leggermente più rapidamente, ma a livello pragmatico non lo sai come facciano gli americani a non utilizzarlo semplicemente perchè non c'è differenza.
Ok grazie delle info.
La temperatura per avere uova pastorizzate è 57°C...non mi sembra una temperatura "infernale"
@ no no, è più alta, e comunque il gradiente è zero nella pastorizzazione
@ comunque anche qui, magari sono stato pignolo ma l’ho fatto giusto per info, non per rompere il cazzo, che sia chiaro, per favore
5:40 Mah... Io sono italianissimo e per salare l'acqua della pasta uso indifferentemente sale fino oppure grosso, mai notata la differenza (in passato il sale grosso costava meno, forse da questo è nata la consuetudine di preferirlo)
Bravo Chris!
Ocio! Il sale fino, essendo esattamente lo stesso minerale, sala tanto quanto il sale grosso! 11 g/l (con aggiustamenti a seconda dell'acqua) e il risultato è identico!
si peccato per il guanciale pero per una carbonara da 6 a speso 50 dollari pero mangi decente
sai pure cucinare bene....e sempre una gran bella persona e sempre contenuti interessanti....continua cosi sempre
Grazie mille Antonio! Prima o poi voglio cucinare in strada la pasta per gli americani, vediamo se mi danno la green card! ahahahah
@@ChrisGalbiati diventi milionario Chris... Sarebbe una bella idea
prima o poi lo faccio!
03:11 bellissimo momento di prestigio. Platino e taaack
Ciao Chris...che buon questo cibo👍👍. Complimenti. Che il Signore ti aiuti sempre.
Ciao! Grazie mille!
Bravo! Ottimo video, mi hai suggerito cosa mangiare stasera.. potresti fare altri video simili in inglese x il nuovo canale.. un po' di sana cucina non guasta mai! A presto
Ciao! Grazie mille! Bravo preparati una bella carbonara. Si questa e' l'idea, speriamo di riuscirci! come si dice? NUN CE DEVI PROVA... CE DEVI RIUSCI'!
Peccato per il guanciale che non si trova, per il resto hai fatto bene ma che spesa... Roba da matti!
Solo una volta l'ho mangiata col guanciale e per me è meglio la pancetta. Il guanciale è troppo grasso e ha un sapore disgustoso
@RodyCar se il guanciale è di qualità non è affatto disgustoso! Ad ogni modo deve piacere e non è per tutti. Piuttosto che mangiare di forza il guanciale meglio scegliere la pancetta
Giuro che di tutti i video che visto per imparare a farmi una carbonara questo è quello che ho salvato per farmene una .
La rummo è un' ottima marca...e quella carbonara lì...🤤🤤🤤🤤🤤🤤 bravo 👏👏👏👏❤
Bravo!
Grazie!
Ciao Chris, complimenti per i tuoi video sei davvero bravo. Una curiosità, ti è mai capitato di cucinare per amici o colleghi americani piatti italiani? E se si, loro si sono accorti della qualità totalmente diversa rispetto ai vari ristoranti "italiani" in America?
Video in inglese Chris...e ricette, per annunciare agli anglofoni che il cibo italiano non è precotto, non è congelato e neppure uniformato!
E' incredibile la differenza di cultura (non solo culinaria) e tradizioni, il piacere della tavola non è solo soddisfare un'esigenza fisica come la fame, ma un momento conviviale, un attimo di relax ed il piacere di "fare".
Ma cosa succederebbe se non ci fossero più i supermercati negli States? 😬😬😬
Ciao Edoardo, sono perfettamente allineato con te per quanto riguarda la cultura culinaria, in USA c’è tutta un’altra filosofia.
Chris, x il tuo canale in inglese di cucina: cucino io e tu mi doppi in inglese! Ci divertiamo come dei deficienti,😂😂😂😂
..un caro saluto Chris
In che cosa si differenzia il sale kosher dagli altri?
Chris, oddio...Io uso da sempre il fino per l'acqua...
Ciao Chris.... sono anch’io di Monza..... il Campofiorin a 16 dollari.... mi sembra un ottimo affare.... qui lo paghi sugli 11-12 euri
Grande! Che si dice di nuovo a Monza? Si il prezzo del vino mi è sembrato onesto. A presto
Visto il video ora... certo che i prezzi sono alti, tutto e' rapportato agli stipendi, ottima scelta per il vino e... la Pasta Rummo e'... OTTIMA, sai quali farine vengono usate e perche' tiene cosi' bene la cottura ??? se leggi le tipologie delle farine ti accorgerai che e' un cocktail di varie nazionalita' oltre a quelle italiane... Pecorino e' Oro...Abbiamo molte cose in comune !!! Io cucino di tutto da oltre 40 anni, la passione mi guida !!!!, ma lo faccio perche' mi piace mangiare in un certo modo, e anche bere !!!!!pertanto Chris... Complimenti !!!!!!! Ultima cosa ... trovo Molto, Molto buona la Pasta La Molisana... quello e' grano di filiera tutto italiano, trafilato al bronzo, Un Saluto dall' Emilia... Grazie...
Ciao Luigi! Grazie, si la cucina e' una delle cose che ci contraddistingue in Italia e ci portiamo dentro, per me cucinare per me o per altri un piatto italiano e' una grande gioia e soddisfazione.
Per quanto rigarda la Molisana ho trovato anche quella, in un supermercato pazzo in OHIO (Jungle Jim's). E in uno dei prossimi video lo visitero'. A presto!
Io vivo in Inghilterra e per il sale stesso problema. Di solito uso un cucchiaio di sale fino per la pasta e via. Non serve quello grosso per forza, sarebbe meglio ma basta abbondare con quello fino 👌🏻
Quando andai negli USA notai che si trovano solo uova col guscio bianco e il tuorlo smorto. Il contrario che qua 😆 Ma perché a loro piacciono le uova con un aspetto così poco invitante?
Ciao Chris...!! Bravo cuoco ma... mangiare in piedi noooooooo
CIao! Grazie! Si lo so... ma e' stata una scelta.....per il video (location, luci, ecc...)
Ciao Chris condivo il fatto che hai scelto il supermercato per te più affidabile certo il costo è stato ragguardevole ma a parte il vino il resto dovrebbe servire per un altro buon piatto di pasta che potrai gustare con un buon bicchiere di vino (sempre che ne sia rimasto! ) ciao a presto -
Ciao! si e' rimasto qualcosa per il giorno dopo ma... purtroppo sono ripartito quindi ne ha goduto il proprietario della casa!
Mmh noi a casa usiamo prevalentemente sale fino. Anche per salare l'acqua. È una questione di abitudine...il sale grosso lo uso per la carne
Vero!👍
Oggi(21 febbraio 2024) vado a vedere quanto costa mezzo kilo di Rummo perché non ho la minima idea.. 👍🤣 Non so nemmeno quanto costava quando hai fatto il video. Ma devi tenere conto del costo del trasporto.. ..che non costa poco.. 😉
👍Un pò caruccia quella carbonara 😉
💪💪💪💪
scusa ma i prezzi folli di pasta e formaggi sono perchè sono importati? ad es, una pasta made in usa e formaggi made in usa hanno prezzi normali??
Ciao! si la pasta costa molto di più per l'importazione. Il formaggio no, quello di qualità costa molto di più di quello normale. Se compri prodotti made in usa, il prezzo e' decisamente piu "normale".
ok i formaggi costano, ma qui da noi c'è gente (io no!) che mettono più parmigiano che pasta, che fanno il bagno nell'olio\burro e cosi' via, per me le poche volte che metto del formaggio nei piatti, ne metto un briciolino perchè non sopporto che sappia poi solo di formaggio: se uno usa un po' di raziocinio i prezzi di certi alimenti possono anche passare in secondo piano.
Poi io ad esempio amo la cioccolata, allora posso anche spendere 10 dollari per una pappata di fondente, ma si sà il 'surrogato' costa molto
meno anche negli USA...
I pasti di Gragnano dissero che la pasta rigata per loro non è pasta. Dicono che la para rigata avendo parti spesse e parti sottili , queste a fine cottura risultano arrivare a punti di cottura diversi .
Ciao Chris bravo ..bravo bravo..👍 anche in cucina... sai cucinare bene .🧑🍳..e fare spesa... tt buono anche il conto😂xro ho visto che hai scelto il meglio ....😘al prossimo video ciao👋
Ciao! Grazie, si mi sono impegnato! ahahahha
Certo mi sembra facile conquistare gli americani con la nostra cucina, con i nostri piatti e le nostre specialità. Comunque...👏👏👏👏👏👏
Tranne il bacon....prezzi assurdi....Ci credo che bisogna guadagnare almeno 75000 $ all'anno.....Ciao Chris
Ciao cri
La pancetta a quel prezzo e' ottimo.qua (nord ita) un etto di prosciutto cotto alta qualita tra 4/5€
che prezzi
Grazie, bel video. Ma la solitudine Americana e' come i quadri di Hopper
Ciao! Perchè mangi in piedi? I tuoi video i piacciono molto :)
Ciao Vincenza! GRAZIE MILLE! in questo caso ho mangiato in piedi perche' era "comodo" per fare il video ahahah
Ottimo pasto, bravo.
Ottimo piatto... Costato un botto
Ma che lavoro fai Chris, rappresentante aziendale? P.s. continua così 💪🏼😍
Ciao! ho fatto un video sul mio lavoro! cmq no non faccio il rappresentante, mi occupo di Supply Chain / logistica per una azienda che produce carta e seguo gli stabilimenti in tutti gli USA. Grazie!
Comunque i servizi che fai sono veramente ottimi. bravo.
👍👏👏👏🇮🇹
Ciao Chris,io vivo in Normandia e 500gr di pasta Rummo al Carrefour,la pago 2,60 Euro. Quindi il prezzo che hai pagato per essere in USA lo trovo giusto.
Il super di Amazon non l'avevo ancora visto
Anche io la faccio col sale fino.... che cambia?!😮
Devi pensare che un container da 20" sulla rotta Italia-S.U.A. costava 800-1.000$ nel 2019. Nel 2022 costava già sui 4.000$.. 🙆 Oggi è sui 8.000$.. 🙆
Perché... non sei andato al ristorante ? 😅 Ciao un saluto!
Eppure in alcuni passaggi rivedo il "nostro" (nel senso che lui vive ancora in italia) youtuber Andrea Galeazzi! 👍
Ciao! ahahah me lo hanno detto in tantissimi! prima o poi ...
Mi sa che resto sul canale italiano. A meno che non metti i sottotitoli 😅
Ma c'è una motivazione perché il sale non grosso non si trova negli USA? Ma neanche in negozi italiani si trova?
CIao Mauro! sai che non lo so ma non lo trovo mai.
@@ChrisGalbiati Anche qui in Germania è meno diffuso e usato che in Italia, ma comunque si trova.
Ciao Chris vedo che sei sempre solo, non hai una fidanzata negli USA? O per lo meno puoi raccontaci qualcosa sulle donne americane ?
Ciao, essere solo nei video e' una scelta dovuta a diversi fattori. Il primo che non molte persone a me vicine sono interessate ad essere riprese e finire nei video. Seconda cosa, non porto contenuti troppo privati sul canale perche' non mi sento a mio agio nel farlo. Idem sul parlare delle donne. Pero' penso a qualche contenuto futuro.
consiglione: metti acqua di fine cottura nell'uovo e salta a fornelli spenti ;)
Chris, tutto bene, ma il gomito sul tavolo noooooooooo
Quando ho visto che buttavi l'acqua di cottura ho gridato!
eh ... hai ragione. era tanto tempo che non cucinavo piu. mi mancano le basi
Hai rischiato buttando via subito l'acqua della pasta !! 😅
Ciao, perché non ho capito.
@@ChrisGalbiati con l'amido nell'acqua si continua la cottura in padella e rede più cremosa la pasta e puoi mettere 1 tuorlo in meno, e il tuo fegato ti ringrazierà 😅
Se prendi la pasta di marca propria, così come il bacon i prezzi non sono così lontani da esselunga a Milano. Il pecorino è caro ma grazie a Dio è importato, unico fra gli ingredienti che hai usato. Ovviamente in padella hai saltato la pasta e il bacon e poi a fornelli spenti hai aggiunto l'uovo, nel video il passaggio si è perso...
con quello che hai preso potevi farla per 4 persone quindi non è che è poi cosi caro
stai proseguendo bene
Thanks!
E te credo 👍, se vuoi ti mando il sale grosso basta che mi dai l'indirizzo.
8 dollari per un po’ di pecorino (pure già grattugiato) sono una rapina
Si confermo! Una rapina ma almeno e' di qualita', in altri posti lo paghi 5/6 dollari ed e' terribile. Noi italiani siamo abituati bene!
Pasta Alfredo👍👻
GLi americani adorano questa Pasta Alfredo ahahha
Anche io cucino solo col sale fino la pasta, ma cosa dovrebbe cambiare? Alla fine è lo stesso sale solo maggiormente tritato. Una volta scioltosi nell’acqua, dovrebbe essere uguale.
P.s. Io uso il sale di montagna, quello di mare non mi piace
Ciao Yan! Per quanto mi riguarda e' solo una questione di abitudine, nel senso che non ho esperienza nel salare l'acqua per la pasta con il sale fino inoltre il sale in USA lo trovo sempre diverso. Tutto qui
Ciao Chris, un bel video divertente, complimenti, sono sempre divertenti i video sui supermercati americani, soprattutto perche' alcuni prodotti sono in buste o in scatole giganti che in Italia non ci sono, però i miei video preferiti in assoluto sono quelli che fai sulle citta' americane, se non ho capito male in questo momento sei ad Orlando prima di partire per l'Ohio, ho letto un po' di tempo fa che e' la citta' piu' in crescita degli Usa dopo Austin e con una qualita' della vita molto alta, e dalle immagini e dai video che ho visto sembra anche una bellissima citta', guardo sempre i video sulle citta' e sugli stati americani, sono sempre stato un appassionato di geografia, ed in particolare sulla geografia degli Stati Uniti e dei singoli stati degli Usa, grazie Chris sono gia' impaziente di guardare il tuo prossimo video, buona giornata e buon viaggio per l'Ohio
Ciao Giovanni! Grazie mille, molto gentile. Si anche a me piace un sacco fare i video delle varie citta' ma in questo periodo sto facendo viaggi brevi e non riesco a fare tutto al meglio. Sono stato in Ohio, che si e' in forte crescita, ora sono a Las Vegas e domani torno in ohio ... una vita un po pazza... Nel week end pero' torno a scoprire una citta' nuova! a presto
Quando ti ho visto mettere le uova nella padella ho trattenuto il fiato e temuto l'effetto fritratone. Invece probabilmente la piastra era già spenta e la padella non troppo calda, infatti alla vista la carbonara era perfetta. Ma che ne sanno sti americani...
Complimenti bel piatto...appena apro il mio ristorante ti va di diventare mio socio?😉
Ahahaha Grazie! diciamo che nella ristorazione ... mi piace di piu fare la parte del cliente, ma perché no? Ahahah
Però faccio fatica a credere che non esista nessun ristorante italiano che sappia fare la pasta in america. Tra l'altro non avresti mai speso 40 dollari.
Ciao! Si ci sono dei ristoranti italiani negli USA, in pochi pero' ti fanno "rivivere" la sensazione di mangiare la pasta in italia, non perche non siano bravi o cosa ma semplicemente perche' il cliente di questi posti e' americano non italiano. Cmq in molti posti (es. Cipriani, molto conosciuto in USA) la pasta la paghi 22 o 25 dollari che con mancia e tasse....
@@ChrisGalbiati 😳😳😳
Noooo... Non si salta la carbonara in padella, su addensa, perde il fluido
Manco da Cracco costa così la carbonara...
vero, ma con il vino da cracco spendi di piu! ahahaha
Un po' caro,ma il risultato mi sembrava eccellente....
Io dopo aver fatto saltare il guanciale nella padella, aggiungo il vino bianco e nei tuorli di uovo un poco di prezzemolo... Comunque bravo, mi hai fatto venire fame e qui sono solo le 16,30!!! 😘
Grazie e grazie del suggerimento! La prossima volta ci provo, anche se rischio di spendere piu che in un ristorante stellato! ahahaah
i sapori di casa non si dimenticano
23 dollari per 3 persone... dai, ci si può stare!
ahi lavorato benebravo chris
Uguale a quella che faccio io, con l'unica differenza del guanciale.
madonna, quant'è costoso fare la spesa negli USA
in Italia neanche si scherza negli ultimi anni
Az deve essere buona ....da ragazzi nn ti piaceva cucinare 😅😅😅
con il tempo e la cattiva cucina USA si cambia ahahah
Ma tieni waz up se ti va di scriverci
Per vivere decentemente devi guadagnare 10 k al mese... a sto punto...
Ma Chris, non ti siedi per mangiare? 😢
no per il video diventava un casino
@ChrisGalbiati capito 😊
Sì, però mangiare così, in piedi... non è per niente italiano... belli i tuoi video comunque. Complimenti!
Grazie! Sono stato in piedi perché era luminoso e quindi positivo per il video. Tutto qui!
Lo immaginavo...
3 tuorli per una persona non sono un po' troppi?
solo il tuorlo….
Anche io l'ho sempre fatta con il sale fino..
Proverò!
Buona serata
PS
Milano Monza ecc ecc
Non se la passano bene!
Ciao! tra qualche settimana vado a controllare di persona ahaha
IL PEPE NO?
1:40 senza guanciale la carbonara non si può fare. Period.
Curiosità:
Voi, davvero, che le famiglie di una volta si formalizzassero su cosa utilizzare per fare la carbonara?
Si avevano pecorino e guanciale?
Bene si usavano quelli.
Si avevano pancetta e parnigiano:
Bene lo stesso, si usavano quelli.
Si aveva un po ed un po, Bene uguale.
Insomma:
Tutte queste complicazioni(e raffinatezze fuori luogo)sono nate dopo.
La carbonara era un modo veloce per mangiare un piatto vhe avesse carboidrati e proteine, e nutrisse, a soddisfazione, allo stesso tempo.
Inoltre, la carbonara è nata nel.secindo dopo guerra e la "carne" più disponibile in quel periodo, era proprio il Bacon americano.
Pertanto:
No, non esistono prescrizioni e divieti.
Si usa ciò che si ha in casa, da sempre.
HAI DIMENTICATO IL PEPE !
CRI
Cmq costa meno di Milano 👍🧳
Nella carbonara prima va messo laglio tagliato a un sapore ok
Rummo a 14 minuti? 😂quando mai! Ne servono almeno 17...😂😂😂
hai buttato via l'acqua della pasta, sei pazzo?
No no ne avevo salvata un po in una tazza
Accidenti che prezzi.....troppo.
Ma se non sai cucinare!!!???
Ciao Carlo, e quindi?
@@ChrisGalbiati che consigli o ricette puoi dare?
@@Simone-Macchia nessuna. usa giallozafferano