Ich habe mir die Eismaschine besorgt plus 3x extra Behelter, friere ich sogar 24 Stunden die Boxen und bei mir ist nicht einmal nach 30 min. ein Eis Fertig es ist einfach nur ein kühles Jogurt, ich verstehe es nicht 😢
Wie ist die Konsistenz nach 20 Minuten? Vielleicht sind 30 Minuten zu lange? Durch die Umgebungstemperatur wird es dann schon wieder alles zu warm und das Eis somit wieder flüssiger. Die Temperatur des TK-Schranks ist wie schon erwähnt auch sehr wichtig.
Leckeres, cremiges und erfrischendes Eis für die Eismaschine - ohne Eier Zutaten für 6 Portionen. 200 g Joghurt, griechischer 200 ml Milch, fettarm oder normal 150 ml Sahne 70 g Zucker, feiner 30 g Puderzucker 2 Bio-Zitrone(n) Joghurt, Sahne, Milch und Zucker mischen. Anschließend den Puderzucker sieben und dazugeben. Eine Zitrone auspressen (dabei darauf achten, dass keine Kerne mitkommen) und den Saft ebenfalls zu den anderen Zutaten geben. Die zweite Zitrone entweder zum Teil oder ganz auspressen, je nachdem, wie sauer das fertige Eis am Ende werden soll. Nun die Zutaten gut verrühren und währenddessen die Schale einer der beiden Bio-Zitronen abreiben und den Abrieb dazugeben. Wer Zitronenpaste oder Zitronenpulver hat, kann auch das verwenden. Wenn alles zu einer gleichmäßigen, glatten Masse vermischt ist, diese für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (dieser Schritt ist nicht zwingend notwendig, aber so kann das Zitronenaroma besser in Joghurt und Sahne einziehen und die Eismasse ist schon etwas vorgekühlt, bevor sie in die Eismaschine kommt). Danach einfach in die Eismaschine füllen und je nach Maschine 15 - 25 Minuten verarbeiten lassen. Oftmals ist es danach noch etwas weich, daher am besten nochmal weitere 30 Minuten in die Gefriertruhe stellen. So hat es die richtige Konsistenz und kann garniert und serviert werden. Tipp: Mit Zitronenscheiben und etwas Minze garniert macht das Eis auch bei Gästen Eindruck. P.S Da die WMF Eismaschine zu klein ist, würde ich nicht gleich alles in den Behälter kippen.
70€ für so ein Gelümpel?
ist der Rührbecher irgendwie beschichtet und löst sich das? (so bei der krups, wesswegen ich die entsorgt habe).
Ne ist innen Edelstahl
Ich habe mir die Eismaschine besorgt plus 3x extra Behelter, friere ich sogar 24 Stunden die Boxen und bei mir ist nicht einmal nach 30 min. ein Eis Fertig es ist einfach nur ein kühles Jogurt, ich verstehe es nicht 😢
kühlt dein Gefrierfach bis -18°C?
Viele alte, schwächere sind nicht kalt genug, dann wird es auch nichts mit dem Eis.
Wie ist die Konsistenz nach 20 Minuten? Vielleicht sind 30 Minuten zu lange? Durch die Umgebungstemperatur wird es dann schon wieder alles zu warm und das Eis somit wieder flüssiger. Die Temperatur des TK-Schranks ist wie schon erwähnt auch sehr wichtig.
Same here. Ich raff nicht.
Vielleicht die Einmischung auch schon mal vorkühlen im Kühlschrank ?
Wenn es dann 4 Stunden im Eisfach ist, wird es super hart wie Stein. (Bei -14 Grad) und diesem Rezept.
Eis wird immer steinhart, wenn es nicht gerührt wird.
Es wird leider immer steinhart. Deshalb habe ich mir die Mini-Eismaschine gekauft. Das kann ich auf einen Schwuppdich futtern
Hallo, wie viele Millimeter Eis können wir auf einmal machen.
@@trzafer79 300 ml
@@tabeanachtblau885 Vielen Dank für Ihr Anliegen. Gute Nacht.
Kann man bei der Maschine auch Früchte dazugeben? Viele Grüße
Ich suche ein Rezept für Zitroneneis. Wo finde ich die Rezepte?
Leckeres, cremiges und erfrischendes Eis für die Eismaschine - ohne Eier
Zutaten für 6 Portionen.
200 g Joghurt, griechischer
200 ml Milch, fettarm oder normal
150 ml Sahne
70 g Zucker, feiner
30 g Puderzucker
2 Bio-Zitrone(n)
Joghurt, Sahne, Milch und Zucker mischen. Anschließend den Puderzucker sieben und dazugeben. Eine Zitrone auspressen (dabei darauf achten, dass keine Kerne mitkommen) und den Saft ebenfalls zu den anderen Zutaten geben. Die zweite Zitrone entweder zum Teil oder ganz auspressen, je nachdem, wie sauer das fertige Eis am Ende werden soll. Nun die Zutaten gut verrühren und währenddessen die Schale einer der beiden Bio-Zitronen abreiben und den Abrieb dazugeben. Wer Zitronenpaste oder Zitronenpulver hat, kann auch das verwenden.
Wenn alles zu einer gleichmäßigen, glatten Masse vermischt ist, diese für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (dieser Schritt ist nicht zwingend notwendig, aber so kann das Zitronenaroma besser in Joghurt und Sahne einziehen und die Eismasse ist schon etwas vorgekühlt, bevor sie in die Eismaschine kommt). Danach einfach in die Eismaschine füllen und je nach Maschine 15 - 25 Minuten verarbeiten lassen.
Oftmals ist es danach noch etwas weich, daher am besten nochmal weitere 30 Minuten in die Gefriertruhe stellen. So hat es die richtige Konsistenz und kann garniert und serviert werden.
Tipp: Mit Zitronenscheiben und etwas Minze garniert macht das Eis auch bei Gästen Eindruck.
P.S Da die WMF Eismaschine zu klein ist, würde ich nicht gleich alles in den Behälter kippen.
Kann ich es 2-3 Mal hintereinander verwenden? Weil ich mehr Eis für eine überfüllte Familie haben möchte, und einmal Eis ist nicht genug für alle
Dann brauchst du mehrere vogekühlte behälter
Wie lautet denn dein Rezept? Liebe Grüße
150 ml Milch
100 ml Sahne
50 g Puderzucker
1 Vanilleschote
Was kostet diese kleine eismaschine ?Ich 😊
70€ bei WMF