สอนทำชาบูน้ำดำรสชาติญี่ปุ่นแท้ | เชฟขวัญ
Вставка
- Опубліковано 17 вер 2024
- ทำน้ำซุปชานูน้ำดำ ให้ได้รสชาติญี่ปุ่นแท้ จะต้องใช้เครื่องปรุงญี่ปุ่นครับ
วันนี้ผมมีสูตรน้ำซุปชานูน้ำดำ รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆมาฝากครับ
วัตถดิบ
คิคโคแมน อะยิ มิริน สาเกปรุงอาหาร ชนิดหวาน 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) / 4 tbsp. Kikkoman Sweet Cooking Rice Seasoning
คิคโคแมน น้ำซุปปลาแห้ง ฮอน สึยุ ชนิดสีเข้ม 50 มิลลิลิตร / 50 ml. Kikkoman Hon Tsuyu
คิคโคแมน โชยุ รสต้นตำรับ 100 มิลลิลิตร / 100 ml. Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce
น้ำเปล่า 2,000 มิลลิลิตร / 2,000 ml. Water
หมูสไลซ์ / Sliced Pork
เต้าหู้ญี่ปุ่น / Japanese Tofu
เต้าหู้ปลา / Fish Tofu
ไข่ไก่ / Egg
ฟองเต้าหู้ / Tofu Curd
คามาโบโกะ / Kamaboko
เห็ดหอม / Shitake Mshroom
เห็ดชิเมจิ / Shimeji Mushroom
ต้นหอมญี่ปุ่น / Leek
ผักกาดขาว / Chinese Cabbage
ผลิตภัณฑ์ คิคโคแมน สามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
#บชาบูน้ำดำ #คิคโคแมน #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...
ขอบคุณสำหรับสูตรครับเชฟ คนที่บ้านต้องถูกใจแน่ๆ ได้ชิมรสชาติใหม่ๆ 👍🏻
น้ำจิ้มชาบู ด้วยคะ
ได้แล้วของดีปีใหม่อร่อยทั้งบ้านขอบคุณเมนูนี้มากๆค่ะ
เชฟขวัญนี้สุดจริงได้ทุกเมนูจะหัดทำอะไรมีหมดเลยในยูทูป 👍👍
บอกละเอียดมากๆขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ
น่ากินมากครับ
น่ากินมากค่ะ❤
น่ากินจังเลยค่ะน่าทำที่บ้าน ใช้เป็นเนื้อทำได้ไหมคะไม่ใช่หมู
ขอบคุณค่ะ ❤
คิดต้นทุนยังไงแปลกๆ แค่ต้นทุนน้ำซุป 75 น้ำจิ้มอีกไม่ต่ำกว่า 30-40 หมู ประมาณ 100 บาท (ประมาณครึ่งกิโล) ผักอีก ซัก 30 บาท ต้นทุน 35% แสดงว่าราคาขายแบบเป็นเซ็ต ต้องอย่างน้อยๆ 600-700 บาท ผมว่ามันไปต่อไม่ได้ หรือผมคำนวณผิดครับ
ต่อด้วย ซุปมิโสะ ครับ
แล้วผมจะรู้ได้ไงญี่ปุ่นแท้เพราะผมยังไม่เคยกินของญี่ปุ่น
kikoman เป็นแบรนด์แท้จากญี่ปุ่นที่คนไทยนำเข้ามา ก็ต้องรสชาติญี่ปุ่นสิ
ซอสทั้งสามขวดหาซื้อได้ที่ไหนครับ
ถ้าเป็นคนที่ดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้เลย (นิดเดียวก็ไม่ได้) สามารถใช้น้ำตาลแทนมิรินได้ไหมคะ หรือว่าแอลกอฮอล์จะระเหยไปหมดอยู่ดี
ละเหยหมดครับ
@@engichef420 ใช้ต้องใช้เวลาเครี่ยวโกยประมาณกี่นาทีถึงจะระเหยหมดเหรอคะ
@@PaePeRo ขออนุญาตตอบนะครับ เราตั้งไฟใส่มิลินลงไปพอเริ่มเดือดให้จุดไฟที่ด้านบน(ปากหม้อ)จากนั้นให้ไฟที่เราจุดเบิร์นแอลกอฮอล์ ถ้าไฟดับลงคือไม่มีแอลกกอฮอลล์เหลือแล้วครับ
@@กฤษฐ์สกรรณทองพัชรศรี-ส8ห ขอบคุณค่า ^^
ทำไมเชฟ ไม่ล้างเห็ด มันจะมีฝุ่น หรือไม่ก็ขี้มือคนเก็บนะ
น้ำซุปมา น้ำจิ้มต้องมาอีกคลิปแล้ว
อย่าหาว่ายังงั้นยังงี้เลยนะ ถือว่ารีเควสเลยละกัน
หาซื้อซอสได้ที่ไหนค่ะ
Fc
ใบต้มหอมใช้ทำอะไรหรือครับ 😅
อร่อยอร่อย5555
👍🏾👍🏾👍🏾
ไม่มีน้ำจิ้มเหรอเชฟ
เพื่อ
ใครทำตามแล้วอร่อยบอกที ผมทำตามเป๊ะๆเลย ปรากฎกินไม่ได้
ใช่คับ ผมลองทำตามดู เหมือนโชยุเยอะไปคับ เค็มกินไม่ได้เลยคับ
ผมทิ้งไปละซอสแบบในคลิป สรุปคือซื้อซอสชาบูสำเร็จรูปตามในห้างมา อร่อยเหาะเลย เติมน้ำตาลนิดนึงเพราะชอบหวาน จบ
เขาจ้างมาไห้รีวิวก็ต้องพูดว่าอร่อยเป็นธรรมดา ส่วนความจริงจะเป็นยังไงอันนั้นอีกเรื่อง
สำเร็จรูปยี่ห้อไหนดีคะ แนะนำทีค่ะ
ของยี่ปุ่นจริงๆ มันออกไปทางเค็มมากกว่าหวานค่ะ เค็มหนักด้วย ถ้านึกไม่ออก ไว้ถ้ามีโอกาศลองไปกินร้านบุพเฟ่ห์ที่ชื่อ โมโม่พาราไดซ์นะคะ รสชาติแบบนั้นเลย คนชอบก็ชอบเลย คนเกลียดก็คือเกลียดเลยเหมือนกัน 555
อ๋อขายของ
เชฟถ้าซื้อมาสไร้เองไช้หมูส่วนไหนค่ะเชฟบอกทีนะค่ะขอบคุณมากค่ะ
ติดตามตลอดครับพี่รอโอกาสเปิดร้านครับ
ใช้น้ำซุปสุกี้ยากี้เข้มข้นได้ไหมครับ