aHOJ Mučaco jsi super člověk moc se na tebe těšímě přijedeme Autobusem bude nás 40 tešíme se na tebe,jsme Českého Ráje.Dopředu ti přejeme at tě Čerti neunesou a vesele vanoce. Hlavně zdaví a spokojenost a hodně prace( Ty sičaku ) Michal z MimoNě :)
Krasny den pane Martine ☀️🐟 Dekuji za recept 👍 Komplimenty 👏👏👏👏👏👏 Moc Vas zdravim z Italie a at se Vam Stale Dari 🍀 jde videt, ze tu praci milujete a delate ji s Laskou a od srdce ❤ Mejte se Krasne a preji Vam spoustu zakazniku 👍 Daniela 😘
Nádherné ryby. Opravdu musí být radost s tímhle pracovat. Jednou se mi poštěstilo chytit na pstruhovém soukromaku typu "chyť a sežer" parádní jikrnačku a samo že kaviár jsem vyzkoušel. Pěkne propláchnout, prosolit a byla to vážně delikatesa. S kupovaným se to nedá srovnat.
To kupované není pravý kaviár ale jikry z čehokoli obarvené na červeno a nebo na černo (tzv. nepravý kaviár). Některý nepravý kaviár ani nejsou jikry, ale výrobek z drceného rybího masa nebo z lilků. Celý rok šetřete do prasátka a až bude prasátko plné pak budete mít na pravý kaviár nikoli na jeho náhražky. A to je potom bašta na topinku a nebo opečený plátek bagetky či rohlíku.
@@pop9164 Pravý, černý kaviár je z jeseterovitých ryb. Nejdražší, nejchutnější a největší pravý kaviár pochází z vyzy velké a je v dnešní době stále vzácnější. Kvalitní pravý kaviár má velká zrna, je pevný, pružný, světlý a bez zápachu. Původní barva pravého kaviáru je bílá (zlatý kaviár), postupně šedne a černá. Čím je tmavší, slanější a kašovitější, tím je starší a méně kvalitní. Cena kvalitního pravého kaviáru je až 25000 dolarů za 1kg. Podobné výrobky které nejsou z jiker lososovitých ryb ale z jiker candáta, lososa, kapra, lipana, tuňáka a dalších mořských i sladkovodních ryb jsou označovány jako nepravý kaviár. Z málo vyvinutých jiker a těch, které během solení a úpravy popraskaly, se vyrábí méně kvalitní lisovaný nepravý kaviár. Nejlepší červený nepravý kaviár je světle oranžové barvy, kypře zrnitý a téměř nebo zcela neslaný. Jasně červeného kaviáru si cení labužníci méně. Nepravý kaviár lze nahradit alternativním receptem, tzv. lilkovým kaviárem - klasickým receptem ve státech bývalého Sovětského svazu. Způsob konzumace V lepších podnicích se kaviár podává na stůl v dóze nebo stříbrné kaviárové míse, z níž si každý ze stolovníků odebere přiměřené množství na talíř. Lžičkou si ho pak nandá na tmavý chléb, toast nebo po ruském způsobu na tzv. bliny, lívanečky z řídkého vykynutého těsta, které se ještě horké mažou máslem, obkládají kaviárem (nejlépe nepravým červeným) a pokapávají smetanou či šlehačkou. V českých podmínkách se kaviár častěji ochucuje citronovou šťávou.
Skvělé!!! Ted nemám na mysli jen konkrétní video,ale je vidět,že to prostě miluješ a děláš to maximálně jednoduše,poctivě a řemeslně!!! Díky moc,vážne to nemá chybu 👌👏🤝
Super video a bavi me koukat na ten koncert pri praci s rybama kuchani filetovani stahovani 👏👏👏 je videt ze tatka umi a muze byt hrdej i na syna! Panove smekam pred vami a tesim se na den kdy se k vam podivam a neco ochutnam 👌😃
Krása!!!Bilinkove maslo som zrobil podla tvojho receptu,myslel som si že vydrží tak try tyždne.....vydržalo od nedele do nedele:-) :-):-),jedol som uz matesy aj predtym ale tieto vypadaju famozne!!! Žial ja sa ťažko dostanem k tak velkym dùhakom,tak skusim ich spravit z praveho diveho scotskeho lososa(mam povolenku na lov v meste Perth a okoli)Doteraz som lososa udil a je fantasticky s praženicou(michanima vajičky) ale toto je zaujimava varianta spracovania tak luxusnej ryby!!!Dííík
BOMBARĎÁK. Já u nás dělám utopence a jsem za ně veleben. Dělám je se stejnou péčí, jako tenhle pán. Pár chuťovejch fíglů a lidi mlátěj hlavou do stolu blahem. Bohužel na nich nevydělávám. Nepočítám lidem hořčici, maďarskou pištu a ani papriku. Moje radost jsou ty pochvaly, který schytám. Tohle chci vyzkoušet se sivany, tak snad se zadaří. Dík a odběr jistej.
Ahoj Martine, moc díky za všechny tvá videa a už jsem se díky nim dost naučil. První ostrý test s matesy bomba! Dnes ochutnávka po 9 dnech jen vydržet byl masakr 😢😅. Jen ještě dotaz. Jak dlouho že vydrží? Ještě jednou moc díky za vše ❤
Nádhera, děkuji. Vzhledem k tomu, že koupené matjesy jsou mírně nakyslé, někdy až moc, vždycky jsem si myslel, že ke změknutí kostí je nutná kyselost. Pokud takto změknou také, jiné bych nekupoval. Možná se tím octem ti předpo-raní výrobci sichrují proti zkažení, nevím. Pokud mi napíšete svůj názor, budu vděčný, děkuji.
Zbytečně velké množství oleje. Kdysi jsem ve výrobně na Slovensku viděl jak měli udělané z tyčoviny z nerezu rámečky o velikosti přesně na vnitřní rozměry nádoby do kterých nakládali do láku nebo do soli. Do rámečku byla nanýtovaná nerezová síťovina s očky 2x2 nebo 3x3 mm.. Nakrájené suroviny zalili olejem nebo lákem urovnali a položili na ně to nerezové síto a zatížili tak že bylo vše potopené a nic nevyčnívalo nad hladinu oleje či láku. Myslím že kdybys měl něco podobného, ušetřil bys na každé té vaničce při zrání matjesů nejméně 2-3 litry oleje = cca 150-200,-Kč na nákladech. A to síto ti udělá za pár šupů každý místní zámečník nebo všeuměl. Jinak matjesy nemáš špatné. Já je kupuji u firmy Oliverius na Peruci. Také je dělají dobré.
tatík opravdu nevypadá na 70 . dobrej frajer , typl bych mu tak 55 a ze ceka az bude v duchode. ! jinak video super. tesim se na dalsi , tak at se dari panove.
Ak je to pravda, tak si brutálne trafil čas presne na minútu o 24hodín neskôr(v zábere 17ta minúta 20sekunda)🙃Pozerám, že tie komoušske "časostroje" v pozadí stoja😅 Ale video je skvelé, nech to je, ako je😉
Tak nějak na hrubo jsem věnoval minutu hledání toho restaurantu a nebavilo mě to :D mohu poprosit o doplnění adresy nebo popisku do kanálu a tak? :D Díky
Maso se po nasolení a odležení už neproplachuje? 100g soli na kilo masa zní docela jako masakr, pokud se to teda už nemá propláchnout.. Když vemete že vepřovka má třeba 18g na kilo a je to teda slané až moc. No budu to muset vyzkoušet🙂.
Juuuuu, musím vyrazit tam, odkud jsem, navštívit tátu, jeee, já zapomněl, přišlo by se na to, ze já nejsem já!!! Tak pozdravujte toho tátu, co není můj táta 😂😂😂😅🎉😂
Proč to krajiš na nudle,aby tam nabyla cítit kost? Jelikož olej žádnou nerozpustí,to je hrozný nesmysl ,jak si říkal že z kapra jsou jako bláto, musíš ho nechat cca 5 dní nasolenyho, sůl ztuži vlákno masa a určitě nerozpustí sama o sobě šlem,to bys to maso s tou solí musel prát ( masírovat)
Zdravím.Ale bohužel nevím v kterém městě a kraji se u vás mohu zastavit a ochutnat dílo. Z kapra matesy jsem u vás slyšel poprvé,a ani bych si to nedal.To nejsou Matesy a musí být růžový. Kapr ani do pepřenek. Pak si dolaďte natáčení. Máte dosti špatný postoj na kameru v záběrech (hrozně odspodu).Než to dáte do éteru,tak to zkoukněte.Jinak zkusím 👍
Trochu tomu nerozumím, kolik kilo masa, tolik g soli. Máme dvě kila, dáme 200 g soli??? Podle úvodní informace byste měl dát 2g soli. Dáváte desetinu hmotnosti masa v soli, ne?
Dobrý den, docela mě překvapilo že jste je dělal z kapra. Já to taky zkoušel a nebylo to vůbec dobré. Asi sem to dělal blbě. Nyní je dělám ze sleďů a taky mňamka
aHOJ Mučaco jsi super člověk moc se na tebe těšímě přijedeme Autobusem bude nás 40 tešíme se na tebe,jsme Českého Ráje.Dopředu ti přejeme at tě Čerti neunesou a vesele vanoce. Hlavně zdaví a spokojenost a hodně prace( Ty sičaku ) Michal z MimoNě :)
Těším se až se stavíme a ochutnáme ! 🎉
Recept jsem zkusil (a dnes připravuji podruhé, u rodiny to mělo úspěch) a je to výborné, díky za něj! :)
Príma práce, jdu do toho. Kupoval jsem v Polsku naložený Herinky v láku, poté naložil jako Vy, ale ne pokaždý to byla paráda.
Krasny den pane Martine ☀️🐟 Dekuji za recept 👍 Komplimenty 👏👏👏👏👏👏 Moc Vas zdravim z Italie a at se Vam Stale Dari 🍀 jde videt, ze tu praci milujete a delate ji s Laskou a od srdce ❤ Mejte se Krasne a preji Vam spoustu zakazniku 👍 Daniela 😘
Já 😊 vám moc děkuji užijte si dovolenou a přeji vám krásný den
Nádherné ryby. Opravdu musí být radost s tímhle pracovat. Jednou se mi poštěstilo chytit na pstruhovém soukromaku typu "chyť a sežer" parádní jikrnačku a samo že kaviár jsem vyzkoušel. Pěkne propláchnout, prosolit a byla to vážně delikatesa. S kupovaným se to nedá srovnat.
To kupované není pravý kaviár ale jikry z čehokoli obarvené na červeno a nebo na černo (tzv. nepravý kaviár). Některý nepravý kaviár ani nejsou jikry, ale výrobek z drceného rybího masa nebo z lilků. Celý rok šetřete do prasátka a až bude prasátko plné pak budete mít na pravý kaviár nikoli na jeho náhražky. A to je potom bašta na topinku a nebo opečený plátek bagetky či rohlíku.
@@FrantisekSuchy-mh4nn
A kaviár se tedy dělá z čeho?
@@pop9164 Pravý, černý kaviár je z jeseterovitých ryb. Nejdražší, nejchutnější a největší pravý kaviár pochází z vyzy velké a je v dnešní době stále vzácnější. Kvalitní pravý kaviár má velká zrna, je pevný, pružný, světlý a bez zápachu. Původní barva pravého kaviáru je bílá (zlatý kaviár), postupně šedne a černá. Čím je tmavší, slanější a kašovitější, tím je starší a méně kvalitní. Cena kvalitního pravého kaviáru je až 25000 dolarů za 1kg.
Podobné výrobky které nejsou z jiker lososovitých ryb ale z jiker candáta, lososa, kapra, lipana, tuňáka a dalších mořských i sladkovodních ryb jsou označovány jako nepravý kaviár. Z málo vyvinutých jiker a těch, které během solení a úpravy popraskaly, se vyrábí méně kvalitní lisovaný nepravý kaviár. Nejlepší červený nepravý kaviár je světle oranžové barvy, kypře zrnitý a téměř nebo zcela neslaný. Jasně červeného kaviáru si cení labužníci méně. Nepravý kaviár lze nahradit alternativním receptem, tzv. lilkovým kaviárem - klasickým receptem ve státech bývalého Sovětského svazu.
Způsob konzumace
V lepších podnicích se kaviár podává na stůl v dóze nebo stříbrné kaviárové míse, z níž si každý ze stolovníků odebere přiměřené množství na talíř. Lžičkou si ho pak nandá na tmavý chléb, toast nebo po ruském způsobu na tzv. bliny, lívanečky z řídkého vykynutého těsta, které se ještě horké mažou máslem, obkládají kaviárem (nejlépe nepravým červeným) a pokapávají smetanou či šlehačkou. V českých podmínkách se kaviár častěji ochucuje citronovou šťávou.
Vy jste Mistr svého oboru, děkuji za super videjko a ať se daří. ;-)
Děkuji
zas dalsi sympaticky borec co vari 😁
ja uz koukam jen na kuchare a tady mistr vypada jako kdyz vari ctvrtnicek 😁 asi tam zajedu 👍
Super a díky za recept. To musím zkusit. Matesy miluju. Ať se daří 😃😃
Vám taky a děkuji
zdravím díky za recept a jde to vyrobit i bez chemických konzervantů a glutamanů a dalších dobrot díky s pozdravem Petr.
Ale vždyť já jsem tam nic takového nedal stačí ryba sůl olej koření a to je vše
Ještěre, luxusní záležitost!
Ještěr zdraví a děkuji
Skvělé!!! Ted nemám na mysli jen konkrétní video,ale je vidět,že to prostě miluješ a děláš to maximálně jednoduše,poctivě a řemeslně!!! Díky moc,vážne to nemá chybu 👌👏🤝
Díky moc
Super video a bavi me koukat na ten koncert pri praci s rybama kuchani filetovani stahovani 👏👏👏 je videt ze tatka umi a muze byt hrdej i na syna! Panove smekam pred vami a tesim se na den kdy se k vam podivam a neco ochutnam 👌😃
Děkuji a už teď se na vás těším
Martině jseš borec 👍👏👏👏👏👍
Díky ty určitě taky
Martina borce zdraví Ferenc👍👏👏👏👏👍
Dobry den, máte naprosto super videa. Děkuji
Já děkuji
Krásná práce pane 👍
Děkuji
Super práce. Machři 🐟🐟🐟🐟
Děkujeme
Myslím že si udělám výlet :D :D vypadá to prostě luxusně.
A ještě líp to chutná
Je poznat že s tátou jste sehraná dvojka . BOMBA
Děkuji mockrát. To je radost koukat.
Já děkuji moc
Super video!
Super 👍 pobaví, poučí díky moc 👏👏👏👏a zdravím Tatínka 👋👋👋👋👋👋
Díky moc tátovi vyřídím
Sympatický přednes a super recept, co nevidět vyzkouším. Jen nevím co s tím pepřem a novým kořením, to z toho pak vyndaváš? :)
Tak tohle je opravdová nádhera Martine 👌 krásná práce 👍moc fandím a určitě vyzkouším 🤤 díky moc za recept a ať se daří 🤝
Vám ať se daří a moc děkuji
Hodiny se vrátily 😁, supr video.
No Vy jste borec!
Díky moc
Ryby skoro nejím ale ty Vaše videa jsou naprosto top!
Děkuji
výborná práce
To je opravdu pecka!!!
Zdravím a přeji vše nejlepší
Děláte to opravdu dobře.
Já mám ryby též rád a rád si dělám pečenáce
Video pecka 😀
Děkuji a ať se vám daří
Příteli,kamaráde,per tady ty videa je to naprostá bomba.
Díky moc
Děkuji
70? cože? :D 50 přesně! super video Martine
Díky
Bravo Mistře, klobouček. 😮
Díky
K matesům jedině čerstvý hořovický rohlík, rád bych si ho někdy dal s těmito lososákovými ;-)
Už od pohledu je to neskutečnej luxus!
Tak šup na sádkách akorát ten rohlík sebou
Ste borec
Děkuji
Krása!!!Bilinkove maslo som zrobil podla tvojho receptu,myslel som si že vydrží tak try tyždne.....vydržalo od nedele do nedele:-) :-):-),jedol som uz matesy aj predtym ale tieto vypadaju famozne!!! Žial ja sa ťažko dostanem k tak velkym dùhakom,tak skusim ich spravit z praveho diveho scotskeho lososa(mam povolenku na lov v meste Perth a okoli)Doteraz som lososa udil a je fantasticky s praženicou(michanima vajičky) ale toto je zaujimava varianta spracovania tak luxusnej ryby!!!Dííík
Z lososa je občas dělám taky úplně stejně a jsou taky super
@@MartinLacina-j4j Vyskusam a dám vediet
Pecka👍
BOMBARĎÁK.
Já u nás dělám utopence a jsem za ně veleben. Dělám je se stejnou péčí, jako tenhle pán.
Pár chuťovejch fíglů a lidi mlátěj hlavou do stolu blahem.
Bohužel na nich nevydělávám. Nepočítám lidem hořčici, maďarskou pištu a ani papriku.
Moje radost jsou ty pochvaly, který schytám.
Tohle chci vyzkoušet se sivany, tak snad se zadaří.
Dík a odběr jistej.
Děkuji miluju dobrý utopence
Super recept udělám děkujeme sleduj všechno
Díky
Anoooo domaci kaviar prosim :)
Ahoj,je to pecka a klobouk dolů.at se daří
Díky
Ahoj Martine, moc díky za všechny tvá videa a už jsem se díky nim dost naučil. První ostrý test s matesy bomba! Dnes ochutnávka po 9 dnech jen vydržet byl masakr 😢😅. Jen ještě dotaz. Jak dlouho že vydrží? Ještě jednou moc díky za vše ❤
Skvělé ❤
Udělal sem test cca 2kg trvalo to 3 dny. Nic lepšího sem dlouho neměl. Děkuji a potřebujeme určitě všichni tady vidět rybý salát ❤
To mám radost že se to povedlo a co se týká ry
Salátu tak ten je tajnej 😊
Zdravím Vás, to je koncert radost koukat 😊už se to v komentáři objevilo ten rybí salát to by také byla pecka 😊ať se Vám a vašemu tátovi daří 😊🍻🖐
Děkuji a salát tak ten je tajnej
Ahoj Martine tady Elen🎉
Pecka❤
Nádhera, děkuji. Vzhledem k tomu, že koupené matjesy jsou mírně nakyslé, někdy až moc, vždycky jsem si myslel, že ke změknutí kostí je nutná kyselost. Pokud takto změknou také, jiné bych nekupoval. Možná se tím octem ti předpo-raní výrobci sichrují proti zkažení, nevím. Pokud mi napíšete svůj názor, budu vděčný, děkuji.
Kyselost je na rozložení kostí určitě lepší je to rychlejší ale v oleji to jde taky akorát to netrvá 3 dny ale aspoň tejden 14 dní a jsou
@@MartinLacina-j4j Ještě jednou děkuji a zdravím.
Dobrá práce!
Dá se tu koupit? Možná to zvládnu udělat, ale chci zkusit , jak to chutná od mistra...
Nádhera , recept na rybí salát by nebyl?
Zbytečně velké množství oleje. Kdysi jsem ve výrobně na Slovensku viděl jak měli udělané z tyčoviny z nerezu rámečky o velikosti přesně na vnitřní rozměry nádoby do kterých nakládali do láku nebo do soli. Do rámečku byla nanýtovaná nerezová síťovina s očky 2x2 nebo 3x3 mm.. Nakrájené suroviny zalili olejem nebo lákem urovnali a položili na ně to nerezové síto a zatížili tak že bylo vše potopené a nic nevyčnívalo nad hladinu oleje či láku. Myslím že kdybys měl něco podobného, ušetřil bys na každé té vaničce při zrání matjesů nejméně 2-3 litry oleje = cca 150-200,-Kč na nákladech. A to síto ti udělá za pár šupů každý místní zámečník nebo všeuměl. Jinak matjesy nemáš špatné. Já je kupuji u firmy Oliverius na Peruci. Také je dělají dobré.
Mohol by som poprosit o recept na rybací šalát, dakujem
Skvele
Vypadá to jako úžasné ryby!!👉👉 akorát nevím kam mám přijet?? 👈👈 dej taky nějaký kontakt!!!😁👍👍👍... Já blbec jsem taky ze Svitav!😄
Zase dlouhe video, to jse neda okoukat. Ale super, da se preskakovat a je to fajn..
Tohle není ale kanál jen o vaření. To jste si trochu spletl. Jestli nedokážete vydržet u videa, tak si kupte kuchařku, to bude pro vás ideální.
tatík opravdu nevypadá na 70 . dobrej frajer , typl bych mu tak 55 a ze ceka az bude v duchode. ! jinak video super. tesim se na dalsi , tak at se dari panove.
Děkuji
nikdy som to nevidel ale moze to byt fajne...
Dejte odběr! A like!
Ak je to pravda, tak si brutálne trafil čas presne na minútu o 24hodín neskôr(v zábere 17ta minúta 20sekunda)🙃Pozerám, že tie komoušske "časostroje" v pozadí stoja😅
Ale video je skvelé, nech to je, ako je😉
I když stojí, přesto dvakrát za den ukazují naprosto přesně... 🙂
Pridávam komentár.
🍺
Zajímavý recept dělám je malinko jinak a místo pstruha používám sumečky americké nebo sumečky černé
To musí bejt taky super máj pevný šťavnatý maso
To musí bejt taky super máj pevný šťavnatý maso
Mie je Matjes zo sleďa?Mladeho? Kapor ,pstruh to nie je matjes ale nakladaný kapor alebo nakladaný pstruh.... alebo sa niečo medzičasom zmenilo?
Už teď to vypadá prudce žratelně 😊😂
Kdy a jak máte otevřeno měl bych zájem o ryby salát a matesy
X
Od čtvrtka do neděle od11 do18 lety u Dobřichovic u viaduktu 150
kde že máš ten obchod s rybama? 😀
Stačí zadat do googlu sádky lety
Neslo by to rozesílat třeba ppl? Jen dotaz mám to k Vám hodně daleko
Asi by to šlo zeptám se na to
jdu na to hned zdravý udič
Je to len nasolene, korenené v oleji a kosti sa rozpustia? Bez kyslého nalevu?
Matesy přece nejsou kyselé.....
Kosti změknou a nejsou tam poznat
Ahoj.🖐🤠
Prosím dej recept na RYBÍ SALÁT.👉👍🐳🐋🐬🐟🦭
To je rodinné tajomstvo 🫶🏻👊🏻
Jo taky prosím o rybí
Není, najděte si díl Toulavé Kamery ze středních Čech, jsou tam popsané suroviny, akorát koření je tajný recept ;-)
Dívám se a dívám, až mi tečou žgryndy🤤
Ahoj Martine, mohl by jsi říkat i ceny kolik takový dobroty u tebe stojí?
V minulých videí, tuším i v tom prvním je vidět cedule, něco přes 2 stovky ty velké.
skusal si ostrieza? Musim raz k tebe prist na ochutnavku:)
Stačí dát: Pro výukové účely a můžete tam necht i "klepnutí".
A proč to neděláš dvojím čínským sekacím mlatem skerim dělá vse
To se brzy dozvíte všichni
Tak nějak na hrubo jsem věnoval minutu hledání toho restaurantu a nebavilo mě to :D mohu poprosit o doplnění adresy nebo popisku do kanálu a tak? :D Díky
Google sádky lety
Martine mám k vám prosbu- byla by možnost si u vás objednat- jsem až z JIŽNÍCH ČECH .......
Bude video i na kaviar
Ano bude a už brzy
Tak to by som chcel aj ja!!!
Nedá se ta kůže s břichem, hodit na grill, něco ve stylu drcené slaniny nebo chipsů???? Jen dotaz 🤷♂️
Takový dekor??? Nakořenit???
Tak to mě nikdy nenapadlo i když jsem si říkal že je to škoda nějak to nevíužít diky
Hodiny na stěně nejdou proč?
Zdravím vás Martine Když vám napíšu adresu pošlete mi matjesy na dobírku ......
Trochu prasárna dělat matesy ze pstruhů, ale proti gustu... Já bych si na to koupil kyblík slanečků...
Maso se po nasolení a odležení už neproplachuje? 100g soli na kilo masa zní docela jako masakr, pokud se to teda už nemá propláchnout.. Když vemete že vepřovka má třeba 18g na kilo a je to teda slané až moc. No budu to muset vyzkoušet🙂.
Gonády a né donády.
Juuuuu, musím vyrazit tam, odkud jsem, navštívit tátu, jeee, já zapomněl, přišlo by se na to, ze já nejsem já!!!
Tak pozdravujte toho tátu, co není můj táta 😂😂😂😅🎉😂
Tak to nechápu to je fakt divnej komentář
@@MartinLacina-j4j - dej si dzojnta a porozumis 🙂
taky bych tatovi tipnul tak 60 65 max
Jenže Von pak strašně machruje
Proč to krajiš na nudle,aby tam nabyla cítit kost? Jelikož olej žádnou nerozpustí,to je hrozný nesmysl ,jak si říkal že z kapra jsou jako bláto, musíš ho nechat cca 5 dní nasolenyho, sůl ztuži vlákno masa a určitě nerozpustí sama o sobě šlem,to bys to maso s tou solí musel prát ( masírovat)
Zdravím.Ale bohužel nevím v kterém městě a kraji se u vás mohu zastavit a ochutnat dílo. Z kapra matesy jsem u vás slyšel poprvé,a ani bych si to nedal.To nejsou Matesy a musí být růžový. Kapr ani do pepřenek. Pak si dolaďte natáčení. Máte dosti špatný postoj na kameru v záběrech (hrozně odspodu).Než to dáte do éteru,tak to zkoukněte.Jinak zkusím 👍
Stačí zadat do googlu sádky lety
Trochu tomu nerozumím, kolik kilo masa, tolik g soli. Máme dvě kila, dáme 200 g soli??? Podle úvodní informace byste měl dát 2g soli. Dáváte desetinu hmotnosti masa v soli, ne?
200g soli na 2 kg masa
Dobrý den, docela mě překvapilo že jste je dělal z kapra. Já to taky zkoušel a nebylo to vůbec dobré. Asi sem to dělal blbě. Nyní je dělám ze sleďů a taky mňamka
Z kapra právě nic moc jenže byl nejlevnější a hlavně celý rok
mňam do píči toje bomba!!!! slintáááám
Martin nech sa vám darí.
Díky moc
Frajer vymyslel nový rybí druh 😂 Pstruh Lososovitý 😂😂😂 obyčejný Duhák kterej je kamený aby měl barevné maso 😂
NEKUPTO🤫
Slanečky ze Pstruhů může dělat jenom Břídil.
tatulda roky jak ty nemože mat 70 :d
Zadej si do guuglu "sadkylety toulavá kamera", pak přestaneš psát blbosti.
PEPO TO JE TVUJ SYN A CO UDELAT HOLOUBATA TREBA UZENA
CAU PETRE JAK SE MAS CO KAREL? NECHCES SE STAVIT NEKDY
Patlal
Tak to jsem přesně já
BIG FAKE
?