- 30
- 612 100
Martin Lacina
Czechia
Приєднався 2 вер 2024
Vítejte na našem kanálu, kde vás vezmeme na fascinující cestu světem rybářství a kulinářského umění! Jsem majitel sádek a provozovatel bistra, kde vás naučím, jak připravit výtečné rybí pokrmy přímo u vás doma. Ukážeme vám vše od péče o ryby v našich sádkách, přes návštěvy cizích sádek, až po tipy a triky z kuchyně mého bistra. Cestujeme také do zahraničí, abychom vám přiblížili rybářské techniky a kultury z celého světa. Připojte se a objevte s námi celý svět okolo ryb - od vody až na váš talíř!
Dokonalé karbanátky z kapra?! Skvělý recept na vánoční pochoutku nebo rodinný oběd
Objevte recept na dokonalé karbanátky z kapra, které jsou ideální nejen na vánoční stůl, ale i jako výborný rodinný oběd. Ukážeme vám, jak jednoduše zpracovat kapří maso, ochutit ho a připravit šťavnaté karbanátky s křupavou kůrkou. Tento recept je skvělou alternativou ke klasickému smaženému kaprovi a určitě potěší každého milovníka rybích pokrmů. Přidejte tento jedinečný pokrm do svého vánočního menu nebo ho zařaďte mezi oblíbené rodinné recepty.
Переглядів: 7 622
Відео
Dokonalý losos v troubě?! 🐟 Snadný recept s bramborovým salátem - perfektní na Štědrý večer!
Переглядів 12 тис.День тому
Vyzkoušejte jednoduchý recept na šťavnatého lososa pečeného v troubě, který je skvělou alternativou ke klasickému kaprovi na Štědrý večer. Lososa doplníme lehkým bramborovým salátem, který skvěle ladí s chutí ryby. Ukážeme vám krok za krokem, jak připravit dokonalou vánoční večeři, která potěší celou rodinu. 🎄🐟 👉 Suroviny: Filet z lososa Brambory Zelenina na salát Jednoduché koření a omáčka 🎥 N...
KRÁL NAŠÍCH VOD?! 👑 Velký souboj ryb: Okoun, candát a lín - která chutná nejlépe? 🐟
Переглядів 18 тис.14 днів тому
Která ryba je králem našich vod? 🍽️ V tomto napínavém souboji si vezmeme pod lupu tři oblíbené ryby - okouna, candáta a lína. Podíváme se na jejich přednosti nejen na talíři, ale také při přípravě. Připravili jsme pro vás tři unikátní recepty a ochutnáme, která z těchto ryb je skutečným vítězem, pokud jde o chuť i všestrannost v kuchyni. Připojte se k nám a zjistěte, která ryba zvítězí! 🎣🔥 Poku...
Candát na másle s kořenovou zeleninou - jednoduchý recept do vaší kuchyně, který zaručeně nadchne!
Переглядів 15 тис.14 днів тому
Ahoj, já jsem Martin Lacina, rybář a šéfkuchař z bistra U Viaduktu! Dnes vám ukážu jednoduchý a chutný recept na candáta na másle s kořenovou zeleninou. Tento pokrm je ideální pro každého, kdo si chce doma připravit skvělou rybu jako od profíka. Podělím se s vámi o tipy, jak správně připravit candáta, aby byl křehký, šťavnatý a dokonale dochucený máslem a kořenovou zeleninou. Pokud se vám video...
Ryba v aspiku - tradiční vánoční pochoutka krok za krokem
Переглядів 11 тис.21 день тому
V tomto videu vám krok za krokem ukážeme, jak připravit tradiční rybu v aspiku, která je oblíbeným vánočním předkrmem. Dozvíte se, jak správně vybrat rybu, jak ji očistit, uvařit a jak vytvořit dokonale čirý aspik, který rybu nejen konzervuje, ale také dodá skvělou chuť. Nechybí ani tipy na zdobení, aby ryba v aspiku na slavnostním stole vypadala lákavě a profesionálně. Líbí se vám video? Nezap...
Nejlepší rybí pochoutka na Vánoce? Pečenáče - jednoduchý recept na delikatesu, ze zbytků ryby.
Переглядів 18 тис.21 день тому
V tomto vánočním speciálu vám ukážu, jak zhodnotit rybí zbytky ze štědrovečerní večeře a připravit z nich lahodné pečenáče. Tento tradiční recept je ideální na využití všeho, co z ryby zbude, a přináší skvělou pochoutku, kterou si zamiluje celá rodina. Ukážu vám krok za krokem, jak na to, abyste si mohli vychutnat pečenáče nejen o Vánocích, ale kdykoliv budete chtít! Připojte se ke mně a získej...
Dokonalý holub? Návštěva mého táty doma aneb co obnáší starost o elitní holuby
Переглядів 9 тис.28 днів тому
V tomto videu vás vezmu na návštěvu k mému tátovi, který nejen pracuje na sádkách, ale s nadšením se věnuje i chovu elitních holubů. Společně vám ukážeme, co všechno obnáší péče o tyto výjimečné ptáky a jaký je život skutečného holubáře. Zjistíte, co je potřeba pro úspěšný chov holubů a nahlédnete do světa plného lásky a odbornosti k chovatelství. Přidejte se a poznejte svět chovu holubů očima ...
Příprava ryb na Vánoce, výlov rybníka - jak vše začíná: kapr, amur, štika, candát...
Переглядів 27 тис.Місяць тому
Dnes vás vezmu na fascinující výlov rybníka a podrobně vám ukážu celý proces, jak probíhá od začátku do konce. Přiblížím vám, jak se loví ryby jako štika, kapr, candát a amur, a ukážu vám unikátní pohled do zákulisí rybářského řemesla. Výlov rybníka je nejen zajímavý, ale i skvělá příležitost vidět práci s rybami v jejich přirozeném prostředí. Líbí se vám video? Nezapomeňte na LIKE, PŘIHLÁŠENÍ ...
Vánoční kapr jinak: České Fish & Chips nebo klasické kapří hranolky?
Переглядів 15 тис.Місяць тому
Ahoj všem milovníkům ryb a tradičních i netradičních receptů! Připravili jsme pro vás něco speciálního - vánočního kapra tentokrát podáme jinak! V tomto videu vám ukážu krok za krokem, jak udělat kapří hranolky na styl oblíbeného Fish and Chips. Ideální způsob, jak oživit vánoční klasiku a překvapit u štědrovečerního stolu! Vezmu vás od přípravy čerstvého kapra až po finální křupavé podání. Sle...
Rybí burger z lososa, který budete milovat - jednoduchý recept, který zvládnete doma
Переглядів 14 тис.Місяць тому
Ahoj, dnes vám ukážu, jak si doma připravit jednoduchý rybí burger z lososa, který si zamilují nejen děti! Tento burger je zdravý, rychlý na přípravu a skvělý na oběd nebo večeři. Podělím se o celý postup, abyste si i doma mohli vytvořit chutný a šťavnatý burger z kvalitního lososa. Líbí se vám video? Dejte LIKE, ODBĚR a klikněte na ZVONEČEK pro další recepty! A nezapomeňte se za mnou stavit v ...
Sumčí paprikáš po Bakoňsku: Tradiční maďarský recept s čerstvým sumcem
Переглядів 15 тис.Місяць тому
Ahoj rybáři a milovníci dobrého jídla! V dnešním videu vás vezmu na cestu za delikátním Sumčím gulášem po Bakoňsku. Připojil se ke mně můj kamarád, špičkový maďarský kuchař, který vám ukáže, jak připravit tento tradiční paprikáš z čerstvého sumce. Já vám nejdřív ukážu celý proces - od zabití sumce, přes jeho filetování, až po přípravu na vaření. Potom už můj kamarád z Maďarska převezme otěže a ...
POŘÁDNÉ RYBÁŘSTVÍ! Jak vše začíná a co vše je potřeba pro úspěšný chov ryb - Pstruharštví Petrák
Переглядів 15 тис.Місяць тому
Vydejte se s námi na fascinující cestu až k hranicím s Německem do Pstruhařství Petrák! V tomto videu vám ukážeme, jak začíná proces úspěšného chovu pstruhů a jeseterů. Společně s majitelem odhalíme, co všechno je potřeba k vybudování prosperujícího rybářství. Zjistíte, jak vypadá péče o ryby od mladých plůdků až po dospělé jedince, na co si dát pozor při výběru kvalitních ryb, a také kde sehna...
Rybář krmí divoké šelmy: Pumy, rysy a servaly v soukromém chovu!
Переглядів 13 тис.Місяць тому
Rybář krmí divoké šelmy: Pumy, rysy a servaly v soukromém chovu!
Makrela v troubě - jednoduchý domácí recept, který vás nadchne!
Переглядів 17 тис.Місяць тому
Makrela v troubě - jednoduchý domácí recept, který vás nadchne!
JESETER, KAPR A SIVEN 🎣 Recept na mojí Bouillabaisse polévku ze 3 druhů ryb, kterou zvládnete doma.
Переглядів 16 тис.Місяць тому
JESETER, KAPR A SIVEN 🎣 Recept na mojí Bouillabaisse polévku ze 3 druhů ryb, kterou zvládnete doma.
Domácí kaviár - jak doma připravit tuhle delikatesu z vlastní ryby, jednoduchý postup krok za krokem
Переглядів 19 тис.2 місяці тому
Domácí kaviár - jak doma připravit tuhle delikatesu z vlastní ryby, jednoduchý postup krok za krokem
Rodinný recept na nakládané matjesy - jednoduchý postup od ryby až po lák
Переглядів 42 тис.2 місяці тому
Rodinný recept na nakládané matjesy - jednoduchý postup od ryby až po lák
Udíme ryby: Klasická zděná vs. moderní elektrická udírna | Rady a tipy, které využijete!
Переглядів 39 тис.2 місяці тому
Udíme ryby: Klasická zděná vs. moderní elektrická udírna | Rady a tipy, které využijete!
Halászlé - tradiční maďarská rybí polévka z 8 druhů ryb 🍲 Kompletní postup na autentickou polévku
Переглядів 35 тис.2 місяці тому
Halászlé - tradiční maďarská rybí polévka z 8 druhů ryb 🍲 Kompletní postup na autentickou polévku
SÁDKY LETY - Siven americký na talíři: Rozdíl mezi sivenem alpským a příprava čerstvé ryby!
Переглядів 19 тис.2 місяці тому
SÁDKY LETY - Siven americký na talíři: Rozdíl mezi sivenem alpským a příprava čerstvé ryby!
Jak připravit domácí bylinkové máslo - jednoduchý, rychlý a osvědčený recept 🧈🎣
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
Jak připravit domácí bylinkové máslo - jednoduchý, rychlý a osvědčený recept 🧈🎣
Jak připravit pstruha na gril: od sádek až po ugrilování krok za krokem
Переглядів 21 тис.2 місяці тому
Jak připravit pstruha na gril: od sádek až po ugrilování krok za krokem
Rychlý a jednoduchý recept na krevety se zeleninou 🦐 Gril nebo pánev - málo času, hodně jídla!
Переглядів 14 тис.2 місяці тому
Rychlý a jednoduchý recept na krevety se zeleninou 🦐 Gril nebo pánev - málo času, hodně jídla!
SÁDKY LETY - MOJE KRÁLOVSTVÍ! Vše o rybách, co potřebujete vědět.
Переглядів 47 тис.3 місяці тому
SÁDKY LETY - MOJE KRÁLOVSTVÍ! Vše o rybách, co potřebujete vědět.
To vypadá Nádherně!! 🤓👍👍👍
Ryby nejím ale je fakt že okoun je špička! To sním i já 😂
Super vide👌jese by jste mohl zkusit kapří klobásy.
Díky moc klobásy budou už se na ně těším
Mnamka
To sí pište 😅😅😊
Tak tohle je vynikající recept, díky moc. Ať jste brzy zdráv.!
Děkuji moc ať se vám daří 😊
Tak toto si musim urobit!!!Sice nemam pristup ku kaprom ale pouzijem nejaku morsku rybu,tresku,miena alebo morskeho uhora!!!
Dá se udělat z jakýchkoliv ryb bude to fakt výborný 😊
Když se dívám na videa, jak vaříš, jsem jako ti Pavlovovi psi.
Tak to je dobře díky moc 😅
Cotoje ikonamu
Kikoman je sojová omáčka 😊
Martine, když to vidím sežrala bych to i s tím talířem 🤣. Celý rok chodím na ryby a říkám si, jak si přinesu toho říčáka a udělám si ho podle Vás. Kolik si myslíte, že jsem těch kaprů za celý rok udělala? 😁..........jednoho šmudlu v klasickém trojobalu😁. Ale ty karboše, ty si teda UDĚLAM co nejdřív. Moc děkuju za Vaše videa, ráda se dívám, jak kolem všeho tančíte😁
Díky moc za krásný komentář určitě vyzkoušejte je to super vlastně z jakýchkoliv ryb mějte se krásně a ať se vám u vody daří 😊
Tu řepu mandolína na tenké plátky, ale váš recept
Taky to tak dělám příště 😊
Ale topka karboš 🫡🍀🙋♂️👌👌👌👌👌
Díky moc
Tu kůži opeč na pánvi a másle, chipsy, upéct a 5min. Uležet. Hnedka bych si dal, paráda, udělal bych burgry, karboš po Asii limet, chilli, mouka +koření +škrob, cibulku asi červenou a pórek, mám rád experimentální vaření, pak Pak čoi salát a hoisin nebo teryaki omajdu a pojď do mě, šup do šachty (do ústa krku)
Sakra chlape všechno co jste psal bych si hned dal 😊😊😊😊
Martine to musí být ňamka👍👍👍👍
Od rodiny jsem byl pochválen tak to asi chutnalo 😅😅😅😅
Zdravím vás Martine určitě doma udělaný rybí prsty budou lepší nežli ty kupovaný .........
To je jasný a nic na tom není vidíte natočíme rybí prsty to je nápad díky moc za inspiraci ať se vám daří 😊
Pan Martine, opět skvělé video a recept v jednom !!! - šlehač, úplně stejné - Moulinex, stařík a stále jede :)))))
Díky moc mějte se krásně 😊
Paráda akorad ten kufřík us dodělává z posledniho
To je pravda já jsem do většího nenašel nože 😅
Další skvělý video 😊
Díky moc si toho vážím 😊
13:20 Tady už má úplně dráty, občas mě to zabrní 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Když já ho mám rád 😅
Jen se chci zeptat na tu filetu z kapra to znamená že ty delší kosti ve filetech nejsou? Nebo jsou a tim nařezáním a rozmixovaní je v karbanatcich nenajdu?
Přesně tak filetovanim se zbavíme těch dlouhých kostí ( žebra) aty menší kosti ve hřbetu přeříznu pak můžu jíst kapra jako Řízek 😅
Martine, nepřestááávej :D Sleduju tě velmi rád a jsem moc rád že vydáváš často :-))
Díky moc lidí jako jste vy mi vždy udělají radost mějte se krásně a ať se vám daří 😊
Super jednoduchý recept. Řepa mě uchvátila musím zkusit. Přeji brzké uzdravení. A těším se na další skvělé video.
Děkuji moc řepa je super určitě vyzkoušejte mějte se krásně 😊
☝karboše vyzkouším, vypadá to na hooodně jedlý recepis 😊
Je to fakt výborný určitě vyzkoušejte mějte se krásně 😅
Marve? Cítiš to? Hmmmjooo, ryby!❤
Ahoj Martine už jsem vařil mnoho různých rybích karbanátku rád vyzkouším i tento způsob 😉 opět děkuji za inspiraci.Co se týká zdravíčka přeji brzké uzdravení💪 ať se daří. S pozdravem Míra ze Žebráka .
Miro díky moc měj se krásně na vánoce doufám že dorazíš těším se 😊
@MartinLacina-j4j jasně že dorazím taky se těším je to pro mě velká výzva.
Martine. Vďaka za skvelé videjko. Mojej žene sa kalorické tabuľky obrátili keď videla tu porciu ktorú si naložil ale veď sme chlapi tak nech nám chutí priatelia.
Ahoj díky moc to chápu moje žena to má podobně ale já miluju kaši s opečenou slaninou mějte se na Slovensku krásně 😊
Zdravim, recept opravdu luxusni. Preji brzke uzdraveni a tesim se na dalsi video. ;-)
Díky moc mějte se krásně 😊
Se nemusíte omlouvat není to povinnost vydat video… Buďte v klidu já si na Vaše video počkám v pohodě s v klidu… To je asi i důvod proč nemam facebook někteří lidi jsou divný… A já se obejdu bez toho všeho….
Díky mějte se krásně
Ty videa jsou top 😍
Díky moc 😊
Ahoj červená řepa super ale vepřové bych nekombinoval s kaprem na brambory 😉🍀petrželku jinak SUPER tvorba jste 1. LIKE.
Ahoj máte pravdu ale já to měl pak k večeři a já miluju slaninu s kaší 😊
jestli potřebuješ vyměnit šňůru od mixeru , tak se můžeme domluvit. Michal od Věrky z Kejnský :)
Ahoj tak až se mi úplně rozbije určitě té poprosím dám vědět měj se krásně a pozdravuj Věrku 😊
Ahoj, karbanátky z kapra jsou super,já teda nedával brambory,ale tohle vyzkouším,,tak brzké uzdravení a děkuji za recept,,,
Díky moc určitě vyzkoušejte je to super mějte se krásně 😊
Parádní recept
Díky moc 😊
Krasny vecer Vam preji pane Martine 🐟❤ Opet Super Recept 👍 Dekuji Vam za nej 👌 Urcire vyzkousim 😋 Mejte se Moc Krasne, nechte si chutnat a Moc Vas zdravim, Daniela 😘
Danielo děkuji vám moc taky přeji krásný večer a určitě vyzkoušejte mějte se krásně 😅😊
Zase zajimavej recept😜jo a špeky mam nasoleny taky😁😁
Díky moc sakra já jsem asi jedinej kdo nemá nasolený špeky 😅😊
Martine také přeji brzké uzdravení.
Děkuji moc
Promiň, zapomněl jsem popřát brzké uzdravení.
Děkuji moc si toho vážím
Zdravím Martine, opět špička, ta ryba nebyla v tom karbanatku úplně dominantní, je tam dost dalších dobrých surovin a tak by se mi to asi líbilo a hlavně nemám mlýnek na maso. V kaši mi chyběl pořádný kus másla,ale budiž. Těším se na další video rybí mistře. Zdraví Jarda
Ahoj Jardo díky moc máš pravdu ten kapr tam není úplně dominantní a asi proto mi to chutná 😊a do kaše jsem máslo dal kaše bez másla tak to bych se vážně styděl měj se krásně a ať se daří 😊
@MartinLacina-j4j Promiň Martine, s tím máslem jsem nechtěl proudit a jsem rád, že je vše ok. Měj se krásně. Jarda
Martine tenkrát mě dal kamarád rybí karbanátek,ale to nemělo vůbec nic společného z rybou ,ptal jsem se jak to udělal , prý to namíchal s mletou z vepřového,tak jsem to doma potom zkoušel a vůbec to nemělo chuť po rybě,ale po vepřovém, určitě to udělám podle tvého receptu , Prostě jseš na rybí recepty borec. Škoda že je to k tobě na sádky tak daleko.👏👏👏👏🐟
Děkuji já ten recept taky znám ale jak říkáš tam ta ryba úplně zanikne tady taky není chuť úplně kapra ale jsou fakt výborný určitě vyzkoušej měj se krásně
Ahojky Martine.Opět nádherný recept na rybí karbanátky.Jsi mistr kuchař.Hned bych také ochutnal.Teď mám nasolené špeky.Už se těším na další video.Příští víkend máme prasátko,tak bude co dělat.Přeji více takových videjí a receptů.Zdravíme vás všechny do LET.Fanda a Lenka.🤗🤗👍👍👌👌👋👋👋💥💥💥🐟🐟🐟
Ahoj fando a Lenko ještě jednou děkuji za výborné placky byly fenomenální a špeky budou určitě taky tak jako vše co jsem měl možnost od vás ochutnat jste umělci ještě jednou díky mějte se krásně a ať se vám všechno podaří 😅😊😊😊
Přeji hezké a brzké uzdravení!🙏🙏
Děkuji vám moc
už bych žral ....
Já taky jdu si něco dát třeba rybu😅😅😅😅😅
Teda Martine i když lososa nemusím takhle bych ho rozhodně zbaštil😋super jen tak dál😉
Díky moc ať se daří 😊
A čímpak se paní živí, když chová zvířata, je to strašně velká práce, moc lidí by tohle nezvládlo, nebavím se ani časově. Má to jako zoo, nebo si vydělává z výstav? Jak to vlastně ona má? Ale velký obdiv! 😊
Recept asi dobrej , ja jediny co bych urcite udelal je , ze bych ten filet na strane kuze osmahnul na masle s olejem aby se zatahnul , pak uz podle tebe .
Jojo dobrej nápad příště určitě vyzkouším díky 😊
Proč tak to dlouho Trápit rybu v troubě??? 😢😭To mi hlava nebere. Nezakrývat alobalem, Předehřátou trubu na plno 20 minut a ven, a pak třeba na chvíly zakrýt, na dojetí teploty v mase, což ani není u Lososa potřeby!! 🥸 Losos, z farmového chovu kupovaný u Nás, je jedna z Nejtučnějších ryb s Uměle obarveným masem, plných Antibiotik a jiných Léčiv!!! 👿☠ Na Vánoce si dejte Rybu z Českého rybníka, potoka!!! Prosím!!!🙏🙏🙏🙏
Ja si myslim ze on ma dovoz zivejch lososu odnekud ze Skandianvie , zapomen ze on by vzal do pusy kapra z rynika 🙂
Lín se neškrábe, někdy a někde se prodává pod názvem Pstuh rybníčný!! Amater to nepozná!!🐟🐟👍
Tak to jsem ještě neslyšel
Martine zase otravuje Ferenc, mě to došlo že teď máš plno práce než se vařit kapří vánoční polévkou,jak se má správně uvařit ,tak se nezlob že jsem otravoval.🐟🐟🐟🐟🐟
Mám kapří hlavy a skelety ,ale nikdy jsem tuto polévku nevaříi,co zemřela babička tak už to nikdo u nás nevaří, přitom velkej hrnec se snědl úplně v pohodě, manželka to nechce vařit,tak ji uvařím sám, brácha a synovec to jedly na litry ,tak je chci překvapit. Děkuji jestli tam dáš recept . poděkování od Ference🐟🐟🐟🐟
Martine tady Ferenc nemůžeš ukázat ,jak uvařit vánoční rybí polévku,receptu je plno,ale já věřím tobě 👍👍👍🐟
Můžu se zeptat,z jakého důvodu jste dával pryč šupiny ,když jste stejně stahoval...stahují se supinami a výsledek je stejně za mene práce...