หมูกรอบเจ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

[@tryptl5359]

1.ถ้าให้ดีหลังจากนึ่งเสร็จแล้ว ควรนำเอาไปแช่ฟิสก่อนนำมาหั่น จะทำให้เวลาเอามาหั่นจะง่าย และที่สำคัญทอดแล้วไม่แตกแยกชั้นด้วย
2.ตอนทาแป้งอาจไม่จำเป็นต้องทาให้ทั่วทั้งแผ่นก็ได้เพราะแผ่นเต้าหู้มันอ่อน ยิ่งจับมากจะยิ่งทำให้เละ ควรตักแป้งแล้วใส่ไว้ตรงกลางก็ได้แผ่นเต้าหู้ เพราะถึงยังไงเราก็ตองวางซ้อนทับกันอยู่ดี แรงกดจะทำให้แป้งทั่วทั้งแผ่นเอง และไม่เลอะเทอะด้วย

[@mananyaseeharat4901]

อย่างต่างถิ่นดูเชฟประจำขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@Khuna-u4r]

น่ากินจริงๆคะเชฟ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@kidsgiftnana8563]

น่ากินมากครับ

[@arare7919]

ขอกินมั่ง

[@kardnichkunsatang830]

ขออาหารเจ อาหารมังอีกนะคะ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@kolkatahousewife]

+1

[@narithararukthanakitwong1078]

ถ้าหาแป้งหมี่กึงไม่ได้จะเป็นอะไรไหมค่ะเชฟ ใช้แป้งอื่นได้ไหมค่ะ

[@engichef420]

ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ รสสัมผัสอาจจะเพี้ยนไปเล็กน้อยครับ

[@อภิเชษ007ลาภบุญเรือง]

😃😃😃😃😃

[@darknessreborn907]

เชฟขวัญครับ ไข่ลวกที่ทำตั้งแต่เช้าแล้วกินไม่หมดภายในวันนั้นมีวิธีเก็บรักษายังไงครับ

[@engichef420]

แช่เย็นครับ อยู่ได้ 2-3 วันครับ

[@จินตนานาคประทุม]

เชฟ ใช้แผ่นโปรตีนยี่ห้อไหนค่ะ พอจะบอกได้มั้ยค่ะ

[@engichef420]

ไม่มียี่ห้อครับ

[@maneewanpantawong9845]

ตอบแทนนะคะยี่ห้อฟู๊ดเทคค่ะ

[@SiresC]

เชฟขวัญ
ผงปรุงรสเจหาได้จากที่ไหนเหรอ?
แล้วสามารถทำได้เองได้ไหม
สงสัยสุดๆ

[@kolkatahousewife]

ผงฟ้าไทยเจ ซองสีเหลืองมีขายตามห้างและร้านค้าทั่วไปค่ะ

[@Sunlight-bi2hl]

ขอบคุณมากค่ะที่ทำอาหารเจให้ดูช่วงนี้ทำคลิบอาหารเจดีกว่าใกล้เข้ามาแล้ว/fc Phuket.

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@neenaa-l6c]

อาจารย์ถ้าไม่ม

[@neenaa-l6c]

แป้งหมีกึงใช้แป้งขนมปังได้มั้ยค่ะ

[@digarcon950]

ขอบคุณครับพี่เชฟแม่เอริคกินเจทุกวันเกิด

[@engichef420]

ขอบคุณครับ