🎙EPISODIO 30 Juan Martín Tanzi Productor porcino

Juan Martín Tanzi, productor porcino en Ascensión, Buenos Aires
🚜 En este episodio, Juan Martín nos cuenta sobre su carrera y los desafíos de la agricultura moderna. Comenzó a los 11 años en el campo y, tras estudiar ciencia política en Rosario, volvió a la granja familiar hace 5 años. La granja, establecida por su padre hace 20 años, ha evolucionado con tecnologías avanzadas. 🐖✨
🔧 La granja opera de manera intensiva con animales en galpones y tres etapas de manejo: reproducción, gestación y maternidad. Tanzi resalta la importancia de la bioseguridad y la adaptación a nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia y producción. 🌱📈
🐽 Utilizan genética externa, comprando hembras de casas especializadas. Estas llegan con 150 días, se adaptan en la granja durante 90 días y entran en producción a los 220-240 días. La vida productiva de una hembra es de aproximadamente seis partos. 🍼
💥 Recientemente enfrentaron un brote de brucelosis, una enfermedad que obligó a descartar el 55% de las madres, afectando gravemente la producción.
Pero, a pesar del contratiempo, la granja está en proceso de recuperación y ajuste para restaurar su capacidad productiva. 🚀🌟
🔍 La historia de Juan Martín muestra los retos y adaptaciones que enfrentan los productores porcinos hoy en día.
🎙️ No te pierdas esta motivadora historia que nos trae Teresita Ezquiaga 👇