[ENG SUB] Kho cá nhỏ ngon hơn nhiều nhờ bước quan trọng này | Dry caramelized fish recipe
Вставка
- Опубліковано 6 лип 2024
- [ASMR] The ultimate caramelize recipe for small fish
Món cá cơm kho khô ăn với cơm hoặc cháo trắng ngon khỏi chê luôn [cooking sound]
This video has been translated into many languages. Click the CC button in the lower right corner of the screen to open the subtitles, and press the Gear button to select your language.
#CoBaBinhDuong #CoBaBinhDuongChannel #ASMR #CaKho #KhoCa #CaramelizedFish
Subscribe : goo.gl/kNkHxM
Website : cobabinhduong.com
Facebook: / cobabinhduong
Email : cobabinhduongchannel@gmail.com
● Caramelized food : bit.ly/3izkqhw
●● Step by step :
(00:00) Giới thiệu / introduction
(00:42) Ướp cá / marinate
(01:28) Phơi sấy / dehydrate
(01:56) Sơ chế nguyên liệu / prepare
(02:51) Pha sốt / sauce recipe
(03:40) Cách kho / caramelize
(05:00) Hoàn thành / final dish
●● Ingredients
- 500g cá cơm (small fish)
- 15g hành tím (shallot)
- 20g tỏi (garlic)
- 2 tép hành lá (green onion)
Gia vị ướp cá (Spice for marinate)
- 20g đường (sugar)
- 6g muối (salt)
Gia vị kho cá (Spice for caramlize)
- 2 Tbsp nước mắm ( 25g ) (fish sauce)
- 1 Tbsp đường ( 18g ) (sugar)
- ½ tsp bột ngọt (MSG)
- 1/3 tsp tiêu (pepper)
- 1 Tbsp tương ớt (chili sauce)
●● Dụng cụ nhà bếp sử dụng trong video - My kitchen devices :
- Lò sấy gia đình - Dehydrator
amzn.to/3qpgt44 (US) | shorten.asia/n6mHBHBR (VN)
- Máy trộn bột gia đình - Mixer
shorten.asia/Y6KGsVs4 (VN) | amzn.to/2WIAo1Z (US)
- Dụng cụ bào rau củ cầm tay | Vegetable fruit slicer
shorten.asia/XTvqjuKQ (VN) | amzn.to/3gGSI2n (US)
- Máy xay sơ chế Ninja food processor :
amzn.to/3sCCnjP (US)
- Bộ nồi vàng tráng men trắng | Ceramic coated nonstick pot set yellow :
amzn.to/3ChpmAK (US)
- Chảo trắng bát giác | 12.5 inchs octagon inchs pan :
amzn.to/3x344TN (US)
- Nồi đất tráng men 3L | Large ceramic pot :
amzn.to/3rouyhe (US) / srtn.asia/UUsFJVAZ (VN)
- Nồi đất hàn quốc 2L | Korean ceramic pot :
amzn.to/3zif7K5 (US) / srtn.asia/QD3Q3ybx (VN)
- Bộ tô thủy tinh nhiều kích thước | glass bowl set :
amzn.to/3eD1YU6 (US) / srtn.asia/kp1ddJqH (VN)
- Chảo chữ nhật để làm trứng cuộn | Square fry pan :
amzn.to/3Ai32Fh (US) / srtn.asia/8tu9zSvP (VN)
- Máy xay hành tỏi cầm tay | portable electric chopper :
amzn.to/3jvRojt (US) / srtn.asia/Mag2jr1t (VN)
Other channel:
Hidamari Cooking : / @hidamaricooking
Tasty: / @buzzfeedtasty
EMOJOIE CUISINE: / @emojoie
Maangchi : / @maangchi
Taste, The Chinese Recipes Show : / @tasteshow
꿀키honeykki, 李子柒 Liziqi , Món ăn ngon, 한세HANSE, Les sens ciel, Cooking tree 쿠킹트리 - Навчання та стиль
![[ENG SUB] Kho Cá kiểu mới không cần nước, thấm ngon từng thớ thịt | Caramelized Fish no water add](http://i.ytimg.com/vi/iRpYCRtl9BY/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Kho Cá kiểu mới không cần nước, thấm ngon từng thớ thịt | Caramelized Fish no water add](/img/tr.png)
![[ENG SUB] Cách kho CÁ NỤC ngon hơn cá hộp, thịt béo thơm mềm rục không tanh | Mackerel recipe](http://i.ytimg.com/vi/KhmHVi-rxBE/mqdefault.jpg)
Nay thực hiện để ăn với cháo trắng ❤
Nghề ăn cũng lắm công phu❤❤❤❤❤
Cảm ơn cô Ba bình dương đã chia sẻ cá cơm rim rất là ngon tôi sẽ làm cách nầy
Co lam ca nay nhin ngon qua cam on Co da huong dan
Nhìn ngon hấp dẫn quá em , cảm ơn em chia sẽ
Cảm ơn cô Ba nhiều nhiều ... kho cá rim mặn ngọt ngon quá chị ơiii ... 🌝😊💥♥👍👍 ...
Nhìn thấy ngon quá hấp dẫn quá Cô Ba ơi cảm ơn chị đã chia sẻ like like
Rất ủng hộ kênh
Ngon quá cô ba ơi cấm ơn cô đã chia sẽ
Cá kho ngon và đẹp quá, mình xấy bằng air fye được ko, bao nhiêu độ? Cám ơn Cô Ba BD nhiều
Cảm ơn nhiều
Nho Co Ba chi lam Vit Tiem .Cam on Co Ba nhieu
Tuyet voi cô Ba oi 👍
Cảm ơn cô Ba nhiều ❤❤❤❤❤
Xuất sắc nè chj
Ngon lắm bạn ơi
Cảm ơn cô nhiều vì đã hướng dẫn tận tình và kĩ càng như vậy ❤️ ủng hộ kênh của cô ❤️😊
Cảm ơn cô, mấy hôm con làm thử theo công thức của cô quả thực ăn rất bắt cơm. Cô có thể nào hướng dẫn nấu lẩu cua đồng được không ạ? Mong cô đọc được, chúc cô nhiều sức khoẻ ❤
Thơm ngon tới miệng mình đó bạn ơi 😁😁
Cô ba nấu ăn thật chuyên nghiệp ; hướng dẫn tận tình , món nào làm cũng ngon
Ngon quá cô 3oi
Hấp dẫn quá
Ngon quá ❤
Rất ngon ❤
Nhin ngon wa chj 3🤤😊🥰
Cảm ơn cô❤
Yummy Lắm Cô Ba Ơi
Con cảm ơn cô ba nhé. Cô đã hơn 20 tuổi mà ko biết nấu ăn gì cả, mỗi lần nghĩ là nằm xuống ngủ thôi.
Hôm nào Cô làm món bánh Cống đi Cô
Hay quá cô Ba ơi, lúc trước tui phơi nắng, con cá cơm nó dính chặt vào cái mẹt tre, gỡ ko ra tui bỏ luôn, cô ba chỉ rất gọn nhẹ dễ hiểu dễ làm.
Mình cũng từng như vậy, sau này rút kinh nghiệm, thêm lớp giấy nến không bao giờ dính !
@giấy cô dùng là giấy bạc, giấy foi. Giấy nến là giấy làm bánh, khác cô ơi
Thx ❤️❤️🌹
Cá phơi một nắng đem kho, thì không bao giờ bị nát ❤
Cô Ba Bình Dương ơi ngon quá ❤
cá bóng nhỏ mình làm theo cách này được ko cô
Nhìn ngon hấp dẫn quá em , cảm ơn em chia sẽ 👉đã full 📺 và rung 🔔để đồng hành cùng nhau👍👍👍👍👍👍
Con sấy bằng nồi chiên không dầu dc ko cô?
cá rim kho nhìn thịt cá chắc, nhưng công đoạn hơi cực, nhưng bù lại rất ngon
Món nào Cô Ba make mình rất thích, xem clip cảm thấy đói bụng... Chúc Cô cùng gđ thật mạnh khỏe và an lành...
Ngon
Làm sao cho cá cứng như cá bống dông trà ạ? Phải dùng rất nhiều đường cho cứng hả Cô?
Cô ba Bình Dương ơi, xin nhờ cô chỉ chỗ mua cái chảo chống dính, lòng chảo màu trắng mà trên video cô vừa dạy cách kho cá cơm rim mặn ngọt . Rất cảm ơn cô
Mình có để link dưới phần mô tả của video. Bạn xem nhé.
Ngon và đẹp quá❤❤❤❤❤
Nhìn ngon quá nhưng sấy lâu quá ,
trời ơi kho kiểu này gặp con vắt nồi cơm😋😋😋
Cá cơm miền bắc gọi là cá ruội phải ko cô bà
Chị cho em hỏi mì vị chuẩn Hoa nấu với Sá Sùng có cần bỏ thêm khô mực nướng không chị ?
Có thêm 1 ít thì càng ngon , không có cũng được bạn nhé.
@ dạ em cám ơn chị
Ma oi , them qua !
cá này xương cúng lắm cô ạ
Nếu cá tươi ko cần phơi đc ko cô
Phơi chỉ để bảo quản lâu hơn . Bạn có thể kho luôn cũng được nha
Cô ba Bình Dương ơi , nghe cô ba nói sấy cá trong lò nướng là bake or toast vậy-cô Ba đừng cười nha -Cám ơn cô -chúc cô được nhiều sức khỏe
Mình sấy trong lò sấy chuyên dùng (dehydrator for food). Bạn có thể phơi nắng hoặc sấy trong lò nướng, để nhiệt độ thấp nhất và hé cửa lò.
@ Ra là vậy-Cám ơn cô -thấy bạn hay kho cho minh ngon như cô - mà làm hoai không được - giờ phải làm theo cô -Cám ơn cô nhiều
Tên cô ba bình dương nào giờ tui tưởng đang ở vn ,, ai dè hôm nay mới biết đang ở nước ngoài !
Mình thấy ngoài chợ có bán cá khô giống cá này lắm kb có phải k nếu phải thì có nấu đc như trong video k ạ
Cá cơm khô bạn kho theo cách này cũng ngon bạn nhé
Nhưng mà nó cứng, nhai mẻ răng bạn nhé.
@@nhatrangnguyen650 Bánh phải ngâm cá có hơi mềm rồi mới kho .
🤤🤤🤤🤤🤤
🧡💗♥️❤️
Làm cách này thì hơi mất thời gian quá, cô ba có cách nào nhanh cho người k có thời gian không cô
Cảm ơn cô
❤️🥰👍😍😘💐
Cá này là cá khô hay cá tươi hả cô ba
Nếu cá khô thì cần gì phải sấy , cứ từ từ xem tới hết video thì tự động sẽ hiểu liền
Cá này là cá mai. Cá mai làm gỏi ăn thì thôi rồi
tròi cái này ai làm bán thì đc, kiểu như cá bống sống trà của Quảng Ngãi, chứ kho nhà ăn mà sấy nữa sao đc
L