Bahan: Tepung pro tinggi: 500 g Garam: 8 g Ragi instant: 8 g Susu bubuk: 30 g Mentega: 60 g Pengempuk roti: 2 g Gula: 40 g Kutel: 2 butir Air es Campur semua bahan..mixer kec rendah sampai tercampur. Naikan kecepatan secara bertahap. Kurleb 25 menit (tergantung mixer). Cek adonan. Kalis? Kalo sudah kalis, olesi meja dg mentega, keluarkan adonan dr mixer. Uleni adonan. Bulatkan. Tutup adonan dg plastik 15menit. Setelah 15 menit. Taburi adonan dg tepung terigu Gilas, pipihkan. Potong adonan dg cetakan donat. Tebal : 3/4 cm. Taroh di loyang yg sudah dutaburi tepung. Tutup. Diamkan 40 menit. Goreng: Sediakan minyak padat. Lelehkan. Taburi donat yg akan digoreng dg tepung. Masukan donat satu per satu ke dalam minyak yg panas. Donat yg bagus akan mengambang di atas minyak. Tidak tenggelam. Goreng kurleb 3-5 menit tergantung ukuran donat. Goreng hingga kuning keemasan. Balikan jika salah satu permukaan sudah kuning keemasan. Angkat donat. Tiriskan. Hias. Selesai 🙏
Alhamdulillah lagi berselancar jari ini ketemu Chanel kuliner yg mengawali acara pembuatan kue dgn berselawat kpd Baginda Rasulullah... subhanalloh...chef.. mudah mudahan Chanel ini bnyk subscribers nya.. barokalloh . Syukron chef atas resepnya 🙏🙏
@@agusjamhari1979 assalamu alaikum wr.wb Afwan cheff mau tanya, Susu Bubuk untuk Donat yg bagus merk apa ? Indomilk dan NZNP New Zealand lebih harum / lebih enak mana ? Jazakumulloh
Sungguh segala sesuatu itu kalau disentuh dgn ilmu maka yg disentuh itu akan melahirkan sesuatu yg indah dan nikmat untuk dinikmati..semoga Allah selalu menjaga antum Bg agus..dan menambahkan ilmu buat antum...
Izin nanya bg,tapi ini mungking diluar tema,mgkn antum lebih tahu ilmunya,ana sekarang lagi nyoba jualan es coklat,mungkin antum bisa berbagi ilmu buat ana,syukron..
Subhanalloh, resep ini saya coba dengan bahan yg biasa bukan premium. Enak banget.. juara👍. Tapi saya agak ragu untuk jual dibakulan donat saya yg 2000/pcs. Cuma kurang kokoh sedikit aja, klo dipegang saking lembutnya jadi rawan pengok..😁 Terimakasih pak Agus, semoga saya diberi kemudahan untuk ikut kursus bapak..🤗🙏
terimakasih, dulu pernah ikuti tutorial pembuatan ini dari yufid, hasilnya enak. cuma rasanya kurang maksimal mungkin ada stepping atau teknik khusus yang tidak saya ketahui. ternyata Chef Agus buat pelatihan.. nanti klo ada rezekinya saya akan ikuti untuk ngaji duduk biar paham dan fasih tentang pembuatan roti.
Alhamdulillah saya baru menemukan resep ini. Jazaakallahu kairan cef,resepny sdh saya coba dan baru kali ini saya menemukan resep yg saya inginkan,donatny jadiny bener² empuk,seprti donat yg ada di toko...selama ini bikin donat ikut resepdi cenel² lain tdk sreg ada aja kurangny....Insyaa Allah sangat bermanfaat..Baarakallahu fiik
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh Alhamdulillah Mudah mudahan Allah Subhanahu WaTa'ala Rida saya diberi bisa ikut kelas ini dan bisa dapat ilmu yg bermanfaat
Trimakasih chef resep donatnya saya selalu mengikuti cenel anda chef saya suka resep" nya dan saya malah sudah beli pelembut rotinya sudah mencoba buat roti tawar hasilnya cukup lumayan bagus dan lembut. tri makasih chef agus resep" nya semoga sehat selalu ya chef 😃😀🙏🙏
Beberpaa merek bahan yang Chef Agus pakai yang saya tahu: Tepung protein tingginya pakai komachi. Pengempuk pakai bakerin. Minyak padat pakai fry best atau good fry. Sisanya gak tahu. Hehe
Masya Allah Masya Allah semoga fahala jariyah terus mengalir untuk Akhi ini,saya ingin jualan semoga bisa bikin Roti enak untuk membesarkan anakku biar bisa masuk pesantren jadi hafizd Alqur'an Allahumma Aamiin
Assalamu'alaikum, Chef mohon penjelasan bagaimana enzim membuat adonan jadi tidak baik. Kalau dibesokan apakah produksi enzim berhenti atau bagaimana? Trm ksh sebelumnya
@@agusjamhari1979 Terima kasih chef jawabannya, Trm kasih juga resep donat ala J-co nya chef, sy coba buat ulang di channel sy (dipadu padan dgn resep lain). Saya sudah cantumkan channel bapak sbg sumber resep 🙏 Dan harapan saya, bisa segera terkumpul tabungan sy krn tertarik dengan cetakan donat yg bapak jual di Shopee
Iya saya ada Kelas Jarak Jauh Donat Madu Jepang, harga promo Rp 5 juta smp akhir Agustus. Awal September jadi Rp 7,5 juta. Mau ikutan mas? Ntar tanya sepuasnya ttg resep di group WA.
Masyaa Allah tabarakallah ilmu itu tdklah mahal dgn harga yg di patok oleh chef, hanya saja kebanyakan yg nonton di you tube hanya mampu belajar melalui chanel2 yg bersedia berbagi ilmu itu pun kebanyakan yg tdk benar sehingga banyak di antara kami yg kecewa dgn hasilnya dan bahan2 yg di olah menjadi makanan banyak yg mubassir. Dgn adanya chanel chef agus semoga teman2 yg mencari resep donat yg benar dapat membantu.. dan dgn resep ini semoga menjadi amal jariyah buat chef agus. Aamiin
Mohon petunjuk chef. Saya beli coklat glaze utk topingnya. Kalau ingin agak encer dikit ditambah apa ya? Dan bagaimana caranya... Biar rasa tdk berubah... Terimakasih
بسم اللّٰه الرحمن الرحيم dilihat senin 8-2-2021 jam 5:20 pagi Assalaamu'alaikum, chef, nama mesin mixer yang merah itu apa? belinya dimana? جزاك الله خيراً
Chef kalo saya mau bikin donat kentang takaran. 500 tepung terigu dan 200gram Kentang halus. Kira2 perbandingan tepung terigu protein tinggi dan sedang nya berapa ya.? Soalnya pgen tekstur donatnya gampang putus. Terima kasih chef. Sehat selalu
Di mix bun,,, 200 proting, 50 prodang tinggal dikalikan saja, kalau 500gr berarti 400 proting dan 100 prodang. Knp kenyal, krn si kentang tsb bisa membuat tekstur tepung bisa kenyal 🙏🙏🙏🙏 saya belajar dari konten chef luvita MCI 😊😊😊
bismillah.. chef sudah dicoba, untuk pemakaian tepung pro tinggi itu hasil donatnya liat, kenyal gitu, pro tinggi apa yg recomended, saya pake cakra yg karungan., dan krna liat saya kombain dengan pro sedang, benarkah cara trsbt, syukron chef
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh, itu ilmu jadul dari jaman kompeni belanda, masih aja dicopy paste sampe hari ini. Udah nggak up to date dgn saat ini. Berarti nggak pernah buat riset untuk membuktikan kebenarannya.
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ akh, ana skrg lgi merintis jualan donat bombolini, ana buat donat uleninya pakai tangan, tanpa kalis, hanya sampai bahan tercampur rata dan tidak lengket, apakah tidak masalah akh? InsyaaAllah kalau uang terkumpul mau beli mixer rakitan yg murah,
Bismillah, ahsanallahu ilakum, afwan izin bertanya chef kalau pertanyaan saya tidak termasuk bagian dari kelas mohon jawabannya, baiknya adonan di simpan ketika sudah di bulatin atau masih adonan utuh chef, kalau kita mau gorengnya esok hari atau di hari lain.
Assalammualaikum...maaf chef saya boleh tanya meskipun you tube ini sdh 1 tahun tp karena saya baru tau dan saya sangat kepengen membuat donat yang lembut seperti donat yg chef buat...ini pertanyaan saya tentang minyak beku saya baru tau dan saya sdh tanya di pasar tidak ada yg tau bahkan jual...maklum saja karena saya di Kalimantan...apakah bisa di ganti dengan minyak goreng biasa dan apa kekurangan atau kelebihannya dan bisakah di campur dengan margarin minyaknya...mohon penjelasannya...terima kasih🙏🙏
Kalo dganti minyak goreng biasa, bisa2 aja. Tapi donatnya nggak bisa kering kalo pake minyak goreng biasa. Beda kalo pake minyak padat pasti kering hasilnya.
Assalamu alaikum chef.. Maaf mw tanya... Saya pake pengempuk bakeryn plus 4gr untuk 1kg tepung.. donat saya empuk tapi kok mengkerut ya chef... Apa kebanyakan pengempuk kh kah chef..
Maa syaa Allah ketemu dgn chanel Chef dari Yuvid langsung disubscribe . Saya ingin coba semoga berhasil. Oya chef untuk pelembutny itu apa namanya chef ?
Selamat malam Pak. maaf mengganggu. saya ingin bertanya Pak, kenapa ya donat yg saya buat saat dikunyah agak kenyal? padahal saat digoreng ada white ringnya, tidak kempes setelah digoreng dan tidak kriput. terimakasih Pak. maaf mengganggu.
Kalo mau ilmu terlengkap soal donat saya ada mengadakan Kelas Jarak Jauh Donat Madu Jepang. Harganya kalo Chef JCo/Dunkin ajar Rp 35 juta. Saya jua Rp 5 juta promo. Bukunya 75 halaman, 13 bab, 18 resep, teori mp3nya 2 jam, dapat Cetakan Donat JCo dan ada WAG alumni, kalo minat WA aja ke 085737770490. Mksh.
Alhamdulillah. Proses tetap sama mbak. Videonya belum sempat dibuat karena saya saat ini banyak mengelola group whatsapp kelas jarak jauh donat madu jepang, yang lebih enak resepnya dari video ini 😄. Untuk perbandingan, kalo chef jco kasih harga Rp 35 juta, saya cuma kasih harga Rp 5 juta aja. Kalo berminat WA 085737770490. Harga akan naik kalo udah rame yg ikut kelas ini.
Jazakallahu khairon katsiron resepnya chef 🙏
Bahan:
Tepung pro tinggi: 500 g
Garam: 8 g
Ragi instant: 8 g
Susu bubuk: 30 g
Mentega: 60 g
Pengempuk roti: 2 g
Gula: 40 g
Kutel: 2 butir
Air es
Campur semua bahan..mixer kec rendah sampai tercampur. Naikan kecepatan secara bertahap. Kurleb 25 menit (tergantung mixer).
Cek adonan. Kalis?
Kalo sudah kalis, olesi meja dg mentega, keluarkan adonan dr mixer. Uleni adonan. Bulatkan.
Tutup adonan dg plastik 15menit.
Setelah 15 menit.
Taburi adonan dg tepung terigu
Gilas, pipihkan. Potong adonan dg cetakan donat. Tebal : 3/4 cm.
Taroh di loyang yg sudah dutaburi tepung. Tutup. Diamkan 40 menit.
Goreng:
Sediakan minyak padat. Lelehkan.
Taburi donat yg akan digoreng dg tepung.
Masukan donat satu per satu ke dalam minyak yg panas.
Donat yg bagus akan mengambang di atas minyak. Tidak tenggelam. Goreng kurleb 3-5 menit tergantung ukuran donat. Goreng hingga kuning keemasan. Balikan jika salah satu permukaan sudah kuning keemasan.
Angkat donat. Tiriskan. Hias. Selesai 🙏
Mksh mbk ,resep nya ditulis ulang, itu air es berapa ukuran nya
@@dapursskbogor6136 300 gram
Merk garam dan bread improver
@@elokminanti5392 rahasia kelas
Pengempuk roti nama lainnya bread improofer ya Bun?
Alhamdulillah lagi berselancar jari ini ketemu Chanel kuliner yg mengawali acara pembuatan kue dgn berselawat kpd Baginda Rasulullah... subhanalloh...chef.. mudah mudahan Chanel ini bnyk subscribers nya.. barokalloh . Syukron chef atas resepnya 🙏🙏
Afwan mbak 👍👌😊
MasyaAllah, Alhamdulillah, iya, sama senang banget ketemu chanel ini, suasananya cocok, Jazakallah Khoir Chef Agus Aamiin
Allahumma solli wasallim wabarik alaih
air es itu bisa air biasa yang di kasih esbatu ga sef
@@agusjamhari1979 assalamu alaikum wr.wb Afwan cheff mau tanya, Susu Bubuk untuk Donat yg bagus merk apa ? Indomilk dan NZNP New Zealand lebih harum / lebih enak mana ? Jazakumulloh
Jazaakallohu khoiron chef ilmunya baarokallohu fiyk
Masya Allah pas denger sholawat aq lgsung subrice ...
Mg berkah
Sungguh segala sesuatu itu kalau disentuh dgn ilmu maka yg disentuh itu akan melahirkan sesuatu yg indah dan nikmat untuk dinikmati..semoga Allah selalu menjaga antum Bg agus..dan menambahkan ilmu buat antum...
@@AfifahKaira aamiin
Izin nanya bg,tapi ini mungking diluar tema,mgkn antum lebih tahu ilmunya,ana sekarang lagi nyoba jualan es coklat,mungkin antum bisa berbagi ilmu buat ana,syukron..
@@AfifahKaira saya nggak punya ilmu bikin es coklat pak...
MasyaAllah akhirnya ku temukan chanel yg ku cari , jazakallah chef
Maashaa Allah baru kali ini ketemu chef islami hihi senengnya dobel
Alhamdulillah...barokalloh
Assalamualaikum, Makasih banyak chef resepnya berhasil dan lembut banget barakallah chef semoga jadi ilmu yg bermanfaat dunia akhirat 🙏🙏
Merek apa saja kak bahan²nya?
@@rahmahsitohangmemang lebih enak ya kak?
Alhamdulilah sy sdh cb dan hasilnya empuk banget
Iyalah empuk,, Kuning telurnya 2😅
Subhanalloh, resep ini saya coba dengan bahan yg biasa bukan premium. Enak banget.. juara👍. Tapi saya agak ragu untuk jual dibakulan donat saya yg 2000/pcs. Cuma kurang kokoh sedikit aja, klo dipegang saking lembutnya jadi rawan pengok..😁
Terimakasih pak Agus, semoga saya diberi kemudahan untuk ikut kursus bapak..🤗🙏
😄👍👌
Klo mudah penyok terlihat dr bentuk hasil di video tsb, di cb tepungnya di mix dg pro sedang
Jgn full Kuning telur. Harus ada putih telurnya biar sdkit kokoh😊🤗
Semoga pak Agus dan keluarga sehat,bahagia,Istiqomah,dan barokah ilmunya.allahumasholiala Syaidina Muhammad aamiin
terimakasih, dulu pernah ikuti tutorial pembuatan ini dari yufid, hasilnya enak. cuma rasanya kurang maksimal mungkin ada stepping atau teknik khusus yang tidak saya ketahui. ternyata Chef Agus buat pelatihan.. nanti klo ada rezekinya saya akan ikuti untuk ngaji duduk biar paham dan fasih tentang pembuatan roti.
Mungkin dari merk bahanya kali ya mas,,soalnya ga di sebutkan merk dari masing2 bahan
masya Allah...terimakasih ilmunya chef
Alhamdulillah saya baru menemukan resep ini. Jazaakallahu kairan cef,resepny sdh saya coba dan baru kali ini saya menemukan resep yg saya inginkan,donatny jadiny bener² empuk,seprti donat yg ada di toko...selama ini bikin donat ikut resepdi cenel² lain tdk sreg ada aja kurangny....Insyaa Allah sangat bermanfaat..Baarakallahu fiik
Ma syaa Allah swt. Boleh tau merek² apa sajakah bahan yang kk pakai? Saya juga mau usaha kak. Pengangguran selama 1 tahun.
@@rahmahsitohangga dijwb 😂
Jazakallahu khayran chef semoga mengalir amal jariyah antum
Masya Allah makasih chef semoga saya bisa ikut kursus chef..tambah sukses,tambah berkah tambah lancar rezekinya chef aamiin
Alhamdulillah..baru nemu resepnya..Barakallah Chef..
Alkhamdulillah . . .mksh atas resepnya mas Agus . . .smg barokah 🤲🤲🤲
Alhamdulillah
Jazaakallahu khairon kak Agus
Jazzakallahu khairan chef, ana baru belajar2 juga bakery, ana biasa masakan Nasional & western
MasyaAllah. Syukron chef. Jazaakallahu khoiron chef
alkhamdulillah semoga bermanfaat ilmunya untuk sy juga sef ijin
Jazaakallahu khairan atas ilmunya chef. Sy jg suka praktek jg bikin roti dan donat .. Tpi kadang gagal dan kadang sukses.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh Alhamdulillah Mudah mudahan Allah Subhanahu WaTa'ala Rida saya diberi bisa ikut kelas ini dan bisa dapat ilmu yg bermanfaat
Trimakasih chef resep donatnya saya selalu mengikuti cenel anda chef saya suka resep" nya dan saya malah sudah beli pelembut rotinya sudah mencoba buat roti tawar hasilnya cukup lumayan bagus dan lembut. tri makasih chef agus resep" nya semoga sehat selalu ya chef 😃😀🙏🙏
Pelembut rotinya merek apa y mbak
Alhamdulillah nemu channel ini. Sangat bermanfaat pak.. terimakasih banyak ilmunya, semoga sehat selalu :)
Alhamdulillah terima kasih ilmu nya pa....🙏... Semoga ilmu yg bapak berikan yg sgt bermanfaat buat org byk dapat menjadi ladang pahala.. aamiin...🤲
Subhanallah, Alhamdulillah, Allahu Akbar. Betul betul ilmu yang sangat bermanfaat dan musik islami yang sangat indah...
Terigu pro tinggi 500gr
Susu 30gr
Ragi 8gr
Garam 8gr
Mentega 60gr
Pengempuk 2gr
Gula 40gr
Kuning telur 2
Air es 300ml
Cuma ga ada merk untuk bahan2 nya.
Beberpaa merek bahan yang Chef Agus pakai yang saya tahu: Tepung protein tingginya pakai komachi. Pengempuk pakai bakerin. Minyak padat pakai fry best atau good fry. Sisanya gak tahu. Hehe
Trimakasih ilmunya akhy dulu resep pizza nya saya coba berhasil
Donatnya cantik dan manthap bang
Suasana islami mantap pk assalamualaikum
Tabarokallah chef atas ilmunya..maturnuwun sanget🙏
Matur sembah nuwun 🙏
Maksih chef atas link rujukannya smga di balas brkali lipat atas ilmu yg bermanfaat yg di berikan chef bagi sesama 😊🙏🏻🙏🏻
Maa Syaa Allah Jazakallah Khair ilmu nya chief 🙏
الحمد لله... شكرا كثيرا..chef
Masya Allah berkah selalu ya chef... ☺️
Refer so many donut videos it's look like professional donut .look so yummy.pls give the details in English
mudah2an Allah berikan saya rezeki untuk ikut kelas chef aamiin..
Intinya dari membuat roti dan donut itu harus kalis elastis....semakin bagus mixernya, semakin bagus roti yg kalian bikin 😉
dirunngu ya ustad chef vidio donat autolitis
tau chef dr pecah telur,, MasyaAllah
Semoga Allah mampukan saya untuk beli resep donat dari Chef 🙏
Aamiin 🤲🤲🤲
@@agusjamhari1979 assalamu'alaikum pak ana jualan pukis dan terang bulan/martabak manis adakah resep dari pak ustadz . Ana dari Samarinda
@@satriadins6095 gak ada pak, saya khusus roti/donat
Alhamdulillah,trimakasih chep,semoga Allah bls kebaikan chef,dgn kebaikan yg berlipat ganda amiiin..
Aamiin 🤲
Terima kasih ilmunya Chef, tolong tutorial penanganan adonan sisa untuk bahan biang
Ada sini mbak ua-cam.com/video/6AfM5X_IkSM/v-deo.html
Masya Allah Masya Allah semoga fahala jariyah terus mengalir untuk Akhi ini,saya ingin jualan semoga bisa bikin Roti enak untuk membesarkan anakku biar bisa masuk pesantren jadi hafizd Alqur'an Allahumma Aamiin
Alhamdulillah,dapat resep ini,makasih chef🙏
Mau tanya chef, kalau mentega kuning diganti mentega putih gimana ?
Jadi ingat waktu kerja d Jco...
Assalamu'alaikum,
Chef mohon penjelasan bagaimana enzim membuat adonan jadi tidak baik.
Kalau dibesokan apakah produksi enzim berhenti atau bagaimana?
Trm ksh sebelumnya
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh
Adonan kalo dibekukan, enzim akan tidur terhenti, mbak.
Link donat dengan bakerine plus, melihat fungsi safety card pada bread improver ua-cam.com/video/iQtTouHnhGA/v-deo.html
@@agusjamhari1979 Terima kasih chef jawabannya,
Trm kasih juga resep donat ala J-co nya chef, sy coba buat ulang di channel sy (dipadu padan dgn resep lain). Saya sudah cantumkan channel bapak sbg sumber resep 🙏
Dan harapan saya, bisa segera terkumpul tabungan sy krn tertarik dengan cetakan donat yg bapak jual di Shopee
@@dianarahma4904 ok mbak sama2 😄. Kalo mbak berminat saya ada jual premix donat jco disini :
PREMIX DONAT CHOCOLATE DONAT DUNKIN GRADE 1 seharga Rp70.000. Ayo beli di Shopee! shopee.co.id/agusjamhari1979/5519847841/
PREMIX DONAT JEPANG JCO GRADE 1 seharga Rp60.000. Ayo beli di Shopee! shopee.co.id/agusjamhari1979/3219759136/
PREMIX DONAT JEPANG JCO GRADE 2 seharga Rp45.000. Ayo beli di Shopee! shopee.co.id/agusjamhari1979/3419692138/
PREMIX DONAT JEPANG JCO GRADE 3 seharga Rp35.000. Ayo beli di Shopee! shopee.co.id/agusjamhari1979/6919596792/
PREMIX DONAT JEPANG JCO GRADE 4 seharga Rp25.000. Ayo beli di Shopee! shopee.co.id/agusjamhari1979/4619597009/
@@agusjamhari1979 ya chef... Sy sudah ngincer2 di Shopee 😃👍
Insya Allah mau coba
Barakallahu ustadz
بارك الله فيك
Bahan2
Tepung protein tinggi 500gr
Garam 8gr
Ragi instan 8gr
Susu bubuk 30gr
Mentega 60gr
Pengempuk 2gr
Gula 40gr
Kuning telur 2butir
Air es 300gr
Terimakasih Kaka semoga berkah ilmu sdh sedia mengetik bgtu panjang
Jazakallah khairan chef...
Jazakallahu khoir
Assalamualaikum... Masya alloh... Semoga berkah nggeh akhi. Izin ambil resepnya untuk julan ya🙏🙏🙏 jazakallahu khoiran
Terimakasi chef.... Atas ilmu nya yg sangat bermanfaat sekali....
Semoga sehat slalu, dan banyak rezeki.... Amin Ya Robb...
baru nemu channel ini, sumpah keren nih
Semoga makin sukses sep
Dijamin 100% halal....
Syukron chef 🙏🙏🙏
Baru ktemu channel ini setelah sekian lama😁
Kalo kata orang "Diujung waktu ku menemukannya"
Kalau di tambah whiping cream jadi enak ya chef
Terimakasih chef ilmu nya
Bisa mnta cp nya chef buat belajar lagi masalah resep 😁😁
Iya saya ada Kelas Jarak Jauh Donat Madu Jepang, harga promo Rp 5 juta smp akhir Agustus. Awal September jadi Rp 7,5 juta. Mau ikutan mas? Ntar tanya sepuasnya ttg resep di group WA.
Masyaa Allah tabarakallah ilmu itu tdklah mahal dgn harga yg di patok oleh chef, hanya saja kebanyakan yg nonton di you tube hanya mampu belajar melalui chanel2 yg bersedia berbagi ilmu itu pun kebanyakan yg tdk benar sehingga banyak di antara kami yg kecewa dgn hasilnya dan bahan2 yg di olah menjadi makanan banyak yg mubassir. Dgn adanya chanel chef agus semoga teman2 yg mencari resep donat yg benar dapat membantu.. dan dgn resep ini semoga menjadi amal jariyah buat chef agus. Aamiin
Baru tau sama yufid barakalah chief
Alhamdulillah thanks
Chef request bikin martabak manis yang empuk dan enak
doakan saya bisa beli resepnya Chef
Aamiin 🤲🤲🤲
Bismillah. Smpai skrg sy rak paham guna cetakan donat chef. Sebab pas sy cetak adonan jd mengkerut. Alhasil sy cetak manual
semoga berkah
Bismillah Langsung subscribe Cfeh
Mohon maaf lahir bathin
Mohon petunjuk chef. Saya beli coklat glaze utk topingnya. Kalau ingin agak encer dikit ditambah apa ya? Dan bagaimana caranya... Biar rasa tdk berubah... Terimakasih
Tambah minyak goreng sedikit dan diaduk hingga rata
@@agusjamhari1979 Terimakasih banyak chef
Trims barakallah
Assalamualaikum chef🙏🙏resep ini ap bisa buat bomboloni...wasalamu alaikum🙏
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh, bisa miss
Opening nya mantap
Assalamuallaikum chef...semoga jd ladang pahala buat chef
O ya chef sisa adonan bisa berapa hari di frezer terimakasi sebelumnya🙏🙏
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh, 4 bulan pak
Sya pngn ikut kelas bikin roti chief agus ...tlng bgmn cranya..infonya🙏🙏🙏
@@indrapermana9156 wa 085737770490 pak
بسم اللّٰه الرحمن الرحيم
dilihat senin 8-2-2021 jam 5:20 pagi
Assalaamu'alaikum, chef, nama mesin mixer yang merah itu apa? belinya dimana?
جزاك الله خيراً
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh
Kenwood, online, Rp 15 juta
Kenapa sisa adonanya ga di buat donat lgi chef,terus klo disimpen di frizer cara nyampurin ke adonan barunya gimna
Ilmu detailnya ada dkelas yang saya ajar miss, instagram.com/p/CkO9EVpherJ/?igshid=MDE2OWE1N2Q=
Chef kalo saya mau bikin donat kentang takaran. 500 tepung terigu dan 200gram Kentang halus. Kira2 perbandingan tepung terigu protein tinggi dan sedang nya berapa ya.? Soalnya pgen tekstur donatnya gampang putus. Terima kasih chef. Sehat selalu
Kalo kentang 200 itu harus cakra semua mbak gak usah campur lg
@@agusjamhari1979 tapi hasilnya kenyal chef soalnya. Apakah ada yg salah dengan resep nya ya
@@kinanthi_kyrani kayaknya ada salah proses
Di mix bun,,, 200 proting, 50 prodang tinggal dikalikan saja, kalau 500gr berarti 400 proting dan 100 prodang. Knp kenyal, krn si kentang tsb bisa membuat tekstur tepung bisa kenyal 🙏🙏🙏🙏 saya belajar dari konten chef luvita MCI 😊😊😊
bismillah.. chef sudah dicoba, untuk pemakaian tepung pro tinggi itu hasil donatnya liat, kenyal gitu, pro tinggi apa yg recomended, saya pake cakra yg karungan., dan krna liat saya kombain dengan pro sedang, benarkah cara trsbt, syukron chef
Iya mbak, biasa dcampur dgn pro sedang, kecuali pake komachi 100%
@@agusjamhari1979 oh jadi komachi tak perlu di campur ya, jazakallahu khairon cheff
Assalamu'alaykum.. Chef garam gpp dimasukin brg ragi ya.. kt chanel2 lain ragi bs mati klo kena garem.. mhn pencerahan...
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh, itu ilmu jadul dari jaman kompeni belanda, masih aja dicopy paste sampe hari ini. Udah nggak up to date dgn saat ini. Berarti nggak pernah buat riset untuk membuktikan kebenarannya.
Saya bikin roti nggak pernah pisahin garam & ragi, karena ragi yg ada saat ini ragi tahan garam.
Ok chef... siappp... syukron
Afwan ijin bertanya chef, itu yg 2 grm Baker bonus ato apa?
بَارَكَ اللَّهُ فِيْكَ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..ustad klo tepung 1kg mentega nya berapa gram..
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh, 120 gm
Pake tepung double zero bagus untuk donat
السلام عليكم...
chef? boleh tau kah mesin penggiling adonannya bisa beli dimana dan merk apa?
sukron sebelumnya... 🙏
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh
Ada merk lokal YUMA, info lewat WA 085737770490
@@agusjamhari1979 Jazakallah khair chef... 🙏
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ akh, ana skrg lgi merintis jualan donat bombolini, ana buat donat uleninya pakai tangan, tanpa kalis, hanya sampai bahan tercampur rata dan tidak lengket, apakah tidak masalah akh? InsyaaAllah kalau uang terkumpul mau beli mixer rakitan yg murah,
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh
Biasanya kurang lembut pak. Harus kalis kalo mau lembut
Mixer murah dsini pak ua-cam.com/video/642cWnhkZNc/v-deo.html
Assalamu'alaikum wr wb
kalau ngolah adonan nya pake mesin roling gak punya mixer apa hasil nya bagus?
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh, saya belum pernah coba pak jadi nggak tahu, afwan 🙏
Bismillah, ahsanallahu ilakum, afwan izin bertanya chef kalau pertanyaan saya tidak termasuk bagian dari kelas mohon jawabannya, baiknya adonan di simpan ketika sudah di bulatin atau masih adonan utuh chef, kalau kita mau gorengnya esok hari atau di hari lain.
Itu ilmu dkelas pak
Assalammualaikum...maaf chef saya boleh tanya meskipun you tube ini sdh 1 tahun tp karena saya baru tau dan saya sangat kepengen membuat donat yang lembut seperti donat yg chef buat...ini pertanyaan saya tentang minyak beku saya baru tau dan saya sdh tanya di pasar tidak ada yg tau bahkan jual...maklum saja karena saya di Kalimantan...apakah bisa di ganti dengan minyak goreng biasa dan apa kekurangan atau kelebihannya dan bisakah di campur dengan margarin minyaknya...mohon penjelasannya...terima kasih🙏🙏
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh mbak,
Kalo dsana nggak ada, beli online aja mbak, di tokped atau shopee. Nggak bisa dcampur margarin mbak.
Kalo dganti minyak goreng biasa, bisa2 aja. Tapi donatnya nggak bisa kering kalo pake minyak goreng biasa. Beda kalo pake minyak padat pasti kering hasilnya.
@@agusjamhari1979 terima kasih banyak sarannya chef...
Dan untuk pemakaian minyak padat itu berapa kali bisa gunakannya chef...terima kasih
Biasa 3 kali mbak
Assalamu alaikum chef.. Maaf mw tanya... Saya pake pengempuk bakeryn plus 4gr untuk 1kg tepung.. donat saya empuk tapi kok mengkerut ya chef... Apa kebanyakan pengempuk kh kah chef..
Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh, over proofing pak
Ohh.. Mksh chef
Maa syaa Allah ketemu dgn chanel Chef dari Yuvid langsung disubscribe . Saya ingin coba semoga berhasil. Oya chef untuk pelembutny itu apa namanya chef ?
Ini mbak ua-cam.com/video/4xTtepwgoo4/v-deo.html
Mas ada ga resep autolisis dari mas supaya donatnya bagus dan lembutnya tahan lama!! soalnya belum punya mixer😀¡
Gak ada pak 😄, ribet bikinnya 😂
Selamat malam Pak. maaf mengganggu. saya ingin bertanya Pak, kenapa ya donat yg saya buat saat dikunyah agak kenyal? padahal saat digoreng ada white ringnya, tidak kempes setelah digoreng dan tidak kriput.
terimakasih Pak. maaf mengganggu.
Tepungnya harus dcampur 50:50 dgn segitiga pak
Kalo mau ilmu terlengkap soal donat saya ada mengadakan Kelas Jarak Jauh Donat Madu Jepang. Harganya kalo Chef JCo/Dunkin ajar Rp 35 juta. Saya jua Rp 5 juta promo. Bukunya 75 halaman, 13 bab, 18 resep, teori mp3nya 2 jam, dapat Cetakan Donat JCo dan ada WAG alumni, kalo minat WA aja ke 085737770490. Mksh.
@@agusjamhari1979 Terimakasih penjelasannya Pak.
@@agusjamhari1979 terimakasih pula tawarannya Pak. saya pertimbangkan dulu Pak, soalnya tabungan sudah terkuras untuk modal usaha. heheheh
Ok pak 👌👍
Jempolku sdh ada kan ceff..😄😄
Waalaikumsalam warohmatulohi wabarakatuh
Alhamdulilah puas sma resep nya chef.. Tapi sya mau coba donat kentang ap sama chef prosesnya mohon sarannya dan bkin videonya makasih chef
Alhamdulillah. Proses tetap sama mbak. Videonya belum sempat dibuat karena saya saat ini banyak mengelola group whatsapp kelas jarak jauh donat madu jepang, yang lebih enak resepnya dari video ini 😄. Untuk perbandingan, kalo chef jco kasih harga Rp 35 juta, saya cuma kasih harga Rp 5 juta aja. Kalo berminat WA 085737770490. Harga akan naik kalo udah rame yg ikut kelas ini.