DIOS LO BENDIGA. Gracias por compartir tan rica y sencilla receta. Un pequeño aporte para los que no toleran la cebolla. Después de picada, cúbrala con agua fría por unos minutos, y listo. El agua fría disminuye considerablemente lo picante y el olor. Desde Venezuela 🇻🇪. Saludos.
Buen día! Quiero aportar algo al vídeo, las lentejas las puedes dejar germinando en el mismo recipiente en dónde hiciste el remojo. Hay cabe hasta una libra, y no necesitas utilizar las servilletas, solo haces las hidrataciones correspondientes a cada día, y cubres con la misma tapa de vidrio, sin sellar demasiado para que pueda haber oxigeno al interior. Luego los puedes almacenar por una semana igualmente en el mismo recipiente de vidrio o cerámica, sin agregar más agua. Mil gracias por el vídeo. Felicitaciones!
Cuidado con este método por qué si se acumula agua puede generar mold. Para evitarlo se recomienda poner el frasco inclinado 45 grados para que el exceso de agua pueda ser desechado.
Muchas gracias por siempre explicare la química de los alimentos, verdad, es lo más importante para entender su comportamiento. Bendecidos de poder aprender de ti así estemos del otro lado del planeta. GRACIAS
muy buena pinta! un truquito para la vinagreta es ligar aparte el vinagre/limón con la sal y añadirle poco a poco el aceite (una especie de "mahonesa sin huevo") y batirla muy bien así emulsiona y queda una mezcla muy uniforme
Gracias Sumito, amo las lentejas, sufro de anemia, así que trato de consumirlas por lo menos 2 veces por semana, también me encantan las ensaladas, así que está se hará de mis favoritas cotidianas. Gracias por el tip de la germinación, me sirve para otras comidas, pero sobretodo muchas gracias por explicar lo de la germinación no sabía que podía incrementar mucho más su valor. He de nuevo aprendido mucho contigo. Por favor, si puedes colocar una lista de los granos que se pueden comer crudos y los que no, o donde puedo informarme 😘😘😘 He probado el falafel, pero no sé hacerla, por favor, hazla.
holaaaaa sumito , felicidades , gracias por esas delicias que nos enseñas a preparar,para ti y tu familia mil bendiciones desde mi amado país COLOMBIA abrazos
Feliz año nuevo y mañana feliz día de reyes desde hoy. Que maravillosa masterclass; gracias por compartir tan importante información, además de sabor, nutritivo... un abrazo para todos
Que delicia . Que buenos c9nsejos yo he germinado muchas semillas pero no se cuales se comen crudas incluso aogunas no se deben germinar porque dicen q7e son toxicas . Voy a invertigar mas y te agradezco qie nos des tus consejos .y recetas . saludos desde mexico. Siempre te miraba cuando salias en la television aca en mexico . Gracias
Felicidades y un.mundo lleno de bienestar y salud.Deseando siempre esperar los gastronómicos programas con ese hermoso Gentilicio y Empatia que engalana a nuestro muy admirado compatriota!¡ Muy didáctico y novedoso el tema , regalo por demás!!🙏♥️
Hola Sumito, que buen video! Saludos desde México crees que podrías compartir cuáles son los demás granos que sí se pueden germinar y consumir crudos? Gracias!
Cariño, ya había preparado un tipo de ensalada muy parecida pero con lentejas cocidas. Pero voy a seguir tus instrucciones para hacerla tal cual. Se ve deliciosa. Gracias Sumito. Ya me suscribí. Saludos desde Punto Fijo. Península de Paraguana, Edo. Falcón.
Buenas noches desde Perú una consulta por que papel puede ser mejor una gasa o una tela muy fina y terminarla por favor espero su respuesta gracias y la receta excelente bendiciones
Hola Sumito, hace mucho que no te veía, y me alegré de encontrarte. Hace algún tiempo te seguía, y preparaba tus recetas a mi núcleo familiar. Te escribo desde Chile. Dios te bendiga 🙏
Amigo, y no le pones un poquito de miel? Te lo sugiero pues balancea el ácido del limón.Todo lo dulce lleva un poquito de sal y todo lo salado lleva un poquito de dulce.
Hola! Me encantó la receta. Las germinó sin querer porque las dejo remojadas en la heladera para tenerlas listas. Solo quería preguntar sobre los morrones. Es verdad que hay que quemar o sacar la piel?
La clorofila se oxida al contacto con el aire.... Jejej :) En la universidad los físicos se burlaban de los químicos. Yo empecé el video sonriendo al escucharte piropear la química. ¡Gracias Sumito ! Contigo uno no solo aprende una receta sino que aprende el por qué hay una forma "correcta" de hacer ciertas cosas en la cocina. Sale uno un poquito más sabio :)
La clorofila no se produce en el grano ya germinado de preferencia en la oscuridad entonces ya germinado solo al contacto con el aire y la luz (no al sol directo) se empezó a producir en los brotes ya germinados en el verde 🌱 de las hojitas que indica que ya la plantita empieza a producir clorofila. Estos tallos con hojitas verdes se comen crudos en ensaladas saben deliciosos 🥗 Se podan como si fuera pasto y ahora ya no de mojan las plantitas solo se humedecen toallitas húmedas o se humedece solo el fondo del recipiente. Gracias por compartir.
Jajajaja. Yo soy físico, de la central, me hizo gracia tu comentario porque sé que Sumito también lo es. Aunque no me burlo de los químicos pero sé que la física lo es todo😌
SUMITO es un ser amable, limpio, claro, conciliador, me encanta este hombre.
Por favor Sumito, podrías dejarnos una lista de los granos que sí podemos comer crudos?
Muchas gracias!!
S por favor Sumito, cuales son esos granos que si se pueden comer crudos. Gracias.
🙏por favor
DIOS LO BENDIGA.
Gracias por compartir tan rica y sencilla receta.
Un pequeño aporte para los que no toleran la cebolla. Después de picada, cúbrala con agua fría por unos minutos, y listo. El agua fría disminuye considerablemente lo picante y el olor.
Desde Venezuela 🇻🇪.
Saludos.
Wow muchas gracias por motivar a comer sano ! Bendiciones saludos desde Henderson nv
Excelente!!
No sabía que pueden comerse en crudo germinadas.
Se ve muy rica esa ensalada. Saludos desde Colombia 🇨🇴
Buen día! Quiero aportar algo al vídeo, las lentejas las puedes dejar germinando en el mismo recipiente en dónde hiciste el remojo. Hay cabe hasta una libra, y no necesitas utilizar las servilletas, solo haces las hidrataciones correspondientes a cada día, y cubres con la misma tapa de vidrio, sin sellar demasiado para que pueda haber oxigeno al interior. Luego los puedes almacenar por una semana igualmente en el mismo recipiente de vidrio o cerámica, sin agregar más agua. Mil gracias por el vídeo. Felicitaciones!
Yo las hago en un colador grande. Las mantengo húmedas y tapadas con trapo sobre un molde.
Cuidado con este método por qué si se acumula agua puede generar mold. Para evitarlo se recomienda poner el frasco inclinado 45 grados para que el exceso de agua pueda ser desechado.
Muchas gracias por siempre explicare la química de los alimentos, verdad, es lo más importante para entender su comportamiento. Bendecidos de poder aprender de ti así estemos del otro lado del planeta. GRACIAS
Soy nueva, muchísimas gracias Sumito. BENDICIONES
muy buena pinta! un truquito para la vinagreta es ligar aparte el vinagre/limón con la sal y añadirle poco a poco el aceite (una especie de "mahonesa sin huevo") y batirla muy bien así emulsiona y queda una mezcla muy uniforme
Amigo lo felicito por tan increíble receta.
Me gusta la cosina, pero no sabía esa maravillosa forma de consumir lentejas
La hice y me quedó espectacular. Gracias Chef y Gracias a Silvia por sus secretos. Esperamos con ansias sus desayunos.
Gracias!!! siempre gracias. Bendiciones
Gracias Sumito, amo las lentejas, sufro de anemia, así que trato de consumirlas por lo menos 2 veces por semana, también me encantan las ensaladas, así que está se hará de mis favoritas cotidianas. Gracias por el tip de la germinación, me sirve para otras comidas, pero sobretodo muchas gracias por explicar lo de la germinación no sabía que podía incrementar mucho más su valor. He de nuevo aprendido mucho contigo. Por favor, si puedes colocar una lista de los granos que se pueden comer crudos y los que no, o donde puedo informarme 😘😘😘
He probado el falafel, pero no sé hacerla, por favor, hazla.
Gracias Sumito, pronto la prepararé,
Gracias Sumito delicioso... Pensé que debía cocinarlo, así es mejor.
Buenísimo!!! Me alegra mucho que estés propiciando esta técnica tan maravillosa para alimentarnos sanamente.....Venezolanisimos con mucho amor!
Rico y lo haré es saludable y soy nicaragüense lo admiro por sus recetas
holaaaaa sumito , felicidades , gracias por esas delicias que nos enseñas a preparar,para ti y tu familia mil bendiciones desde mi amado país COLOMBIA abrazos
Comparto la misma admiración que vos por las semillas!! Me maravilla su potencial!! 😍✨✨✨ Me encantó encontrar alguien que siente lo mismo! 😃
Excelente. Me encantó. Mil gracias.😊
Genial
Super saludable, gracias
HOLA SUMITO ... Mil gracias.
Qué interesante y muy valiosa la explicación del germinado ... No lo había escuchado antes ... De nuevo, gracias
Muchas gracias por compartir estas maravillas, saludos cordiales desde México!
Se ve deliciosa!
Grasias Chef ..!X eTe regalome fascinan esto es lo mejor !
Buen día para todos
Muy didáctico. Que otra semilla en Argentina podemos encontrar para comer cruda y cómo preparamos las que deben cocinarse. Saludos cordiales
Maravilloso gracias
❤ amo a Sumito. 🧑🍳
Excelente muy buenas recetas y consejos....hace mucho vi un programa en el que enseñó a cocinar sin sal ni azúcar...excelente
No conocía esta forma de comer lentejas! Gracias 🙏🏽 Y Bendiciones 🕊
Feliz año nuevo y mañana feliz día de reyes desde hoy.
Que maravillosa masterclass; gracias por compartir tan importante información, además de sabor, nutritivo... un abrazo para todos
Que delicia . Que buenos c9nsejos yo he germinado muchas semillas pero no se cuales se comen crudas incluso aogunas no se deben germinar porque dicen q7e son toxicas . Voy a invertigar mas y te agradezco qie nos des tus consejos .y recetas . saludos desde mexico. Siempre te miraba cuando salias en la television aca en mexico . Gracias
Me encantó ..gracias
Gracias por la receta desde Venezuela.Yaracuy
Da gusto escucharlo, excelente explicación 🎉
Gracias x explicar lo de los porotos q son toxicos para germinar y no se pueden comer, hace tiempo q queria esa informacion,
Estupendo...muchas GRACIAS 💖
Genial esa ensalada, me voy a atrever muy bueno Sumito, 💯🇻🇪💪🏻🇻🇪
Felicidades y un.mundo lleno de bienestar y salud.Deseando siempre esperar los gastronómicos programas con ese hermoso Gentilicio y Empatia que engalana a nuestro muy admirado compatriota!¡ Muy didáctico y novedoso el tema , regalo por demás!!🙏♥️
gracias 🙂
FELICITACIONES POR LOS CAMBIOS EN FAVOR DE NUESTRA SALUD TE APOYO Y COMPARTIRE CON MUCHAS AMIGAS DESDE MI AMADA VENEZUELA
Hola Sumito, que buen video! Saludos desde México crees que podrías compartir cuáles son los demás granos que sí se pueden germinar y consumir crudos? Gracias!
Buenos días muy buenos sus consejos. Pregunta el garbanzo se puede germinar? Soy fabiola de popayan Colombia.
Me encantan las recetas saludables!! Saludos desde London
Cariño, ya había preparado un tipo de ensalada muy parecida pero con lentejas cocidas. Pero voy a seguir tus instrucciones para hacerla tal cual. Se ve deliciosa. Gracias Sumito. Ya me suscribí. Saludos desde Punto Fijo. Península de Paraguana, Edo. Falcón.
Se me hizo agua la boca🤤
Chulada
me encanto
Grandioso nuevo año 2022 Sumito y para todos, y hay que hacer esa ensalada que se ve excelente.
Gracias 😁 Sumito. Excelente
Buenas noches desde Perú una consulta por que papel puede ser mejor una gasa o una tela muy fina y terminarla por favor espero su respuesta gracias y la receta excelente bendiciones
Hola Sumito! Germiné las lentejas y quedaron espectaculares! Te envíe la foto a tu instagrant! Porque por aquí no pasan! Gracias por tu receta! 🇻🇪💕❤️
Hola Sumito, hace mucho que no te veía, y me alegré de encontrarte. Hace algún tiempo te seguía, y preparaba tus recetas a mi núcleo familiar. Te escribo desde Chile. Dios te bendiga 🙏
Ufff eso no se me hubiera ocurrido nunca.gracias por darme información tan valiosa
Gracias Sumito ,la prepararé se ve que es rica
Q delicia, desde ya me pongo a germinar unas lentejitas
Feliz año dios te bendiga a ti y los tuyos , me encanta como hablas y te refieres silvia 🥰🥰🥰🥰 que ternura ❤
Good Eveling
Maravilloso!!
Hola Sumito desde Venezuela... cuando dices que se purden congelar hidratados, es ya germinados?
Hola! No están duras esas lentejas? Voy a probar el procedimiento!
Hola!! Cuánto tiempo tengo que dejar germinando la lentejita? Gracias :)
Feliz año Sumito y a todo tu equipo. Que tipo de camarón usas en tus recetas que tamaño? Gracias
Que tiempo se deja hidratando ? Antes de la bandeja y papel
Se me antojo demasiado esta receta! 💓
Amigo, y no le pones un poquito de miel? Te lo sugiero pues balancea el ácido del limón.Todo lo dulce lleva un poquito de sal y todo lo salado lleva un poquito de dulce.
Hola! Me encantó la receta. Las germinó sin querer porque las dejo remojadas en la heladera para tenerlas listas. Solo quería preguntar sobre los morrones. Es verdad que hay que quemar o sacar la piel?
Probaré y luego comentaré
Es mejor el agua mineral para hidratar?
Los garbanzos germinados se pueden consumir crudos?
Cual es el punto exacto de germinacion de las lentejas? Gracias
Las lentejas terminadas se cosinan ? O solo se sirven así ?
Hola Sumitoooo
Con la lenteja germinada se puede hacer pan?
Apio España
Se me germinaron las lentejas sin querer. Asi que estaba buscando y descubro un mundo de recetas. Pero buscaba una receta asi
Por cuánto tiempo se debe germinar? Y si Se deben guardar en nevera mientras germinan?
Una pregunta, se pueden comer solo los brotes, porque no puedo comer lentejas, menos crudas
Cuánto te quiero mi súper chef mi ídolo desde que soy adolescente e que despertó mi amor por la cocina. Mis respetos y mejores deseos.
Pregunta se come crudo o se cocina el brote? Porfis es mi gran duda😢
No conozco el PAPEL ABSORBENTE, ¿Dónde se consigue?
Puedes escribir Cuales son los granos q si se pueden germinar 🎉
Como no terminar diciendo al final del video: QUE BELLO!!!?
Hola.
No lo pones a remojos unas horas???
Cómo quedarían los frijoles bayo o el frijol blanco ?
𝐜𝐨𝐜𝐢𝐝𝐨𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐠𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐚𝐫 𝐬𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐪𝐮𝐢𝐬𝐢𝐦𝐨𝐬
La zanahoria cruda?
Maravilloso. Gracias
Germinar las semillas de linaza es igual y si se puede comer crudas como las lentejad
La clorofila se oxida al contacto con el aire.... Jejej :) En la universidad los físicos se burlaban de los químicos. Yo empecé el video sonriendo al escucharte piropear la química.
¡Gracias Sumito ! Contigo uno no solo aprende una receta sino que aprende el por qué hay una forma "correcta" de hacer ciertas cosas en la cocina. Sale uno un poquito más sabio :)
La clorofila no se produce en el grano ya germinado de preferencia en la oscuridad entonces ya germinado solo al contacto con el aire y la luz (no al sol directo) se empezó a producir en los brotes ya germinados en el verde 🌱 de las hojitas que indica que ya la plantita empieza a producir clorofila. Estos tallos con hojitas verdes se comen crudos en ensaladas saben deliciosos 🥗
Se podan como si fuera pasto y ahora ya no de mojan las plantitas solo se humedecen toallitas húmedas o se humedece solo el fondo del recipiente.
Gracias por compartir.
Pero se comen solamente las plantitas o con la lenteja de base?
@@julietapardo145 todo :) el granito (la lenteja) con el brotecito que apenas está saliendo.
Jajajaja. Yo soy físico, de la central, me hizo gracia tu comentario porque sé que Sumito también lo es. Aunque no me burlo de los químicos pero sé que la física lo es todo😌
@@julietapardo145 se come todo
Brutal Sumo! Deberías hacer un compilado de recetas vegetarianas o vengas :D
Este video es un regalo para la vida.
Gracias! Una clase de nutrición y cocina 👏🏽👏🏽👏🏽🧡💚
Qué complicación para germinar...y además gastando servilletas de papel!
Un saludito desde GRECIA Haller puse lentejas a germinar. Un feliz año nuevo 🎉 con muchas salud.🇩🇴🇩🇴🇬🇷
No olvides tu idioma! Ayer leí tu comentario!
Peró nó explica. El proceso de germinacion
A todos los seguidores de Sumito tengan un próspero y bendecido año.
Igualmente, mil bendiciones
🙌🏻
Muchas gracias. Bendiciones infinitas.
Amén igualmente para usted
Bendiciones Sumito que crezca hasta el infinito esta comunidad - Saludos desde Caracas _ Venezuela
Feliz Año Nuevo y saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Hoy almorcé con unas ricas lentejas que mi madre hizo. Son mis favoritas.
Que información tan sabia y tan amplia!!
Mi señora cocina muy bien y hemos tomado la decisión de comer lentejas, solo germinadas y crudas!! 👍😊