50 balais et je découvre l’univers du cocktail que tu m’as donné envie de creuser. Ce soir c’est wet et dry martini sur la base de tes conseils de la semaine passée. Tout le monde a apprécié. Fun ! Donc merci et bravo à toi !
Je suis tombé sur ta vidéo rhum arrangé à la base, tu m’a grandement inspiré d’ailleurs , merci. Mais alors depuis je ne me lasse pas de tes vidéos, quel plaisir. J’ai l’impression de déguster avec toi pendant une soirée entre copains. Vraiment continue comme ça !
un grand bravo et un grand merci pour cette nouvelle vidéo qui change ! à renouveler ! (même si je pense que c'est pas mal de boulot à réaliser) cela donne un éventail et une vision plus large à des cocktails "classiques". Deux questions : 1/ existe-t-il une version "officielle" de Wet Martini ou Reverse Martini avec un vermouth blanc sucré (pour ma part je hais le Noilly Prat) 2/ ton doseur est-il le OXO que l'on trouve sur Amazon ? (en fait j'en cherche un disposant d'un contenant qui correspond pile à une once (presque 3 cl / 30 ml) afin de ne pas avoir à regarder les graduations. Et en regardant de nouveau ton excellente vidéo sur le materiel il m'a semblé le reconnaître même si on n'aperçoit pas clairement la marque OXO gravé sur le haut. merci encore pour toutes tes vidéos qui sont toujours d'excellents moments. Le boomer masqué
Salut mon boomer 😂! Eh bien pas de recette officielle pour le Martini au vermouth blanc, mais de toute façon il n'y a pas vraiment de version officielle pour le Martini dry ou wet. Il faut considérer tout ça comme un "template" de recette que laquelle tu fais ce qui te fait plaisir. Comme le Old Fashioned. Donc reprend une recette de dry ou wet martini (cf. ma vidéo sur le martini si tu veux) et fais le avec ton vermouth blanc! Pour le jigger effectivement c'est comme le Oxo. Tu peux trouver le Oxo ici : amzn.to/3WX2ZMV Le mien je l'ai acheté sur Ali Express, c'est le même mais il n'y a pas marqué Oxo dessus. Radin malin. Voilà! Merci beaucoup pour tes retours en tous cas et à bientôt! Santé 🍸!
Tu aimes trop les tikis, tu n'es plus objectif! Je rigole, sachant qu'avant de découvrir ta chaîne je ne connaissais même pas tous ça. Ça donne envie de tester en tout cas!
Très bien comme nouveau format, la réaction ! 👏👍 (Ah mais ouais, purée, la prof de maths, sérieusement... 😰Je crois que j'oserais même pas lui demander un verre d'eau plate 😅)
A 0:46 ben moi, UA-cam m'a proposé la vidéo "Mon coloque serait il une sacoche??". Voilà voilà... (C'est assez inspirant, ludique et éducatif) Et à 9:50 Moi je la voyais plus à l’arrière d'un van avec un monsieur, plutôt que de poser des équations au tableau mais bon 😬 Je pense que la deuxième bartender est celle qui m'a le plus agacé de la vidéo. Genre ici on est rebelle, on fait différent et RAF ! Et tout comme toi, je pense que celui qui me tente le plus c'est celui de la bartender qui le fait façon Tiki, même si on est plus du tout dans le registre Martini là...Ah oui, je préfère le format habituel (mais j'ai quand même liké :o)
Alors je réagis vite fait sur la barmaid de club qui shake sa vodka comme une démente. Dans la plupart des boites de nuit que j'aie connues ils font tout au shaker. De plus leurs cocktails étaient souvent pas oufs. Je suis vite revenu dans mon bar favori, avec mon mixologue de talent (enfin jusqu'à son décès, maintenant je dois tout faire tout seul -_- ) L'avant-dernière a utilisé du Martini de merde comme vermouth j'ai pas envie. Et la dernière j'ai pas pu me concentrer sur le cocktail pour être honnête 😄
Bonsoir Je ne comprends pas l’utilisation de la vodka de bitter dans un dry martini, si je ne me trompe peut être mais on appelle ça un vodka tini avec un garnich olive noir, ou même tequini avec de la tequila. Appelons un chien un chien ce sont des recettes classiques après j’adore les créa mais ne l’appelons pas dry martini svp
De ce que j'ai pu glaner en cherchant des infos sur le martini (pour ma vidéo précédente) il n'y a pas de recette bien définie comme on peut avoir pour le Daiquiri par exemple. Même dans les vieux bouquins censés poser les bases, il n'y a pas vraiment de recette consensuelle. Dry ca reste lié à la proportion de vermouth mais après... C'est pour ça que certains tirent sur la corde et s'éloignent du combo gin/vermouth. Personnellement si c'est avec de la vodka je ne l'appelle plus un martini mais un vodka martini.
(Home bartender incoming) "C'est nous ça, hein !" annoncé fièrement, j'espère que notre représentant nous fera honneur. (Shaker come, Vodka come, dosage au pif come, garnish loupé come) "Et le vermouth il est où ?" "This is all vodka" Yes y'a rien qui va, thats my boy !!
Hello Mathieu ! Format sympa, mais je préfère mon bartender habituel, tant dans la présentation que dans la réalisation (sans parler de la classe, because là...). J'ai toutefois bien aimé le premier, et peu apprécié le coté wokiste de certains (me lynchez pas, les gens !)... Après, entre la personne qui confectionne et celle qui veut torcher le truc en 5 secondes pour faire du chiffre, voilà quoi ! En tout j'aimerais bien déguster un Martini vraiment "soyeux" au moins une fois... (Donc si t'as une adresse à Lyon...😉). Ciao mon pti chat !
Je note! Merci pour le retour en tous cas. Pour un Martini sur Lyon, il y a plein d'adresses mais je sais que Sauvage avait une carte "Martini". Sinon à l'Antiquaire tu ne te tromperas pas! Santé 🍸!
J'aime pas trop les "kékés flair" mais d'autres arrivent à faire des jolies choses en rajoutant des petites jongleries de flair tout en dosant proprement avec un jigger. Bon c'est pas la majorité.
Ben nan les gars c’est pas du Martini, moi je veux juste un Martini blanc sans olive . La plupart ont quand même un goût de chi…ttes sorry , quand au jongleurs… gonflette et pas le temps de les regarder. Je vais aller regarder votre vidéo dédiée du coup, ne serait ce que pour savoir ce qu’il y a dans mon Martini blanc en bouteille que j’aime beaucoup 😊👍
Ah bah moi je présente aussi le martini en cocktail, pour le coup sans le « Martini » de la fameuse marque. Mais du coup j’utilise du Noilly-Prat qui est dans le même style et qui mérite d’être goûté!
Après j'ai déjà croisé un barman en France qui ne savait pas ce que c'était qu'un Mai Tai. Et qui se disait globe trotter 😂 La c'est vrai qu'on a un bel éventail. Cette bonne dame qui tient un steackhouse doit mieux s'y connaitre en bidoche probablement.
30 ml de Vermouth Dry la Quintinye royale,30 ml de Gin Beefeater, 30 ml de vodka fatwashed à l'huile d'olive, au verre à mélange, dans une flûte (ça prend moins de place au congélo) zest de pamplemousse bio en garnish (parce que j'en avais)
50 balais et je découvre l’univers du cocktail que tu m’as donné envie de creuser. Ce soir c’est wet et dry martini sur la base de tes conseils de la semaine passée. Tout le monde a apprécié. Fun ! Donc merci et bravo à toi !
@@nicolasberchoux3782 eh bien un grand merci 🙏 ! Et santé à toi!
Je suis tombé sur ta vidéo rhum arrangé à la base, tu m’a grandement inspiré d’ailleurs , merci.
Mais alors depuis je ne me lasse pas de tes vidéos, quel plaisir.
J’ai l’impression de déguster avec toi pendant une soirée entre copains. Vraiment continue comme ça !
Merci beaucoup! Ca me fait plaisir ce genre de retours! Santé 🍸!
@ Avec grand plaisir, Santé ! 🥃
Excellent format, très original. A renouveler. J'adore !!!
@@laurentblanquet6196 merci 🙏 !
Ton contenu est vraiment au top
@@halludetaz merci beaucoup 🙏🙏!
J'ai adoré ce format! A refaire :)
Merci beaucoup! 🙏
Chouette format! 😊
@@florentmages372 merci!
Super format vraiment !!
Merci beaucoup!
un grand bravo et un grand merci pour cette nouvelle vidéo qui change ! à renouveler ! (même si je pense que c'est pas mal de boulot à réaliser) cela donne un éventail et une vision plus large à des cocktails "classiques". Deux questions : 1/ existe-t-il une version "officielle" de Wet Martini ou Reverse Martini avec un vermouth blanc sucré (pour ma part je hais le Noilly Prat) 2/ ton doseur est-il le OXO que l'on trouve sur Amazon ? (en fait j'en cherche un disposant d'un contenant qui correspond pile à une once (presque 3 cl / 30 ml) afin de ne pas avoir à regarder les graduations. Et en regardant de nouveau ton excellente vidéo sur le materiel il m'a semblé le reconnaître même si on n'aperçoit pas clairement la marque OXO gravé sur le haut. merci encore pour toutes tes vidéos qui sont toujours d'excellents moments. Le boomer masqué
Salut mon boomer 😂!
Eh bien pas de recette officielle pour le Martini au vermouth blanc, mais de toute façon il n'y a pas vraiment de version officielle pour le Martini dry ou wet. Il faut considérer tout ça comme un "template" de recette que laquelle tu fais ce qui te fait plaisir. Comme le Old Fashioned. Donc reprend une recette de dry ou wet martini (cf. ma vidéo sur le martini si tu veux) et fais le avec ton vermouth blanc!
Pour le jigger effectivement c'est comme le Oxo. Tu peux trouver le Oxo ici : amzn.to/3WX2ZMV
Le mien je l'ai acheté sur Ali Express, c'est le même mais il n'y a pas marqué Oxo dessus. Radin malin. Voilà!
Merci beaucoup pour tes retours en tous cas et à bientôt! Santé 🍸!
Tu aimes trop les tikis, tu n'es plus objectif!
Je rigole, sachant qu'avant de découvrir ta chaîne je ne connaissais même pas tous ça. Ça donne envie de tester en tout cas!
@@alexiscorme5201 😂ah ouais mais t’as carrément raison! Je peux pas résister à ces douceurs…
merci
Avec plaisir !!
Le truc du tiki tu l'avais expliqué dans une de tes vidéos pour garder le martini bien froid ! Super idée d'ailleurs je t'en remercie !
Avec plaisir. Franchement en plus c'est sympa quand tu sers ça c'est ludique. Et pour le coup ça maintient le bazar bien frais.
Oui parce que les cocktails secs ça descend quand même moins vite 🤣
@@slog8689 😂
Très bien comme nouveau format, la réaction ! 👏👍
(Ah mais ouais, purée, la prof de maths, sérieusement... 😰Je crois que j'oserais même pas lui demander un verre d'eau plate 😅)
@@jean-marcfraisse7191 ah ouais quand elle te sers le verre tu demandes pardon 😂
Content que le format plaise! Santé 🍸 !
@@cocktailwanowan 😂😂
Sympa tes videos :) Ca donne la gueule de bois :p On a envie de tout tester :p ;)
@@lanfritjohn 😂😂 merci!
J'avoue quand tu as dit : "Home bartenders ! C'est nous ça !" J'ai souris et j'ai fait les pistolets avec mes doigts vers l'écran 👉🏼👉🏼 🖥
YES! C'est ça qui est bon! 😂
Merci :)
Avec plaisir 😁
Je préfère ta vidéo sur le martini !
Sinon suggestions des cocktails avec du rhum agricole ! 😮
Merci 🙏!
Bonne idée le rhum agricole. Je vais me noter ça pour les beaux jours!
A 0:46 ben moi, UA-cam m'a proposé la vidéo "Mon coloque serait il une sacoche??". Voilà voilà... (C'est assez inspirant, ludique et éducatif) Et à 9:50 Moi je la voyais plus à l’arrière d'un van avec un monsieur, plutôt que de poser des équations au tableau mais bon 😬 Je pense que la deuxième bartender est celle qui m'a le plus agacé de la vidéo. Genre ici on est rebelle, on fait différent et RAF ! Et tout comme toi, je pense que celui qui me tente le plus c'est celui de la bartender qui le fait façon Tiki, même si on est plus du tout dans le registre Martini là...Ah oui, je préfère le format habituel (mais j'ai quand même liké :o)
@@SamohtNougoj 😂 merci du retour!
Alors je réagis vite fait sur la barmaid de club qui shake sa vodka comme une démente. Dans la plupart des boites de nuit que j'aie connues ils font tout au shaker. De plus leurs cocktails étaient souvent pas oufs. Je suis vite revenu dans mon bar favori, avec mon mixologue de talent (enfin jusqu'à son décès, maintenant je dois tout faire tout seul -_- )
L'avant-dernière a utilisé du Martini de merde comme vermouth j'ai pas envie. Et la dernière j'ai pas pu me concentrer sur le cocktail pour être honnête 😄
Ah ouais on est d’accord 😂
L'autre qui rince son verre avec du MARTINI !!! POUHAAA ! 🤮
Mais super concept , tu ne t'en fermes pas dans la routine chapeau !👍🏼
Bisou 😘
@@ericlanglois2374 merci beaucoup! La bise à toi!
Perso mon Martini je vais le chercher dans le rayon alcool de mon hypermarché ! 🤪 -----------> Ok je sors 🤣
😂😂😂
Oh ça va tu peux hein, l’essentiel c’est de prendre du plaisir avec les copaings !
On est là pour prendre du plaisir bordel, pas pour manger des carottes cuites à l'eau de Vichy! Ni des martinis au shaker.
Amen! Comme disent les jeunes. 🙃
Bonsoir
Je ne comprends pas l’utilisation de la vodka de bitter dans un dry martini, si je ne me trompe peut être mais on appelle ça un vodka tini avec un garnich olive noir, ou même tequini avec de la tequila.
Appelons un chien un chien ce sont des recettes classiques après j’adore les créa mais ne l’appelons pas dry martini svp
De ce que j'ai pu glaner en cherchant des infos sur le martini (pour ma vidéo précédente) il n'y a pas de recette bien définie comme on peut avoir pour le Daiquiri par exemple. Même dans les vieux bouquins censés poser les bases, il n'y a pas vraiment de recette consensuelle. Dry ca reste lié à la proportion de vermouth mais après... C'est pour ça que certains tirent sur la corde et s'éloignent du combo gin/vermouth.
Personnellement si c'est avec de la vodka je ne l'appelle plus un martini mais un vodka martini.
Salut je sait que tu n aimes pas la marque martini le rouge et blanc je te comprend c est trop sucré c est vrai mes leur dry il est excellent 😀
Oui pour le coup j'en avais à une période. Mais j'aime bien les tacler quand même 😬! C'est devenu une petite tradition 😅
(Home bartender incoming) "C'est nous ça, hein !" annoncé fièrement, j'espère que notre représentant nous fera honneur.
(Shaker come, Vodka come, dosage au pif come, garnish loupé come) "Et le vermouth il est où ?" "This is all vodka"
Yes y'a rien qui va, thats my boy !!
@@pyier8 😂😂 il m’a tué le mec. Il aurait pu chier dans son verre! Mais il a l’air sympa!
Hello Mathieu ! Format sympa, mais je préfère mon bartender habituel, tant dans la présentation que dans la réalisation (sans parler de la classe, because là...). J'ai toutefois bien aimé le premier, et peu apprécié le coté wokiste de certains (me lynchez pas, les gens !)... Après, entre la personne qui confectionne et celle qui veut torcher le truc en 5 secondes pour faire du chiffre, voilà quoi ! En tout j'aimerais bien déguster un Martini vraiment "soyeux" au moins une fois... (Donc si t'as une adresse à Lyon...😉). Ciao mon pti chat !
Je note! Merci pour le retour en tous cas. Pour un Martini sur Lyon, il y a plein d'adresses mais je sais que Sauvage avait une carte "Martini". Sinon à l'Antiquaire tu ne te tromperas pas! Santé 🍸!
@@cocktailwanowan Merci !!
Avec plaisir!
Bon bah moi je vais me faire un boulevardier parce que j'y comprend plus rien... lol
Santé! Moi hier soir c'était Boulevardier aussi! C'est quand même vachement bon...
Alors le flair bien fait je ne dis pas mais ici tu commandes deux fois le même cocktail ça n'a pas le même goût
J'aime pas trop les "kékés flair" mais d'autres arrivent à faire des jolies choses en rajoutant des petites jongleries de flair tout en dosant proprement avec un jigger. Bon c'est pas la majorité.
Ben nan les gars c’est pas du Martini, moi je veux juste un Martini blanc sans olive . La plupart ont quand même un goût de chi…ttes sorry , quand au jongleurs… gonflette et pas le temps de les regarder. Je vais aller regarder votre vidéo dédiée du coup, ne serait ce que pour savoir ce qu’il y a dans mon Martini blanc en bouteille que j’aime beaucoup 😊👍
Ah bah moi je présente aussi le martini en cocktail, pour le coup sans le « Martini » de la fameuse marque. Mais du coup j’utilise du Noilly-Prat qui est dans le même style et qui mérite d’être goûté!
Moi, j’ai essayé le flair une fois pour épater les copains.
Ma femme m’a pété une dent juste après avoir explosé 2 bouteilles….
😂😂
vouloir ce démarquer sur une recette c'est sympa, mais du coup ce n'est pas un vrais martini ....
Oui c'est tout à fait ça. Après ici, même si ils s'en éloignent ils gardent la structure originelle. Pas comme l'expresso martini ou ses copains 😅
Réponse d'artiste ça, "l'Esprit du Martini"
Ce genre de pète burnes que tu es
Tain tu te dis c'est des "professionnels" 🤣 bon ok américains
Après j'ai déjà croisé un barman en France qui ne savait pas ce que c'était qu'un Mai Tai. Et qui se disait globe trotter 😂
La c'est vrai qu'on a un bel éventail. Cette bonne dame qui tient un steackhouse doit mieux s'y connaitre en bidoche probablement.
Après si ils n'avaient pris que des mégas experts ça aurait été compliqué de voir les subtilités...
30 ml de Vermouth Dry la Quintinye royale,30 ml de Gin Beefeater, 30 ml de vodka fatwashed à l'huile d'olive, au verre à mélange, dans une flûte (ça prend moins de place au congélo) zest de pamplemousse bio en garnish (parce que j'en avais)
Gourmand! Jamais gouté le vermouth Quintinye mais j'adore de fat wash olive dans un martini! Santé 🍸!