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Cocktail 101 Wanowan
France
Приєднався 19 вер 2023
Welcome to Cocktail 101 (pronounced "Wanowan" for French people)! 🍹✨
Discover the world of cocktails with me! Whether you're an enthusiast or an experienced bartender, find a variety of recipes, mixology techniques, and tips to perfect your cocktails. Learn how to make classic cocktails like the Mojito or Martini, and innovative creations using fresh, quality ingredients.
Master the art of mixology with my detailed tutorials, tips on cocktail glassware, and inspirations for every occasion. Join a passionate community and share your creations!
I’m Mathieu, a cocktail enthusiast, and I'll guide you on this delicious journey. Subscribe and turn on notifications so you never miss a thing. Follow me on Instagram and Facebook for exclusive content.
Ready to mix and sip cocktails? Cheers! 🍸
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Le SECRET du meilleur Orgeat maison!!
Salut mon p'tit chat.
Je dois refaire de l'orgeat ce coup-ci et j'ai envie de te partager un petit secret...
Allez, Santé!
SOMMAIRE
Introduction : 0:00
Recette : 0:25
Idées? : 2:35
LA RECETTE
- 50 g d'amandes torréfiées 10 min à 180°C
- 200 mL d'eau
En fonction du volume de lait d'amande :
- Même volume de sucre
- 2 g de fleur d'oranger / 150 mL de lait d'amande
- 1 g d'eau de rose / 150 mL de lait d'amande
Recette du Mai Tai : ua-cam.com/video/uHIvKS1U6bE/v-deo.html
Recette du Trinidad Sour : ua-cam.com/video/_BEaYWQjSu0/v-deo.html&ab_channel=AndersErickson
Recette du Army and Navy : ua-cam.com/video/5pwhODJHMRM/v-deo.html&ab_channel=TheEducatedBarfly
LE MATERIEL
Jigger : amzn.to/3LvP4Ia
Cuillère à cocktail : amzn.to/48nMbCK
Verre à mélange : amzn.to/3ZpV3DR
Passoire Julep : amzn.to/48j5ltE
Shaker Boston : amzn.to/45XdjHo
Passoire Hawthorne : amzn.to/3sZBWED
Passoire fine : amzn.to/3EIdEla
Tapis de bar : amzn.to/3t5MkKY
Lewis bag : amzn.to/45WzoG1
Moules glacon : amzn.to/46ekhr9
Moule cannelés : amzn.to/44T51yZ
Moule cake : amzn.to/3PKVhm4
Pics à cocktail : amzn.to/3VyDzUi
Pics tête de mort : amzn.to/3VLdTFs
Suis moi :
Instagram : cocktailwanowan
Facebook : profile.php?id=61551878735895
#cocktail #cocktails #drinks #mixology #cocktailoftheday
Je dois refaire de l'orgeat ce coup-ci et j'ai envie de te partager un petit secret...
Allez, Santé!
SOMMAIRE
Introduction : 0:00
Recette : 0:25
Idées? : 2:35
LA RECETTE
- 50 g d'amandes torréfiées 10 min à 180°C
- 200 mL d'eau
En fonction du volume de lait d'amande :
- Même volume de sucre
- 2 g de fleur d'oranger / 150 mL de lait d'amande
- 1 g d'eau de rose / 150 mL de lait d'amande
Recette du Mai Tai : ua-cam.com/video/uHIvKS1U6bE/v-deo.html
Recette du Trinidad Sour : ua-cam.com/video/_BEaYWQjSu0/v-deo.html&ab_channel=AndersErickson
Recette du Army and Navy : ua-cam.com/video/5pwhODJHMRM/v-deo.html&ab_channel=TheEducatedBarfly
LE MATERIEL
Jigger : amzn.to/3LvP4Ia
Cuillère à cocktail : amzn.to/48nMbCK
Verre à mélange : amzn.to/3ZpV3DR
Passoire Julep : amzn.to/48j5ltE
Shaker Boston : amzn.to/45XdjHo
Passoire Hawthorne : amzn.to/3sZBWED
Passoire fine : amzn.to/3EIdEla
Tapis de bar : amzn.to/3t5MkKY
Lewis bag : amzn.to/45WzoG1
Moules glacon : amzn.to/46ekhr9
Moule cannelés : amzn.to/44T51yZ
Moule cake : amzn.to/3PKVhm4
Pics à cocktail : amzn.to/3VyDzUi
Pics tête de mort : amzn.to/3VLdTFs
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Відео
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Regarde le haut des cafetières V60 ça te permettra de filtrer plus vite
@@slog8689 ouais je me suis acheté un filtre réutilisable dans le même style. Je trouve que ça se bouche vite et que c’est encore plus lent. Mais j’ai testé qu’un modèle, donc pourquoi pas tenter un autre fabricant! Tout ce qui peut accélérer le process je suis preneur…
C'est super intéressant, j'aime beaucoup le format !
@@slog8689 merci beaucoup! 🙏
Magnifique! Je vais adapter la recette. Ici en Colombie, pas de pamplemousse mais du pomelo. On verra le rendu...
@@sebastienpinhomme8574 ah mais il fait rêver ton commentaire! Tu nous feras un retour, mais ça devrait être excellent aussi avec du pomelo!
Excellent! Superbe vidéo, tant sur le fond que la forme !
@@crashback 😬 merci beaucoup! Je passe le message à mon acolyte!
"DES COUCHES PUTAIN" 😭 excellent
@@a_raptors_f4n458 merci 😬
@@cocktailwanowan au passage je commente rarement les vidéos que je regarde mais je pense qu'il faut au moins que je te remercie de faire un contenu aussi qualitatif et très explicatif en gardant un humour présent ! Tes vidéos donnent vraiment envie de se mettre au cocktail maison, sirop etc merci beaucoup de nous partager ton savoir c'est super !! Plein de love !
@@a_raptors_f4n458 ah merci beaucoup! Ça me fait vraiment plaisir d’avoir des retours! Surtout aussi positifs! Merci à toi de me suivre en tous cas!
Super
@@rosellmartial9584 🙏
merci pour la vidéo comme d'hab master classe par contre je vais finir alcoolo si ça continue 🤣bon je suis belge donc quelque predisposition au levage de coude mdr a bientot poto d'ici la santé 😛🍸 Ps: on oublie pas l'abus d'alcool est dangereux pour la santé buver modérement comme moi un verre a la fois 😁
@@bobmorane2872 😂😂 et pourtant cette fois ci c’est seulement un sirop! Mais jsui bien d’accord on va pas le laisser tout seul…
@@cocktailwanowan exactement 🤣
Super cocktail merci
@@slog8689 santé 🍸 !
Super intéressant toutes ces vidéos qui sortent des classiques recettes de cocktail, ça permet vraiment de progresser et mieux comprendre les noms barbares et le comment qu'on fait tous les trucs que dans les bars ils font maison. C'est cool aussi quand tu fais un cocktail avec à la fin !
@@romaingerard4635 merci! Eh oui c’est formats là pour le grenadine et l’orgeat j’ai fait des vidéos en plus, un peu hors format. Mais je développerai des recettes bientôt pour pouvoir les utiliser! Et encore merci de ton retour!
Faux raccord au moment de mettre la cerise 😅?
@@tompflieger2794 ah bon? Je viens de rechecker, elle me paraît bien ma cerise…
Le MEILLEUR orgeat? Oui. Très certainement !
Merci beaucoup !
@@inkpepper2512 avec plaisir!
Quelle bonne surprise !! Merci pour la vidéo :)
@@lamoj3211 mais de rien! Attention, c’est très bon! 😬😬
Merci pour ces utilisations du picon
@@slog8689 mais de rien! Content de le partager!
lequel préfères tu ? si tu devais en avoir 1 seul pour des cocktails
@@benykristo le Picon Club je dirai. Plus subtil. Mais ils restent assez similaires entre eux en comparaison à d’autres amers.
Belle découverte ;-) , bravo a vous mais une mention spéciale pour Armand :-D
@@aurelienvarlet8591 merci! Et merci pour lui 🙏!
Vraiment top tes vidéos, merci beaucoup pour ton travail !
@@slog8689 merci beaucoup! 🙏🙏 Très content que ça te plaise!
C’est gourmand ou c’est gourmand?
N’hésite pas à rester CORDIAL dans tes commentaires… 😬😬
Est-ce suffisamment CLAIR?
Alors votre avis sur le superjus? Pour? Contre?
Merci à tout le monde!!! 🙏🙏🙏
Totale découverte ou presque pour moi. 👍🏻 Mais tellement de tes recettes en sont encore à l'étape : "il me manque encore moultes fioles pour faire ce délicieux breuvage" 😩😅 👍🏻👏🏻🙏🏻
@@clervadur7277 et oui malheureusement. Le but est d’essayer de proposer des cocktail « faciles à faire » avec ce qu’on a à la maison mais souvent ça dérape… Je vais me recentrer prochainement…
@@cocktailwanowan Ah mais non ! 😧 C'est trop sympa au contraire de découvrir ou redécouvrir foule d'alcool Jamais j'avais même pensé qu'on puisse en faire un avec de l'artichaut par exemple.. 🤷🏼 Par contre je connais la bénédictine ! 😝🦾😎🥇 🤣 Ne changes rien ! 👍🏻👏🏻🙏🏻
Merci à Armand pour sa participation! Ça fait 15 ans qu’on se connaît, toujours le même sourire!
Mon prochain essai de cocktail, merci pour cette chaîne
@@geraldisabellelecoustre3546 avec plaisir! Et merci pour la Brasserie des Plantes!
Super duo et super cocktail qu'est le paloma !
Merci 🙏 !!
Armand il est quand même plus délicat que toi dans la préparation ! Donne lui ta chaine ! Au revoir Mathieu, sympa d'être passé.
@@SamohtNougoj 😂 ah dur! Je vais cacher le commentaire parce qu’il va se chauffer si il le voit, il va faire un putsch…
@@cocktailwanowan Et dis donc, si la solution saline n'apporte pas le gout salé mais qu'elle relève les autres saveurs, on peut donc en mettre partout ?
@@SamohtNougoj alors, sur le principe, oui, mais attention à ce que ça ne déséquilibre pas le cocktail.
Vous tenez un truc là. J'adore! Merci
Haha à l'école de bartender on doit apprendre cocktail par jour et bien sûr le paloma en fait parti, ça me fait bizzard maintenant de voir que les nouvelles vidéos parlent de sujets que je connais un peu, en tout vôtre paloma à tout les deux donne envie !
@@tomcasolari4298 merci! Eh oui le Paloma un grand classique!
Salut Armand et Mathieu 🤗🤗 Un super duo pour une nouvelle masterclass ! Armand, il faudra que tu expliques à Mathieu comment porter le nœud papillon avec élégance 😉 👍🏻👏🏻🙏🏻(X2)
@@clervadur7277 😂😂😂
Santé ! Tjs au top👌
@@lamoj3211 merci! 🙏 🙏🙏
bon bah a la vautre comme on dit lol merci pour la video toujours au risque de me repeter une masterclass, un petit coup pour armand c est pour moi il est petillant de ouf ca fais plaisir aller a la prochaine
@@bobmorane2872 merci pour lui! Et merci tout court! 🙏
Un bel exemple d’inclusivité en plus le cocktail est délicieux !
Oh c'est bien un tumbler duralex manhattan au début de la video ? Je baptise les miens devant cette video !
😂 mais exactement! Quel œil… Tu bois quoi de ton côté de l’écran?
@@cocktailwanowan un petit old fashioned ! (Pas encore "buttered" mais ça ne saurait tarder)
Excellent tous les deux. Mention spéciale pour Armand qui a la banane pendant toute la vidéo 🎉👍🏻
Ah ça! Il a toujours la banane!
Au top Armand ! C'est le prochain cocktail que je teste à la maison
@@romaingerard4635 oui il vaut le coup!
Ne lache rien … Merci pour tes super vidéo … je me suis lancé il y a qq semaines dans les cocktails avec les différents thèmes que tu abordes !!! MERCI MAT
@@francky14p merci beaucoup! Ça me fait vraiment plaisir si je peux t’aider! En tous cas c’est le but et j’espère que les contenus qui sortent et qui vont sortir vont plaire. Mais depuis cette vidéo la chaîne évolue pas mal donc je suis content! Encore merci et à bientôt!👋
👍🏻👏🏻🙏🏻
'Tain le type... Y a deux jours il annonce simplement avoir 500 abonnés, et là, il se tape un partenariat.. C'est quoi la prochaine étape? "Je rachète Brown-Forman Corporation et je fais un feu de joie autour des bulletins de salaires des employés ! " Moi je dis que ça part en vrille tout ça
@@SamohtNougoj 😂😂 le partenariat il est plus vieux que les 500! Et puis partenariat, partenariat… C’est plus une excuse pour boire des canons! J’en ai un autre en préparation d’ailleurs si tu veux te préparer psychologiquement!
Cool la variante grenadine maison ! Je le faisais avec des framboises fraiches mais yen a pas toute l'année...!!! Du coup se serait ma version 2.0
@@cheatdavid oui c’est pas mal! Merci pour le commentaire !
🎉
Mais j'étais passé à côté de ce bel hommage à Q. Tarantino !! Très joli costume en tout cas 😉👌🏻 👍🏻👏🏻🙏🏻
@@clervadur7277 😂😂 ouais c’est ce type de vidéo qui m’a fait changer pour un costume fixe…
@@cocktailwanowan c'est dommage ! 🤷🏼😜
@@clervadur7277 pour les 10 000 abonnés je me déguise en poule.
@@cocktailwanowan j'en prends note ! 😈😁 Mais du coup...🤔 Tu te déguises en oeuf pour combien d'abonnés ? 5000 ou 20000 ? Nan, parceque, j'aimerais bcp ton avis sur qui de l'oeuf ou de la poule est arrivé en premier..?? 🤷🏼😉
@@clervadur7277 😂 ah j’ai pas d’avis là dessus! Je ne sais pas qui est arrivé en premier, je sais juste que tout le monde était bourré à la fin!
Maintenant je sais ! 😁👌🏻 👍🏻👏🏻🙏🏻
😉👌🏻
Salut, Super vidéo ! Je me demandais, est-ce qu'une décantation ne pourrait pas raccourcir le temps d'attente pour la filtration plutôt que d'utiliser un filtre a café ? Très heureux d'avoir découvert ta chaine
@@lucasrequena3058 merci pour ton commentaire sur ma vidéo et sur la chaîne! Pour la décantation tu veux dire laisser tomber les particules par gravité? Si c’est le cas je pense que ça serait plus long. Et je ne sais pas si ça marcherai aussi bien niveau rendement. Je n’ai jamais testé vraiment ce type de technique donc je ne peux pas te l’affirmer non plus. Si tu testes n’hésite pas à faire un retour!
Suis à peu près sûr de n'avoir rien compris 😅 mais ça a l'air bon ! 😋🤷🏼😉
@@clervadur7277 😂t’inquiète ça arrive dans les prochaines semaine!
@@cocktailwanowan je me doute bien ! 😉👍🏻
hé mais ça pète ça
@@kernealalpiniste6293 eh ouais mon pote. C’est vraiment très bon!
Super merci
Incroyable jai vue çà en cour ya 2 jours
@@tomcasolari4298 😂
Aaah le Mini-Guinness! 🥰 (Je le connaissais sous le nom Baby-Guinness) Comme sa grande sœur, je pourrais en boire des litres sans jamais être écœuré. Merci pour les autres recettes! Je testerai la Madeleine un de ces jours. Aura t-on le droit à une seconde vidéo sur les Shooters (ou plus) ?
@@pourpiertoxique3854 ah pourquoi pas! Pour l’instant pas mal de projets en tête mais pourquoi pas! Je me note ça quelque part 😉 Et merci pour le commentaire!