Quante proteine devo mangiare?

QAUNTE PROTEINE DEVO MANGIARE?
Dietro questa domanda c'è spesso c'è un sottinteso: che le proteine facciano male e che, quindi, debbano essere limitate
Le proteine rivestono un ruolo fondamentale nell'alimentazione, perché sono indispensabili per la salute.
Se in alcune malattie renali si sconsiglia di assumerne troppe, dire che le proteine "facciano male ai reni" è un errore, per altro non supportato da letteratura scientifica.
Come per tutte le cose ne serve la quantità giusta!!
Secondo quelle che sono le linee guida: una persona con una vita sedentaria ha bisogno di circa 0, 8 gr di proteine per kg di peso corporeo,
quantità che deve essere aumentata negli sportivi fino a 1,5 gr per kg
Quindi una persona di 70 kg che non fa particolare attività fisica , ne deve assumere poco meno di 70 grammi.
Quindi questo vuol dire che già una bistecca di un etto è troppo?
No , non devi incorrere in questo errore. Un alimento, è composto sempre da diversi macronutrienti, quindi anche un etto di carne non contiene 100 gr di proteine, ne contiene ovviamente meno!
Per sapere quindi quante proteine (o quanti macronutrienti) contiene un cibo, bisogna consultare le tabelle ufficiali.
Facciamo quindi qualche esempio e vediamo il contenuto proteico MEDIO di alcuni gruppi alimentari , riferito a 100gr:
la carne 20gr
il pesce 15gr
i salumi 25 gr
le uova più di 20
i formaggi freschi 18
i formaggi stagionati 20
i legumi 20
Quindi proteine assolutamente si, ma in giusta quantità, per avere sempre una corretta produzione delle tante molecole proteiche indispensabili per il nostro organismo , come ad esempio gli enzimi, alcuni ormoni, gli anticorpi, l'emoglobina ecc, per mantenere una massa muscolare efficiente e per avere sempre un adeguato livello di riparazione tissutale.
Ci sono altri parametri molto importanti come l'età, il metabolismo, il modello alimentare e il tipo di proteine da usare, ma te ne parlerò in un altro video.
CONCLUSIONE
Per concludere vorrei ricordarti una cosa importante, quando assumi proteine non devi far mai mancare 2 COSE: la giusta quantità di verdure , che alcalinizzano e di l'acqua, che idrata e favorisce l'eliminazione delle scorie prodotte dalle proteine.
Si , è vero , meno proteine vorrebbe dire meno tossine e meno acidità, ma l'importanza di questi nutrienti per la salute, NN SCORDARLO MAI, va molto molto oltre la produzione di alcuni derivati metabolici che l'organismo sa benissimo come eliminare!
grazie e ci vediamo al prossimo video!!!
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Ottimo video

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Mi fa piacere che le sia piaciuto 😉

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Per le proteine in polvere è consigliato 30grammi sulla scatola al giorno. Devo assumerle assieme ai pasti?