Konsten att grilla fläskkarré
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2015
- Länkar i beskrivningen
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
Kniven är en RAN Trancherkniv.
Mer info: bit.ly/1CJIrDW
Slaktarblocket kommer från Ugglan och Eggen.
Mer info: bit.ly/1BFRUD5
Grillen är en Big Green Egg XL.
Mer info: bit.ly/1eFeG2C
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GO...
~-~~-~~~-~~-~
Dina filmer är magiska . Hoppas du håller i med dina videos .
Tuse tack! Så oerhört roligt att höra :D
Nu blev man hungrig :D Älskar dina filmer! Du är så härligt positiv o rolig och kommer med väldigt bra tips o goda recept :D Jag som oftast tycker det är rätt tråkigt att laga mat och mest ser det som ett måste har verkligen blivit mer inspirerad av dina filmer! Hoppas du fortsätter såhär länge :)
Hade gärna vilja se en film om vad vi som inte är så rutinerade vid grillen ska grilla. Lite nybörjartips helt enkelt! Tycker förövrigt att din kanal är fylld med en massa bra grejer och ser verkligen fram emot alla bra filmer som kommer i framtiden! :)
Riktigt trevlig video som vanligt. Du har inte funderat på att använda en lavaliermikrofon i dina utomhusvideor? Jag tror du skulle kunna slippa en hel del omgiviningsbrus då. Røde Smartlav+ är rätt billig men låter bra.
Jag måste få fråga dig vad du tycker om gasolgrillar? Själv är jag emot det men vad är din åsikt kring det? :)
Fyfan vad man längtar tillbaka till sommaren när man ser detta! Grilla kött är livsfilosofi ;)
Loved it. Mer om indirekt grillning please!
Vad skulle du säga är en bra barbeque sås?
Älskar dina filmer!!
Jag brukar göra en marinad som innehåller Teriyaki, lime och lite sweet chili när jag grillar karré. Det blir såååå gott! (bara lite avis på din grill…)
Hur tvättar du grillen?
Såg trevligt och gött ut, måste testas! :)
Recept på bbq-såsen?
Även att Johans "Tadaaaa" vid 3:25 är tonrätt mot bakgrundsmusiken. Planerat? ;P
du är värkligen en bra pratare! du vet precis vad du ska säga, och det är väldetaljerad! forsätt på det sättet!
Nu snackar vi!! Mera grill :D
Gillar att du lyckas säga "Tadaa" i samma tonart som musiken :-D Har du gjort några tester på färdig BBQ-sås? Vilka är bra tycker du?
Jag vacuumpackar mina marinader då räcker det med någon timme för perfekt marinering :D. Du kan även låta den ligga i kylen med marinad i flera dagar om du råkar hitta på något annat bus!
Måste göra fläskkött nu. Himlar så det rinner i mungiporna!
Du har gjort så att min farfar sitter hemma och kollar på dig hela tiden😂👍🏽
Härligt att laga länge på grillen med indirekt värme. Brukar göra det med kycklinglår.
Bra grejer!
Karre' är riktigt gott kött👍
Jag brukar alltid ge köttet ytan först och sen på indirekt värme, är det några nackdelar med det? Gillar dina filmer, keep it up! :)
Ingen nackdel alls :)
Härlig video! En synpunkt, om man gör tvärt om och ger ytan först stänger man till porerna på köttet och det behåller mer vätska alltså förblir saftigare.
Tyvärr är det lite av en myt.
+Matgeek Desutom blir det inte samma sak, då ytan inte blir densamma om man grillar på hög värme först.
det såg jätte gott ut
Hen som inte gillade är ju helt klart avis på ägget! ;)
jättebra.!
Ah, en ny Lejonvalp i familjen? Härligt!
Det här är bra *thumbsup*
Indirekt grillning och en stektermometer är nyckeln till det mesta man slänger på grillen, man kan ju få en kycklingfilé att förbli saftig om man sköter sina kort rätt.
...........just det marinad, min ett dygn i ex porter,
Du har nämnt i ett par videos om att just låta köttet vila. Men det finns en del som talar emot det. Läs amazingribs.com/tips_and_technique/mythbusting_resting_meat.html
Köpte nå't som hette "Grillkarré" en gång, men det var bara senor och fett kvar efter tillagning så vi gick omgående tillbaka till gamla trotjänarna kotlett och schnitzel.
Du pratar inte så mkt om tider. Är tid i grill inte viktigt?
Gillar dina filmer!!!
Vem är den hemliga mannen bakom kameran?