[혜니쿡#49] 치킨살사파스타 레시피 (Chinken Salsa Pasta Recipe)
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 안녕하세요 :)
시원하게 내리지 않는 비 때문인지 올해 7월은 유난히 습하게 느껴지네요.
아직 본격적인 무더위가 찾아오지는 않았지만
무더운 여름에 제가 가장 즐겨 찾는 면요리는 바로 초계국수에요.
혜니쿡 49번째 메뉴는 초계국수를 재해석한 치킨살사파스타입니다.
제가 생각하는 초계국수의 핵심은
진하지만 깔끔한 닭육수, 쫄깃한 닭고기, 시원한 오이
그리고 알싸한 겨자와 새콤한 식초.
이 네가지 요소에요.
여기서 닭 육수를 제외한 나머지 삼요소를
혜니쿡만의 콜드파스타로 풀어봤습니다.
오이는 살사와, 치킨은 머스타드와 조합해보았고
깻잎으로 전체적인 파스타에 향을 더해줬어요.
긴 말 필요 없이 드셔보시면 올해 여름의 음식으로 기억하시게 될거에요
그만큼 자신있게 추천드리는 메뉴입니다.
화이트와인, 맥주 가릴 것 없이 모두 잘 어울리지만
이번 파스타는 개인적으로 복순도가와 페어링 추천드려요.
샴페인같은 미세한 버블감의 막걸리와 함께 드실 때
초계파스타의 매력이 더 배가 될 거에요.
그럼 이번 주도 맛있게 드셔주세요!
감사합니다:)
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썸네일부터 시작해서🤣여러 오타가 있네요 ㅠㅠ 마음이 급했나봐요, 양파는 1/4개가 아닌 반개입니다!!!!
혠님 책 사서ㅜ두고두고 보면서 요리하고싶러요>_
흐흐 열심히 얼른 작업할게요😍
진짜! 책 너모 기대됩니다!! ❤︎
와 정말 맛있게 먹었어요. 살사랑 닭안심은 전날 저녁에 만들어서 냉장고에 넣어두고 재택근무하면서 카펠리니 금방 후루룩 삶으니, 일하면서 준비하기도 정말 간편하고 좋구요. 아삭하고 상큼하고 야채랑 단백질이랑 골고루 덕분에 제대로 된 한 끼 잘 먹었습니다! 복 많이많이 받으셔용
이거 정말 정말 과장없이 너무 맛있습니다 집나간 입맛이 돌아와요 ㅠㅠ 이런 좋은 레시피 공유해주셔서 감사할 따름입니다ㅏ 친구들이랑 해먹었는데 다들 레시피 어디서 났냐며 … 지금 연속으로 몇일 해먹고 있는지 몰라요 너무 맛남… 살사의 상큼하고 알싸한 맛이랑 닭이랑 홀그레인 소스 (초계국수가 떠오르는 이유)랑 깻잎까지 자기 주장이 다 살아있는데 같이 먹으면 어울리면서 너어어어어무 맛있습니다 닭 삶았던 물에 건더기 제거하고 면 삶으면 더더욱 감칠맛이 나서 좋더라구요 혜니님 부디 만수무강하시고 오래오래 요리해 주세요
어제 해먹었는데 너무너무 맛있었어요! 덥고 입맛없는 여름에 제격!! ㅎㅎㅎ 혜니쿡님 요리는 새로 올라올때마다 해먹어보고 싶은 욕구가 뿜뿜
혜원님 영상 너무 기다렸어요🤍 이쁜 음식과 영상으로 이렇게 돌아와주셔서 감사해요! 혜원님 음식을 먹고 하루가 시작되고 마무리 되고 또 하루가 새로이 만들어지는 사람들이 더 많다는 걸 알려드리고 싶어요 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ 혜원님 요리 앞으로 더 오래오래 보고싶어요🤍 보이지 않는 곳에서 응원하고 생각하고 있어요 항상✨
이새님 안녕하세요💖 아유 말씀만으로도 감사합니다 항상 잊지 않고 지금까지 즐겁게 해온 일들 쭈욱 이어갈게요! 걱정하지 않으셔도 돼요😉❤️
와 여름에 정말 잘어울리는 요리같아요
멤버쉽 명란콜드파스타 몇일째 먹은 중인데 먹을때마다 너무 편하고 맛잇어요 ㅠㅠ 콜드파스타는 오뚜기 퀵파스타쓰니 더 빨라서 좋더라구요 ㅋㅋㅋ 내일은 이 치킨살사파스타로 점심 먹어야지!!! 혜니님 유투브 영상들은 주기적으로 쫙 봐야해요 그래야 냉털겸 맛난 점심 먹을 수 있그등요 ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 설렘 가득한 영상이에요☺️
면빼고 샐러드로 먹어도 맛있겠어요
와 오늘 해먹었는데 진짜진짜 맛있어요! 여름마다 반드시 해먹을 인생파스타 레시피입니다🥗🍝💗
시간날때 미리 살사랑 닭무침을 만들어두면 귀찮은 여름날 면만 삶으면 되니까 너무 빠르고 편하겠네요😉 심지어 면도 미리 삶아서 소분해둔다면....? 아님 전자렌지에 삶는다면....? ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 레시피 감사해요🧡
맞아요!!!! 면 물에 담가서 렌지 돌리면 순삭이쥬❤️ 냉장에서 일주일까진 괜찮아용💛 맛있게 드셔주세여!!!!!!
완전 맛있어요 !!! 간을 간간하게 하라고 하시고 미리 만들어놓으면 좋다는 이유를 알겠어요 처음에는 살사랑 닭에 적당히 간을 했더니 맛있긴 했는데 좀 밍숭밍숭했거든요 오늘은 닭에 간을 좀 많이 했고 살사도 어제 한거라 간이 많이 베여서 완전 맛 10000%으로 먹은듯합니당ㅋㅋㅋ 겨울에는 굴스튜 굴파스타로 보냈는데 올 여름은 초계파스타와 가지로 나겠네요~~ 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사해요 늘 잘먹고 있어요 ㅎㅎ
꺅 친구네 놀러가서 요거 해주면 인기만점일 것 같아유🥺🧡 살사, 마리네이드 만들어뒀다 해도되는 점 너무 좋아요!!!
밑준비만 해놓으면 언제든지 먹을수닛아서좋아요!! 개인적인 소소한 변형은 저는 간밸런스맞추는게어렵더라고요... 그래서 살사나치킨마리네이드간도넉넉히하지만 면에도 연두를 살짝 넣어서 밑간했어요!! 간장은 향이너무진하구 소금이나 이런건 안녹을 위험도잇고해서 고민하다가 맛을크게해치지않으면서 감칠맛을 줄수잇는 연두로 간을했습니다! 개인적으로 면에도 간을하면서 한입에 들어오는 간 밸런스 맞추기 더쉬웠어요 ㅎㅎ
우아 아이디어짱이시닷 !!!
이번에도 해먹어볼개요 ❤️❤️ 레시피 감사해용
맛있게 드셔주세요🤩
이때 면도 차갑게 해주나요?
혜니님 레시피는 진짜 만들어봤을때 그 진가를 알겠더라구요! 맛조합이 흔하지 않은느낌! 직업이 요리사신가요?
혜니님🙌🏻 오싫모인데 대신 피망만 넣어도 되겠죠..?
넹 좋아요!
스파게티면이 아닌가요?
식초대신 화이트 발사믹 괜찮을까용..?
괜찮아요!
허어어어억💛💛💛💛
재료도 더보기란에 따로 적어주시면 좋을것같아용
재료란 캡처해주세요!