토마토 싸고 맛있을때 만들어 두세요!! 평생 행복한 일이 됩니다/토마토식초/토마토칩/토마토요리 tomato dishes
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- Опубліковано 4 жов 2024
- 토마토에 프락토올리고당을 넣어 절인다음 현미식초를 1:1로 넣고 보름정도 둡니다
걸러낸 식초는 병에 담아두고 건진 토마토는 약간의 소금 후추 올리브유 바질홀을 섞어 건조기에 12시간정도 꾸덕한정도로 말려 냉동실에 넣어 두고
피자나 샐러드에 사용하면 정말 맛있고 건강한 재료가 됩니다
(토마토식초)
토마토 1kg
프락토올리고당 10g
현미식초 1kg
(토마토칩)
꾸덕하게 말린 토마토
소금
후추
올리브유
바질홀
(Tomato vinegar)
1kg of tomatoes
10g of fructo oligosaccharide
1kg of brown rice vinegar
(Tomato chip)
a thickly dried tomato
Salt
Pepper
olive oil
Basil Hall
#토마토#토마토식초#토마토칩#소교테이블#다이어트요리#건강요리#집밥#키토제닉#간단요리#간단식사
요리가 편안하고 건강해서 좋네요!
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
대단하십니다
최고의 요리입니다 😊
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 😀
요리 타고나신듯 보기만 해도 건강해지는 맛
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
참 정갈하고 고급진 음식 입니다~
매번 보면서 존경스럽습니다~
감사합니다~♡
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 ^^
샘님 더운데 건강한 먹거리
알려줘서 감사감사 합니다
말복이 몆일 남지안았네요
올 여름도 잘보내시고
건강하세요^^
고맙습니다
건강한 음식 챙겨드시고
더위 조심하셔요^^
먹고싶어요.
맛있는 건강한 재료로 먹는게 행복인걸 아시는 분 같아요.
고맙습니다
행복한 하루 되십시요 ^^
와우~ 최고!
토마토 농가들이 더 좋아하시겠네요~
고맙습니다 ^^
최고에요 감사합니다😅
고맙습니다 😀
잘 보고 갑니다 ~
와~~우~~ 최고 최고 ~
고맙습니다 ^^
소교님. 최고~보기만해도. 건강해지고. 기분좋아지는. 영상. 즐감하고. 실천에. 옮겨봐야겠어요
고맙습니다 😀
맛이 궁금해요
이리 긴시간 정성스런 음식이 흔치않고 좋아요
좋은 하루 되십시요 😀
어쩜 표현도 마음씀처럼 고우시네요. 토마토 넉넉히 사뒀는데 꼭 만들어봐야겠네요❤
고맙습니다
오늘도 행복한 하루 되세요 😀
다~~따라하고 있어요 소교님ㅎ
저도 원재료보다 이렇게 별스럽게(?) 해놓는거 좋아하는 1인입니다ㅎ
과일식초들이 꽤 되는데 다 실온보관 맞지요~?ㅎ😂
네^^
맞습니다
흑초로 만드시려면 입구를 공기가 통하도록 천으로 꽁꽁 묶어 두면 됩니다
첨가물없는 천연 발사믹을 시간만만이 만들어내는 귀한 재료가 됩니다^^
Watching here my friend 👍 very delicious recipe
Thank you.
맛있겠어요.👍🙏
눈으로만 먹고갑니다🤤
고맙습니다
행복한 하루 되십시요 😀
99
😊😊😊😊😊😊
😊
토마토칩이 넘나 맛나보여요 ㅎㅎ 저도 함 만들어봐야겠네용 ㅋㅋ 앞으로도 자주뵈어용~
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
넘맛있고건강한고구마피자네요~배상면주가에서나온 느린마을막걸리가 가장 옛날전통방식 먹걸리같아요.과당도없고아스파탐같은거도 없고.근데..최근과당들어간거도 나오더라고요.혹시살경우꼭 식품첨가물설명란을 잘보고사시길..
오~~감사합니다
막걸리식초를 만들어 먹고 싶은데
계속 실패했어요
병입구에 솔가지 꽂아두고 대대손손 물려주고 싶은데 😂
오늘도 행복한 하루 되세요 ^^
과당없는느린마을막걸리는홈플에만팔더라고요~인터넷에도 파네요~ 이과당들어있어요.과당은액상과당인지..하여간전과당을안좋아해서...
음식의 신세계를 보네요^^
가끔 올려주시는 먹거리도 주문해서 맛보고 있는데 믿을만한 음식 판매도 감사해요^^
음식을 담아낸 접시도 넘 예쁜데 어디 제품인지...
정보공유 부탁드려요^^
고맙습니다 💕
화소반 그릇입니다.
좋은 하루 되십시요 😊
정성스런 영상 감사합니다❤
꼭 답변 부탁드려요 ㅜㅜ
식초붓고 뚝껑닫은다음 궁금해요
그냥 좀 더운 날씨에도 실온보관 몇시간을 하신건가요?
자세히 알고 싶어서요 ㅜ
😊토마토말고 딴건.. 파프리카?
그냥 일반 파프리카 작게 몇등분
해서 잘라 쓰면될까요~?^^
그리고.. 걸러낸 식초는 계절 상관없이 실온보관해도 되용?
실온 보관기간과 활용이 궁금해용
아.,요린이에게는 죄다 넘 어렵네요
❤마지막으로 말릴때 가운데는
왜 비워두시는지 이유 모르겠어용
소금은 꽃소금 사용하나요?
올리브오일도 어떤건지..
압착? 엑스트라버진? 그것도
아무리 찾아도 뭔지 모르고
샀다가 향이 엄청 이상해서 버린적
있거든요..😢
하도 버려서 요리하기가 무서워용
식초는 숙성중 걸러낸후 모두 실온보관 가능합니다
건조할때 중간을 비워두는 이유는
중간부분이 잘 마르지않아 비워두는 이유가 맞을것 같네요
오븐이든 건조기든 대부분 가장자리쪽이 빨리 되는것 같아 이렇게 했더니 균형이 잡히더군요
식초는 일반식초처럼 음식이나 음료등 다 사용가능합니다
올리브유는 퓨어제품으로 사용하였고
건조후 냉동보관입니다
금손이세요~항상 따라하고픈사람입니다 근데맘만있어요 그래도챙겨서봅니다~감사해요♡♡
고맙습니다
오늘도 행복한 하루 되십시요 ^^
소교님은 먹거리를 농부가 농사짓듯 만드시네요. 보통 부지런하지않고는 따라가기가 어려워요.
소교님은 지구인이 아닌거 같아요. 어떡게 음식이 그리 창의적이고 멋스런지 의구심이 듭니다. 외계인소교 😊
ㅎㅎㅎ
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
식초는 상온에 보관하나요?
네~
실온보관입니다^^
며칠뒤 걸러내신거에요?
저는 보름정도 두었습니다
10일이후 아무때나 걸러주면 돼요^^
도마토가 얼마나 비싼데ᆢ
좋은 시간 되십시요 ^^
~♡
고맙습니다 ♡♡
식초는 직접 만드신건가요?
아닙니다
식초는 천연식초 만드시는 분한테 사서 쓰는게 반
시판 식초반정도 조절해 쓰고 있습니다^^
감사합니다~
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
고맙습니다
좋은 하루 되십시요 😀
건강하자고 하는데 올리고당??
올리고당 이라는 것에 올인하지 마시기를...
차라리 우리나라 조청이 나을 듯!
좋은 하루 되십시요 ^^
올리고당은 건강식품이 아닙니다. 프락토 올리고당은 설탕 100%를 원료로 만들며 100% 올리고당으로 전환되지 않고 완제품에도 1~15% 가량 설탕성분이 남아있죠. 거기에 시판 프락토 올리고당은 함량이 50% 미만 제품이 다수이고 나머지는 타 당류로 채워집니다. 사용하신 올리고당 성분표 확인 해보시면 놀랄겁니다. 결론은 좋은 토마토와 파프리카를 설탕에 재워 먹는 거와 별로 다르지 않다.
올리고당60프로짜리도 있긴하더라고요.50프로짜리보단나을거같긴한데...프락토올리고당의 단맛이너무강하게느껴져서..전걍쌀엿써요.쌀조청만들어쓰기도하고요..
영양성분공부철저히하셔서프로에임하세요그냥해보고맛있다고따라하게하지마시고
위댓글 경희님 철저히, 프로 라는 말이 거슬리네요. 완벽을 강요하는 이 사회가 가장 불행하고 자살율 1위인 나라를 만들었습니다. 당신조차 완벽하지 못한 사람이면서 댓글뒤에 숨어 지적질을 막하시네요. 좋은맘으로 올린 개인의 영상을 함부로 평가하지마세요. 좋은부분을 취하면 될것을. . . .
@@김현주-i5x2e현명하십니다
음식에 사용하는 당류는
조청이나 꿀 혹은 메이플시럽과 아가베시럽을 용도에따라 사용하는게 좋을것 같아요
너무 번거로워서 잘안할거 같네요
좋은 시간 되십시요 ^^
효소 건강생각하신다면
조금씩만드세요
좋은 하루 되십시요 ^^
근데 시중에 파는 올리고당 중 100% 없어요 50% 들어간게 최고 많이 들어갔을듯....
겉 포장지에 100% 이거는 성분표시 보면 예를 들어서 쌀이 100프로 들어갔다는거지 올리고당 100%가 아니라네요 상술에 속지마세용 ㅎ
고맙습니다^^
행복한 하루 되십시요 😀
사시는곳이 어딘지 조심히 물어봐도 되나요?
경북 안동입니다^^
안동가면 꼭 만나고 싶어요
건강 음식에 늘 고맙습니다
안동, 제가 태어난 곳이네요 법흥동
토마도가하다고서민들우리냐
좋은 하루 되십시요 😊
말로 설명 하면 좋겠어요.요리는 정말 잘하시는데 ~~
말이 없어 답답~~
글찌보느라 눈알이 빠지도록 봐야되유 😮
말이 없어서 좋아하는 사람들도 많답니다.ㅎㅎㅎ
좋은 하루 되십시요 😀
말은안하니답답
저는 더 좋아요.ㅎㅎ
좋은 하루 되십시요 ^^
발언에 태클걸고소리내는자들마이크를꺼주세요,,,머하는거야