[30초로 보는 오늘의 집밥] 콩나물전

생소해서 더 맛있는 #콩나물전 💛
우리나라엔 다양한 종류의 전들이 있지만 요근래 들어 새롭게 알게된 콩나물전! 바로 주방의 구원자 백대표님이 소개해주신 메뉴랍니다. 처음엔 콩나물전..? 오잉...?😳하며 만들어봤는데 지금은 완전 콩며들어 버렸어요:)
작고 동그랗게 구워내면 콩나물 머리 부분이 바삭하게 느껴지기 때문에 한번 먹어보면 앞으로 콩나물을 살때마다 "남은건 콩나물 전 해먹어야지~"라고 생각하게 되실거에요. 참고로 원조 레시피에는 새우가 들어가지 않아요! 담백하게 콩나물 식감을 즐기고 싶다면 새우 없이 부쳐보시는 걸 추천드립니다ㅎㅎ 저는 새우를 좋아해서 다져 넣었어요~
[콩나물새우전 레시피]
1. 콩나물을 크게 썰고 청양고추도 얇게 썬다.
2. 생새우를 썰어준다.
3. 볼에 콩나물과 청양고추, 부침가루3스푼, 새우젓 1/3, 다진마늘 1/3, 새우, 물을 조금 넣고 섞어준다.
*부침가루는 3~5 스푼만 넣어주세요! 처음엔 콩나물에 반죽이 안 묻는 거 같지만 조물조물해주면 숨이 금방 죽어요~
4.동그랗게 부쳐주면 끝!
#집쿡 #홈쿡

[@안안승은]

말의 멘트가없으면
글이라도 남겨주셨으면
집에서 혼자 음식하며
자기만족느끼며올린느낌

[@yocando4573]

설명 부분에 더보기 누르면 레시피 적혀 있습니다! :)