Все тонкости и секреты приготовления лепешек Роти (чапати)
Вставка
- Опубліковано 11 тра 2023
- Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня я готовила лепешки роти (ЧАПАТИ).
Ингредиенты:
Любая мука( в Индии предпочитают цельнозерновую очень грубого помола)-1 ст
Вода -0,5 ст
Соль и масло по желанию, но у нас в штате Уттар Прадеш готовят только по этому рецепту ⬆️
‼️Обьем всех ингредиентов приблизительный. Надо замешать мягкое тесто.
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donationalerts.com/r/svet...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
Света,у вас самый лучший блогерский канал ,рассказывающий про Индию.Все без воды,четко,без слов паразитов,очень граммотное изложение.Особенно нравится,что вы очень объективно и с любовью излагаете свой рассказ про Индию.,что вы любите своих индийских родственников и это очень приятно .
Как делать лепешки круглыми😢
Светочка, правильно , что прислушиваешься к свекрови. Если человек правильные вещи советует, это супер. И это классно, что она чистоплотная женщина. Учись вести дом, тебе будет намного легче, когда будете жить одни. Удачи, исполнения желаний!
@@user-km2my1ni1v а что , родители вечные, что ли?
@@user-km2my1ni1v да с чего вы взяли, что ей будет "все равно"??? Или то, что она будет жить с семьёй сына? Что за домыслы.
@@user-km2my1ni1v Индия меняется,многие живут отдельно..
СВЕТА ,ХОРОШАЯ ИДЕЯ .У НАС В РИГЕ ЕСТЬ КАШИ 3
@@user-zw2xo6ek4uИндия хоть и меняется но традиции остаются, тем более родители стареют и им помогать надо. Даже в России так
У тебя добрая сердце у тебя все получится 👍👍👍
Спасибо тебе Светочка. Так приятно смотреть твои видео. Светлая, добрая. Пусть у тебя обязательно будет СВОЙ прекрасный дом с отличной кухней!
Светлана молодец! Научишься готовить индийские блюда-твой муж оценит! Присматривайся и учись у свекрови☝Удачи!
Муж и без этого её ценит, иначе бы не женился 🤦♀️
Милая Света, мне очень нравится твой кулинарный канал. Искренний и позитивный.
Как найти этот канал?
@@user-ff3it8vi3zвнесли нет такой муки
Света, ты уже повар.Молодец! На этом не останавливайся.
Светочка ты молодец пусть знают наших Россиянок!!!
Поверьте, их знают :)))
Меня тоже бабушка ругала за оставленную на столе муку после выпечки или за выброшенную упаковку от риса, если там хоть с десяток зернышк ещё оставалось. Она 1944 гр голодное детство пережила, для неё это принципиально важно было.
Здравствуйте Света.Благодарю вас за урок приготовления лепёшек.Очень рада всегда вас видеть и слышать.
Вода мука...да уж.
Света ты молодец и умничка👏🏻👏🏻👏🏻
Так ловко и быстро 👍
Молодец учи индийскую кухню✊🏻
Ты теперь гражданка двух стран 💫
Это было круто🎉🎊🥳
Какая вы умница и красавица! Тьфу-тьфу , чтобы не сглазить. Одно удовольствие на вас смотреть. Искренность и доброжелательность ваша очаровывает.
Света Вы прелесть !!Нашла Вас недавно и с тех пор ложусь спать с телефоном всё смотрю и утром встаю и к телефону так Вы всё интересно рассказываете!! Спасибо Вам!! 🌹🌹🌹
Прекрасная наша девочка !!
Скромная и удивительная .... спасибооооо. за всё ....❤❤❤❤ Италия
Спасибо, Вы очень доходчиво все показали и рассказали. Пусть Ваши мечты о своей кухне поскорее сбудутся!
Вот так жить со свекровкой
Светочка, спасибо за мастер класс!! Теперь можно готовить Роти дома!!!!
Наверное свекровь заставила а где помощница а принцесса
Ну благодаря тебе света стало больше. Большое спасибо 🙏💕за совет как готовить роти. Света, ты большая молодец. Что и мужа тоже на диету посадила, он же тоже ест и дети тоже, не только одна, я правильно поняла. Муж тебя поддерживает во всем. И дай Бог 😇🙏👼вам жить в любви.
Светочка, благодарю тебя, дорогая моя😊 Мне 60 лет...и ты научила меня готовить Роти! Я часто готовлю Пури и , как я думала 😂, Чапати, с солью и маслом ... Теперь буду готовить по твоему рецепту 😊. Здоровья тебе, и твоей семье , и бесконечного счастья!
Редко видишь таких умненьких невесток,уважающих свекровь.За это тебя и муж уважать будет!Счастья тебе в жизни,ты просто супер!И канал твой лучший,молодчинка!
Света , от чистого сердца желаю Вам , чтобы у Вас в скором будущем появился свой дом ! Я понимаю о чем Вы говорите и как Вы этого хотите! Хорошо придти в гости , но идти к себе домой!!!!❤
💯
Спасибо большое солнышко за все советы. Я очень полная и без хлеба мне тяжело, а ваш совет хорош. Пробовала с рисовой муки... не то, грубые очень. Постараюсь порлвняться на вас. Спасибо.
Благодарю Вас.Мир Вашему дому.
Светочка ты прирожденный дипломат и большая умница Пример как надо себя вести невестки и мужем и его родными.Браво❤
У вас есть образование вообще
Светик, спасибо Вам! Я не любитель экзотики, но с большим удовольствием смотрю Вас! Вы умная, красивая, достойная, радует Ваше обояние, легкий характер, воспитание. Желаю Вас счастья, любви, здравия Вам и семье, уверенности в себе, сохранить самодостаточность. И обрести собственный дом!
Строите дом значит есть на что строить это хорошо
Тестом почистили тарелку, это правильно 😊, моя мама учила меня делать точно также, вы молодец 👍
Светлана! Вы умница,хозяюшка ! Всё очень подробно ,понятно.мне очень понравилось Ваше голосовое сопровождение: спокойно,доброжелательно. Вам очень идёт бардовый цвет ! Удачи Вам, Светлана!!!
У нас в Казахстане такой хлеб из пресного теста называется жукпа что означает очень тонкий хлеб и хлеб у нас ломают двумя руками в знак уважения к хлебу и конечно обязательно слушается свекровь и все у тебя будет супер привет из Казахстана
О! Сегодня Светлана солирует на кухне! Молодец!
Здравствуйте Светлана и Шекар счастье,любви и крепкого здоровья вам,вашим красавицам дочкам и вашим родным и близким❤💐💐💐👍
Спасибо Света за полезное видео и что предусмотрела ответ у кого нет газовой плиты ❤
Я уже пыталась сделать такие лепешки)))) ни в одном видео не увидела таких подробностей как у вас Света! Теперь буду пробовать по вашему рецепту-СПАСИБО!!!!💞
Светик, умница!
Благодаря твоим репортажам, мы мы с каждым днём столько нового и удивительного узнаём об Индии!!!
Спасибо, счастья и исполнения желаний тебе и твоей семье и близким 🙏🙏🙏🌷🌷🌷
У нас говорят : " Тесто должно отдохнуть!". Обычно мы накрывает тесто полотенцем или поэлителеновым мешком.
Что вы со мной сделали?!))) После ваших видео, я очень захотела попробовать чай Масалу, до этого чай с молоком был для меня немыслим, а теперь это один из самых вкусных напитков для меня ❤
Чай с молоком👍👍Его пьют в Ср. Азии.
Я пью только с молоком!
Терпеть не могу чай с молоком. Когда кормила грудью ,постоянно пила чай с молоком, мамулька сказала будет много молока, так оно и было ,заливалась и ещё грецкие орехи ела ,немного . Так что напилась молоко с чаем.
Аналогично 😄 Лепешки теперь часто делаю, Аюрведа, и другие рецепты хочу попробовать, хотя Индией никогда раньше не интересовалась
Только масала это не чай с молоком, а много молока, заварка по ложке на человека и немного воды))) имбирь и Куркума иногда гвоздика)))
Молодец Света😊😊😊
Наконец-то хороший канал индийской кухни!!!!! Браво!!!
Так, все, завтра займусь. Давно хотела сделать. Спасибо 😊❤
❤Спасибо, Светлана!
Спасибо спасибо спасибо огромное Светочка .Можно еще рецепты с нутом горошком пупковым так у нас на Кубани говорят .
Спасибо!видно,что канал развивается. Ваша семья -чудо ❤. Попробую тоже приготовить
Поти похожи на российские лепешки для блюда кыстыбый. Тоде так раскатываются, выпекаются на сухой сковородке. Света, молодец! Стараешься в семье мужа. Я бы так вряд ли смогла))
Намасте! Очень полезный и подробный видео-урок по приготовлению исконно индийского блюда, большое спасибо! Света, у вас все получится и обязательно будет и своя кухня и все что вы желаете. Например вот уже есть это чудесное кулинарное шоу на радость всем нам, вашим подписчикам. Кто знает, возможно в будущем вы откроете интернет-магазин индийских товаров? Например эксклюзивной кухонной утвари, специй и так далее. Или что-то еще, что сами придумаете. Я верю, что все удастся - главное верьте в себя и берегите друг-друга. Привет из Одессы.
Да получится а кто будет добывать на хлеб шекер не работает размечтагись
Спасибо за такой подробный рецепт, нало попробовать сделать такие лепешки) ещё бы рецептики всяких соусов и подливок)
Спасибо Света! Обязательно попробую приготовить. 🙂
Светлана спасибо,какая у вас мама - свекровь молодец ,так научила Она вам как мамочка ,что и ваша родная
Дай Бог🙏🏾🙏🏾 счастья и любви на долгие, долгие годы Вашей семье ❤❤❤❤❤
Одно удовольствие вас смотреть 💗💜💓💓💗💜💜💕💗💜💓💓👋😍
Кажется, лепешка, как лепешка. А сколько тонкостей в приготовлении! Обязательно сам попробую приготовить роти)
Светлана, спасибо за рецепт и ценные советы, было очень интересно... Очень люблю роти🙏
Света, ти си чудесен човек. Ще имаш своя кухня. Ще имаш мечтаните от теб неща, защото добротата ти изпълва света около теб.
Это невкусно, , т к мука серая! И нияиц не масла туда не кладут, , просто тесто замесил и на огне их поджарил,
Примитивно,
@@user-ej2bm5zd6p Вам очень хорошо об"яснили , что РОТИ это основа для других блюд , а не самостоятельное блюдо .
@@user-ej2bm5zd6p это очень полезно. В муке цельнозерновой сохранены все витамины. Белая мука бесполезная.
@@user-bo8xb3wv9m не более,чем любой другой вид хлеба из цельнозерновой муки.даже не знаю, кто у нас,кроме детей,ест обычный белый хлеб.
Есть у нас и термокастрюли и блинная сковорода чугунная.... будем пробовать печь... спасибо за рецепт с ,, деталями,,😊думаю вместо лаваша к шашлычку 👌👍
А если нет термокастрюли .куда их положить
@@user-df6fm6hv9d я так думаю🤔в обычную кастрюлю с крышкой.... только остынут быстро.
Спасибо,Света,за показ.Будем пробовать.Мира вам и добра❤
Светочка, спасибо🙏💕 здравия вам и вашим близким
Спасибо Светочка за подробный пецепт, будем учится!!!❤❤❤😊😊😊
тоже насмотрелась разные варианты приготовления лепешек.)я готовлю на электро.соль конечно добавляю когда переворачиваю на сковороде сразу смазываю сливочным маслом и становится мягким.я выкладываю на пергаментную бумагу и ей же укутываю лепешки)
Отличное видео, по больше таких видео рецептиков , да и музыку по тише можно, вас не слышно а музыка осень громка играет , спасибо за рецептик
Всета добра тебе милая, благодарюза расказы и рецепты❤❤😂😂
Светлана спасибо за рецепт и всё достаточно ясно объяснила Здоровья понимая и конечно же взаимной любви твоей семье
Успехов вам во всём
Светлана обожаю ваши видео 😍 буду очень рада если вы снимите видео как готовить самосы 🙏🏻
Спасибо Света -ты лучшая!❤ ,это целое искусство . Не уверена что у меня получится так же виртуозно переворачивать и катать .Но все равно попробую 😅. Процесс интересный, раза с сотого надеюсь получится😊😂
Получилься?
Как всегда прекрасное видео ! 😍Снимите , пожалуйста, подробное видео про похудение ,не могу сбросить вес (
Каждое утро пейте горячую воду, смешанную с медом. Это поможет уменьшить жир на животе
@@antonsokolov1771 спасибо 😉
У нее было только короткое видео
СПАСИБО тебе Светлаша за то что показала процесс приготовления лепешки.Пойду пробовать.
Доброго времени суток всем на канале! Спасибо , Светлана, за рецепт приготовления индийской лепешки- роти. Мы тоже готовим такие лепешки,но с солью.Башкирия.
Удачи тебе Светочка. У тебя очень-очень интересные видео.
Спасибо, эти лепешки напомнили мне о том, как в детстве нам в магазине не хватало хлеба и мама нам делала такие лепешки, мы с сёстрами до сих пор их очень любим.
Вы большая молодец, что научились. Вроде бы все просто, а попробуй-ка их круглыми сделать. Да ещё чтобы и поднимались хорошо, "буклаги"- голодные лепешки, тогда хорошо поднимаются. В чем тут связь, я так и не уловила, просто пыталась делать Около трёх лет понадобилось, чтобы
научиться. Все "слегка" треугольными получались:))
А пакистанская свекровь как-то мастер класс показала, до сих пор не понимаю, как им это удается: отщипнула нужное количество теста, начала разминать в руках, потом быстрыми движениями перекидывать из одной руки в другую и вуаля, роти нужной формы, то есть реально круглая получилась и на плоскую сковороду бросила для выпекания. До сих пор помню мое обалдевшее состояние и ее смех. М-да, мне жизни бы не хватило бы, чтобы так их лепить. Они большие умелицы и умницы, впрочем, как и каждая из нас в чем-то своем.
Свет я залипла твоих роликах очень интересно рассказываеш без всяких лжи,так проста и отчетливо😊
В 1999 году было тяжко!!!и я делала такие лепёшки !!!Мука и вода !
А я делала в 1990
Света!! Что ты сделала!!! Я подсела на твои видео!!!!!
У нас тоже есть такие хлебцы ...мы называем "чабаты" Кыргызстан.
Благадорю вы чудо милеишая благодаря вам удалось приготовить эти лепешки вы чудо😊😊😊
Что радует, здесь все ингредиенты доступны)
Светочка,как у вас ловко получается!!!👏👏👏Молодец!!!👍😍😍😍Спасибо за рецепт!!!🖐😉💖🍀
Светлана, хотелось бы попробовать твои чапат❤
Вау, спасибо, Света! Вот бы ты сняла рецепт ГАРЛИК НАН как готовить 🥰🥰🥰
Света всегда смотрю твои ролики.очень интересно видеть как живут люди в других странах.спасибо тебе..счастья и удачи тебе и твоей семье.у вас очень дружная семья.краствые дети.муж.ты сама очень хорошая.
Спасибо, Света!. Такие секреты нам открыли, что без них эта лепешка будет просто кусочком теста на сковороде. А у вас - настоящее чапати- легкое и вкусное!
Спасибо за видео. Купила муку, как раз собиралась приготовить лепешки. И вы показали. Буду с солью делать. Чтоб есть вместо хлеба
Ой как здорово, на днях как раз думала попросить Вас показать как в Индии готовят эти лепёшки, а сегодня выходит это видео)
Завтра будем кулинарить)
Светочка! Вот до этого делала и никогда не получались лепёшки( А сегодня, благодаря тому, что Вы сказали тонкости про то, что первой стороной на огонь надо - у меня всё получилось!!!!!!!! Спасибо!!!❤🤗
Спасибо большое Света ты большая молодец ни дня без твоих видео❤
Спасибо вам большое Светочка за необходимые подробности.Вы и сами Свет на этой кухне
❤Светочка, у тебя обязательно будет своя кухня и ты там будешь хозяйка😊🎉
Спасибо за видео) итак) время 21 ахаха я пошла готовить роти)) опять буду тренироваться 😂😊
Отличная подача! Спасибо за подробный рецепт)
Такая удобная посуда..я бы себе купилабы.
Очень приятно и интересно вас смотреть.
Благодарю.
Благодарю, очень интесно и полезно 🙏😍
Мы похожие лепёшки жарили в детстве на печкой плите . Мама каждый раз мыла плиту где самая высокая температура. И после затопки печки мы уже с готовыми накатаными лепешками стояли возле печки . Вкус просто офигенный .
Феечка! Я столько рецептов перепробовала - ни разу не получалось приготовить. И только этот рецепт ваууу. Сашу вздулась и как положено получилось! Низкий поклон реально! Спасибо огромное за рецепт и за хитрости приготовления! Теперь все получается!!
Идеальные! Света ты молодец 👍🏻
Спасибо за мастер класс непременно приготовлю такие лепешки! Будем кушать вкусненько и полезненько❤
Светлана, спасибо за рецепт/технологию приготовления, вышли чудесные роти с первого раза❤
Очень интересно! Спасибо❤
Света! Очень интересно расскащываешь вроде о совсем простом...но удачи тебе во всем!
Дома блины рукой переворачиваю, лопаткой приподнимая краешек, так быстрее.
Буду учиться делать лепешки
Умница.Спасибо❤
Смотрю ваши ролики с таким удовольствием и оторваться не могу иногда... 😂 Сама не знаю, откуда у меня такая любовь к Индии. 😂
Я думала я одна такая😂😂😂🙏
Светлана, спасибо большое за подробный рассказ.Я несколько раз делала по видео других блогеров,и ничего не получалось. И только после Вашего подробного рассказа,получились очень вкусные роти.
Спасибо за подробный рецепт чапатти.😊😊😊