Uçarda buna hədiy deyillər, dənli bitkilər ayrı ayrı isladılır, qaynayanda birinçi suyu atılır, bu ona görədirki həm qazı gedir,həmdə qara suyu, bugda geç bişdiyinə görə hamısı əlavə edidikdən sonra bugda axırda tökülür,bizdə boranı yox yaydan qalan qargıdalı dənəsi bişirilib əlavə edilir qadgıdalı cox geç bişsədə cox gözəl dad verir, 7 dənə bitkidən hazırlanır, qargıdalı,bugda,ag və maş lobya,qırmızı lobya,lərgə,mərçi, super 👍
Salam mənim yerlim əlinə sağlıq nənə Allah sizi qorusun İNŞALLAH VASİF qardaş var olasan cənubun gözü olan LƏNKƏRAN mətbəxinə ayid olan gözəl turşululaş sizdən bir istəyim var tərə bişirin Allah sizin ailəni qorsun inşallah
Biz terefde buna hediy deyilir biraz fərqli bishirilir bu da cooox əla görünür ellerinize sağlıq qatılığı eladi bele bir deyim var ne yemisen-turshulu ash
Bizde Qarabaqda, Aqdam rayonunda hedik deyirler. Elinize saqlik. Ancak bizde borani ve alma qatilmir. Ve hazir olandan sonra yeyerken uzerine qoz findik elave olunur, kim isterse.
Elleriniz var olsun, bu çoxdan gözlediyim reseptlerden biri idi, paylaşdığınız üçün minnetdaram 🙏 İspaniyada lerge ve yarma yoxdur, bu ikisini vurmadan alınar turşulu aş, Vasif bey? Fikriniz çox önemlidir.
Salam, bağışlayın narahat edirəm.Mən də talışam.Mənim yoldaşım və oğlum da İspaniyaya köçmək üçün bir ilə yaxındır Türkiyədəki İspan səfirliyinə müraciət edib, amma yaman süründürməçilik var.Yoldaşım dəfələrlə Ankaraya gedib hər dəfə də bir sənəd bəhanəsi ilə vizanın verilmə vaxtını təxirə salırlar.Düzdür o ümüdünü heç üzməyib, amma mənim inamım qalmayıb. Sizdən bir söz soruşum : ----Siz ora necə gedib çıxmısınız? ( Allah işlərinizi avand etsin) Sualıma cavab yazsanız çox sevinərəm.
@@UserUser-hg3li Salam. Mən ispan vetendaşı ile aileliyem, çoxdan yaşayıram burada. Diger prosesler haqqinda heç melumatım yoxdur. Allah yolunuzu açıq etsin.
As salamu aleykum va rahmatullahi va barakatuhu.Vasif qardaş,lərgə nədir ? Əgər yaşil mərcidirsə,nənənizə dediniz lərgədir,səhvini düzəltdiniz.Bilmək istəyirəm,zəhmət olmasa,türkcə və ya rusca dəqiq adi nedir lərgənin.Allah razi olsun.
Əllərinizə sağlıq. Oğlum yarma dediz, yadıma qədim yemək yarmaçilo düşdü. Bunu 3 cür bişirərdilər. Düyü ilə, ya qaragö z lobya ilə, yada tək yarmanın özü. Badımcan qızardilir, yağsoğan edilir, üstünə pamidor vurulur, azca bişən dən sonra, badımcan bura düzülür bir qədər bişib götürülür. Çox qaynatmaq lazım deyilki xəşli çıxmasın. Şor başlıqda öz yerində. Yarmaçilo yağ aparır həmdə dəmə qoyulur. Mən yarma tapmıram, yarma deyirəm bulqur un ovuntusunu verirlər, mən onları başa sala bilmirəmki bu yarma deyil, bulqur dur.
Vasif usta , ogul sizi izlerem,bişirdiyiniz teamlar sırf Lenkeran metbexinin arginal variantıdır . Elleriniz var olsun. Amma turşulu aşınız üçün deye bilmerem. Lenkeranlılarınturşulu aşı bele olmur axı....
Qurban olum elimə, millətimə və onun mədəniyyətinə. Talış qızıyam, talışlara salam olsun.
Aleykum salam
Allah nenemize uzun olmur can sagligi versin.Kanalinizin itmesine cox uzuldim. Inwallah tez bir zamanda toparlayarsiniz
Amin
Usaqliqimizin en sevimli yemeyi,Usta elleriniz derd gormesin,gozleyirik resepti
👏👏
Çox-Çox Təşəkkür edirəm. Allah sizlərə cansağlığı versin.
Var olun
Cox beyendim, Allah Teäla can sagligi versin.🤲🇦🇿💝🌹🌷👍🥰
Var olun
Cox ssg ol Nene neyaxsi ki siz varsiz,Ferid cux sag ol var olasiz lenkaran metbekini yasadirsiz
🙏🙏
REHMETLIY ANAM COX SEVERDI
Məkani cənnət olsun
Allah sizleri hemiche var elesin menim yerlilerim.Amin.
🙏
Qədim yeməklərimizi araşdırıb bizlərə təqdim etdiyiniz üçün təşəkkür edirik Vasif bəy oğlum
Var olun
Biz Lenkeranda qaz ayagi otu vururdug, xirda sogan atirdilar icine,en sevmediyim sogan idi. En sevdiyimdir tursulu as. Cox sagolun , ellerinize sagliq
🙏👍
Allax caniniza, əllərinizə sagliq versin.Nənə və nəvə- cox gozel duet!
🙏🙏
Doğuma canub torpağım Xan Lənkəran super alınıb Nənə əllərinizə sağlıq 👍👍👍👍👏👏👏
Var olun
Ustam salam hər vaxtınız xeyirli ugurlu olsun.Allah sizə can saglıgı versin.Gözəl,zəhmətkeş ananızın əllərindən öpürəm çox sag olun var olun👍🏽🌹
Minnətdaram
Ay mə şəə Allah, əllərinizə sağlıq. Gecə gecə ağzım sulandı 😊... Çox sevirəm bu yeməyi
🙏👍
Talışlar yekdir mətbəximizdə süperdir amma qazayağısız tirşuluaş olmaz sy talış bacım👍😋❤️🧿
Bakida tapa bilmadik.
Axtardığım yorum, qazayağıyla qoxu, dad super olur, ama tapılmayıb, yenədə bəyəndim
Mən yazıq Türkiyədə hardan tapım qazayağı? Burda heç keşniş yoxdur, qalmışdı qazayağı....🤦☹️😔
Еллеринизе саглыг .вар олун.❤👍👍👍
👍
Cox orijinal yemekdir.Ellerinize sagliq❤🎉🎉🎉
👏
Əllərinizə sağlıq. Bu əsl yaradır, yoxsa türk bylquru. Mən əsl buğda yarması tapa bilmirəm. Hardan tapmaq olar? Yarma deyirsən bulqur verirlər.
Uçarda buna hədiy deyillər, dənli bitkilər ayrı ayrı isladılır, qaynayanda birinçi suyu atılır, bu ona görədirki həm qazı gedir,həmdə qara suyu, bugda geç bişdiyinə görə hamısı əlavə edidikdən sonra bugda axırda tökülür,bizdə boranı yox yaydan qalan qargıdalı dənəsi bişirilib əlavə edilir qadgıdalı cox geç bişsədə cox gözəl dad verir, 7 dənə bitkidən hazırlanır, qargıdalı,bugda,ag və maş lobya,qırmızı lobya,lərgə,mərçi, super 👍
🙏
Bizdə də hədiy bişirirlər, Lənkəranda ,nənə səhv dedi nəsə
Hədiy Lənkəranda fərqli bişirilir.
Hədiy başqa cür olur. Hədiy də bəzi əlavələr olmur
Hədiy fərqlidi,bu sırf turşuluaş Qədim Lənkaran yeməyidir,uşaqlıqdan biz elə görmüşük,yeni bir yemək deyil bu,nənə səf etmir heç vaxt❤
ƏLEJKYMSALAM AJ BAÇİM ƏLLƏRİNİZƏ SAGLİG NUŞ OLSUN .🤲🤲👍🧿🙏🏻🙏🏻❤️
Cox sağolun
Salam mende bele biwirirem .elinize saglig
Nuş
Masaallah Almaniyadan izleyiciniz 🙏
Var olun
Ellerinize sagliq ❤
🙏
Beh beh. Biz yawil giciltkanda qatirig😚
Əla
Ellerinize sağlig👌
🙏🙏
Əllərinizə sağlıq .
🙏
Salam mənim yerlim əlinə sağlıq nənə Allah sizi qorusun İNŞALLAH VASİF qardaş var olasan cənubun gözü olan LƏNKƏRAN mətbəxinə ayid olan gözəl turşululaş sizdən bir istəyim var tərə bişirin Allah sizin ailəni qorsun inşallah
Var olun
Ve saģbe❤
🙏
Biz terefde buna hediy deyilir biraz fərqli bishirilir bu da cooox əla görünür ellerinize sağlıq qatılığı eladi bele bir deyim var ne yemisen-turshulu ash
🙏
Super olmuş. Əla.❤
👏👍
Beh beh.iştah acan görsenir
👍👏
Bizde Qarabaqda, Aqdam rayonunda hedik deyirler. Elinize saqlik. Ancak bizde borani ve alma qatilmir. Ve hazir olandan sonra yeyerken uzerine qoz findik elave olunur, kim isterse.
Nuş olsun
Dadlı yeməklər içindədi 👍
🙏👏
Usta salam pomidor rubunun hazırlanma qaydasınl paylaşın çox xahiş🙏
Bilmirəm.
Ellerinize sagliq cox beyendim bir nov hediye oxsayir heyva rupu nedi nece hazırlanır zehmet olmasa aciqlayin yerlim Vasıf usta
Mürəbbə şirəsi qata bilərsiz. Heva doşabidi.
Salam
Vasif usta atam deyərdi ki tırşinə aş həmdə kasıb məhlələrin yeməyi idi
Kaş o vaxtlar olardı
Yətimə kütilələrin yeməyi❤❤❤
🙏
Salam Vasif usta .neneden ve senden xahiw edirem novruzda walqam turwusu qoyardilare onu paylawardiz .ve ya reseptini yazardiz .
Mən hec vaxt etməmişm.
Salam,zehmet çekib bişirmisiz,ellerinize sağlıq...deqiq ressept biz terefde, ela bişirilir,esil turşulu aş...
👏👏
Salam 👍👌nuw olsun mende biwirmiwdim korpem diw cixardirdi
deye
Əla
Mən xırda bütöv soğan,qazayağı da qatıram. Nuş olsun. Çox yeməsəmdə bişirməyi sevirəm
👍👏
Ustam sizin qəşəng qulyaj reseptiniz vardı indi tapa bilmirəm . Hanı o resept😢
O kanal itib.
Elleriniz var olsun, bu çoxdan gözlediyim reseptlerden biri idi, paylaşdığınız üçün minnetdaram 🙏
İspaniyada lerge ve yarma yoxdur, bu ikisini vurmadan alınar turşulu aş, Vasif bey? Fikriniz çox önemlidir.
Salam, bağışlayın narahat edirəm.Mən də talışam.Mənim yoldaşım və oğlum da İspaniyaya köçmək üçün bir ilə yaxındır Türkiyədəki İspan səfirliyinə müraciət edib, amma yaman süründürməçilik var.Yoldaşım dəfələrlə Ankaraya gedib hər dəfə də bir sənəd bəhanəsi ilə vizanın verilmə vaxtını təxirə salırlar.Düzdür o ümüdünü heç üzməyib, amma mənim inamım qalmayıb.
Sizdən bir söz soruşum : ----Siz ora necə gedib çıxmısınız? ( Allah işlərinizi avand etsin) Sualıma cavab yazsanız çox sevinərəm.
Qatmayin. Alinar.
@@UserUser-hg3li Salam. Mən ispan vetendaşı ile aileliyem, çoxdan yaşayıram burada. Diger prosesler haqqinda heç melumatım yoxdur. Allah yolunuzu açıq etsin.
@@vasifusta93 Çox sağ olun, Vasıf Bey
@@gasimova-alonsogasimova-sk3fiSalam, sualımı cavabsız qoymadığınıza görə minnətdaram.Bütün işlərinizdə sizə uğurlar
Salam vasif usta zehmet olmasa lerge plovun recepdin yeniden yüklüyerdiniz yutubda yoxdur qabaq vardir indi tapa bilmirem
Oldu
Bəs paxlası soğanı hanı turşulu aşa dad verən bunlardı qazayağı və giləmərzə xüsusi dad verir turşulu aşa
Əla
Beh beh 👍
Buna sogan tokulmur?
Xeyir
Salam lerge evezi merc tokmek olar mi?
Xeyir
Bu yemeye yağ ve soğan vurulmur?
Xeyir
Çox gözəl bir yeməkdir. Əlləriniz dərd görməsin. Ye kökəl, eninlə uzunun bərabər olsun. 😊
🤣🤣🤣
Nənənin əllərinə sağlıq. Olsada yesək. Deyəsən nənə paxla vurmur?
Xeyir. Var olun
Xahiş edirem bu dosabin hazirlanmasi qaydasini verin önceden tessekkur edirem
Oldu
Salam usta
Yarma bilmədim nədir
İzah verərdiniz
Sizə təşəkkür edirik
Bölünmüş buğda
Kürdemir zonasinda buna hediy deyiriy
👏👏
As salamu aleykum va rahmatullahi va barakatuhu.Vasif qardaş,lərgə nədir ? Əgər yaşil mərcidirsə,nənənizə dediniz lərgədir,səhvini düzəltdiniz.Bilmək istəyirəm,zəhmət olmasa,türkcə və ya rusca dəqiq adi nedir lərgənin.Allah razi olsun.
Ləgədi səhv deyil.
👍👍👍
🙏
Əllərinizə sağlıq. Oğlum yarma dediz, yadıma qədim yemək yarmaçilo düşdü. Bunu 3 cür bişirərdilər. Düyü ilə, ya qaragö z lobya ilə, yada tək yarmanın özü. Badımcan qızardilir, yağsoğan edilir, üstünə pamidor vurulur, azca bişən dən sonra, badımcan bura düzülür bir qədər bişib götürülür. Çox qaynatmaq lazım deyilki xəşli çıxmasın. Şor başlıqda öz yerində. Yarmaçilo yağ aparır həmdə dəmə qoyulur. Mən yarma tapmıram, yarma deyirəm bulqur un ovuntusunu verirlər, mən onları başa sala bilmirəmki bu yarma deyil, bulqur dur.
🙏🙏
Bəli olur çoxda dadlıdı hədikdə boranı heyva turşu olmur hədiyə oxşuyur dadı tam fərqlidi eşq olsun Cənubumuza əllərinizə sağlıq 6:23 6:23
🙏
Bəs soğanı və qaz ayağı hanı.Onu dada gətirən xırda yomru soğandır.
Əla
🎉❤
👏
Uşaqlar diş cıxaranda hedik bişirilir.
Lənkəranda buda bişir
Мерджи йашылдыр ?
Bəli
Bəs qazayagi?biz qazayagi vururug
Bakida tapilmir
❤❤
🙏
Yarma nedi?
Bölünmüş buğda
HE ONU DEYECEYDİM.QAZ AYAQİDA DADLİ OLUR.
👍
Vasif usta , ogul sizi izlerem,bişirdiyiniz teamlar sırf Lenkeran metbexinin arginal variantıdır .
Elleriniz var olsun.
Amma turşulu aşınız üçün deye bilmerem.
Lenkeranlılarınturşulu aşı bele olmur axı....
Biz belə görmüşük. Var olun
Qazayağı mütleq olmalıdır
🙏
Uşaq diş çıxaranda hədiy bişirirlər
Bəli
Bu yeməy qədim Azərbaycamımızın hır bölgəsində özünəməxsus bişirilir ,
Niş.
🙏
Tuşlu aş olur bəyən Ay milet Onun adl Hədikdi uşaqln dişi clxda bişrilər ona 7 ərzaq dedir saahatdlar onu qətil slnada bişirdlər Hədik 🎉
Turşulu aş elə hədiyin " əmisi qızıdır" da .
Çox ərzaq qatılıbsa deməli Turşlu aşdı. Yoxsa elə hədik deyərdikdə.
Saahatdilar kimdiler?😂😂😂
🙏
Vasif qardaş heyva rubu nedir
Mamam uşaq vaxtı qar yağanda bişirerdi soğan qaz ayağı vurardı dadı əla olurdu darıxdım uşaqlığım üçün😢
👍👏
İştahım çəkdi 😅
🙏
Biz hədik bişiririk uşaq diş çıxaranda bu yeməyi uşaq yeyə bilməz
Hədik yeyir uşaq?
Mənim tanıdıglarım var ki Rusiyadan gəlib bunu yiyib gedir
Düzdü
O, Lobya deyil "PAXLADIR"😂😂
🙏
Talış mətbəxi siyua aş
👏👍
Sogan vurmursuz
Yox
gicitken qatmsdın
İstəyən qatsin
Lenkerani anladiq, qedim neymis?! Qedim Azerbaycanimiz var!
🙏
👍👍👍👍👍
🙏
❤❤❤
🙏