엔트리급 마스터 분들 미들급으로 넘어갈까요? 네타와 샤리가 탄탄한 스시진수 오마카세

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  • Опубліковано 22 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 73

  • @sea42861
    @sea42861 5 років тому +13

    셰프님이 전체적으로 긴숙성의 감칠맛 보다는 깔끔한맛으로 중심을 잡으신듯 보여집니다.오마카세 초보분들이 방문해서 드시기 괜찮을거 같네요~

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому +1

      많이 숙성된 네타보다는 살짝만 숙성을 하셔서 그런지 아무래도 깔끔한 스타일이 느껴지는거 같아요~^^

  • @오진성-j1k
    @오진성-j1k 5 років тому +3

    매번 좋은 영상 감사합니다~!

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      응원해주셔서 제가 감사하죠~^^ 오늘도 좋은 하루보내세요~

  • @김푸푸-y1s
    @김푸푸-y1s 4 роки тому +2

    마리아주님 저 오늘 여기가요 ㅠㅠ 넘 기대돼요

  • @SyGolSaRam
    @SyGolSaRam 5 років тому +3

    차가운 차완무시 맛도 궁금한지만. 오늘 고로케 대박! 갓 튀겨낸 고로케를 먹고 싶네요. 뜨거울때 먹으면 .........단골빵집이 얼마전 화재로 문을 닫았는데. 고로케 맛있는 다른 빵집 아는곳이 없는데.....

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      어릴때 엄마손잡고 시장가면 따끈하게 튀겨낸 마요네즈 들어간 고로케맛이 생각나더라구요~^^ 그나저나 단골빵집이 사고가 나서 아쉽네요, 제가 고로케 맛있는 곳 있는지 찾아볼께요!

    • @SyGolSaRam
      @SyGolSaRam 5 років тому +1

      🙏 😊

  • @cooksteven4799
    @cooksteven4799 5 років тому +3

    자완무시 차갑게나오게 하는거는 좋은아이디어 인거같네요 꼭뜨겁게 나올필요는없으니깐요^^
    이가격대에 구성도괜찮고 콜키지프리라는점은
    좋은장점이네요 저도한번방문해보겠습니다
    오늘도 좋은영상감사합니다~~^^^

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      사실 셰프님이 스시코우지 출신이시라 게우소스 뿐 아니라 니기리도 코우지셰프님과 비슷한 점이 있어요~ 저는 좋더라구요^^가격도 점심가격에 포잉할인까지 받으면 가성비 너무 훌륭하죠~

  • @0w0-u9l
    @0w0-u9l 3 роки тому +1

    마리아주님 영상으로 오마카세 알게 됐는데 이번에 첫월급 타서 가족이랑 같이 먹으러 스시진수 갔습니다. 이제 일반 초밥 못 먹을 것 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오마카세 정말 매력있네요

    • @mariage_in
      @mariage_in  3 роки тому

      식사 맛있게 하셨다니 저도 기분좋네요^^

  • @henrybaek9367
    @henrybaek9367 4 роки тому +2

    요즘 마리아주님 영상 1일 1복습하는데 정말 다 가보고싶으네용 ㅠ ㅎㅎ 코로나가 조금 잠잠해지면,,, 꼭 가봐야겠어욥 ㅎㅎ

    • @mariage_in
      @mariage_in  4 роки тому

      코로나에서 빨리 안전해지길 바라는 마음이예요~ㅜㅜ 그럴때일수록 식사 든든하게 챙겨드세요~!

  • @망망-t3y
    @망망-t3y 5 років тому +5

    언젠가 대구에서 미들급 스시야 목표로 노력중입니다~~~:)♡
    항상 좋은 염상 감사드립니다~
    많이 배우고 있습니다~

    • @박세빈-n1q
      @박세빈-n1q 5 років тому +1

      저도 대구사는데 좋은 스시야가 생기길 응원하겠습니다!

    • @홍만기-y9z
      @홍만기-y9z 5 років тому +1

      망망 대구에 스시민종우 가시면되겟네요 마츠모토 출신

    • @박세빈-n1q
      @박세빈-n1q 5 років тому +1

      @@홍만기-y9z 미들급 업장을 운영하시는게 목표라는 뜻 아니실까 생각됩니다...!!

    • @망망-t3y
      @망망-t3y 5 років тому +3

      @@홍만기-y9z 미들급 스시야 오픈이 목표인
      일식 조리사 입니다ㅎㅎ
      스시 민종우는 다녀왔봤습니다.
      스시민에서 이름을 바꿨죠~
      알려주셔서 감사합니다~♡
      혹시 굿또.스시민 말고 다른 스시야도 아시는곳 있으신가요~:)

    • @망망-t3y
      @망망-t3y 5 років тому +1

      @@박세빈-n1q 응원 감사합니다~:)
      계속 정진 하겠습니다~:)

  • @돌쇠돌쇠-m2n
    @돌쇠돌쇠-m2n 5 років тому +1

    이번영상도 굿입니다 다양한가격대의 스시야도 많이늘어나고 개성있는 스시야도 많이 늘어나길 응원하겠습니다 ㅎㅎ

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      합리적인 가격의 스시집들이 많이 생겼으면 좋겠네요~^^

  • @산사나이-b1u
    @산사나이-b1u 5 років тому +2

    기본기가 좋은 곳인 것 같아요! 좋은 리뷰 감사합니다~

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      셰프님이 스시코우지 출신이라 약간 비슷한점들이 느껴지는데 저는 좋아하는 곳중 한곳이예요~^^

  • @habibi1120
    @habibi1120 5 років тому +4

    언니 기다렸어요ㅠㅠ 영상 잘 볼게요! 근데 왜 더 예뻐지셨어요..? 진짜 미모가 지구 뿌실 듯..♡

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      칭찬 감사합니다 얄루님~^^ 쑥스럽지만 기분은 좋네요~♡ 오늘도 좋은하루되시고 점심맛있게 드세용~

  • @엘로드-q5x
    @엘로드-q5x 5 років тому +1

    안녕하세요 마리아누나~~ㅎㅎ
    저는 휴가라 삼척놀러갔다 왔어요ㅋㅋㅋ 강릉이나 동해는 몇번 가봤는데 삼척은 처음가봤는데 조용하니 좋더라구요 ㅎㅎ 가서 회도 배터지게먹구 왔습니다 ㅋㅋ
    오늘도 가성비 좋은 오마카세집이네요~~ 요즘 스시 안먹은지가 좀 되서 먹으러 가야 겠어요 ㅜ 누나가 맛있게 먹는 영상을 보니 더 먹고싶어지네요 ㅎㅎ 주 누나도 이번주 힘내용~^.^

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому +1

      너무 좋으셨겠네요~~ 저는 강릉 한번 갔었는데 비도오고 별로 좋은기억이 없어서 다시 한번 가고 싶네요~^^ 저는 서울에서 맛있는 음식먹으며 이번 여름 휴가 다 보냈네요~ㅎ 스시진수 점심 가격도 좋고 맛도 좋으니 술한병 챙겨가서 맛있는 식사해도 좋을거 같아용~♡
      엘로드님도 힘내용~!!

  • @heychris475
    @heychris475 5 років тому +1

    마리아주 엘레강스 말투 너무 좋아요.

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому +1

      칭찬 감사합니다~^^;; 쑥스럽지만 기분은 좋네요~

    • @heychris475
      @heychris475 5 років тому

      @@mariage_in 계속 잘 볼께영

  • @2012Urihana
    @2012Urihana 5 років тому +1

    가격대비 훌륭해 보이네요 꼭 방문해보고싶네요

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      평일 점심에는 포잉에서 프로모션도 하고있으니 참고하시면 좋을거 같아요~^^ (콜키지 프리이구용)

  • @동생영기형
    @동생영기형 5 років тому +2

    저두 이번주엔 스시 머거야겟어요~

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      평일에 가시면 포잉에서 한번 프로모션 하는지 확인해보셔요~^^

    • @동생영기형
      @동생영기형 5 років тому

      @@mariage_in 이토가는 포잉은 매진 됫더라구요 ㅠ

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      스시이토 말씀이시죠?! 지금 찾아보니 12%할인하고있어요~^^

    • @동생영기형
      @동생영기형 5 років тому

      @@mariage_in 평일에 가려는데 다 매진되서 그냥 예약했어요 ㅠ

  • @minee1105
    @minee1105 5 років тому +6

    말씀하시는걸 들어보니 전체적으로 간이 약한느낌이네요 개인적으로 간이 젤 중요하다보니 조금 아쉽네요 그래도 가격은 굿 그와중에 청어는 참 맛있어보이네요 항상 잘보고있습니다 앞으로도 스시 많이많이 드셔주세요 감사해여

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому +1

      아니예요~ 스시진수는 간이 느껴지는 정도예요 저도 간이 제일 중요하게 생각하는 편이라 샤리의 간이 심심하면 좀 아쉬워하는데 스시진수는 적초샤리를 사용하고 간도 약간 있는편이라 나쁘진 않습니다~^^ 다만 이날 간장양이 평소보다 살짝 부족한듯 해서 그게 아쉬웠어요~

  • @현우-k7c
    @현우-k7c 5 років тому +2

    항상 오마카세 리뷰 올라오면 재밌게 보고 있습니다 :) 스시진수는 몇번 가봤는데 좋더라구요 ㅎㅎ
    강남/강북권에서 추천해주실만한 미들급 스시집 있을까요 ?

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому +2

      안녕하세요 현우님~^^ 저도 스시진수는 가성비 좋아서 종종 가는 편이예요 어떤 스시집 스타일을 좋아하세요~?! 강남권의 미들급이라면 스시나미키도 편안하면서 음식도 나쁘지 않았고, 다만 샤리의 간이 쎄진 않아요~ 간이 좀 있는걸 좋아하시면 당연 스시소라 가성비 너무 좋고~ 강북권에도 광화문점이 있구요, 앞전에 다녀온 스시아루히는 일단 가격이 너무 좋아서 음식이 조금 아쉬운부분이 있어도 충분히 만족스러웠어요~ 강남권에는 스시집들이 워낙 많아서 다양하게 고르실수 있으실꺼예요~

  • @주주-w1i
    @주주-w1i 3 роки тому +1

    마리아주님 혹시 콜키지프리로 갖고간 술이 뭔지 여쭤봐도될까요?

    • @mariage_in
      @mariage_in  3 роки тому

      그날 와인촬영을 따로 안해서 뭐였는지 기억이 안나네요^^;; 죄송해요~

  • @시몬-n8k
    @시몬-n8k 4 роки тому +1

    일주일전부터 우연히 영상보다가 구독자가 된 31살 남자입니다. 스시초보인데 가본곳은 스시코우지 스시조 스시효 같은 하이엔드급 스시집밖에 안가봤어요ㅎㅎ 좀 스시에 대해서 제대로 알아가면서 먹으려면 어떤 식으로 먹어보면 좋을까요?? 예약하기 어려운것도 한몫하는것 같아요ㅎㅎ 집은 서래마을쪽입니다~~ 추천좀 부탁드려요~~

    • @mariage_in
      @mariage_in  4 роки тому

      쭈님이 되신걸 감사드리고 환영합니다~^^ 너무 처음부터 좋은곳만 가신거 아니신가요~~ㅎ 저는 만약에 스시를 많이 안드셔보셨으면 가격이 저렴한 스시집부터 추천해요 그래야 식재료의 차이를 알수 있고 김이나 와사비같은 부재료의 고마움도 알게되는거 같아요~ 저렴하지만 제가 마음에 드는 서초동 스시진수도 한번 가보시면 좋을거 같아요! 참고로 메인셰프님에게 부탁하세요~

  • @정지훈-v3o
    @정지훈-v3o 4 роки тому +1

    이 가격대에 샤리퀄리티가 여기만한 곳이 없는거 같아요.

  • @kenr555
    @kenr555 5 років тому +3

    이뻐요 누나💕

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      고마워요~ Ken R님^^

  • @viper8888m
    @viper8888m 4 роки тому +1

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    The Only way to keep UA-cam up and running, anyway this Egg 🥚 Custard was sublime, all the various sushi 🍣
    And Oh My the UNI, yes more UNI, and more sushi 🍣, fried something or another, the hand roll was something else
    Was that mackeral ?, and the little dish of fish roe with rice yummy, the octopus 🐙 , and the rest of the Blog, was
    AWsuM, including the moderator who is AWsuM 😍‼️❣️😍‼️❣️Sushi Joint was also Great 👍 👍👍👍👍

  • @dah0911
    @dah0911 4 роки тому +8

    유튜브 손떨림 보정하셨나용 4:00에 스시가 춤추네요ㅋㅋㅋㅋㅋ귀여워요

    • @mariage_in
      @mariage_in  4 роки тому

      아마 그랬던거 같아요~^^;;

    • @성이름-v4u4l
      @성이름-v4u4l 4 роки тому

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 귀여워ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @제임스임-t3x
    @제임스임-t3x 5 років тому +1

    술 준비해서 가면 별도위 세팅비용을 지불해야하나요? 보통 가격은 얼마씩 하나요?

    • @양동혁-b1n
      @양동혁-b1n 5 років тому +2

      콜키지라는 말이 고객이 가져온 술을 마실수있게 서비스해주는 가격을 말하는거에요. 콜키지프리니까 본 가게는 무료라는 뜻입니다!

    • @제임스임-t3x
      @제임스임-t3x 5 років тому +1

      @@양동혁-b1n 아하 감사합니다. 콜키지프리가 아닌가게는 콜키지가격 얼마나 받을까요

    • @망망-t3y
      @망망-t3y 5 років тому +1

      @@제임스임-t3x 그건 매장마다 다릅니다~
      가시고 싶으신 식당에 전화로 물어보시는게 좋을것 같습니다~

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому +1

      안녕하세요 제임스진님^^ 콜키지=술을 가져갈수 있는 업장이긴한데 콜키지가 안된다, 라고 하면 업장에 다른 술반입이 안된다고 보시면 되요~ 보통은 요즘 콜키지가 가능한 업장이 많으나 비용은 다 다르긴 해요~ 만원이면 저렴한 편이라고 보통 2,3만원정도로 하는걸로 알고 있어요 음식점이 고가의 레스토랑일 경우 5만원의 비용도 있고 호텔은 파는 가격의 20%까지 받는곳도 있으니 가기전에 업장에 문의해보시는게 좋을거 같네요~~

  • @kevinyoo3644
    @kevinyoo3644 5 років тому +9

    마리아주님께 하는 얘기는 아니고요, 언제부턴가 우리나라의 스시야가 미들급, 하이엔드 등의 클래스로 나뉘어져 버려서 솔직히 이게 과연 좋은 문화일까 생각합니다. 원래 일본 에도시대에 길거리에서 판매하던 스시가, 현재의 한국에서는 재료손질이나 서비스가 아닌, 가격=클래스로 변질된 것같아 씁슬합니다. 이번 영상을 보면서 한국 스시야들의 경우 가격이 낮으면 우츠와에 신경을 안쓰는 것 같아 안타깝습니다. 재료가 고급이 아니어도 재료손질과 서비스 그리고 그릇 등에 좀더 배려를 한다면 5~7만원이라도 좋은 스시야가 될 수 있다고 생각합니다. 이번에도 수고하셨습니다.~
    [유사쪼]

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому +1

      좋은 말씀 감사합니다^^ 저도 사실, 엔트리나 미들급 하이엔드라는 문구로 나뉘어지는것도 사실 맞는건가 싶기도 한데요~ 아무래도 다른분들에게 쉽게 설명하기 위해서 가격별로 나누어져 있다고 설명하기 좋은거 같아서 이렇게 말씀드리고 있어요 요즘 강남권의 미들급스시야에서는 기물이나 서비스에도 굉장히 신경을 쓰고 있는데 많은 분들이 스시를 좋아하고 계시니 앞으로도 더 좋은 식당들이 생기지 않을까 싶네요, 좋은 말씀 감사해요~

    • @kevinyoo3644
      @kevinyoo3644 5 років тому +1

      @@mariage_in바쁘신데 매번 답글 읽고 피드백 주셔서 감사합니다 ~

    • @박지훈-c9g
      @박지훈-c9g 5 років тому +2

      어짜피 서비스나 재료 손질에 신경을 안쓰면 특히 재료 손질에 있어서는 요새 손님들도 주는대로 고분고분 받아 먹는편이 아니라서 도태되기 마련입니다. 하지만 참치나 우니같이 가격에 따라 퀄리티와 맛이 천지차이가 나는 식재료들이 존재하기 때문에 급이 나뉘는건 어쩔 수 없다고 봅니다. 7만원대에서는 어쩔 수 없는 한계라는게 있으니까요. 기본적으로 신경은 쓰겠지만 7만원대 식당에서 25만원대 서비스나 식기류들을 바라는건 손님의 욕심이 아닐까요. 손님도 어느정도선에서는 가격대에 한계라는걸 생각했으면 합니다. 일본에도 가격대에 따라 다양한 퀄리티의 스시야들이 있습니다. 사뭇 우리나라만의 문제는 아니라고 봅니다.

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      별말씀을요~^^ 관심가져주시고 댓글달아주시는것만으로도 제가 감사하죠~

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      아무래도 금액에 따라 기물이나 식재료의 차이가 있을수 밖에 없겠죠~^^;;

  • @푸렝이-y5h
    @푸렝이-y5h 5 років тому +1

    디너 7에 콜프면... 엔트리라고해도 손색없는 가격이네용

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      디너에는 사시미코스를 시켜야 콜키지프리라고 하네요~^^

  • @lolz3768
    @lolz3768 5 років тому

    저는 솔직히 여기 좀 별로였습니다..특히 밥이...제 기준엔 너무 심심했네요. 디너였는데 기억나는건 한치밖에 없습니다.

    • @mariage_in
      @mariage_in  5 років тому

      좀 심심하긴 했어요^^;; 그런데 저는 달짝지근한 초밥 밥보다는 약간 심심해도 단맛이 없는게 좋더라구요~ 물론 개인차이지만요!디너에는 다른 코스가 나오나요?!

    • @lolz3768
      @lolz3768 5 років тому

      점심보단 다양하게 나옵니다 양도 부족하진 않은데..솔직히 스타터로 나온 황금팽이버섯넣은 계란찜부터 너무 비리고 별로였습니다..

  • @강날쎈주방
    @강날쎈주방 4 роки тому +1

    아무리좋은 음식도 적당히 먹어야지 질린다

    • @정수민-o9w
      @정수민-o9w 4 роки тому +1

      맛있는건 아무리 많이먹어도 질리지 않는다구요ㅠㅠㅠ!!!!