Minha Oma da Alemanha, nunca fritou com tanta coisa. Somente na manteiga. E olha que ela fazia isto a 50 anos atrás. Pode sim comer com qualquer tipo de molho, quem gosta. Eu prefiro só na manteiga.
Alemao gente boa pra caramba. Bem diferente de alguns que já conheci. Acredito que dê pra cortar o fundo de um copo de plástico e usar num ralador mesmo, mas usando o furo certo.
Heiko você é meu chefe favorito Gosto da sua alegria Também tenho um Espírito alegre Gosto das suas reações espontânea Você é incrível Deus te abençoe ❤️🇧🇷
estou feliz pelo apendizado. Amo essa mjassa mas nãpo sabaia faze-la. Obrigada ao simpatico chef que explicou muito bem ao mesmo tempo em que preparava o prato. Obrigada!
Muiiiitttooo bom!!! Amei a receita!!! E onde 3xperimentar esses pratos? Esse Senac, e aqui em SP? Gostaria muito de visitar e se possivel almocar nesse restauaante!!! Parabens ...🌷⚘🌷😘
Mein schwäbisches Rezept: 2 Eier je 100g Mehl, wenig Salz, kein Wasser! Schlagen bis der Teig Blasen schlägt, mit Kochlöffel oder ev. Küchenmaschine. Eine halbe Stunde gehen lassen!
Das ist ein "Reiches" Rezept! Lecker, Lecker! Ich habe im Oktoberfest in Blumenau 2019 über 6 Tonnen Spätzle verkauft, da habe ich ein bissl weniger Eier auf 100g Mehl benutzt 😀😀😀
é facílimo. Acabei de fazer. Não coloquei na água gelada, pus direto numa tigela e molho de macarronada com carne por cima e queijo ralado. Está delicioso! aqui tem outra receita ua-cam.com/video/FDab1FfkBNY/v-deo.html
@@HeikoGrabolle moro na Alemanha e compro ele fresco no mercado, faço com Bergkäse e cebola. Tenho certeza que o seu é muito melhor mas a preguiça me venceu 😬😁
▶ Receita Spätzle (o macarrão alemão): bit.ly/HeikoSpätzle
▶ Receita Currywurst (salsicha alemã): bit.ly/HeikosCurrywurst
▶ Receita Salada de batata sem maionese: bit.ly/HeikosMaionese
▶ Receita Chucrute (repolho alemão): bit.ly/HeikosChucrute
▶ Receita Hackepeter (patê de carne): bit.ly/HeikosHackepeter
▶ Receita Rote Grütze (sobremesa alemã): bit.ly/DoceAlemão
Esse chef "alemão" é sensacional, muito carisma e boa mão!!!
Minha Oma da Alemanha, nunca fritou com tanta coisa. Somente na manteiga. E olha que ela fazia isto a 50 anos atrás. Pode sim comer com qualquer tipo de molho, quem gosta. Eu prefiro só na manteiga.
E verdade aqui no meu trabalho so frita na manteiga
Eu pingo na sopa tbm...ou faço alho e óleo ..
Como fala bem o português , uma simpatia de pessoa
Alemao gente boa pra caramba. Bem diferente de alguns que já conheci.
Acredito que dê pra cortar o fundo de um copo de plástico e usar num ralador mesmo, mas usando o furo certo.
Perfeito! Faço o spätzle na tábua. Tentei fazer na máquina mas não ficou com o mesmo formato. Também uso leite no lugar da água. Vou testar com água.
Spätzle maravilhoso. Com linguiça ou goulash, inigualável! Parabéns, Heiko!
Que cheff maravilhoso. Parabéns. Super didático.
Na Suíça também se faz spätzle
É um povo que sabe fazer uma boa comida, parabéns BLUMENAU.
Parabéns, Mestre Norberto Mette, uma assumidade na área do Turismo e parabéns, "Chef" Heiko!!!
👏👏👏👏👏👏
Heiko você é meu chefe favorito
Gosto da sua alegria
Também tenho um Espírito alegre
Gosto das suas reações espontânea
Você é incrível
Deus te abençoe
❤️🇧🇷
☺ muito obrigado
Eu adoro esse chefe , sensacional !!!
Sou alemã .amooo cozinhar queria um alemão desse .KKK parabéns você explica super bem
estou feliz pelo apendizado. Amo essa mjassa mas nãpo sabaia faze-la. Obrigada ao simpatico chef que explicou muito bem ao mesmo tempo em que preparava o prato. Obrigada!
Adorei o jeito que ele passa a receita .
Amo essa massa, fica uma delicia no creme de cenoura. Parabéns ao chef muito simpático obrigada 👏👏👏👏👏👏👏
Receita maravilhosa e a simpatia do chef nos cativa. Parabéns! Tudo fica especial quando se faz com amor!
A cara da minha infância. Família alemã.
Parabéns Vc é um superrrr chef.Simplesmente maravilhoso
Divino amo comida alemã sou descendente..e amo Blumenau.
Grata pela aula 😘
Esse spatzle é um sonho! Ai que saudade!
Adorei só a máquina de passar o macarrão que não tenho, os furos são maiores que os escorredores que tenho em casa. O cozinheiro muito simpático 🙂
Dá para utilizar uma escumadeira! Demora um pouco mais, mas o macarrão vai saindo em forma de gotas grandes. Fica uma belezinha!
Use peneira ou ralador ao contrário
Olha que coisa linda, não? Amei esse descendente de alemão.
Fiz e ficou muito bom. Obrigada!
Amo este prato e amei este chefff
Ótimo!!! Lembrei da minha mãe que fazia esse prato, parabéns ao Cheff !!!
Eu faço refogado na Mantega mas sirvo com strogonoff é muito bom
Adorei a receita e a boa vontade em ensinar. Parabéns
Gostei demais desse desse chef muito simpático
Que lindo !!! Amei a receita e vc é muito simpático. Parabéns
Minha avó húngara fazia. Que saudades!!
Que Cheff !!😍😉
Caramba, fiquei com fome. Der Geschmack ist sehr gut!
Perfeito, amei , você explica muito bem ...😋😋
Muito obrigado
Parabéns!!!! Amei!!!!
Maravilhoso. Parabéns!
Amei vou fazer
Fantástico.....guten apetit chef
Muito bem explicado . Parabéns
Pode se fazer Strogonoff com está massa. Fiquei feliz com está receita pois queria acompanhar minha receita de strogonof
Delicia de receita! Lembrei da mamis😢
Amei 🤩
Minha avó fazia assim, eu não sabia que tinha esse nome.
PERFEITO...
Receita alemã à moda brasileira.
podia colocar + receitas alemãs
Amo!!
Maravilha!!!😍
Muito bom adorei
Faça sopa com carne ou frango, com legumes ( opcional ) e finalize com Spätzle direto na panela. Fica top
Showwww
Conheci essa receita no nerdcast
Que legal seu canal e a receita. Onde encontro esse aparelho de passar a massa?
No shopee tem, comprei um mto bom!
Faço a massa, e cozinho na sopa
Tem uma receita semelhante que se chama "Flädle", ou também "Pfannkuchenstreifen" em alemão, o que é bem comum numa sopa
Queria saber o nome do aparelho que ele usou pra cortar a massa... não consegui entender....
Spaetzle Maker .. tem no mercado livre, americanas...
Onde comprar esse ralo
Muiiiitttooo bom!!! Amei a receita!!! E onde 3xperimentar esses pratos? Esse Senac, e aqui em SP? Gostaria muito de visitar e se possivel almocar nesse restauaante!!! Parabens ...🌷⚘🌷😘
Senac Blumengarten in Blumenau
@@HeikoGrabolle posso guardar a massa pronta na geladeira?
Como faço assim como as massas caseiras?
Com um pouco de azeite e embalagens com pouco ar?
@@minutosdapalavradedeus2847 Pode sim. Depois do cozimento passa um pouco de óleo. Pode guardar num pote com tampa. Dura tranquilo até uns três dias.
Campeão na Haus Plugge, junto com a Rösti!
Minha mãe fazia sopa de Pinga Pinga pingando a massa com uma faca. Deliciaaaaa
Onde comprar esse utensílios de macarrão italianos
Macarrão alemão!!! rsrs Tereza, as vezes tem na loja www.stuttgart.com.br/ Pode perguntar pelo Spätzle Maker ou ralador de macarrão alemão.
Onde encontro a peneira?
Como faço na mão em grande quantidade para restaurante?
Faz na maquina 😀
@@HeikoGrabolle chef, já tentei mas não ficou com o mesmo formato... e a Oma não gostou 😔
E aprendi fazer spatzle
Prefiro o Käse Spätzle!!😊
O Käse Spätzle é finalizado com queijo e cebola
@@HeikoGrabolle eu sei, morei na Alemanha 10;anos, meu prato preferido, porque sou vegetariana, mas amo os dumplings também, com molho de cogumelos 😋
Chef muito gente boa! Pena o entrevistador ser bem sem graça ...
Receita igual ao do cless.
Mão de vaca foi ótimo!!!
Pena q esquece da parte hungara
Mein schwäbisches Rezept: 2 Eier je 100g Mehl, wenig Salz, kein Wasser! Schlagen bis der Teig Blasen schlägt, mit Kochlöffel oder ev. Küchenmaschine. Eine halbe Stunde gehen lassen!
Das ist ein "Reiches" Rezept! Lecker, Lecker! Ich habe im Oktoberfest in Blumenau 2019 über 6 Tonnen Spätzle verkauft, da habe ich ein bissl weniger Eier auf 100g Mehl benutzt 😀😀😀
A linguiça já está frita?
Não vou ariscar faser isso e meio difícil😀
é facílimo. Acabei de fazer. Não coloquei na água gelada, pus direto numa tigela e molho de macarronada com carne por cima e queijo ralado. Está delicioso!
aqui tem outra receita ua-cam.com/video/FDab1FfkBNY/v-deo.html
Não é não, hehe
@@HeikoGrabolle moro na Alemanha e compro ele fresco no mercado, faço com Bergkäse e cebola. Tenho certeza que o seu é muito melhor mas a preguiça me venceu 😬😁
@@nataliats114 hehe com Berkäse fica top!!