* 이 영상은 어떠한 경우에도 공식적인 허가 없이 영상의 일부 또는 전체를 복제, 전송, 배포하거나 변경하여 사용할 수 없습니다. * 1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : ua-cam.com/video/90EuhSOtsJc/v-deo.html 🔔 꼬막무침. (1T = 밥숟가락) 자숙꼬막살 250g, 양파 ½개 (100g), 깻잎 10~12장 (25g), 쑥갓 70g, 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 2T (20g), 진간장 2½T, 2배사과식초 3T, 매실청 3T, 참기름 1T, 조청 1T, 고추장 1T (55g). ✨ 꼬막무침. 1. 자숙꼬막살에 뜨거운 물 부었다가 건져서 바로 찬물에 헹굽니다. + 직접 삶은 꼬막은 이 과정 생략하세요. + 냉동자숙꼬막살은 해동 후 찬물에 헹궈 사용합니다. + 체에 밭쳐 물기 뺍니다. 2. 양파 곱게 채썰기, 깻잎 줄기 손질 후 길게 반 가르고 1.5~2cm 너비 썰기, 쑥갓 굵은 줄기 반으로 가르고 4cm 길이로 썰어주세요. 3. 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 2T (20g), 진간장 2½T, 2배사과식초 3T, 매실청 3T, 참기름 1T, 조청 1T, 고추장 1T (55g) 섞어줍니다. 4. 꼬막, 양파 넣고 버무리세요. 5. 깻잎, 쑥갓 넣고 버무립니다. + 맛보고 입에 맞게 간은 고추장, 신맛은 2배사과식초, 단맛은 조청으로 맞추세요. #꼬막요리 #꼬막무침 #꼬막초무침
* 이 영상은 어떠한 경우에도 공식적인 허가 없이 영상의 일부 또는 전체를 복제, 전송, 배포하거나 변경하여 사용할 수 없습니다.
* 1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : ua-cam.com/video/90EuhSOtsJc/v-deo.html
🔔 꼬막무침. (1T = 밥숟가락)
자숙꼬막살 250g, 양파 ½개 (100g), 깻잎 10~12장 (25g), 쑥갓 70g, 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 2T (20g), 진간장 2½T, 2배사과식초 3T, 매실청 3T, 참기름 1T, 조청 1T, 고추장 1T (55g).
✨ 꼬막무침.
1. 자숙꼬막살에 뜨거운 물 부었다가 건져서 바로 찬물에 헹굽니다.
+ 직접 삶은 꼬막은 이 과정 생략하세요.
+ 냉동자숙꼬막살은 해동 후 찬물에 헹궈 사용합니다.
+ 체에 밭쳐 물기 뺍니다.
2. 양파 곱게 채썰기, 깻잎 줄기 손질 후 길게 반 가르고 1.5~2cm 너비 썰기, 쑥갓 굵은 줄기 반으로 가르고 4cm 길이로 썰어주세요.
3. 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 2T (20g), 진간장 2½T, 2배사과식초 3T, 매실청 3T, 참기름 1T, 조청 1T, 고추장 1T (55g) 섞어줍니다.
4. 꼬막, 양파 넣고 버무리세요.
5. 깻잎, 쑥갓 넣고 버무립니다.
+ 맛보고 입에 맞게 간은 고추장, 신맛은 2배사과식초, 단맛은 조청으로 맞추세요.
#꼬막요리 #꼬막무침 #꼬막초무침
소주땡깁니다~~😎
침이 뚝뚝~~