OBIAD W 15 MINUT - TORTILLO-BURGER, KOPYTKA Z GRZYBAMI, PENNE ALLA...
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- ✔ZOSTAW SUBA I ŁAPKĘ W GÓRĘ, ABY BYĆ NA BIEŻĄCO
➤INSTAGRAM
WOJEK: / wojek_b24
KSIĄŻULO: / ksiazulo
➤TIKTOK:
/ wojek_b24
➤TWITTER:
/ bigwojek
➤FACEBOOK:
/ wojekb24
Współpraca: bigwojek@gmail.com
KOPYTKA Z BOCZKIEM I GRZYBAMI W SOSIE KOPERKOWYM OPRÓSZONE PARMEZANEM:
400 g kopytek lub gnocchi
250 g kurek lub borowików
1 łyżka oliwy lub masła klarowanego
1/2 cebuli
200 g boczku lub pancetty
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanego koperku
80 ml śmietanki 30%
1 łyżka tartego parmezanu
PENNE ALLA VODKA:
320 g makaronu penne lub kolanka
2 łyżki oliwy extra vergine
2 ząbki czosnku
1,5 szklanki przecieru pomidorowego, passaty
sól i pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
2 szczypty ostrej papryki
150 ml śmietanki 30%
60 ml wódki
4 łyżki startego parmezanu + do podania
świeża bazylia (lub natka pietruszki)
TORTILLO-BURGER:
7 mniejszych tortilli lub piadiny (ok. 20 cm średnicy)
500 g mielonego mięsa (wołowina zrazowa)
1 cebula
3 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól, pieprz, po 1 łyżeczcea mielonego kuminu, oregano, papryki słodkiej oraz 1/3 łyżeczki ostrej
oliwa lub olej roślinny
sałata lodowa
pomidor
czerwona cebula
4 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu pikantnego
dla chętnych: marynowane papryczki jalapeno
SOS BIG MAC:
1/2 szklanki majonezu
2 łyżki słodkiego ketchupu (lub sosu tysięcy wysp)
1 łyżka octu winnego białego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
1/2 łyżeczki proszku cebulowego
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki drobno posiekanych ogórków konserwowych
#SZYBKI #OBIAD #TORTILLO #BURGER #PENNE #KOPYTKA #PRZEPIS #GOTOWANIE #WOJEK
Dołącz do kanału nadawczego: ig.me/j/Abbr3XA1SqF07B9b/
NIE UZYWAJ MINIATUREK DLA UPOSLEDZONYCH LUDZI Z IQ NA POZIOMIE WIECZKA OD JOGURTU. SZANUJ SWOICH WIDZOW.
Siema Wojek używaj proszę lekko mokrej ścierki pod deske do krojenia . Nie będzie ci "latać"
Lekko poprawie. Kolego wymawiaj peNNE a nie pene bo pene po włosku to sisiol. Pozdro
Koniecznie nową patelnię kup, Twoja jest odkształcona i środek mocniej grzeje niż boki co widać po smażeniu boczku. Po drugie - najpierw boczek od zimnej patelni, potem cebula :)
Tak! Mam indukcję i nie narzekam 😅. Boczuś ładnie wytopić a potem cebulka 😋
Patelnia najpawdopodobniej była używana wczesniej na gazie....dlatego się wypaczyła bo indukcja nie robi takich rzeczy
Wojek podłóż sobie pod deskę mokrą ściereczkę albo mokry kawałek ręcznika papierowego nie będzie ci tak jeździła jak kroisz 😅😊
mądrej osoby to i miło poczytać ;) :D
Jak byś miał takie przyklejane nóżki (chinczyki zawsze dodają do switchy i routerów) się sprawdzą. Nawet zmywarka ich nie rusza.👍
@@tomaszbarczak7129 mnie bardziej bawią te patelki które są wypukłe i telepią się na tej kuchence 🤣
A ja mam pytanie Wojek pokazał kiedyś jak się ta szafkę otwiera czy nie ?
Na milion subow niech pokaże.
Też jestem ciekawa jak on otwiera tą szafkę
Nie pokaże, bo to przecież skrót do Narnii ;)
@@aristejo 😄
Nigdy, a tez mnie boli to ze nie wiem xD
Wojek był na grzybach na których się nie zna a teraz je będą jeść.
+100% do ryzyka zgonu :)
Mam nadzieję, że powstaną kolejne filmiki :)
Przeciez mowil, ze ktos sprawdzal czy sa jadalne. Ja tez chodze na grzyby a moj Tato sprawdza. Jakos trzeba sie nauczyc
Ja bym najpierw wytopił trochę boczek i później podsmażyć cebulkę, ale to ja. Nie znam się, ale się wypowiem
Też mnie to uderzyło. Cebula potrzebuję mniej czasu a do tego jak wrzucimy ją na wytopiony boczek to lepszy aromat ma
Ojebałbym każde z tych dań pan. Mówcie co chcecie, ale podoba mi się to, że Wojek gotuje na filmach
W Stanach jadłam dużo penne à la vodka też w Rzymie.. Mik jest taki żeby miziać delikatnie cebulkę na masełku (może być z czosnkiem) tak tylko żeby to było szkliste i podkręcić ogień, dolać vodki i ją zapalić ogniem (flamberowac) aby odparowal alkohol.. Potem Passata ok szczypta cukru sól pieprz, chilli i trochę wody z gotowania makaronu jeszcze ciupka vodki, jak się podgotuje na koniec śmietanka i paf makaron, ser i doprawić według gustu.. Można też bazylię dodać😊 Muala 😉 pozdrawiam
Wojek, kumplu, najpierw boczek na zimną patelnię, później cebulkę i grzybki :)
Pro tip, każdy Włoch to powie:
Tarty ser trzemy na najmniejszych oczkach. Ma on mieć postać chmurki, delikatnej pierzynki ;)
Wojek radzi żeby wodę gotować na największym ogniu żeby się szybciej ugotowała, bardzo cenna rada niktby na to nie wpadł. Może Wojek się kiedyś dowie, korzystając z pokrywki ugotuje się jeszcze szybciej.
Chłopaku krój sobie jak lubisz .
Naprawdę ludzie zwracacie uwagę na jakiej desce i jakim nożem ?
Uważam że najważniejsze to aby było czysto i smacznie🙂
Deska jest wazna w szczegolnosci gdy kroimy surowe mięso. Deska drewniana pochłania soki i może dojsc do zatrucia bo takiej deski nie domyjesz skutecznie. Wiec tak - jest to wazne
@@klapek_lk to sobie używaj deski do mięsa jakiej chcesz I rób co chcesz
@@klapek_lk a z plastikowej jest mikroplastik. Psychopatom nigdy nie dogodzisz.
Mnie bardziej dziwi, że używa noża. Przecież Szymonek ma zęby, to sobie pogryzie ;)
@@agnieszkabecela pytalas to odpowiadam, ktos moze nie byc swiadomy zagrozenia.
Otworz ta szafke w końcu!
Mistrzu, nie dziwota, że indukcja do dupy (chociaż sam też jestem fanem gazu), jak twoja patelnia jest wygięta gorzej, niż moja patelnia kupiona ponad 5 lat temu za grosze z biedronki XD Mycie gorącej patelni było Pan, co? XD
Bo to nie jest patelnia tylko indukcyjny wok 🤣
NIE UZYWAJ MINIATUREK DLA UPOSLEDZONYCH LUDZI Z IQ NA POZIOMIE WIECZKA OD JOGURTU. SZANUJ SWOICH WIDZOW.
Wszyscy w ten sam kopyt jak barany w stadzie
Alkohol powinno się dać do cebulki, pomidorków itd. potem dodać jakiejś passaty itd. więc kolejność zła :P
12:31 przecież nawet dla dzieci, czy abstynentów można wlać wódki bo alkohol wyparuje no i w końcu danie nazywa się pasta alla vodka, bez niej trochę traci sens😅
Wojek a może pokazałbyś jakieś fajne przepisy z użyciem airfrayera? Odtluszczone wersje znanych dań? Pozdrawiam serdecznie ekipę, PS. Widzę że wyciskarka do czosnku wielofunkcyjna, najlepsza inwestycja i do czosnku i do donatow 😅😅😅😅
Polskie grzyby to chyba pierwszy raz na oczy widziały ten włoski ser, takie niespodziewane spotkanie.
mega sposób na krojenie cebuli, ale odciąłeś nie tę końcówkę
😂 bez kitu
Witam goroco super pszepis życzę smacznego oras miłego dnia i do zobaczenia czesc❤❤❤
Ksiazulo jestes zdecydowanie zbyt krytyczny wzgledem kolegi. Wojtek brawo za checi i odwage😉
Średnio się zna na grzybach ale uzbierał 1,5kg 🤣
Jutro robię tortillo burgera. Smaka narobiłeś pan.
Kurde Wojek daj spokój z tymi frizowymi miniaturkami....
To przyciąga dzieci
To dłużej zajmuje wypróżnianie się po tym obiedzie, niż jego przygotowanie.
Panie wymień tą patelnie! Ta z Gerlacha się do niczego nie nadaje 😒 Wszystkie sprzęty tego producenta wymieniłem, bo się taka patelnia jajowata robi i właśnie wszystko się przykleja. Tłuszcz spływa na boki, a środek suchy, u Ciebie widzę jest odwrotnie 😒 Tefala Ingenio kup i będziesz zadowolony 🫡
Prze Pana, taki tip. Najpierw wyrabiasz tłuszcz z boczku od zimnej patelni, potem dopiero wrzucasz cebulę :)
Jak masz dobre garnki i ogarniesz indukcję, to nie ma lepszego sposobu gotowania. Równomiernie podgrzewanie, podtrzymywanie temperatury i sporo innych zalet. Zakrywaj garnek gotując wodę, będzie szybciej i taniej
Wszystko co najlepsze w kuchni zaczyna się od obierz i poszatkuj cebulę.
Mysle ze rozkminilem jak otworzyc te magiczne drzwiczki . Trzeba delikatnie pociagnac do siebie a potem przesunac na zewnatrz I otwarte . Taki zawias na szynie.
Co do Carbonara pewien Włoch wytłumaczył mi to tak
U nas z Carbonarą jak u was z Jajecznicą w każdym domu inna 😉 Pozdrawiam
Wojek otwieraj tą szafkę w rogu😂😂
wynocha
Pancetta to jest zwykły Boczek!!! jak chcesz to zapraszam bo wracam na Sycylie 27/10.....weź KAMERMENA ze sobom.....😂I nie Koperek a zielona pietruszka ...bo we Włoszech nie używa się koperka
Super przepisy na pewno sprobuje. Lubie ogladac jak gotujesz, POZDRAWIAM❤
Masz Wojek, mały tip ode mnie. Zamiast tej śmietanki daj mascarpone. Nie musisz dziekowąć!
Na bank odtworzę pierwsze danie! Drugie nie porwało, a trzecie już robiłam kiedyś i potwierdzam, jest pyyyycha!!
Indukcja według mnie jest lepsza od gazy, tylko trzeba mieć dobrej jakości patelnie i garnki. patelnie polecam Tefal z najdroższej serii, kup sobie wok tefala 28 centymetrów przyda się idealnie do makaronów.
Macie zasięgi, a na patelnię nie starczyło? To nie wina indukcji, chociaż sam używam gazu. Niemniej narzędzia jak w każdym fachu to podstawa. Zrób odcinek: Wojek na zakupach kuchennych. Nowy zestaw desek, nowe noże, nowy mikser, nowa maszynka do mielenia, nowa frytkownica beztłuszczowa, nowe garnki. Sądzę, że szybko znajdziesz sponsora.
Tortillo burger dobry, PAN! Sam zrobilem i nagralem PAN! Polecam PAN!
Wszystko super, nast razem dodaj świeży czosnek pod koniec gotowania niech trochę popyrka z sosem
Ja te tortille nazywam taco burgers. Uwielbiam z serem zotlym salata pomidorem i ogorkami konserwowymi. Pyszka!
Plus czerwona cebula obowiazkowo a na koniec podpiekam na patelni🙃
Szczerze mówiąc trochę nie ogarniam tego konceptu robię pierwszy raz ale mówię Wam co robić. W sensie nie jest to narracja testuje przepis tylko jakbyś polecal przepis ale robisz pierwszy raz.
Taki Maklowicz bida edyszyn😀
Dobry kucharz spojrzy na przepis i wie czy będzie dobry. I jak poprzednik wspomniał - Makłowicz w swoich programach również niejednokrotnie robił jakiś przepis pierwszy raz - i taki koncept się sprzedał.
Bo w mojej opinii nie ma być to seria kulinarna a bardziej rozrywkowo-komediowo, gdzie najważniejszą atrakcją jest osobowość twórców. I chyba na tym to właśnie polega, gotowanie jest gdzieś na boku.
@@jakubkrysiak3386, dokładnie jak piszesz. Dodał bym tylko to, że robi to Wojek, zwykły chłopak z blokowiska, czyli jak on potrafi, to inni też dadzą radę. Dodatkowo testuje dania Ksiażulo, czyli chłopak na którego sugestiach odwiedzamy polecane restauracje.
Czego chcieć więcej?
Super pomysł
Kolejność od zimnej patelni boczek, cebula, grzyb, śmietana, koper.
Indukcja to straszne gowno. Masz 15 poziomów mocy, z czego pierwsze 12 to kompletnie się od siebie nie różni, a już 13-15 zaczyna palić Ci gary xD. Gazu niestety nie montują już w nowych blokach i nie mają ludzie takich możliwości wyboru :/
To samo jest w samochodach. Dotyczy to właśnie "pokręteł", według których mogłeś ustawić sobie "połówki" a nawet "ćwierć" obrotu..a teraz tylko 1,2,3 itd
Parmezan to raczej delikatnie bo zabije smak grzybów.
Mam tą samą indukcję, nie używaj programu "P" , on niszczy garnki, patelnie, na dłuższą metę wszystko. Nie nadaje się do smażenia, ewentualnie szybszego zagotowania wody/zupy.
Super. Ale kup pan porządne patelnie. To jest jakaś tragedia.
To jest bardziej ciekawe K2 - Kosmetyczek | Świętokrzyska Gala Kabaretowa 2024
No i kolejny odcinek "Kulinarnych Rewolucji Wojka" obejrzany. Uwielbiam tą serię plus łapka w górę też poleciała od razu!
Fajnie się to ogląda i słucha Wojek. Będzie tylko lepiej ze skillem kuchennym😂 może nowa patelnia Pan ?
Fascynujące, tiktokowe czasy nastały, gdzie ludzie, którzy nie potrafią gotować uczą innych jak się gotuje.
chyba platformy pomyliłeś bo to nie tiktok :D
fascynujące czasy nastały, że typ może se pierdolić kocopoły ile fabryka dała XD
Niby tak, też nas to ostatnio zastanawiało jak nie do końca wyszły mu kurczaki w panierce, ale doszliśmy do wniosku że tego się nie ogląda dla przepisów a dla charyzmy Wojka i Książula, ja nawet nie chodzę do restauracji które polecają, bo gotuję sama w domu, ale po prostu fajnie się ich ogląda XD
Z taką patelnią to się nie dziwię, że indukcji nie lubisz😂. Już ostatnio pisałam, że musi na całej powierzchni do pieca przylegać. Tak jak książki powiedział, wódka miała być przed śmietanką. Ja jeszcze z wódka nie gotowałam ale kiedy wino dodaję to właśnie prze śmietaną, czy tam jakimś bulionem. Smaka mu narobiłeś 😅 ale już mam ugotowane buraki na carpaccio. Tak ze tego burgera innym razem zszamam😊
6:35 Taka rada, jak zgarniasz z deski to drugą stroną noża, wtedy nie będą się tak szybko tępić 😊 a i najlepiej wywal te plastikowe deski 🤪
Wojek nie tędy droga propsik za chęci ale dużo wody musi upłynąć zanim zaczniesz dobrze pichcić
Gotowanie super, dania wyglądają ekstra ale koszulka Wojka skradła show 😅
Wóda czy jakikolwiek alkohol w potrawach wlatuje ZANIM powstanie sos, żeby odparował 😂😂😂
Wojek swietne pomysly ale moze warto zainwestowac w nowe patelnie :)
Mnie to najbardziej przekonała ta wódka 🤘
Cholesterol to Ci musiał rozjebać skale po tym daniu. Tłusty boczek do tłuszczu, masła trzeba było dowalić jeszcze.
Pan warunki Pan masz ale źle działasz. Zmień patelke to raz a dwa zaczynamy od wytapiana boczku na zimnej patelni a dopiero potem cebula i czosnek ;))) No i za mało śmietanki joł
Wojek pokaz jak te szafki odbierasz. Coraz to więcej ważysz wojek nie długo do kuchni nie wejdziesz
Wojku, wydaje mi się że jakbyś zachęcał do subskrybowania materiałem specjalnym (otwarcie tej szafki) to byś zdobył dodatkowe kilka % subów XD
Wojtek, "nie przepadam ale jak jest to zjem" zbiera grzyby których nie zna, co się może nie udać?
Wasza miłość może tego nie przetrwać barany i co wtedy poczniemy?
To teraz dawaj wersję lekkostrawną Pan!!!
Oj chyba oczy zmęczone 😊posiedziało się wczoraj dłużej 😂
To się odkraja ogonek cebuli, a dupkę się zostawia :P
Żeby się woda szybcien zagotowała można ją przykryc pokrywką
W trakcie obróbki cieplnej alkohol wyparowuje, zostaje jedynie smak np: jeśli lubisz wino, to potrawa zostanie wzbogacona o smak twego ulubionego trunku.
Chyba wiem, jak otwiera się ta szafka na dole. Trzeba otworzyć szafkę nad ekspresem do kawy. Tam znajduje się klucz, którym trzeba otworzyć sejf znajdujący się na samej górze w lewej białej szafce. W sejfie jest kod, który należy wklepać na kuchni indukcyjnej, aby odblokować dźwignię znajdującą się pod blatem, a ta dźwignia uruchamia zapadnię pod szafką z ekspresem i wtedy normalnie się otwiera. Nie mam innego pomysłu.
Drogi Wojku proponuje sprawdzić w słowniku co po włosku znaczy PENE😁 te dwa NN w pisowni tego słowa nie są tam bez przyczyny😅
0:43 Kebab Doner Pan będzie działany? Ustrojstwo na podłodze stoi… pan….
Znowu nudy,raz na jakiś czas ok, ale nie non stop, pozdro 👊
0:42 szykuje się odcinek z kebabem w domu 😊
Do boczku olej,było najpierw boczek podsmażyć puścił by tłuszcz,a potem cebulę.Wlosi to napewno pasata nie koncentrat 😂
wojku. Starczy to jest uwiąd. Mówi się : wystarczy.
Wojtek następnym razem podłusz pod deskę wilgotną ściereczkę to ci deska nie będzie jeździć
Zawsze idzie pierwszy boczek a potem cebulką..i najlepiej na gazie ...
Jest marka płyt indukcyjnych z ustawianiem temperatury
Dziewczyna która napisała zebyś lepiej jadł zamiast gotować miała tację
twój program kulinary utwierdził mnie w przekonaniu że patelnia bez rączki jest do kitu
Panie Makłowicz, weź pan ściągnij maskę, bo może i ma fajne alter-ego, to jednak więcej wyświetleń by było, gdyby pan se filmik nagrał bez maski xd
Wojeczku kochany... penne, nie pene ;) to duża różnica :P
Powiedz mi Wojtek jak ty otwierasz ta szafkę po prawej na dole ;)
Tańczący z patelniami zamiast wina wali wódę do sosu . Te kopytka wyglądały jak bajka
2:37 cebulka z dodatkowym smakiem plastikowych wiórek :)
Pan, raz na jakiś czas gotuj ale nie cały czas. Jestem tu na oglądanie głupotek a nie gotowania
Dokładnie, na gotowani to do profesjonalistów, a tu jemy kebaby 😂
zapowiada się nowa twarz i format 'Wojek gotuje"
Seria z gotowaniem to super pomysł
Wojek, w 4 min widac ze masz zla patelnie lub zly pozim na plycie bo maslo ucieka w jedna strone, jestem kucharzem z zawodu i uwierz to jest problem
Na bazarku kurki po 35zl za kg borowik itp od 40do 70
Tortilla super i makaron życzę smacznego pozdrawiam pa pa❤❤❤
To Nie jest orginalny przepis na sos big mac . Musztarda powinna być amerykańska i za miast keczupu czerwona papryka suszona
Musisz kupić sobie porządna patelnie. Ta której używasz jest niestety .... Bardzo słaba.
Super dużo lepiej niż pod tym mostem 😊👍
nie to zebym sie czepial ale proba zamiany tego kanalu na gotoawnie sprawia tylko wolniejszy jego rozwoj. Taka rada, wroc do food review z ksiazulem a jak zaczna ci spadac wyswietlenia rob co chcesz bo i tak juz bedziesz ustawiony : )
Fajny cykl z gotowaniem 🙂
Lubię te Twoje gotowanie,muszę podesłać synowi. Koszulka mega!!!! Do kupienia gdziekolwiek?
flambiruje sie, lejesz i podpalasz wódke
Wreszcie w noze zainwestowales👍👍