خصوصیات یک قهوه اسپرسو خوب ( آموزش باریستا سطح مقدماتی )
Вставка
- Опубліковано 24 лис 2024
- دوستان عزیز اگر به دنبال تهیه قهوه برای خودتون هستید ، در برشته کاری قهوه عنوان هدف ما ایجاد یک تجربه لذت بخش در نوشیدن قهوه است و باعث افتخار منه که قهوتون رو از برشته کاری عنوان تهیه کنید.آدرس وب سایت
www.onvan.coffee
اگر قصد خرید قهوه ۲۵۰ گرمی و یک کیلویی دارید :
onvan.coffee/p...
اگر کافه دار هستید و قصد خرید قهوه برای کافه شاپ تون دارد :
onvan.coffee/p... در این آموزش مقدماتی باریستا عرفان بهشتی تفاوت های طعمی قهوه اسپرسو صد در صد عربیکا . صد در صد ربوستا و قهوه های ترکیبی و بلند را به شما آموزش داده است
خصوصیات یک اسپرسو عالی چیست
اسپرسو چیست؟
اسپرسو نوع خاصی از عصاره گیری قهوه تحت فشار بالا است که طرفداران زیادی دارد. برای تهیه اسپرسو آب داغ با فشار بالا از روی پودر قهوه عبور می‌کند. نتیجه این کار عصاره قهوه غلیط به همراه فوم یا کف روی آن است. کف روی اسپرسو کرما نام دارد. افراد زیادی به دنبال اسپرسو با کرمای زیاد هستند. در ادامه این مقاله راه های افزایش کرمای قهوه آورده شده است.
اسپرسو پایه انواع نوشدنی های دیگر مانند آمریکانو، لاته، موکا و … است. این نوشیدنی ها با افزودن مواد مختلف مثل آب، شیر، کف شیر و کاکائو به اسپرسو به دست می آیند.
درودبرعرفان عزیزکه بسیارعالی تهیه قهوه راآموزش می دهد
🙏🙏🙏✌️✌️✌️
بعله مرسی عاااالی.و ممنون از مجموعه خوب و درجه یک شما با نام قهوه عنوان که همه مشکلا رو حل کرده
عالی بود این ویدئو به من در کافه رفتن کمک می‌کنه تشکر ویژه دارم بابت این ویدئو دمتون گرم 💙😘
به به توضیحات کامل مرسی
مرسی ❤️
درود بیکران بر شما عرفان عزیز
مثل همیشه عالی بود
😍❤️
ممنونم عرفان جان خیلی خوب شفاف سازی کرده وتوضیح دادی .دمت گرم
💖💖👍👌
😍❤️
بسیار عالی👏
😍❤️
عالی آقا عرفان👌🏻👌🏻
😍❤️
verrrrryyyyy goooooddd❤❤❤🎉
😍❤️
به به ❤
😍❤️
سلام عرفان عزیز ممنون از ویدیوی خوبت❤
بعضی از دانه های قهوه ها که با نام مثلا فرنچ وانیلا، تیرامیسو، کلمبیان، … میفروشن چه داستانی دارن؟ بهشون اسانس اضافه شده؟
نه چنتا حالت داره
گاها اسم ترکیب رو خودشون انتخاب میکنن
حالت دوم اون قهوه دارای طعم یاد هست از یک خوراکی خاص که به راحتی قابل درک نیست
🔥🔥
😍❤️
عالی بود . نسکافه تلخ چه ما کی خوبه ؟
قهوه فوری مارک جاکوبس و دایویدف رو تست کنید
درود بر شما آقا عرفان عزیز...سوال داشتم...سپاسگذار میشم همشو جواب بدین.
1- چرا قهوه ترک که عربیکا هست بصورت دم کردن با جذوه فوم بیشتری میده تا روبوستا؟ روبوستا با جذوه فوم خیلی کمی بهم میده.
2- دانه قهوه روبوستا آسیاب ریز ریز درجه ترک آیا مناسبه؟ ایا کیفیت خوبی با روش دم کردن با جذوه رو میده؟ چون بسته پودر قهوه روبوستا با اسیاب ریز ترک ندیدم. همشون آسیاب موکاپات رو دارن....ایلی....لاوازا...AF.. و ....
سلام
نمیشه با قطعیت گفت که کرم عربیکا از ربوستا بیشتره
اما میشه گفت که در عربیکا کرما با کیفیت تر میشه
در مورد سوتا دوم باید بگم
هیلی وقتا قهوه های ترک کلا ربوستا ان
قهوه من این اصلأ کرم نداره. مدتی بعد از خوردن قهوه مشکل معده پیدا کردم دیگه نخوردم. شاید به خاطر جنس قهوه بوده نمی دونم؟!
متاسفانه بارها من این بوی بادام سوخته و لاستیک را در کافه متوجه شدم و بیخیال قهوه شدم
متاسفانه