راهنمای خرید قهوه یا چطور قهوه خوب بخرم و فرق انواع قهوه در چیست؟

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 97

  • @tahmaseb
    @tahmaseb 14 днів тому +1

    درود برشما عالی گفتید من امسال شروع کردم عربیکا میخورم خیلی هم مزه اش و هم تو د‌ونوبت میخورم عالیه 👍

  • @متینغلامی-ب6ي
    @متینغلامی-ب6ي Рік тому +3

    عالی و مفید بود من عاشق قهوه هستم ولی اطلاعاتم چون کم بود همیشه به دیگران میگفتم چه طعمی میخوام سفارش میدادم برام قهوه بخرن الان خوشحالم که یه چیزایی یاد گرفتم.ممنون

    • @bamahdi
      @bamahdi  Рік тому +1

      خوشحالم که براتون مفیده

    • @boofedana
      @boofedana 5 місяців тому +1

      خوبه که به طعم اهمیت میدید. یه قهوه خور واقعی اینجوریه

    • @teatiteh
      @teatiteh 3 місяці тому +1

      منم عاشق قهوه و صد البته چای هستم

  • @M.javad_63
    @M.javad_63 9 місяців тому +2

    عالی بود ممنون❤❤❤

  • @zibajokar3847
    @zibajokar3847 11 місяців тому +1

    سلام وقتتون بخیر خیلی عالی هستید همیشه موفق باشید سپاسگزارم

  • @Sortinop
    @Sortinop Рік тому +3

    عالی بود و آموزنده 🙏

    • @bamahdi
      @bamahdi  Рік тому

      ممنون از لطف شما.

  • @NasrinSalehi-vs2yo
    @NasrinSalehi-vs2yo 9 місяців тому +1

    توضیحات عالی
    تازه دارم وارد بازار قهوه می شم و همه این اطلاعات رو لازم داشتم

    • @bamahdi
      @bamahdi  9 місяців тому

      بسیار عالی!

  • @mohammadmahdidarakhshanmehr
    @mohammadmahdidarakhshanmehr 2 місяці тому

    سلام. وقت بخیر. تشکر بابت ویدیو جذاب و مفید. لطفا ادامه ش هم بگذارید

  • @BaharNegarandeh
    @BaharNegarandeh 10 місяців тому

    تشکر از توضیحات مفید تون ❤

    • @bamahdi
      @bamahdi  10 місяців тому

      ممنون. بابت دلگرمی است

  • @mohammadmalekniaz6670
    @mohammadmalekniaz6670 Рік тому +2

    قهوه بسته فردی Keurig ماشین خوب است یا بد؟

  • @AdelPaknam
    @AdelPaknam 7 місяців тому +1

    بسیار عالی بود...ممنون از شما🌹🌹

  • @Ali-kx6to
    @Ali-kx6to 3 місяці тому +1

    باسلام ❤ ممنون ❤ عالی بود ❤

  • @bsh5457
    @bsh5457 Рік тому +1

    Thanks for the great informations

  • @alirezaebrahimi1339
    @alirezaebrahimi1339 8 місяців тому +1

    خیلی عالی بود ..ممنون

  • @سیدعلی-ب3س6د
    @سیدعلی-ب3س6د 10 місяців тому +1

    مچکرم❤

    • @bamahdi
      @bamahdi  10 місяців тому

      قربان محبت شما 🌷

  • @امیدآتابای-ن1م
    @امیدآتابای-ن1م Рік тому +2

    سلام استاد خسته نباشین خیلی

  • @saeedjamshidi7000
    @saeedjamshidi7000 Рік тому +2

    همه چیز ویدیو عالی بود و نمیشه ایرادی ازش گرفت :)
    دمت گرم
    از اول تا آخرشو با اشتیاق دیدم
    امیدوارم کانال موفقی داشته باشی

  • @RezaBabahasani-h1s
    @RezaBabahasani-h1s 8 місяців тому +1

    درود بر شما ممنون از زحماتتون

  • @ardeshir.S.ardeshirya2457
    @ardeshir.S.ardeshirya2457 Рік тому +1

    درود و سپاس از توضیحاتتون - در مورد قهوه ی جاد جا که در اندونزی تولید میشه هم اگر ممکن هست توضیح بدید ممنون
    👍👍👌👌🌹🌹

  • @faridanayebkhil4165
    @faridanayebkhil4165 Місяць тому

    ممنون زنده باشید

  • @soleimanghasedi4831
    @soleimanghasedi4831 7 місяців тому +2

    سپاس ازتوضیح شما. دوست عزیز از کجا بفهمیم که قهوه تازه می خریم. ممنون.

    • @boofedana
      @boofedana 5 місяців тому +1

      از روی حالت سطح دونه قهوه، شکستن دونه و دیدن لایه داخلش، بوی قهوه و در نطعم قهوه پس از درست کردن نوشیدنی میشه متوجه شد. انتخاب فروشگاهی که قهوه تازه رست به شما بده اهمیت داره و آسیاب کردن رو اگه مقابل خودتون انجام بده یا خودتون آسیاب کنید

  • @azamdabiry4086
    @azamdabiry4086 11 місяців тому +1

    سپاس گذار از شما❤

    • @bamahdi
      @bamahdi  11 місяців тому

      ممنونم. لطف دارید

  • @manooch22
    @manooch22 25 днів тому

    خیلی ممنون

  • @aliakbarraisifar
    @aliakbarraisifar 25 днів тому

    سلام
    قهوه کلاسیک که داخل بازار هستش کافئن بالایی دارد؟
    آیا نیاز هستش که کافئن بهش اضافه کنیم؟

  • @atieatie9776
    @atieatie9776 6 місяців тому

    از نظر خاصیت کدام قهوه بهتر است

    • @boofedana
      @boofedana 5 місяців тому

      روبوستا قهوه با کیفیتی نیست و برای همین ارزونه. میزان زیاد اسیدهای آمینه و قندها در عربیکا باعث پیچیدگی طعمی اون میشه. روبوستا 22 کروموزم داره و غعربیکا 44 کروموزوم. همه دنیا جز ایران عربیکا رو قهوه میدونن و تو اروپا نهایتا 30% روبوستا تو ترکیبشون میزنن که به سلامتیشون لطمه نخوره. با اینکه روزانه بالای 5 فنجون قهوه میخورن معمولا

  • @sarafrazhaideh-gn6mp
    @sarafrazhaideh-gn6mp 2 місяці тому

    ممنون از توضیح کامل تون . من از کاندا اسپرسو فوری بصورت پودر شده گرفتم . تاریخ انقضا ۲۰۲۶ هست . رنگ کرم داره . کافئین کم هست ؟ و تا زمانیکه درب آن باز نشه از تاریخ انقضا بگذره قابل استفاده میشه یا خیر ممنون

  • @rezarostami6536
    @rezarostami6536 10 місяців тому +1

    Nice

  • @kamalimohammadlrangolestan1189

    تن کیو
    دستگامون رو ( نوا۱۴۹) چجوری شستشو بدم.
    قاشقش گیر کرده اونو با چی باز کنم؟؟؟
    مرسی

  • @BahramBagheri-e9n
    @BahramBagheri-e9n 2 місяці тому

    mrc💚💚💚

  • @Yashar.iran1990
    @Yashar.iran1990 28 днів тому

    احسنت

  • @teatiteh
    @teatiteh 3 місяці тому

    عالی بود من علاقه مند به حوزه قهوه و نوشیدنی ها هستم و خودم ۴ساله تو حوزه چای کار میکنم
    درباره چای هم صحبت کنید

  • @houshangsamimi7200
    @houshangsamimi7200 6 місяців тому

    با سلام و سپاس از اطلاعات بسیار مفیدتون . لطف کن به این دو سوال من پاسخ بده ، قهوه ی کدوم کشور از عطر بیشتری داره به طوری که موقع دم کردن بوی عطر ش تو خونه بپیچه و دوم کیفیت و طعم قهوه ی کدوم کشور خیلی خوبه به طوری که از نوشیدن ش لذت ببری ( منظورم نوع عربیکاست ) . پیشاپیش ممنون از پاسخ ات .

    • @boofedana
      @boofedana 5 місяців тому

      عربیکای آمریکای مرکزی معمولا به خاطر نژاد عطریش معروفه (مکزیک، نیکاراگوئه، السالوادور و کلمبیا) و در افریقا هم قهوه کنیا و اتیوپی به این امر معروفه. اما بزرگترین عامل تازه بودن دونه قهوه از نظر برداشت هست. یعنی دونه 2020
      عطرش رو از دست داده. رست تازه و در نهایت آسیاب تازه. ضمن اینکه سوزوندن قهوه و دارک رست کردنش دیگه چیزی از عطرش باقی نمیذاره و کربن خالص به شما تحویل میده

  • @sepiddrik2585
    @sepiddrik2585 5 місяців тому

    Perfect💕

  • @aaghajani690
    @aaghajani690 4 місяці тому

    سلام. چون به شما اعتماد داریم، خوب است چند فروشگاه اينترنتی رو معرفی کنید.

  • @shahpoordejkoob3967
    @shahpoordejkoob3967 5 місяців тому

    دروود
    دم شما گرم عالي بود ....
    ساده و مفيد
    اما در مورد مزه سگ هم يه توضيحي بده بزرگوار 😂😂

  • @SanazOoooo-rx9ih
    @SanazOoooo-rx9ih 10 місяців тому +1

    داداش من خود تهرانم سمت شرق کدوم قهوه فروشی بهتره

    • @bamahdi
      @bamahdi  10 місяців тому

      سلام. قهوه فروشی‌های اون سمت را نمی‌شناسم. اما قهوه ست را جستجو کن. فروش آنلاین دارند. قهوه‌های بدی ندارند.

  • @mahnazgharibi
    @mahnazgharibi 2 місяці тому

    آیا درسته قهوه عربی موس بیشتری دارد؟

  • @tahamifard
    @tahamifard 3 місяці тому

    Perfect

  • @fbita5544
    @fbita5544 3 місяці тому

    من قهوه پودری برای اسپرسو ساز نوا میخوام چ نوعی بخرم؟

    • @AmirFarhadHatamirad
      @AmirFarhadHatamirad 2 місяці тому

      خیلی اسپرسو بی خودی خریدی ... پس بده

  • @mmt-t7f
    @mmt-t7f Рік тому +1

    سلام.ایا نهال درخت قهوه ایران گیرمیاد یانه ❤

    • @bamahdi
      @bamahdi  Рік тому

      سلام. من اطلاع ندارم. و چنین چیزی نشنیدم.

  • @Riza-q7z
    @Riza-q7z 13 днів тому +1

    قهوه هر چقدر رستش کم باشه کافئین بیشتری داره

    • @bamahdi
      @bamahdi  2 дні тому

      ممنون. من تصورم برعکس این موضوع بود. تحقیق کردم و دیدم حرف شما درست هست.

  • @MaryamArjmand-cq6pp
    @MaryamArjmand-cq6pp Рік тому +1

    سلام ببخشید من عربیکا رو دوست دارم فقط میشه قهوه ایی معرفی کنید که شیرین باشه و ترشی کم و تلخی هم کم باشه

    • @bamahdi
      @bamahdi  Рік тому

      باید برید سراغ قهوه‌های بار رست روشن‌تر. یعنی قهوه خیلی دارک نخرید. ضمن اینکه بالاخره قهوه طعم تلخ در ذاتش داره. نمیشه خیلی ازش فرار کرد.

    • @boofedana
      @boofedana 5 місяців тому

      اگه قهوه عربیکای خالص رو با روش دمی مثل دستگاه فیلتری، کمکس یا V60 تهیه بفرمایید طعم ملایم و نسبتا شیرین تری دریافت میکنید

  • @علیرضا-ت5غ8و
    @علیرضا-ت5غ8و Місяць тому

  • @3ale7b61
    @3ale7b61 6 місяців тому

    عالي ولی ویدیو در مورد برند قهوه نساختی؟؟😅

  • @ashkanrangraz8449
    @ashkanrangraz8449 5 місяців тому

    ✌✌✌✌✌✌

  • @Ghadiri-dc1rx
    @Ghadiri-dc1rx 3 місяці тому

    خوب قهوه هایی که من میخرم بصورت پودر شده ،بسته بندی شده هست با توجه به تو ضیحات شما کیفیت ندارند و مونده هستن الان جعبه ی قهوه رو که خریدم ،نگاه کردم تولید رو زده برج ٫۹ ۱۴۰۲ مشخصه موندس.از کجا بخریم

  • @robocop4296
    @robocop4296 5 місяців тому

    شنیدی تو تایلند چطوری قهوه رو آماده میکنند؟ یبار از روده های فیل عبور کرده

    • @boofedana
      @boofedana 5 місяців тому

      قهوه حیووانی در کشورهای آسیای شرقی مطرح شده و باعث جذب گردشگر شده. اما واقعا چیز خاصی نیست و بعد از مصرفش طعم متفاوتی که بخوام اون قیمت رو براش بپردازم رو توجیه نکرد. بیشتر حیوان آزاریه از نظر حرفه ایهای دنیای قهوه

  • @shahraaaam2023
    @shahraaaam2023 Рік тому +5

    شما اول یاد بگیر درست صحبت‌ کردن را یاد بگیر . وبعد از یوتوب استفاده کن .مزه سگ میده بعنی چی ؟ مگه شما از گوشت سگ استفاده میکنی ؟ کاش خداوند کمی از شعور وفهم این حیوان در وجود ما انسانها بکار می‌برد.

    • @nb4736
      @nb4736 Рік тому +1

      موافقم،فقر شعور و فرهنگ

    • @elenaaraam7843
      @elenaaraam7843 Рік тому +4

      سلام. شما این همه امتیازات این فیلم و مثل مفید بودن و بیان راحت و.... ول کردید فقط این یک جمله را شنیدید تا ایراد بگیرید؟ خوب بود شما هم اول سلام می کردید بعد تقدیر و تشکر از زحمت ایشون و بیان روانش و بعد در پرانتز بعنوان پیشنهاد خیلی محترمانه تر انتقادتون را بیان می کردید بدون توهین و بدون کم لطفی. درسته؟ موافقید یا با کلمات نامناسب جواب من رو هم میدید؟

    • @bamahdi
      @bamahdi  Рік тому +2

      مزه سگ میده، فقط یک اصطلاح/ضرب المثل هست. سخت نگیرید.

  • @j-avr1627
    @j-avr1627 Рік тому

    ❤️❤️❤️

  • @tohidshoghi9908
    @tohidshoghi9908 5 місяців тому

    Mmmmr30❤🎉

  • @IrajAbc1234
    @IrajAbc1234 6 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @manijeh1111
    @manijeh1111 10 місяців тому

    🌹✌️👌👏

    • @bamahdi
      @bamahdi  10 місяців тому

      🙌🏻 ممنونم از شما

  • @Riza-q7z
    @Riza-q7z 13 днів тому

    من قهوه خوب ، تازه و با کیفیت بالا با وزن ۳۴۰ گرم را به قیمت ۲۶ دلار میخرم

  • @minabehnam8025
    @minabehnam8025 2 місяці тому +1

    عالی بود خیلی ممنون لطفا برند هایی را معرفی کنید که درجه روست آنها استاندارد باشد چون میگویند درجه روست استاندار باید یک یا دو باشد وروی برند نوشته شده باشد .روی خیلی از برند ها درجه روست نوشته نشده .مجددن از شما خیلی ممنونم.

  • @arada6593
    @arada6593 10 місяців тому

    چند درصد بگیرم روبوستا

    • @bamahdi
      @bamahdi  10 місяців тому

      بستگی داره برای چه دستگاهی می‌خواهید بخرید.
      برای اسپرسو بهتره بین ۳۰ تا ۷۰ درصد روبوستا بگیرید. هر چه قدر تلخ تر و با کافین بیشتر دوست دارید، درصد روبوستا بیشتر باشه

  • @JavadShokoohirad-im2cn
    @JavadShokoohirad-im2cn 3 місяці тому

    مانسون چی اونم بگو

  • @jospehrr2646
    @jospehrr2646 2 місяці тому

    داداش من فکر کنم ۸۰-۲۰ ، کافئین بیشتری باید نسبت به ۷۰-۳۰ داشته باشد

  • @majideskandari4255
    @majideskandari4255 6 місяців тому

    داداش اطلاعات شما کامل نیست البته من در منطقه ارمنی نشین تهران در نارمک هستم که پر از قهوه فروشی هست یادت باشه که ادعاهای قهوه فروش ها هم نمیدونن که سه نوع قهوه داریم عربیکا، روبوستا و لیبریکا که هیچکدام لیبریکا رو اصلا نمیشناسن ضمنا یه چیزی مد شده میگن شات قهوه که معمولا شات برای مثلا ویسکی یا کنیاک به کار میره وبهتره از یه کاپ یا یه فنجون قهوه استفاده بشه

    • @majideskandari4255
      @majideskandari4255 6 місяців тому

      البته یه نوع قهوه هم هست که اصلا معروف نیست به عنوان نوع چهارم قهوه هست که خیلی محلیه به نام قهوه اکسلسا هست

  • @Rahim-w6q
    @Rahim-w6q 2 місяці тому

    ادب ۲۰

  • @nasrinfarsi1034
    @nasrinfarsi1034 9 місяців тому +1

    همه چیز عالی واقعا استفاده کردیم ولی برادر من حیف از این برنامه خوبت که بسیار تند میگی واقعا سرم گیج ...!

  • @erfansh5830
    @erfansh5830 Рік тому +1

    کوچه ای اولش درست صحبت کن
    این چه طرز شروع کردن ویدو هست
    اینایی هم که گفتی همه میدونن

    • @bamahdi
      @bamahdi  Рік тому

      ممنون از نظرتان. دلگرم کننده است.

    • @manijeh1111
      @manijeh1111 10 місяців тому

      نه دادا من اصلا اطلاع نداشتم و خیلی ها هم اطلاع نداشتن من تنها نبودم👏🌹اطلاعات مفیدی بود✌️👌لاقل برا من

  • @yasinmonir3676
    @yasinmonir3676 6 місяців тому

    میدونی حاجی ادبیات حرف زدنت اصلا درست نیست میتونی رو خودت یکمی بیشتر کارکنی

  • @mobotube5617
    @mobotube5617 5 місяців тому

    عالی بود دمت گرم

  • @Rahim-w6q
    @Rahim-w6q 2 місяці тому

    ادب ۲۰