VENETIAN BRIOCHES with CREAM soft and creamy
Вставка
- Опубліковано 10 січ 2025
- A classic dessert of Italian pastry, the VENEZIANE ALLA CREMA are very soft brioches covered with custard and sugar grains.
They are very soft and creamy… IRRESISTIBLE! One leads to another, in fact mine barely had time to finish filming and they disappeared! 😅
‼ ️ TIP: If you want, you can mix them in a planetary mixer, and you can freeze them as soon as they cool down, you will always have them fresh when needed!
⏱ It must rise first about 3 hours or until at least doubled.
Then after giving it the shape they have to double again in volume (about 40 - 50 minutes)
🌡 Bake for about 20-25 minutes 175 ° Static 170 ° Ventilated
📝180 ml Milk (slightly lukewarm)
8-10 g fresh brewer's yeast (4 g dry)
500 g Flour 0
1 tsp Honey
90 g Sugar
2 eggs
100 g Soft butter
Salt (1 pinch)
Vanilla (or grated lemon)
500 g Custard (recipe here 👉 • BRIOCHES IRIS alla CRE... )
Grains of sugar
Thanks for watching if you haven't already SUBSCRIBE to the channel 👇
👉 JOIN THE CHANNEL here / @tuttiatavola2016
👉 PINTEREST / deboratuttiatavola
👉 FACEBOOK PAGE / tutti-a-tavola-3242746...
👉 INSTAGRAM / tuttiatavola2016
👉 Business and Marketing mail tuttiatavola2016@gmail.com
#croissant #brioche #breakfast #puffpastry #recipe #italianfood #cooking #tuttiatavola #crema #custard #recipe #yummy #recipes #goodmorning
Ciao a tutti! ❤️ Un dolce classico della Pasticceria italiana le VENEZIANE ALLA CREMA sono morbidissime brioche ricoperte di crema pasticcera e granella di zucchero.
Sono sofficissime e Cremose… IRRESISTIBILI! Una tira l’altra, infatti le mie appena il tempo di finire le riprese e sono sparite! 😅
‼️ CONSIGLIO: Se volete potete imastare in planetaria, e potete congelarle appena intiepidiscono, le avrete sempre fresche all’occorrenza!
⏱ Deve Lievitare prima 3 ore circa o fino almeno al raddoppio.
Poi dopo avergli dato la forma devono raddoppiare di nuovo di volume (40 - 50 minuti circa)
🌡 Inforniamo per circa 20-25 minuti 175° Statico 170° Ventilato
📝180 ml Latte (leggermente tiepido)
8-10 g Lievito di birra fresco (4 g secco)
500 g Farina 0
1 cucchiaino Miele
90 g Zucchero
2 Uova
100 g Burro morbido
Sale (1 pizzico)
Vaniglia (o limone grattugiato)
500 g Crema Pasticciera (ricetta qui 👉 ua-cam.com/video/5Ol6EQB4pkI/v-deo.html )
Granella dì zucchero
Grazie per la visione se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI al canale 👇
👉 ISCRIVITI AL CANALE qui ua-cam.com/channels/BqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ.html
👉 PINTEREST Pinterest.com/Deboratuttiatavola
👉 PAGINA FACEBOOK www.Facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849
👉 INSTAGRAM instagram.com/tuttiatavola2016/
😮 👍 ❤
😋😋💚💙💜
You are the best Italian chef I’ve seen on you tube. Your videos are quick and self explanatory. Sending you best wishes from 🇨🇦🇮🇹
Thank you so much dear ❤🙏
Ci stupisci sempre con nuove ricette ogni volta , li farò di sicuro. Bravissima come sempre.😋
Grazieee carissima ❤️🙏
Adoro le veneziane che trovo solo in alcune pasticcerie -bar purtroppo non dappertutto...mentre ovviamente a Venezia le hanno dovunque.. adesso posso farle anche io grazie a te ECCEZZIONALE CHEF !!! Ho recuperato tutti i video che avevo perso..sia mai che rimango senza video-ricette della FANTASTICA Debora !!! Grazie sei un tesoro.. proporci ricette regionali è bellissimo e queste veneziane sono un tocco di classe!!! Sempre GRANDE e TOP !!!!👍👍👏👏❤❤🔝🔝🔝🔝
SPETTACOLARI DEBORA.....COME SEMPRE!!!!!!👏👏👏👏👏TUTTI I MIEI COMPLIMENTI 💋💋💗💗💗💗💗
Grazie Cri ❤
Люблю готовить булочки с заварным кремом,и этот рецепт в мою капилочку!!!Спасибо,за вкусняшку!!! Grazie, Debora!!!👍❤🌹🕊
Ciao Debora splendide brioches Veneziane alla crema, buonissimi ingredienti , soffici e gustose per una grandissima colazione. Bravissima Debora , grandissima chef 🍀🍀🍀
Grazieeee 🥰
Debora, Debora, cao !!!
Uvek, iznova i iznova me fascinirate, ali me vise ne iznenadjujete, sa svim onim sto nam prezentirate, jer se od Vas uvek ocekuje, sve samo najbolje, a to uvek i dobijemo !!!
Danasnji recept, mozda za nekog izgleda obican, medjutim, krajnji produkt i po izgledu i po ukusu pokrece sva cula !!!
Nastavite tako i dalje, zelim Vam svako dobro i sve najbolje !!!
Le veneziane le mangiavo da piccina! Sempre super brava!
Mi fa molto piacere grazie mille carissima ❤
Дебора, ты лучшая в приготовлении дрожжевого теста, булочки красивые!!!! И уверена, вкусные!!!❤❤❤
Вы, правы она лучшая в приготовленнии дрожжевого теста....смотрю только ее 👍🏻👌👏 а остальные 👎
Выглядит оооочень вкусным! Большое спасибо Шеф , что поделились с нами, своим опытом!👍👍 Looks sooo delicious! Thank you Chef for sharing your experience with us! 👍👍
Semplicemente fantastiche, grazie Debora
Grazie mille sempre a te 🥰
Fantastiche queste brioches veneziane da metterli in vetrina bravissima come sempre comlpimenti
Grazieee mille 🥰
Ma che planetaria,sei tu una simpatica planetaria umana, con questi movimenti semplici ,rilassanti, ritmati, la pasta penserà!!!!!! massaggiami ancora!!!! che mi rilasso!!!!! Meglio di così posso volare e che volere!!!
😂❤🙏
Una bontà..una bellissima e strepitosa ricetta..bella mia riesci a stupirmi sempre.. semplicemente meravigliosa questa ricetta.. buon pomeriggio tesoro bella.. mamma mia quanta bontà.❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️
Grazieee tesoro ❤
انا لا افهم لغتكم ولكن افهم. كل طريقة تقديم فشكرا لك على الطريقة الرائعة ديالك. انت حلوة. وطيبة
Ho provato a farle la scorsa settimana e sono venute deliziose! Provo a rifarle questo fine settimana mettendo qualche goccia di cioccolato sopra per renderle ancora più golose 😊 Grazie per queste ricette spiegate sempre in modo semplice e chiaro!
Gocce di cioccolato nella Veneziana? Nooooooo 😮
Si Debora...sono sofficissime come nuvole e deliziose per il nostro palato. Proverò a farle.
GRANDE DEBORA.💯👏👏👏😘❤️
Grazieeee 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Arrivoooo Deb!! 🏃🏼♀️Per ultima.. Di corsa ma arrivoooo!! Amoooo le veneziane e grazie a te per la ricetta che rifarò di sicuro!!! 🌻🌷🌻🌺Questo bouquet per te.. Per Tutti a tavola! Auguri!!♥️
Wow ti sei ricordata che oggi è il compleanno di Tutti a tavola! 😮🥹 Grazieee sei proprio un amore Sister! Grazie e auguri anche a te che ne fai parte! 🙏 Un bacione grande ❤️
Mamma mia....sono talmente soffici e cremose che mi vien voglia di addentarle 😉🥲🥲🥲🥲🥲😋😋😋😋.
Bravissima Debora 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤
Ciao!Una verdadera delizia! Estos brioche venecianos se ven super apetecibles! Un impasto stupendo,y con la crema pastelera,mi preferida! Grazie per compartir tu ricetta!!!
Grazie mille 🥰
🙋che bontà.... sento il profumo😋 bravissima nn li conoscevo❣️
Non l'ho ancora provata. Sicuramente la farò 😊. Ti dico già che sarà buonissima perché ti seguo da tanto tempo e ho sempre trovato le tue ricette buonissime perché le ho provate tutte. Continua ad deliziarci con queste splendide ricette.
Noooooo 😍che spettacolo goloso Fantastico Debora 😱 Spazialiiiii 🤤🤤🤤 Grandissima 🥇🏆💪 buona e dolce serata 🤗😘
Очень нежные булочки! к чаю! Спасибо Вам! 😊😊😊Very soft bread! for tea! thank you!😊😊😊
Ricetta ottima, io le ho fatte con il lievito madre. Risultato eccellente. Grazie
mamma mia ,ho l'acquolina in bocca ...mi immagino il profumo che invade la cucina ...super super brava🌸🌸🌟🌟
sono tre gg che mi sono fossilizzata sui tuoi video, Complimenti perchè sono fantastici, e adoro il fatto che non ci si perde in chiacchiere che molto spesso innervosiscono. Grazie Mille per i tuoi capolavori condivisi con noi
Meravigliosi come sempre 👏😋👍👍👍♥️
Mi stavo chiedendo che dolce fare ,ed eccoti qua😁 buonissimi 😋😋😋😋grazie cara.🥰❤️❤️❤️❤️
Pronta! 👍😉 Grazieee carissima ❤
Le mie preferite... Bravissima!
Brava!! Amo i tuoi video.
Sono davvero splendide 👋👋👋👋💖🌺
Grazieee ❤
Non le avevo mai sentite.. devono essere buonissime!! Che meraviglia! Sei fantastica! 👏👏👏😍😍
ciao Debora,che meraviglia queste Veneziane, bravissima come sempre ♥️un abbraccio 😘
Ogni ricetta è capolavoro!!! Sono buonissime tutte...🔥Grazie mille!!!
che meravilia queste brios golosissime con le tue mani da fata realizzi ogni ricetta perfetta bravissima come sempre 👍👍👍👍👍👍👍👍
Meravigliosi settacolari........complimenti Debora .....bravissima come sempre !!!!!😚😚😚
Che belle Che sono queste brioches... è di sicuro sarà anche molto golose😋 complimenti!!👍👏🌺
😱Aaaa...divineee👏🔝le faccio 👍grazieee Tesorooo💝💝💝
❤❤❤
No va be non ce la posso fare!! Sono stupita come sempre. Sei una magia🥰
Grazieee carissima ❤
Nooooooo😋😋😋 e va beh senza parole, ancora una volta. Bravissimaaaaaaa😘👏👏👍👍👍
Bellissime e sono sicura anche buonissime.
Sarei anche pronta ad assaggiarle. 😋
Grazie 🌺🤗
Buonissimeee🔝bravissima Debora come sempre, un'altra ricetta deliziosa...grazie 👏👏👍👍👍👍👍🥰
Super goloseee! Adoro i lievitati e la crema pasticcera! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊😊😘
Sei bravissima!!! Complimenti!!!
Le nostre veneziane ❤️. Io sono veneziana e nelle nostre zone si trovano abitualmente nelle pasticcerie 🤩. Sei strepitosa Debora, la più brava e simpatica!!
Le tue ricette sono eccezionali, grazie 🥰
¡¡Se ven deliciosos,😋mmm😋 👌👌👏👏👋 muchas gracias !!..
Non le conoscevo, grazie per averle condivise, 😍mo devo prepararle, saranno una novità per tutti in famiglia 😋buon pomeriggio 🤗💕💐😘
Magnificenza! Complimenti! Da fare con urgenza!😋❤
Che brava sono meravigliose 👏👏👏👏👏
Hola guapísima buenas tardes espectacular receta 👍🏼 👍🏼😋😋
Mamma mia che bontà..le farò..speriamo che mi vengano come le sueee ..😂 complimenti e grazie per la ricetta ❤
Wow,wow...irezistibile!😋🙃...bravooo...complimente...👍👍👌👌👏👏👏👏🤗🥰🌹❤️🌈🙋♀️
Le devo preparare subito 🤩
Grazie mille per la ricetta 🌺
Grazieeee a te ❤️
Brava 🎉 brava😊 brava con molta crema .
Фантастическая выпечка спасибо за красоту ивкусноту спасибо здоровья
Оооо это супер! 👍💕😘
Complimenti sono uno spettacolo... Che acquolina 😋
Parabéns fiquei salivando 🇧🇷Parabéns tudoooo o que faz é Perfeito 👏🏻👏🏻👏🏻
Mmmm.... 😋 è bello ed è buono da mangiare.👍
Sei la migliore e anche la più simpatica anche se non conosciamo la tua voce
Ciaooo cara🤗scusa è da un po' che nn commento..ma vedo tutte le tue ricette😋sono in dolce attesa e ogni tanto replico le tue bontà...soprattutto quelle dolci 😋😋😋e le veneziane sono il mio dolce preferito... proverò a farle nel gine settimana..quando posso concedermi qualcosina in più..un bacio e a presto 😘
Ma che bello Auguri carissimi! 👏🏻👏🏻👏🏻 Un abbraccione ❤️
Non solo belle , sicuramente anche buone , proverò a farle , grazie e un 🙋🏻♀️
Grazie a te 👏🏻👏🏻🥰
Ciao Debora, complimenti per queste deliziose veneziane, saranno buonissime!
Le proverò appena ho un po' di tempo!
Sei la chef numero uno👍
Grazie tanto per il video. Buona degustazione 😋😋😋
Mamma mia Debora sei bravissima son favolose tutte le tue ricette sono una garanzia vorrei stare nella tua cucina ti adoro bravissimaaaaaaa💜💜💜💜💜💜💜💜💜🥰
Che belle...mi sembra di sentirne il gusto! Sono anni che non ne mangio una.... proverò la tua ricetta 💙
Vieni pure te la offro io! 🥐☕️☕️ 😉 Grazieee carissima ❤
@@tuttiatavola2016 un attimo e sono lì 😁😘
Deboraaaaa,oh mio Dio che brioche meravigliose😋😋hanno un aspetto godurioso,immagino di sprofondare in quel sapore 😄😋🤗 grazie mille Debora, sei bravissima complimenti davvero,di tutto cuore 💓 le rifaccio sicuramente, già pregusto la colazione di domani. Ciao Debora ti abbraccio, ciaoooo 🤗🤗😘👏👏👏👍😁😄😉🌹🌹
Sempre bravissima complimenti
SIEMPRE SORPRENDENTE 👏 😋🤤 BUENÍSIMO , muchísimas gracias ❤️👏👌🙋 TE ADORO 👍
Mmmmmm....mi ci tufferei!brava come sempre!
😂Grazie 🥰
Veramente molto brava da provare subito, grazie 😘
Che belle ....mamma mia .
Proprio adesso nel programma della Clerici hanno fatto vedere i tramezzini veneziani...e tu le brioche....in onore del mio adorato Veneto. Guarderò bene il tuo video e chissà se riuscirò a farle belle come le tue 🤔🤗🤗🤗😍
J apprécié vos recettes merci beaucoup
Bravissima come sempre
Tienes un cocina muy linda y tus recetas son geniales, las venecianas las haré, me encantan"👍🇪🇸!
Μπράβο σου συγχαρητήρια πολλά είσαι απίθανη τέλεια συνταγή τι όμορφα τα έκανες 👏🤗🥰
Grazie mille ❤
Una brioche super golosa,da fare presto👍⭐⭐⭐⭐
Strepitose queste ciambelle....anche tu sei strepitosa...complimenti x la tua destrezza e bravura😙
Как они хорошо подросли, стали большие 🌝 и вкусные. Главное крема много не надо, сколько вы указали и не больше. Я раз вас не послушала и много вкусного крема использовала. 😜 Низ был сырым. 😪 надо точно соблюдать рецепт. Удачи вам и здоровья. ⚘
Avete grande talento !!!!
Spettacolo mia cara deby arrivo xbun caffè 😋😋😋😋
Que riiiiico!!!!! Con lo que me gusta la crema pastelera😋😋😋😋😋
ma ke belli la nostra debora la nostra dietologa di fiducia mantiene il nostro stomaco sempre di buon umore 👏👏😘🤣🤣
Meravigliose! Le farò prossimamente 😊, posso mettere un cucchiaino di malto al posto del miele?
Ich esse normalerweise es immer am Gardasee 👌aber sie sind gar nicht so schwer nachzumachen,super💓🧑🍳😋
Super brioșe😍👌😋 Vă respect mult și Vă urmăresc cu drag!!! Sînteți extraordinară!!! Tot ce am pregătit după recetele D-voastră,s-a primit 100% și foarte gustos!!! Vă mulțumesc mult!!!💞
Che meravigliaaaaaa🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯🔝💯🔝💯🔝💯🔝
Grazieee ❤
Io non le faccio, ma vengo a mangiare tutte le tue 🤣🤣😅 sono deliziose complimenti
Ciao che bella torta!!! 😍😍😍
Fantastiche buonissime
COMPLIMENTI!!! UNA FAVOLA🌹
Super brava come sempre sei da Oscar complimenti
😅🙏🥰❤️
Bravissima!!che delizia 🥰😍
Adoro i lievitare i tuoi sono uno spettacolo!!! Dato che non mi piace troppo il sapore di uovo negli impasti posso usare solo albumi oppure stessa quantità di yogurt??? Grazie mille sei bravissima!!!!
Spettacolare sono che buoni mamma mia 😋♥️
Debora hai le mani d'oro 💖💖
Mai mangiate li devo provare anke perché a vederle fanno venire fame 😋
Deborah mi fai ingrassare solo a guardare i tuoi video....ma ti adorooooo 🥰
Buongiorno Debora queste brioche sono spettacolari!! Volevo chiederti se al posto del burro posso mettere l'olio di semi! Grazie mille e buona giornata complimenti per tutto il lavoro!!🙏🥰