매일 새벽 3시 출근! 40년 삼계탕 장인의 육수는 무엇이 다를까?
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- Опубліковано 10 лют 2025
- 서울 서대문 골목 끝자락, 56년 간 한결같은 불이 지켜진 가게 ‘평양옥’.
매일 새벽 3시, 사장님은 커다란 가마솥에 불을 지피며 새로운 하루를 시작합니다.
국내산 토종닭과 20여 가지 한약재로 끓여낸 깊고 진한 육수.
1대에서 3대까지 이어온 정성과 전통으로 완성된 한 그릇의 삼계탕.
백년가게를 향한 약속은 오늘도 이어집니다.
#서대문 #평양옥 #삼계탕 #닭곰탕 #토종닭
#닭백숙 #백숙 #해신탕 #한약재 #한약
#먹방 #food #한식 #맛집 #운동부 #현주엽 #김태균
🚩평양옥 | 서울 서대문구 통일로 107-23
naver.me/xB4h1Myf
![강원도 모녀가 운영하는 46년 전통 막국수집🍽 [김석훈의 어! 여기봐라]](/img/n.gif)
🚩평양옥 | 서울 서대문구 통일로 107-23
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잘보고 갑니다. 더크게 성장하는 채널 되시며~
오늘도 웃음꽃 활짝 피는 하루 되세요👍🌺
감사합니다. 많은 응원 부탁드립니다 👍🌺
찐 맛집인거 알았는데 이렇게 자세히 알려 주시다니... 정말 다 볼 수 있어요 이렇게 듣게 되다니 완전 인정 인정👍
부모님 모시고 꼭 가고싶은집 1위집 🌟
해신탕은 미쳤음...
건강히 오래오래 해주세여~~~~~❤
저도 부모님 모시고 다시 방문하려고 합니다 :) 😁😁
원칙을 지키면서 오래 장사 하시는 분들은 뭔가 달라도 다르네요.
핵심은 정성이고 일에 대한 열정인 것 같습니다.
많이 배우고 갑니다.
원칙을 40년 동안 지킨다는 게 쉬운 일이 아니죠 👍
연말되면 모임 갖고 싶은 곳이에요! 해신탕 맛있는 건 말할것도 없고, 샹들리에랑 인테리어 분위기가 아주 멋져요!
처음 들어갔을 때 샹들리에 보고 깜짝 놀랐습니다 ㅎㅎ 👍👍
토종닭고기 정말 맛있겠다.
정성이 최고십니다.
직원들과 꼭 먹으러 가겠습니다^^
와~~ 장인정신 최고십니다^^
꼭 한 번 방문해주세요 👍👍
장사철학이 남다르신 사장님, 잘알려주셔서 고맙습니다.^^
^^
새벽 세시라니 ㅠㅠ 정직한 요리는 보장된 맛이지용조만간 보신하러 꼭한번 가겠습니다!!
정성 가득한 음식 드시러 꼭 한 번 방문해주세요!!
Been there, tried their famous chicken soup and came out utterly impressed. The broth had a deep and complex flavor that in my opinion would be hard to imitate. It's on my list to revisit when I travel to Korea again.
Thank you. If you come to Korea, try it again
와 닭 크기 장난 없네 지인이 맛있다고 하던데 방문 한번 해 봐야겠네여
한 번 방문해보세요 👍👍
단골로가는집인데 사장님이 직접 부위별 맛있게 먹는방법 알려주시고 들어있는 재료들도 알려주시여 너무 친절하시고 토종닭은 말할것도없이 쫄깃하고 맛있어요 연말이라 모임있으면 무조건 갑나다 또 자주 갈게요
정말 찐 단골이시군요! 👍👍
여기 메뉴 다 맛있어요 🥹🥹
🥹🥹
닭곰탕이, 닭을 삶아서 부위별로 준비하고
부위를 골고루 넣어서 맛을 낸다는 걸
처음 알았습니다.
도움이 되셨다니 감사합니다 😊 😊
먹고싶네요 얼마예요
고정 댓글에 링크가 있습니다. 네이버에 '서대문 평양옥'을 검색하셔도 됩니다 😊 😊