БУЧУ (ЁМДИ) - Лук душистый (джусай)
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2021
- Рецепт:
Блины из бучу: бучу 100 г; яйцо 1-2 шт; мука пшеничная 1 столовая ложка с горкой; соль 1/4 чайной ложки.
Кимчи из бучу: бучу 400 г; Заправка: перец молотый красный 5 стол.ложки; рыбный соус 30 мл; имбирь 15 г; чеснок 20 г; сахар 1 стол.ложка.
Ну до чего же приятная женщина! Смотреть и слушать одно удовольствие!
Обожаю женщин- кореянок! Такие обаятельные!!!
Джусай, как же я его люблю. Мы его даже в Германии посадили в огороде. Как же без него! Спасибо за новые рецепты с ним
Благодарю за видео и за ваш труд
Рецепты просто супер !!! И хозяйка супер приятная !!!
Всю жизнь ела емди,но не знала что можно жарить как блины.Спасибо .
Это ещё называются джусай.ВАМ СПАСИБО ЗА РУЦЕПТ.
1000 лаеков за вашего приятного голосу.Да я блины из джуссая готовливую.
Да , удивилась , что из емди ( джусай) , можно жарить лепешки ! Емди широко используется у нас в кулинарии . Казахстан
Класс! Аппетитно! Попробую приготовить.
Такая аппетитная заправка !!!!
Супер рецепчик абажаю джусай обязательно весной попробую зделать так спасибо
Здравствуйте, Нелли! Очень люблю емди, недавно делала салат. Попробую теперь блины испечь. Спасибо! Очень аппетитно выглядит!👍
Хороший рецепт.
Джусай В Кыргызстане называют эту зелень..очень популярная у нас,с яйцами и мячом,просто с репчатым луком, лепёшки ,манты,ханум,пельмешки и чебуреки с ними просто объедение!!!👍😋
В Казахстане тоже джусай называют. И чебуреки с ним очень сочные и вкусные
С
Дунгане вкусно готовят из джусая различные блюда.
@@user-gd9qi9lk3c а рецепты можно? Или ссылку где посмотреть.
@@heyhoqbe629 я смотрю на сайте- рецепты или блюда дунганской кухни, там много интересного, очень рекомендую посмотреть...
Спасибо Огромное Нелли, за вкусные рецепты. Очень все нравится. Готовлю многие ваши рецепты. А главное- очень
Очень нравится Ваше объяснение. Успехов Вам и Здоровья!
Спасибо
Спасибо большое ❤
Спасибо! На даче растет а куда применить не знали. Обязательно попробую,блины делаю с зелёным луком, а с джусаем ума не хватило
Прекрасный блин из емди,будет вкусный завтрак👍🥰🙏
25 ЛЕТ НАЗАД ПРИВЕЗЛА ИЗ КИРГИЗИИ ДЖУСАЙ И ГОТОВЛЮ МАНТЫ И ЧЕБУРЕКИ ДЛЯ ДЕТОК И ВНУКОВ- ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО И ВКУСНО
Мамуличка, спасибо за вкусный совет 😊🌸
Ждём новых видео с травами..листьями.Покажите что за корни и растение колокольчик,которые едят корейцы постоянно
Надо попробовать так пожарить лепёшки , а так восновном из ёмди готовим салат . Спосибо за ролик .
Спасибо за русское название), нашла семена😊, еще может кто знает как на русском называется ЕНКХА ( ЕНКА), его солят на зиму с редькой), ботва похожа на морковную, если не ошибаюсь.
Спасибо что делитесь рецептами. А можно емди заготавливать впрок....т.е на зиму?
Нет
Можно на зиму заготовить. Нужно ошпарить быстренько помыть, нарезать,как вам нужно и положить в морозилку.
Да можно в порезанном виде замораживать и хранить в морозильнике или круто посолить в ведре или любой другой ёмкости под слоем сухой соли
Можно, мама просто солит, можно добавить соевый соус, а зимой можно просто есть или жарить с кочинипи(соленые листья острого перца).
А его замораживать можно? У меня его так много.
Скажите,названия эти от куда.Севернлй Кореи,или Южной?
Корейцы из бывшего советского союза называют ёмди, в южной Корее называют бучу, казахи, киргизы называют джусай, а по русский душистый лук.
@@user-wu8vo8tm6y Да, Душистый чеснок. Китайцы у нас тоже Джусай называют.
Подскажите, как вы́ заго́тавливаете джусай на зиму, у меня растет но использую толъко в салаты или в пирожки, заранее спасибо.ваш рецепт возьму на вооружену
Ошпариваю, хорошо мою, фасую и в морозилку. Зимой достаете размораживание и заправляете.
Я солю с горьким перцем. Обматываешь перчик джусаем и в посуду, круто посолить и все, хранится отлично. Можно немного вымочить перед употреблением. В супы, подливы - красота!
Здравствуйте! А где можно купить семена душистого лука. У нас в Адыгеи такие семена не продают
Попробуйте искать через интернет.
Скажите пожалуйста, как по русски называется эта зелень. Свежий чеснок, т. е. зелёный, черемша или молодой лук порой? Спасибо.
Это душистый лук, по внешнему виду похож на чеснок, но тонкий.
Китайский чеснок (емди)
Наталия,я а Санкт-Петербурге покупала семена.Называется Джусай
Без рыбного соуса можно???
Это чеснок или лук?
А на что похож вкус этого растения? Чем его можно заменить ?
Ничем! У нас, в Казахстане, это называется джюсай.зелень нежная, шелковистая с лёгким запахом то ли чеснока, то ли лука.Если есть возможность, то посейте. Не пожалеете. Хоть манты, хоть пельмени, хоть чебуреки становятся намного вкуснее.
@@user-ir4ql2cy4s да, запах среднее между луком и чесноком. Может немного на черемшу похоже, больше ни с чем не могу сравнить
Джусай внешне похож на лук (как трубочка с пустотой внутри) или он плоский, как чеснок?
Джусай похож на чеснок.
А почему сразу не порезать кимчи? Или что-то меняется?
Не могу объяснить по русский, а вы заметили гимчи сделанное кочанами, и гимчи сделанное нарезанными, вкус разный. По корейский говорят, если сделать дословный перевод, пахнет травой.
@@user-wu8vo8tm6y понятно
@@user-wu8vo8tm6y Пахнет травой когда порезано, или наоборот? Очень интересно
Это молодой зелёный лук?
Нет, это душистый лук.
Многолетний лук, душистый лук,лук-чеснок.у него лит как бы плоский как у чеснока..
Китайский чеснок (емди)
Джусай- душистый лук.
Да проще испечь блин- оладушек, и не надо будет нарезать.😉
Показать надо что за пучу
У этого лука привкус чеснока,лёгкий аромат такой
🌝, там даже намёка нет на чеснок)🌷
Джусай сочный и сладковатый. Очень вкусный.
Я с вами согласна,как по мне,у него действительно больше чесночный вкус и мне удивительно,что его приравнивают к луку,из детства помню-мама у нас всегда его добавляла к начинке из капусты для пягодя вместо чеснока,с ним вкусней получается или всю начинку только из него делала,теперь и я также это ёмди добавляю в начинку для пягодя когда нет чеснока или намеренно стараюсь в сезон заменять им чеснок,считаю так даже вкусней)))
Не слышно.
Похож на лук СЛИЗУН
Что такое бучу? Я живу на Кавказе, у нас есть зелёный лук и есть черемша - дикий чеснок, на вид похож на зелёный лук. Что такое Бучу, не понимаю 🙄
Откройте интернет и наберите душистый лук, и все узнаете.
Это черемша что ли?
Это не черемша, это душистый лук.
Нельзя брать паприку. У парики вкус свой и он все испортит.
Похож на лук слизун