Faça a FICHA TÉCNICA e NUNCA mais tenha prejuízo
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- Опубліковано 16 вер 2024
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🔴 ⬇Treinamento Cupcakes para iniciantes:
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Faça a FICHA TÉCNICA e NUNCA mais tenha prejuízo
Neste vídeo vamos aprender a fazer uma ficha técnica e colocar preço de forma correta nos nossos bolos e doces.
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Gente, pelo amor de Deus, ela é confeiteira e não formada em matemática. Vamos criticar menos por favor. Está de parabéns 👏👏👏
Fiz técnico em cozinha mas já havia esquecido como se fazia.. me ajudou muito!
Nossa Polly !!! Vc foi clara, precisa e concisa. Não tinha visto uma explicação de forma tão clara e objetiva como essa, sem mi-mi-mi, sem blá-blá-blá. Parabéns.
Vc explica muito bem, parabéns. Só não consegui entender como vc chegou ao resultado final de 93,20. Poderia nos explicar, pelos comentários outras pessoas também ficaram em dúvida.
Adorei! Explicação super fácil e didática. Parabéns!
Excelente vídeo, em que pesem os equívocos (que não interferem tanto na qualidade). Parabéns pela tranquilidade, pela didática e pela boa vontade.
Minha linda vc pode disponibilizar essa ficha tecnica estou precisando muito para fazer com meus doces.
Obrigada! 💋
Amei o vídeo... Me ajudou muito tirando as dúvidas que eu tinha em relação a precificação, explicou com clareza. Beijos 😘
Puxa vida! Que vídeo maravilhoso!!! Esse vídeo era tudo o que eu precisava. Muuuito Obrigada por vir compartilhar. Bjo 😘
Ótima explicação muito fácil de entender um beijo para você!
Eu tô a 2 meses procurando alguém que saiba explicar como faz essa ficha , e namoram ESSE VÍDEO ME AJUDOU PRA CARALHO !! ganhou 1 inscrita nova hahaha , parabéns e sucesso *!!
@Nayane Mendes *FAÇO ESSA TABELA TOTALMENTE AUTOMATIZADA PRA VOCÊ? VOCÊ TEM COMPUTADOR? FAÇO UM PREÇO JUSTO E SUA TABELA FICA PRA SEMPRE*
@@RogerioJAP ainda faz? Qual valor?
O vídeo mais bem explicado que já vi até agora. Muito obrigada.
Nossa a sua explicação me ajudou muito ja estou a muito tempo tentando entender fazer uma ficha de precificação parabens pela explicação
A sua explicação é muito simples e óbvia, é muito rápido de se entender,
Vc vende esse planilha?
Obrigada amiga, não tenho para vender mas você acha fácil no mercado livre planilhas bem baratinhas
Amei maneira simples e objetiva
Muito Bom! Vou fazer a ficha técnica dos meus gastos com os bolos! É só seguir este modelo! Obrigada!
O calculo para saber o valor da sua hora o correto seria dividir 2000 por 220h mes.
Muito bom, parabéns !!!
Mim ajudou muitooooooo...
Obrigado! 😘
Obrigado 😌
Ótima , muito obrigada. Solange RJ.
Parabéns pelo lindo trabalho, muito obrigado por dividir seu conhecimento
Nossa, muito esclarecedor. Parabéns Polly
Oi Polly tudo bem? Gostei muito, de como calcular já que pretendo ingressar no mercado de bolos.
Você é muito linda, e muito dedicada espero que não insista o ciúme do marido, fica com Deus e obrigado.
Obrigada 😊
Vou falar pra vc q eu procurei muitos vídeos explicando sobre isso é esse foi o q eu entendi de verdade obrigada
Oi adorei a explicação Polly ,estou desempregada e gostaria de ter uma renda .Vai ser um grande desafio fazer cupcake para vender obrigada pelas dicas 😘 parabéns 👏👏👏
Adorei sua explicação. Parabéns. Gratidão.
Muito obrigada Valeria.
Amei a explicação.parabens
parabéns pela tabela, mais os cálculos matemáticos não estão corretos 30,53 x 10% = 93,20????
Tbm fiz essa conta , não entendi
Tbm fiz essa conta , não entendi
@@paulanascimentosouza9781 só tirar 10% de 30,53 reais e depois multiplicar (10% de 30,53 = 3,053 * 30,53 = 93,2)
Oi Polly querida! Gostei muito da sua explicação, era isso que eu estava precisando, algo mais visível e simples. Faço o curso de cupcake da Si (nota 10!) e já tinha tentado fazer essa ficha mas não consegui. Até que a prof. sugeriu o seu vídeo lá no grupo. Não sou muito boa em matemática rs então a única coisa que não entendi foi a parte da porcentagem (quando vc multiplica 30,53 por 10% aqui pra mim não dá 93,20). Me ajuda! Falta só isso pra eu concluir meu cálculo. Espero que tenha entendido minha dúvida. Abraço e bom trabalho 😘
Fiquei feliz em te ajudar Stephanie.
Beijos
Stephanie Sales obrigado pelo vídeo
Muito legal 😃 mim economia tempos de cálculos perfeita 👏😄
Amei sua explicação, muito obrigada ❤
Excelente explicação!!! ❤️
Gratidão, Polly!
Amei! Parabéns.
Parabéns vc é top me ajudou muito pq até agora não tinha entendido as outras só complicam
Amei
Vc explicou tão bem q me deu uma guinada obrigadaaaaaaaaaa😘
Melhor explicação que já vi. 👏👏👏👏
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 vc é simples e simpática já te amo
Parabéns pelo trabalho 👏👏👏
Muito obrigada pela dica Polly. Vou seguir teu canal! Abraços 😊😗
o video é bom mas o calculo de 10% esta completamente incorreto... acho que vale a pena corrigir...
Pq errado?
@@arismariasilva2583 Porque se fosse 30.53 X 10% é = 3.05
mas o video é top top gostei bastante ajudou muito
Amei agora já sei como vou calcular meus doces
Obrigada👏👏👏👏👏
Amei sua explicação! Bem objetiva!👏
Uau! Salvo com sucesso 🙏
Parabéns por explicar tão bem...
Excelente👏👏👏👏
Mto bem explicado, obrigada Polly
Adorei
Parabéns amei
Adorei! Obrigada
Gostei muito. Deus abençoe
VOCÊ ME AJUDOU MT
Muito clara a explicação ameiii
Muito bem explicado.
Amei a sua explicação obrigada:)
Muito bom
Obrigada!,
Qusl p programa voce usa pra fazer as planilha
Gostei do vídeo. Sobre o percentual, realmente 10% de 30,53 não é 93,20, O que ela fez foi multiplicar 30,53 por 10, que dá 305,30 e depois ela fez 30,53 multiplicado por 305,30%, apertando a tecla enter ou o sinal de igual dá 93,20, Assim como se multiplicar 1,27 que deu o preço unitário por 305,30% dá 3,88.
Amei obg
Amei obrigada bjs
Parabéns, vc é demais
Parabéns ,adorei as dicas.
Amei o vídeo! Parabéns!
A CONTA NÃO BATE, MAIS EMFIM DEU PRA ENTENDER UM POUCO PELO MENOS DE COMO COMEÇAR A PLANILHA.
Você está de parabéns. Amei seu vídeo
Oi Polly Belém tudo bem flor adorei a ficha técnica será que dava para vc fazer uma de bolos ou tortas com recheios mais simples,mais barato.desde já obg.
Obrigada Valdiene.
Vou providenciar. Beijos .
Polly Belém - Bolos, Doces e Cupcakes Obg
gostei muito interessante.
Me desculpe mas acho que algo está errado nos cálculos de hora trabalhada, refaça a ache o erro, primeiro 56 horas equivale a 7 dias por semana! Ok, essa quantidade x4 semanas da 224 horas aí pego 2000 e divido por essas horas, nesse momento eu acho R$ 8,93 por hora se eu estiver errado me corrija por favor!
Parabéns, já começa tendo prejuízo.
Vídeo maravilhoso 👏 parabéns
Que legal
Muito bom tirou minhas dúvidas
Como faço para calcular bolos de potes de sabores diversos. Obrigada
Eu gostei muito
Da sua explicação
Parabéns
Deixa as críticas
Para lá.... E ajudar
Quem precisa
Gratidão 🙏🙏🙏❤️😘
Muito esclarecedor gostei muito..
Obrigada Amore...
Gente é muito simples fazer essa conta, vou fazer pra vcs entenderem na unidade
O valor dos ing ÷ qtd de cupcake
30,53 ÷ 24= 1,27
Já que é pra ganhar só 10% em cima vc faz
1,27 ×10%= 0,12 então vc soma o valor da sua mão de obra com o valor do cupcake que seria 1,27+0,12= 1,39 esse é o valor unitário incluindo sua mão de obra...
O erro da conta dela é que ela não está somando a mão de obra ao valor puro do Cupcake, ela está multiplicando, então pra chegar ao valor final de 3,88 ela não está ganhando 10% em cima mas 200% aproximadamente...
Fiz a conta tbm pq notei que tinha algo errado obg pela explicação
Gostei Polly legal ,😍
Excelente dica flor, eu fiz esta ficha técnica. js
Obrigada Magda . Beijos
E como calcular por encomenda não faço ideia de quanto cobrar. Meu unitário vendo por 3,50.
Gostaria de saber se voce faz algum doce zero açucar ?
Não faço não.
Amei a explicação
Não consegui chegar nesse valor, fiz as contas e não bate
amei parabens!!!!!
como voce dividiu o fermento?
Adoreiiiiiii
obg ajuda muito tou abrindo uma lanchonete e sou eu mesmo que vou produzir os produtos
Video maravilhoso, obrigada por compartilhar!
Igual faço brigadeiro de vários sabores aí tenho de ter uma fica técnica dessa de tidos os docinhos?
sim, tem que ter para cada produto, hoje você já acha fácil essas planilhas prontas automáticas em sites para comprar facilita muito caso você tenha muitos produtos para fazer a ficha técnica.
Esse cálculo e pra quem trabalha TDS os dias ,e quem trabalha por encomenda quando aparece e multiplicar por 3 ou seguir na ponta do lápis essa e minha dúvida?
Se você trabalha por encomenda, você tem que determinar qual o seu cardápio, com quais massas e recheios você trabalha e em que tipo de embalagem você entrega para o cliente. Faz a ficha técnica ou a ficha de 3 para tudo. Na hora de dar o preço para o cliente é só olhar na sua tabela quanto que custa para você produzir a encomenda e fazer o valor justo para você e para o cliente
Com relação a esse assunto prometo que não vou tomar muito seu tempo e muito importante pra mim
Como fazer isso em um bolo confeitado?
Perfeito, me ajudou muito. Obrigada.
Amei vou fazer uma ficha técnica
Deveria disponibilizar o modelo
Eu gostei muito mas nao vi sobre o recheio e a cobertura
Vc é maravilhosa
Esse cálculo que vc mês de salário, não está errado não? Pois vc fez o cálculo por semana e não por mês.
De todos que vi o que mais gostei foi o seu