কেকের ইতিহাস | কেকের বাংলা অভিযান | History of Cakes
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- জন্মদিন হোক বা ক্রিসমাস কেক আমাদের চাইই চাই! কিন্তু এই কেক এলো কোথা থেকে। কেক আমাদের বাংলা ও ভারতের নয়, কেক নিয়ে এসেছে ইউরোপীয়রা। কিন্তু ইউরোপে কবে কোথায় কীভাবে কেকের জন্ম হলো, কীভাবে যিশু খ্রিস্টের জন্মদিন ও ক্রিসমাসের সঙ্গে জুড়ে গেল কেক? ভারতে কীভাবে কেক এলো, কীভাবে বাঙালি আপন করে নিল কেক কে? কলকাতার ঐতিহ্যবাহী বেকারি কোনগুলো, -এই সবকিছু নিয়েই আজ কেকের ইতিহাসের গল্প।
Be it a birthday or Christmas, we always want cake! But where did this cake come from? The concept of cake is not originally from Bengal or India; it was brought by the Europeans. How did cake originate in Europe? How did it become associated with the celebration of Jesus Christ's birthday and Christmas? How did cake make its way to India, and how did the Bengali people embrace it as their own? What are some of the traditional bakeries in Kolkata? Today, let's delve into the history of the cake!
এই চ্যানেলের সদস্য হয়ে পাশে দাঁড়াতে, JOIN করতে পারেন আমাদের! 🙏🏻😊
/ @anirban_das
For Official Communication: noisshobdik@gmail.com 📧
For educational purposes you may visit :
UA-cam Channel: / @onyopath
Facebook page: / onyopath
Follow me on Facebook, Instagram & Twitter :
/ thebengalexplorer
/ anirbanim
/ anirbandas92
👩❤️👨Our Lifestyle Vlogging Channel: @Leziusvlog ⭐️
সামনে পিঠে পুলি আসছে। তাহলে পিঠের ইতিহাস নিয়ে নিয়ে একটা পর্ব হোক। তোমার ভিডিও আর উপস্থাপনা নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই।❤❤
হবে হবে
অপেক্ষায় আছি 😊
আপনার বাড়ি দক্ষিণ কলকাতার কোন এলাকায়??
অপেক্ষায় রইলাম@@Anirban_das
কি ভালো লাগলো!!আহা! স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।
😊❤️
Ei episode ta khub e interesting! Uposthapona darun
Khub valo laglo
ধন্যবাদ ❤️
আপনার গলার voice এবং এত সুন্দর করে আমাদের এই বাংলার ইতিহাস বলতে দেখে মনে হচ্ছিল আমার যদি এমন একটা ইতিহাস এর Teacher থাকত তবে হয়ত আমার আর ইতিহাস পড়তে অসুবিধা হতো না। আপনার কন্ঠ শুনে ও এত সুন্দর তথ্য দেওয়া দেখে suscribe এবং like ও comment করলাম।😊😊❤😊😊😊😊
সঙ্গে থাকবেন 🙏🏻
Dada apnr video gula koto informative ❤
😊🙏🏻
ভাইয়া আপনি খুব ইস্পষ্ট্য ভাষী।
🙏🏻
Darun laglo sir,Love from Rampurhat
❤️
প্রথম দিকে চিঠি এর part টা খুব মজার ছিল😅 সত্যি এত সুন্দর যে (কেক ) তাকে ক্ষমা করাই যায়❤❤
Merry Christmas 🌲❄⛄ in advance❤
❤️❤️
বঙ্কিমচন্দ্র চট্টোপাধ্যায়ের উপর একটা ভিডিও হোক এবার ❤
❤️
Darun laglo dear. Ami cake Khub valobasi. Ekon to Sara bochor cake khete Pari. But childhood e wait Kore thaktam Sudhu X mass e boro cake khete parbo bole. I like butter and fruit cake. Darun laglo Tomar presentation. Amader Pithe puli niyeo Ekta video banio. Merry Xmas to you. 😍😍😍😍
😊❤️
Super thanks,vaiyya.♥️.বাংলার, তাঁত, লৌহ,ম্রিৎ, বিশেষ করে কাঁসা শিল্পের, ইতিহাস জানতে চাই।
❤️
0:26 😂।। খুব সুন্দর বলেছো....🌼
😁
অভিনব।।❤
🙏🏻
ঢাকা সম্পর্কে ভিডিও বানান প্লিজ😊
ঢাকা যেতে হবে তো তার জন্য ❤️
Darun laglo... Ebare pithey parbon hoye jak..
বেশ
Khub Sundor
🙏🏻🙏🏻
Dada sotti tomar video thek onek na jana kotha jante pari..... Thank you dada, amader jonno ato sundor video er jonno....😊😊
❤️
দারুণ
❤️
❤❤❤❤
❤️
খুব ভালো লাগলো। পিঠেৱ গল্প ও শুনতে চাই।
বেশ 😊
খুব ভালো লাগলো ভিডিও টা। 👌❤️
ধন্যবাদ ❤️
Osadharon laglo Sir ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ধন্যবাদ ❤️
এত্ত শীত কাল কেক নিয়ে যখন শুরু হলো তাহলে শীতকালের প্রিয় জিনিস পিঠে পুলি আর picnic বা চড়ুইভাতি নিয়ে একটা ভিডিও হোক......🎉
হবে না মানে! পিঠে আর কিছু থাকবে তবে
আসসালামু আলাইকুম অনির্বাণ ভাই ভালো আছেন?আচ্ছা ঈশ্বর বলতে কাকে বুঝায়???
আমার জন্মদিনের দিন এখনো মা আমাকে পায়েসই খাওয়ায়। আমাদের বাঙালির সবথেকে বড় অনুষ্ঠান উদযাপনের আদি মিষ্টান্ন শুধুমাত্র পায়েস।
কেক কাটা আদিখ্যেতা ছাড়া আর কিছুনা, বিশেষ করে জন্মদিনের মতন একটা দিনে বাঙালির কেক কাটা টা বড্ড হাস্যকর। বর্তমানে আবার ফ্রেশ ক্রীমের পামতেলের ফেনা দিয়ে বানানো অস্বাস্থ্যকর একটা মুখ মেরে দেওয়ার মতন পদার্থ.... তারই নামে--কেক।
তবে হ্যাঁ আমি সব রকম কেক খেতে খুব ভালোবাসি বিশেষ করে ওয়াইন কেক।
সর্বশেষ একটা কথা বলি বড়দিন/ক্রিসমাস আমাদের ভারতীয় বাঙ্গালীদের উৎসব না, এটি একটি বিজাতীয় উৎসব যেটি আমাদের ওপর ব্রিটিশ রাজত্বের সময় চাপিয়ে দেওয়া হয়েছিল। তাই না বড়দিন আমাদের আর না গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারের নিউ ইয়ার।
আমাদের নিজস্ব ক্যালেন্ডার রয়েছে।
এখন সময় এসেছে নতুন ভারতে এই সব উৎসব অনুষ্ঠান বা প্রকারান্তে রীতি....আমাদের ওপর উপনিবেশিক শাসব্যবস্থার সময় জোর করে চাপিয়ে দেওয়া মানসিকতা গুলো থেকে বেরিয়ে আসার।
খাবার যতো রকম হোক মন্দ কী
কেক হল ইউরোপিয়ান বা ব্রিটিশদের তৈরি একরকমের পিঠা । ব্রিটিশ তথা ইউরোপিয়ানদের বিভিন্ন অনুষ্ঠানে কেক ছাড়া চলে না । তেমনই বাংলা বা বাঙালির বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পিঠে ছাড়া চলে না । তাই একদিন পিঠার ইতিহাস নিয়ে গল্প হয়ে যাক । 💙💚❤
সংক্রান্তি আসছে
@@Anirban_das হ্যাঁ একদম ঐ দিনকেই হয়ে যাক । খ্রীষ্টমাস নববর্ষ আর পৌষ সংক্রান্তির আগাম শুভেচ্ছা রইল । আর প্রথম দিকের চিঠিটা দারুণ ছিল । 💙💚❤
Ami apner anek din age kar subscriber kintu comment kora hoyni kokhono darun laglo kotha gulo😂😂
কমেন্ট করবেন এখন থেকে 😊
বুদ্ধিদীপ্ত ভূমিকা
মনোগ্রাহী উপস্থাপনা।❤️
ধন্যবাদ 🙏🏻
Darun😂👌👌👌👌
❤️
Really Bapu ji cake is our emotion ❤❤❤
❤️
Ei episode ta khub e interesting! Uposthapona darun
❤️😊
আপনার ব্লগ মানেই অসাধারণ ফাটাফাটি 🎉❤❤🎉 🥳🤩🥰🌟✌🏽👍🙏🏼🇮🇳🙏🏼 5:21
ধন্যবাদ 😊
Khub valo,plz bolo dada tumi ki Ratna sister er son??
না
আমাদের জন্ম দিনের প্রধান মিষ্টি মা এর হাতের পায়েস, তো পায়েস এর ইতিহাস কবে জানতে পারবো।
হতেই পারে!
আপনার কথা বলা ভঙ্গিমা আর শব্দ চয়ন অসাধারণ।
ধন্যবাদ 😊
Script writing এ আপনার creativity দেখে সত্যিই মুগ্ধ😊
😊 ধন্যবাদ
Darun❤❤❤
ধন্যবাদ ❤️
ধন্যবাদ দাদা। আপনার explation খুবই ভালো লাগে।
এই ভাবে চালিয়ে যান ও আমাদের উপকৃত করতে থাকুন।🎉❤
সঙ্গে থেকো
এতো মিষ্টি যার চরিত্র তাকে ( কেক ) , মার্জনা করাই যায় ❤❤
😁
Nice 🎂🎂🎂🎂
❤️
সাহিত্য ও ইতিহাস এই দুই বিষয়ের কী মিল আছে ?? আপনি সাহিত্যে যতটা ভালো ইতিহাসে ও ততটাই 😄
সবই জুড়ে আছে
এই দুটো বিষয়ের মধ্যে কোন বিষয়টা আপনার বেশি ভালো লাগে?
উলস 😋
❤️
Darun presentation. Khub valo laglo. Ei bar pithe pulir oppekhay 😊
ধন্যবাদ 🙏🏻
Cha ar bapuji cake khete khete hothat apnar video er notification elo tai chole elam 😂❤
অদ্ভুত সমাপতন 😁
খুবই সুন্দর, প্রতিবারের মতো এবারও নতুন কিছু জানা গেলো☺️
❤️
Apnar pottek video gulo kb unique r Bengali dr history jana jay ami o req korchi Jodi possible hoy kol te road r name koron j sokol manus dr name a hy sei history niye akta video jodi korte paren kb bhalo hy
❤️❤️
Wonderfully put....Bapuji cake is an emotion....bravo
Sir
Khete boshe pet bhore khabar khaoar por beshi kore jol pan kore felle lokera bole : bapre onekta jol khey fellam pet ta kemon eye dhai korche
Ei eye dhai kotha tar mane ki er ei shobdo ta kortheke alo ?
😊
শুরুটা দারুন মজার 😀❤।।আগাম মেরি ক্রিসমাস 🎉🍰🧑🎄 শেষ টাও মন্দ নয় ❤😊 ধন্যবাদ দাদা ❤🙏।।
ধন্যবাদ ❤️
Very good video pls make video on joynogore moa
😁
দারুন সুন্দর, তবে একটা কথা সত্যি যে করোনার সময় ঐ বাপুজী কেক কেটে জন্মদিন পালন করেছি সব দোকান বন্ধ ছিল তাই😢
আমরা ওরম আগেও করেছি 😊
আমিও খুব ভালোবাসি বাপুজি কেক খেতে।কম দামে টিফিন হয়ে যায় বেশ।খেতেও ভালো লাগে।
আমি তো এখনও খাই
দাদা মহাভারতের episode টা দুর্দান্ত হয়েছিল, আপনার কাছে একটা অনুরোধ আপনি শ্রীমদ্ভগবদগীতার একটা episode প্রদান করুন।🙏
❤️
@@Anirban_das দাদা plz, আপনার গভীর knowledge আছে বলেই অনুরোধ করছি । আমরা অপেক্ষায় থাকবো আমাদের নিরাশ করবেন না
বাপুজী কেক এখনও ভালো লাগে , একটা যেন শৈশব এর ছোয়া থাকে তাতে ।
সত্যি
ক্রিসমাস নিয়ে কথা হলো তখন বাঙালি নিজের উৎসব ফেলে ক্রিসমাস নিয়ে মাতামাতি করে যদিও ব্যাক্তিগত হিসাবে সব ধর্মের উৎসব কে সম্মান করা উচিত😢
সেতো ঠিকই
Bangalira sob somoi nijeder utsav e matamati kre. Nahole Durga Puja puro world e eto famous hoto na😊😊.
khub bhalo laglo....
ধন্যবাদ 😊
Darun 👌
❤️
এটা কেক কাব্য। সংক্ষেপে কেকাব্য। 😂😂😂
😁😁
দাদা বড়দিন কেন বলে একটু আলোচনা করো
❤️
অসাধারণ উপস্থাপনা.....
ধন্যবাদ 🙏🏻
খুব ভালো লাগলো l Merry Chrismas অনির্বাণ বাবু l
❤️
Farinni cake tao bolte parten as a tiffin cake jodio company uthe geche kintu jonopriyo chilo jara 80s school e porto
আমি সেটা খাইনি, জানা ছিল না
Khidderpore e chilo bakery ta kintu 90s bondho hoye jai bapuji cake jonopriyo kintu abar jonopriyo ta peyechilo Asha Jaoyar Majhe cinematar hath dhore karon anek manusher cake khabar ruchi palteche
সত্যিই তো মিষ্টি নিয়ে এত চর্চা হওয়ার পর কেকের খারাপ লাগাটাই স্বাভাবিক। কিন্তু আশা করি এই পর্বের পর তার আর খারাপ লাগবে না।
🎄 Merry Christmas 🎄
😁🎄
❤
Stop to celebrate Christmas . Be Indian be sanatani 🚩
দাদা তোমার youtube জার্নির ইতিহাস নিয়ে একটা ভিডিও বানাবো
কে বানাবে?
চিঠিটা দারুন ছিল😂😂❤❤
😁
Pithe niyeo hok akta video ❤
হবে হবে
Kichu itihas ja sudhu bhabnar modheye chilo apnar channel theke sei sob bepare Jane bes bhalo lage kurnish janay apnar ei kaj ke
সঙ্গে থাকবেন 🙏🏻
Bhai ami ekhon home Baker, ....eto informative ekta vedio durdanto laglo....ami notun subscriber....ekdin tomay baniye cake khawabo...amar bakeryr nam CakeTech
অপেক্ষায় রইলাম 😊 সঙ্গে থাকবেন ❤️
Darun darun introduction ta
1St to bhoye paye gachilam je ke ai rokom letter likte pare kintu pore ta hasi e falem😂
Merry Christmas 🎄
😁 একটু পরীক্ষা করে দেখলাম, আপনাদের কেমন লাগে
Osadharon content.................bises kore starting ta.............👌 fantastic
সঙ্গে থাকবেন ❤️
Bapuji cake amader areay jeta pawa Jay seta ager moto na
Next ভিডিও তাহলে বাঙালির পিঠে পুলি নিয়ে হবে নাকি?
সে অবশ্য আপনার ব্যাপার তবে যেই বিষয় নিয়েই আসুক না কেন....."তার পক্ষ থেকেও যেন এমন মজার একখানা চিঠি অবশ্যই থাকে।"
আপনার একজন একনিষ্ঠ ভক্ত-এর দাবী হিসাবেই নেবেন না হয় অনুরোধটাকে।
আপনার সবকটি ভিডিও শিক্ষণীয়,অনেকটা সমৃদ্ধ করে আমাদের।
😁
বাবুজি 😊😊😊😋😋
❤️
আজকের পর্ব কেকের মতোই সুস্বাদু ❤❤
তবে দুটো প্রশ্ন আছে । একটা আমার আর অন্য প্রশ্নটা ইন্দ্র , বরুন আর অগ্নিদেবের ( ফিল্ম ডিরেক্টর নয় ) ।
" রোস রোস বাপু ..." আমি নয় , ইন্দ্র বরুণ অগ্নিদেবের মাথায় আগুন জ্বলছে । তাঁরা বলছে - " সেই কোন কাল থেকে প্রতি পূর্ণিমায় পূর্ণমাস যাগে আমরা পুরোডাশ চিবিয়ে আসছি .... কই তার কথা তো বললে না বাপু ? "
( আমি নয় , ওনারা বলছেন ) 🤐
😁 সংক্রান্তিতে
@@Anirban_das আচ্ছা
My best Bangali sir you ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ i love you
❤️
প্রথমটাই ভয় পেয়ে গেছিলাম 😅যাইহোক বড়দিনের আগাম শুভেচ্ছা রইল
আপনাকেও শুভেচ্ছা 😁
Ka ke caker desh bola hoi
বাপুজি কেক এর কাছে আর কোনো কেক নেই😊
😁
❤❤
❤️
❤❤
❤️
Ei utsab er season perole ekta evisode korte paro Ajivik nea. Basically ekta belief, religious bolte paro. Oi Buddhism and Jainism er somosamoik but bilupto.
❤️
Nice video keep going
Vaiya apnar video quality khub Valo.Egiye Jan!
ধন্যবাদ 🙏🏻
Rice bag convert
ভিডিও টা চমৎকার ছিল 👌👌
কি অপূর্ব সুন্দর সাবলীল উপস্থাপনা রে তোর 👏আর বাপুজি কেক সব সময়ের জন্য বড্ডো ভালোলাগার ❤
😊❤️
❤❤
বাঙালির পানীয় নিয়ে ভিডিও বানান ।
বেশ
ঘোল আর লস্যির পার্থক্য।
বাহ চমৎকারভাবে আরম্ভ কোরলেন dada
সঙ্গে থাকবেন 😊
আছিতো, থাকবইতো, ভালোবাসা অভিরাম বাংলাদেশ থেকে
শুরু টা কিন্তু দুর্দান্ত হয়েছে ❤😂😅 আপনার ভিডিও গুলো সত্যিই ভালো লাগে 😊
ধন্যবাদ, সঙ্গে থাকবেন 🙏🏻
Apnar video gulo khub interesting lage❤
ধন্যবাদ 🙏🏻
Nice❤
সুন্দর উপস্থাপনা। সমৃদ্ধ হলাম। আর একটা পর্ব করতে পারেন বিদেশের বিভিন্ন কেক নিয়ে। ডান্ডি কেকের বা পাম কেকের বিভিন্ন ইতিহাস রয়েছে।
বেশ তো
বনভোজনের একটা গল্প হয়ে যাক।
😊
ITS NOT CHIRSTMAS ITS CHRISTMAS
* CHRISTMAS
Thanks, that was typo ❤️
Bapuji cake ar can cake sobtheke besi ❤
❤️
Sir pls make a video on rani rashmoni 🙏🙏🙏🙏🙏
❤️
অনেক অনেক ভালোবাসা ❤❤❤
Amra chotobelay bapuji cake 1 takay kintam
আমি তখন জন্মাইনি নাকি