Ever, que tal una tienda virtual para este tipo de productos propios de nuestra tierra, me encanta este chocolate, no le da a los talones al comercial.
Felicidades Eber y a su equipo por darle espacio a ésas matronas de los pueblos para mostrar el trabajo artesanal y tradicional de algunos productos que encontramos en algunas tiendas de barrio.
Cada quien lo prepara a su gusto a muchas personas no le gusta el picante de la pimienta ,a mí me encanta y cuando no temos pilón recurrimos a lo que tenemos a mano
Qué vídeo tan bonito y agradable felicito a la sra Enilda por ese trabajo tan dedicado y laborioso que DIOS la bendiga mucho. Heber ese maíz es el mismo con que se elabora las almojabanas de la sra Carmen Álvarez?
Que buen video Ever, gracias por mantener nuestras tradiciones, no sabía cuánto trabajo lleva esa pequeña bolita de chocolate, te vi apurao moliendo, un abrazo y saludos a la maestra, por lo pronto es mejor comprar las bolitas, abrazos desde Montería Córdoba
Se ven sabrosos y viendo el proceso, el esmero y trabajo que empeña la señora, se comprende el verdadero valor de cada bocado. La doña tiene más destreza que el joven, gracias a ambos por el vídeo, me gusta el maíz Cariaco, en Venezuela se usa también para elaborar atoles, entre otros.
Gracias, mi abuela siempre me hacia chocolate de maíz cariaco , y su legado ha quedado en mi , claro que voy a emprender con esta idea , pero es para que su legado perdure
Que bonito paisaje me gusta el monte para pasar uno o varios días,ese dulce se ve que quedará muy bueno y con esa esperta bella uum se ve que quedará sabroso felicitaciones y a los que hacen los vídeos dios los bendiga 🌺💕🌹
Hola acá lo preparamos diferente tostamos el cacao con todo y cáscara después se pela y se tuesta el maíz con los aliños por aparte x 4 de maíz 4 onzas de cacao pero una bendición estos videos saludos des de cordoba
Me encantan 🤗 gracias Heber por rescatar esas recetas y a la experta muchos saludos. Que rico que pudieras regalarnos la preparación de los panderos que también son una tradición de la costa 💖🤗🤗
Heber por favor un especial de bolas de tamarindo, mis padres ayudaron a nuestra economía familiar, mi padre amasaba y mi madre embolaba, este proceso lo hacían en la noche, al día siguiente se aso liaban por varias horas sobre platones metálicos y por la tarde mi padre y yo salíamos a vender de tienda en tienda, cuando terminaba la venta bajábamos al mercado a comprar azúcar y tamarindo para elaborar otra vez 😎
Heber. Estos son los vídeos que me hacen recordar mi patria querida 🇨🇴 soy de Barranquilla y cuando estaba yo la compraba en el Paseo Bolívar y me daban 4 por $2000 y decía esto si es caro pero me encanta y ahora que veo el video me doy cuenta que no es fácil trataré de jscerlo desde aquí Santiago de Chile muchas bendiciones que Dios les siga ayudando a esa abuelita me encantó gracias por tan hermoso gente de enseñarnos un abrazo desde la distancia ❤️💖 y mucho amor 😘
Me encantó ver a la abuela compartiendo los saberes! La Pachamama la bendiga! Yo fui una gran consumidora de bolitas de chocolate blanco a lo seco! Me encantaba comerlas solitas! La atragantá era buena pero deliciosa! Ahora que gracias a ustedes tengo la receta la pondré en práctica aquí donde vivo y daré a conocer y probar a mis amigos! Gracias, Gracias, Gracias por compartir estos saberes ancestrales!!! Bendecido 2024!!
Bendiciones Hebert para tí y tu familia. Hebert siempre que veo tus videos me transporta al pasado. Cuando nińa mi mamá nos decia. Vayan ayudarle a la comadre Carlota a moler el maiz para el chocolate. Y la comdre le decia no Maria gracias pero yo lo hago sola, porque sus niñas es mas lo que se comen que lo que dejan para venta😂😂😂😂
Bendiciones de lo alto familia ADN ROCA, Heber cuanta SABIDURÍA en la señora Enilda, debemos seguir apreciando y valorando cada producto artesanal que viene se generación en generación...gracias una vez más por esta clase de vídeos
Ever excelente video, yo quería saber como se havía, a mi me gusta mucho. Solo tengo una pregunta a la Enilda cuàntas panela por libra se debe rayar? La felicito un trabajo pesado pero muy saludable y delicioso
Debe tostar aparte el cacao, luego quitarle la cáscara. Aparte, tostar los demás ingredientes. Para moler, junta todos los ingredientes y así va a ganar tiempo. Es una observación. Saludos.
Es un chocolate delicioso, mi mamá lo hace y todavía le pone pimienta picante es más rico así, y moler este producto con panela es más difícil aún porque el molino se pega.
Muchas Gracias por hacer el video. Yo vivo en Florida, USA y cuando viajo a Barranquilla ordeno estas bolitas de Cacao para traer conmigo de regreso a casa. Una pregunta, cual es el Ratio de Leche a Cacao?
La señora no lo dejaba pues es de esas señoras de antes👈🏽 me recordó a mi santa abuela que DIOS y la VIRGEN SANTÍSIMA🙏🏽 la tenga en su gloria. Señoras de CARÁCTER que no dejaban que uno las ayudara en la cocina pues decían que uno les iba a dañar la sason 👈🏽🤣😂🤭😁 A mi me gusta la buena cocina y aprender de otros a cocinar y diferentes platillos desde pequeña y para que mi abuela me enseñará eso fue un cuento viste por que era una señora así de CARÁCTER como la señora ENILDA 👈🏽😁 Saludos desde 🇨🇦 CANADA 🇨🇦 Y a mi tierra 🇨🇴COLOMBIA 🇨🇴 la llevo siempre en mi corazón y mente 💛💙❤️🙋🏻♀️
No veo como integra los ingredientes no se le pone grasa ni agua me dieron una ves un chocolate de esto y uff que rico deseo hacerlo para mis desayunos en casa pero eso en que parte se consigue ese maiz como se llama
Heber, yo creó que es mas difícil conseguir el maiz cariaco, que la panela o piloncillo como la llaman en Centroamérica y México. En caso de no tener panela lo pueden empacar en bolsa, y el dulce lo pone el comprador final, al gusto claro.
Ever, que tal una tienda virtual para este tipo de productos propios de nuestra tierra, me encanta este chocolate, no le da a los talones al comercial.
Que trabajo el de la señora Enilda. Mis respetos para ella. Muchas gracias por compartir.
Me le quitó el sombrero a esta bella señora Dios la bendiga
100%100 original mis respetos para la abuelita su forma de hablar es relajante🥰🙂
Mi abuela lo hacía mi mamá también y hoy en día lo haces delicioso una delicia tradicional de nuestra hermosa
Mi abuela lo hacia
Mis respetos para la señora Enilda, una mujer de caracter fuerte y muy echada pa lante, ejemplo a seguir
Felicidades Eber y a su equipo por darle espacio a ésas matronas de los pueblos para mostrar el trabajo artesanal y tradicional de algunos productos que encontramos en algunas tiendas de barrio.
Que delicia con un vaso de leche
Grande la senora enilda!!!! Me gusta mucho ese chocolate !!!besos desde Italia! Aura
Uffffffff.... tremendo trabajon.... señora mis respetos la felicitó 😂😂😂😂😜....pobre Ever..como te habrá quedado el brazo 😱😱😱😰😰😰
Cada quien lo prepara a su gusto a muchas personas no le gusta el picante de la pimienta ,a mí me encanta y cuando no temos pilón recurrimos a lo que tenemos a mano
Hermosa la señora Enilda🤩🥰. Dios bendiga esas manos laboriosas y multiplique sus fuerzas. 🙏
Q manos tan benditas y adorables de la sra queda muy delicioso ese chocolate me recuerd ala chucula felicidades
Qué vídeo tan bonito y agradable felicito a la sra Enilda por ese trabajo tan dedicado y laborioso que DIOS la bendiga mucho. Heber ese maíz es el mismo con que se elabora las almojabanas de la sra Carmen Álvarez?
Que buen video Ever, gracias por mantener nuestras tradiciones, no sabía cuánto trabajo lleva esa pequeña bolita de chocolate, te vi apurao moliendo, un abrazo y saludos a la maestra, por lo pronto es mejor comprar las bolitas, abrazos desde Montería Córdoba
Que rico el chocolate de bola mi abuela también lo hacía, por acá en valledupar lo venden otro no es igual ni siquiera espesea jajajaja
Felicidades Eber y a la señora Enilda, gracias por compartir con nosotros este tipo de contenido.
Se ven sabrosos y viendo el proceso, el esmero y trabajo que empeña la señora, se comprende el verdadero valor de cada bocado. La doña tiene más destreza que el joven, gracias a ambos por el vídeo, me gusta el maíz Cariaco, en Venezuela se usa también para elaborar atoles, entre otros.
Excelente receta, bendiciones Sra. Enilda tan linda como explica ; esas comidas de nuestra costa caribe. A su edad gana dignamente su dinero.
tan bella la.señora enilda mis felicitación.
Gracias Abuelita Hermosa DiOS te Bendiga Grandemente tu Vida juntos con
La señora me recuerda a mi madre que rica receta
Gracias, mi abuela siempre me hacia chocolate de maíz cariaco , y su legado ha quedado en mi , claro que voy a emprender con esta idea , pero es para que su legado perdure
Que bonito paisaje me gusta el monte para pasar uno o varios días,ese dulce se ve que quedará muy bueno y con esa esperta bella uum se ve que quedará sabroso felicitaciones y a los que hacen los vídeos dios los bendiga 🌺💕🌹
Execelente 🎉
esto si sirve para hacer una tienda de esas bolas de chocolate de maíz cariaco
Hola acá lo preparamos diferente tostamos el cacao con todo y cáscara después se pela y se tuesta el maíz con los aliños por aparte x 4 de maíz 4 onzas de cacao pero una bendición estos videos saludos des de cordoba
Me encantan 🤗 gracias Heber por rescatar esas recetas y a la experta muchos saludos.
Que rico que pudieras regalarnos la preparación de los panderos que también son una tradición de la costa 💖🤗🤗
Sra Enilda que carísima .Con amor y Esmero ..Dios la bendiga y a él chef mucho cariño para explicarl.
En mi región (huila) lo llamamos chucula.un saludo Ever a ti a a tu familia que bueno el preservar las tradiciones de tu región.
Heber por favor un especial de bolas de tamarindo, mis padres ayudaron a nuestra economía familiar, mi padre amasaba y mi madre embolaba, este proceso lo hacían en la noche, al día siguiente se aso liaban por varias horas sobre platones metálicos y por la tarde mi padre y yo salíamos a vender de tienda en tienda, cuando terminaba la venta bajábamos al mercado a comprar azúcar y tamarindo para elaborar otra vez 😎
Mi padre descubrió que asoliando las bolas de tamarindo tomaban una consistencia firme y no eran "lloronas" como las de la competencia 😎
Vivo en Canadá y cada vez que voy a Cartagena traigo bolas de harina, no sabía que hacer estas bolas era tan trabajado.
Ese es el buen producto el q se hace con amor porque todo lo q se hace Bn Dios les siga habiendo puertas
Hay q valorar el trabajo de esta señora,
Gracias Abuelita Hermosa DiOS te bendiga siempre tu Vida juntos con Con Heber de JESUS Gracias por Preparar ese delicioso Chocolate de Cacao
Heber. Estos son los vídeos que me hacen recordar mi patria querida 🇨🇴 soy de Barranquilla y cuando estaba yo la compraba en el Paseo Bolívar y me daban 4 por $2000 y decía esto si es caro pero me encanta y ahora que veo el video me doy cuenta que no es fácil trataré de jscerlo desde aquí Santiago de Chile muchas bendiciones que Dios les siga ayudando a esa abuelita me encantó gracias por tan hermoso gente de enseñarnos un abrazo desde la distancia ❤️💖 y mucho amor 😘
Hermoso video, hace un tiempo aprendí esta receta con mi difunta suegra que en paz descanse. Me hizo acordar mucho de ella
Que pavos hermosos
Me encantó ver a la abuela compartiendo los saberes! La Pachamama la bendiga! Yo fui una gran consumidora de bolitas de chocolate blanco a lo seco! Me encantaba comerlas solitas! La atragantá era buena pero deliciosa! Ahora que gracias a ustedes tengo la receta la pondré en práctica aquí donde vivo y daré a conocer y probar a mis amigos! Gracias, Gracias, Gracias por compartir estos saberes ancestrales!!! Bendecido 2024!!
Eso lo hago con leche y es super rico😊
Dónde queda este pueblo de Córdoba todo
Felicitaciones Dios los bendiga
Felicitaciones a la Sra es una maestra en el arte !!! Gracias un muy buen video 👌
yo hago esto con la mi mamá para venderlo aquí en Cartagena y en verdad es un trabajo muy duro.
Dónde consigues el chocolate
😊@@johanamilena9630nosotras lo hacemos en casa
Donde la venden uds
Bendiciones Hebert para tí y tu familia. Hebert siempre que veo tus videos me transporta al pasado. Cuando nińa mi mamá nos decia. Vayan ayudarle a la comadre Carlota a moler el maiz para el chocolate. Y la comdre le decia no Maria gracias pero yo lo hago sola, porque sus niñas es mas lo que se comen que lo que dejan para venta😂😂😂😂
Excente!!! 😃
Muy interesante el mensaje. Me hubiese gustado saber cómo se prepara ese chocolate
Me hace recordar comer esto de pequeña 🥰☺muy rico 🤤
Un vídeo muy encantador y provechoso gracias
En hora buena q rica reseta saludos 🥰🥰🥰
Que hermoso mil bendiciones
Que Dios bendiga a la señora
Felicidades bendiciones,no conocía esta preparación,desde Cali've
Bendiciones heber como siempre gracias por tu contenido 🙏🏻😁😁
Que rico.
Felicidades sr Eber y su equipo
Bendiciones de lo alto familia ADN ROCA, Heber cuanta SABIDURÍA en la señora Enilda, debemos seguir apreciando y valorando cada producto artesanal que viene se generación en generación...gracias una vez más por esta clase de vídeos
Que trabajaso pero vale la pena 👍
Me recuerda mí niñez,las veía hacer en mi pueblo.
Me encantó ésa receta no tenía ni idea como hacían las bolas de chocolate gracias bendiciones para la señora Enilda
Muchas gracias, muy bonito video, me recuerda a mi abuela, desde Medellín, ya por acá no se consigue ese rico chocolate.
Una delicia, en mí tierra se hace con la pimienta picante y sin el clavito ,bendiciones
gracias.sra Enilda .lo boy hacer. y a heber.
Hola Heber de Jesus feliz día Dios te bendiga 🙏
Estaba tomando chocolate de maiz y me dió curiosidad como se hace.
Gracias Ever y Sra Enilda.
❤❤❤❤❤
Por favor no consigo la receta de la galleta de limón porque me encanta. Soy colombiana pero vivo en Venezuela. Me encanta verlos
Tan linda la abuela 😂 ella no quería ayuda ❤
Muy bonito video, con las cáscaras del cacao se pueden preparar infusiones.
siii lo recuerdo mucho esa arinita se le llama en mi pueblo ahoga viejo
Ever excelente video, yo quería saber como se havía, a mi me gusta mucho.
Solo tengo una pregunta a la Enilda cuàntas panela por libra se debe rayar?
La felicito un trabajo pesado pero muy saludable y delicioso
Bien
Hola muy bueno tu programa , cuando preparas el mote de guandul hace tiempo vivo en cali soy de Sahagún y quisiera recordar ese plato gracias
Gracias por compartir sus conocimientos, una pregunta los calvos ,canelas y la pimienta también se muele con el maiz😊
Azúcar morena de pronto sirva para endulzar.
Debe tostar aparte el cacao, luego quitarle la cáscara. Aparte, tostar los demás ingredientes. Para moler, junta todos los ingredientes y así va a ganar tiempo. Es una observación. Saludos.
Es un chocolate delicioso, mi mamá lo hace y todavía le pone pimienta picante es más rico así, y moler este producto con panela es más difícil aún porque el molino se pega.
No mostraste como se hace el chocolate líquido. Que es bien delicioso.😋😋
Heber si no consiguen panela lo dejan asi porque no necesariamente debe estar en bolas tambien en polvos y cuando se va a preparar se endulza
Y ella tostaba las especies aparte y el cacao aparte y hoy estoy tomando de ese chocolate y me quedo picante lo aprendi de mi mama que es de pueblo
Ola bendiciones hay diferentes colores del cariaco mi mama las hacia con cariaco de ese color
Muchas Gracias por hacer el video. Yo vivo en Florida, USA y cuando viajo a Barranquilla ordeno estas bolitas de Cacao para traer conmigo de regreso a casa. Una pregunta, cual es el Ratio de Leche a Cacao?
Receta de chocolate artesanal de maíz cariaco para negocio ❤✍✔
Pero es más sabrosa con pimienta.
Saludos desde Barranquilla
Excelente contenido y un buen equipo de trabajo
delicioso para acompañar mi abuelo en Corozal sucre lo hace espectacular
@@contrera2022 quien es para irle a comprar yo vivo en betulia y lo quiero picante
@@yuranismendoza2638 Betulia queda lejos de morroa?? bueno en morroa preguntas por Guillermo el peluquero el lo conoce casi todo el pueblo bueno el
Soy floja lo pongo en licuadora y sale muy bien mi mama lo muele yo ni loca jajjjjjjjja
Buenísimo! Me encanta este chocolate. Quiero hacerlo en mi casa pero no han dicho las cantidades de cada ingrediente. Cuales son?
De vuelta a la niñez :)
Donde se puede comprar ese chocolate , eso es un manjar
Heber debiste ayudar a la abuelita a moler el maíz,Dios la bendiga.
La señora no lo dejaba pues es de esas señoras de antes👈🏽 me recordó a mi santa abuela que DIOS y la VIRGEN SANTÍSIMA🙏🏽 la tenga en su gloria.
Señoras de CARÁCTER que no dejaban que uno las ayudara en la cocina pues decían que uno les iba a dañar la sason 👈🏽🤣😂🤭😁
A mi me gusta la buena cocina y aprender de otros a cocinar y diferentes platillos desde pequeña y para que mi abuela me enseñará eso fue un cuento viste por que era una señora así de CARÁCTER como la señora ENILDA 👈🏽😁
Saludos desde 🇨🇦 CANADA 🇨🇦 Y a mi tierra 🇨🇴COLOMBIA 🇨🇴 la llevo siempre en mi corazón y mente 💛💙❤️🙋🏻♀️
Bunas una preguna como lo mezclaron con la canela y la pimienta o la sacaron antes de moler gracias
Para una taza de chocolate, cuántas bolas de chocolate se le agregan?
bella la abuela, se ve que es pejcosona
Bendiciones perdona mi ignorancia el maíz es el que se le da a la gallina? Y acá no venden cacao en semilla venden en polvo se puede aser igual
Aquí en Venezuela el maíz Cariaco es blanco es el único maiz Cariaco que conozco . Es más liviano que el amarillo y que el blanco normal
No veo como integra los ingredientes no se le pone grasa ni agua me dieron una ves un chocolate de esto y uff que rico deseo hacerlo para mis desayunos en casa pero eso en que parte se consigue ese maiz como se llama
Que rico, hace rato no las veo, bolitas de chocolate picante, se hacen polvo en la boca, me dieron ganas de comer 😢😢😢
En el interior del país se le llama maíz porva o harinero.
Heber cuando te vas a hacer un buen ajonjolí para comer con yuca😋😋
Voy a hacer este chocolate; cual es la relación cacao vs maíz???
Hola me gustaría saber como se hace el de Almendra y la cantidad gracias
Heber, yo creó que es mas difícil conseguir el maiz cariaco, que la panela o piloncillo como la llaman en Centroamérica y México. En caso de no tener panela lo pueden empacar en bolsa, y el dulce lo pone el comprador final, al gusto claro.
Como hcer bollo de maduro que quede morado
Se ve ricoo en mi pais no hay panela🙁
Mus respetos, siempre quise saber cómo se prepara ese delicioso chocolate