Carimañola de Panamá
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- Опубліковано 3 гру 2024
- This video is taped in Spanish, but all ingredients are listed in English as well in the Video
Carimañola de Panamá
½ -libra de carne molida
1-libra de yuca
3-ajos
¼ -de ají verde
¼ de ají rojo
½ -cebolla
2-cucharadas de maicena
½ -taza de agua
3-hijas de culantro
1-cucharadita de cebolla molida
1-cucharadita de ajo en polvo
1-cebollina
2-cucharadas de pasta de tomate
una ramita de perejil
sal y pimienta
2-cucharadas de aceite
aceite para freír
procedimiento:
1-en una olla grande abundante agua y suficiente sal, cuando este hirviendo le agregamos
y cuando estén suave las colamos y ponemos en una bandeja.
2-ponemos un sarten con 2 cucharadas de aceite y los 3 ajos machacados y revolvemos
le ponemos la carne, cebolla y ajo en polvo y dejamos cocinar, se le pone la pasta de
tomate y ½ de agua se deja cocinar unos minutos a baja temperatura.
3-una vez la yuca esta colamos y comenzamos a majarla bien con un tenedor y hacemos
una bola le ponemos un poco de maicena y papel plástico.
4-en un plato ponemos maicena y en otro aceita
5-tenemos la masa cortamos una bolita y aplastamos y con una cucharita ponemos carne
suficiente y cerramos y le ponemos un poquito de maicena a las carimañolas
6-en abundante aceite caliente la ponemos a cocinar se deja unos minutos y luego le damos
la vuelta.
Listo.
Picada Panameña: Carimañolas, Tortillas, Hojaldras, yuca fritas, Empanadas, Queso, Salchicha
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Productos que yo uso:
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Cameras:
Camera A Canon 80D amzn.to/2suXQ3f
Camera B Canon T5i amzn.to/2r6vtZ1
Camera C GoPro HERO 5 amzn.to/2qdfZSA
Wide angle lens amzn.to/2OE0Jr7
Wide angle lens economico amzn.to/34DXvcV
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Luces:
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Luz B amzn.to/2YcEGLy
Luz C amzn.to/2qdlIrA
Audio:
Audio Recorder amzn.to/2Ldzd1D
Microfono A Lapel amzn.to/35QDdwT
Camera A reference Mic Pro amzn.to/2Y6yXqv
Camera B reference Video Micro amzn.to/34E0AK1
Hola mi querida chef 👩🍳 Rody déjame contarte hoy 19 de feb hice las carimanolas y empanadas de maíz, me quedaron riquísimas gracias a ti muy agradecida por tu recetas me estoy luciendo con mi hija y ensenandole nuestra tradición te Amo 😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ gracias mil bendiciones 🙏
Wow qué feliz 😀 me pones , poder mi granito de arena y hacer feliz 😀 a mi gente 😘😘😊 Tú comentario me Facina Amiga 👍🏼👍🏼😋🇵🇦🇵🇦😀
@@CookingWithRody gracias a mi hija le encanto 😗😍 tu tienes fb para que las veas
@@CookingWithRody @aa@@¹¹
Hola soy nueva saludos desde Wilmington nc me gustan tu platos extrano mi tierra chiriqui muchos y mi comidas tipicas dios te bendiga chef
Muchas Gracias bendiciones 😃✋bienvenida saludos
Estoy aprendiendo mucho con Ud! Gracias por compartir
Me gusta mucho todas sus recetas soy de Panama
Saludos gracias 🙏 me alegro mucho poder mostrar al mundo 🌎 la Gastronomía de nuestra Tierra 🌍 Querida 😊🙋♀️👋🎄🎄
Gracias por tan rica receta, me dio gusto mirar y seguro las voy hacer, fuimos a Panama en Enero de este año y a mi nieta le encantaron...le voy a dar la sorpresa. bendiciones.
Felicidades 🍾 muchas gracias y bendiciones 🎄🇵🇦😃
Me han encantado las dos recetas la tortilla y la hojaldre, felicitaciones.
Muchas Gracias bendiciones 😊
Arriba mi Panamá. Gracias por el vídeo. 😊👍
Saludos desde la Florida 🇵🇦🇵🇦😃👍
Gracias por publicar estos videos enseñando las tradiciones. Yo vivo en estados unidos también y las cosas que aprendí fueron de cuando era muy pequeño así que tener estas recetas me está ayudando a aprender y mantener mis tradiciones y poder comer lo que más extraño de mi país la comida tan rica. Es súper dificil conseguir yuca fresca y económica aquí en estados unidos pero voy a probarlo con estas. Gracias por todo lo que haces❤️
Gracias 😊 feliz de poder compartir todas la recetas con Ustedes 😘
Wao ,gracias ,.arriba Panamá 🇵🇦
Saludos gracias 😊
Hola Rpdy ...me gustan tus recetas...estas + ...bendiciones
Buenos Días 😃 muchas Gracias 🙏 igualmente felicidades 😃😃
Que buenas comidas presentas, muy bonito y bien ordenado tus videos, muy bien editados, no aburren para nada y en absoluto dan hambre. Mi esposa es panameña y aprendí a amar la comida de Panamá.
Wow 🙏😃🙋♀️ Gracias muy agradecida por ése comentario 🙏🙋♀️🙋♀️
Gracias.
Gracias por compartir todas tus recetas al estilo Panameño
🤗🙏
Hola saludos gracias 😊 es un placer y qué el mundo nos conozca, así como al Canal de Panamá 🇵🇦 porque tenemos mucha cosas buenas en la Gastronomía 🇵🇦😀
Hola mi chef, entre ayer y hoy hice las hojaldres, carimanolas, empanadas de maíz, tortillas y el bistec picado. Todo quedó DELICIOSO😋😋😋 Gracias por sus ricas recetas. Le envié fotos del producto final por messenger!
Llegué a casa 🏠 y vi el mensaje gracias 🙏😃😃
😳
La mejor comida del mundo,lo maximo:)
Arriba 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🙋♀️🙏
Viva Panamá!
🇵🇦🇵🇦🇵🇦💯💯💯felicidades ✋🙋♀️
Que ricco, ya estamos listo para el Mundial!!!! Dale Panamá
Encontré las carimanola gracias amiga bendiciones 🙏🥰
Saludos gracias 😊
Seamos generosos con la carne… Me encantó 👌
Jajaaa 🥰🥰 así me gusta qué las empanadas, Carimañolas tengan bastante carne 🥩😂😂😂
Que bueno es contar contigo Rody saludos paisana 😘👍👍👍👍👍
Gracias Rody, muy orgullosa de usted excelente !!!🇵🇦
Hace 15 años no pruebo unas carimañolas hoy mismo me ago unas 😁👍
Hola gracias 😊 qué bueno 😋
me gusto mucho la receta y sobretodo la manera de explicarla lo haces parecer tan sencilla y da ganas de hacerla receta de una vez👍
Hola 👋 Gracias 😊 me gusta 👍🏼 ir paso a paso y indicar todo, para ustedes así puedan hacer las recetas más fáciles.
Excelente 🙌🇵🇦🍽️
Gracias saludos 👋
hola Rodyyyyy! Que tal un video de como preparar lengua de vaca guisada. Por favoooor! 😊
Hello amigo tanto tiempo 🙋♀️🙋♀️ apenas la consiga te prometo hacerla🙏🧑🍳🧑🍳
mil gracias por la ricas recetas están divinas
Gracias 😊 yo vivo lejos de mi Pais🇵🇦🇵🇦 pero al la vez cocinando nuestros platos deliciosos 😋 para El Mundo 🌎 Conozcan un poquito de lo belllo qué es Panama 🇵🇦 😘
Nice tutorial thanks for giving english subtitle for all
You are very welcome 🙏 , glad you enjoyed the video.
Hola Rody, cuando nos puedes compartir la receta de las empanadas de carne? Te felicito, tus vídeos son muy claros y espero pronto poder hacer todas esas deliciosas comidas de mi Panamá 🇵🇦
Hola 👋 si quiero hacer empanadas pero por la Cuarentena en su súper no hay Carne 🥩 yo vivo en la Florida , la voy a tener en cuenta gracias 😊
CookingWithRody siii muchas gracias. Mi Papá que es Panameño dice que también le gustaría la receta del chicheme. Un abrazo y bendiciones
Lourdes Jajaaa saludos y cuídense mucho Gracias 😊 ya está en la agenda 😀👋🇵🇦
CookingWithRody Jajajajaja bueno le transmitiré tú mensaje. Gracias y ustedes también cuídense mucho. Un abrazo 🤗 🇵🇦
omg so delicious thank you
Waooo que sabrosa te quedaron las frituras panameñas 😋😋😋👌 aquí en San Antonio TX, no hay culantro.
america casey puedes usar cilantro sabe Ricooooo
Ok hermana gracias 😊 👍🏻😘
Mi primera receta que hice de esta página.
Eres de las Mía 😃😃👩🍳
Hola 👋 hice las tortillas y me salieron ricas, una pregunta mas se me pegaba en el mostrador 😄que es lo usted pone en el mostrador?para poner la masa encima para que no se me pegue, muchas gracias Bendiciones.
Buenos Días 😃 yo le pongo un poquito de aceite 👍🏼
Muy buenas recetas pero necesitamos la camara más cerca de lo que hace. Gracias
Siempre que hago carimañolas se me desbaratan en el aceite. Voy a ser estas indicaciones para ver cómo me salen. Gracias por las recetas y por la forma tan sencilla y al grano, de explicar el procedimiento. Feliz 2021!
Hola gracias 🙏 saludos
Como te salieron
Viva panama
Saludos desde la Florida Arriba 🇵🇦🇵🇦🇵🇦😃
Hola... En vez de Maicena puedo usar harina?
Sii Claro no hay problema 😃👌
hola. saludos. como se hacen los pastelitos esos que venden en las paradas en capira?
Gracias 😊 saludos desde la Florida 🇵🇦🇵🇦👋
Muchas gracias por la receta
Una pregunta que tips se puede hacer para q la carimañolas no absorban tanto aceite??
Hello 👋 dicen que se pueden hacer en Aire Fryer.
Yo nunca lo e hecho 😃
Se puede usar flour (harina) si no tengo maizena?
Buenos Días 😃 bueno la maicena es sólo para que no esté pegajosa 👍🏼 le puedes poner un poquito 👍🏼🧑🍳
La yuca es frizada?
Hola 👋 mira puedes usar la frisada las pones a hervir con sal 🧂 , También puedes comprar la yuca cruda la pelas y la corta y a cocinar.
Yo viendo como usa yuca empacada 👁👄👁
pero después me entero que vive en los Estados Unidos y se me pasa
Así mismo aquí no hay buena yuca
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 😋
Cuanto sale de una libra
Hola la verdad no me acuerdo disculpa
👍👍👍😋😋😋
saludo d colon en serio q yuca enpacada no los panameños nos caracterizados por ser persona muy trabajadoras eso d cocinar con productos en pacados y preservado no ba eso es mejor ir al mercado y escoger nuestros productos y manipulados d el principio asta el final eso si lo ase el buen panameño cararo
Bueno té cuento yo vivo en Florida Estados Unidos 🇺🇸 y la Yuca no es buena por eso necesito solucionar y si hay Yuca en Bolsa la compró es lo mismo pero gracias por comentarios 👋😊 en Panama 🇵🇦 no es necesario porque gracias a los Agricultores siempre se consigue en cualquier chino, súper, supercado.
La gente siempre tiene que criticar
De donde es usted pues usted no tiene acento panameño….🤔
Soy Panameña 🇵🇦🇵🇦 pero tengo 23 años de vivir en Estados Unidos 🇺🇸 pero panameña hasta la sepa.