Очень тоже нравиться смотреть Татьяну, все по простому,по домашнему. Процветания Вашим каналам !!!! Здоровья, счастья Вашим с Оксаной семьям,всего самого хорошего!!!
Татьяна, большое спасибо за подсказку с начинкой из лука и моркови! Великолепно! У меня и мысли не было, что так можно начинять блинчики. Как ни странно, но моему привередливому мужу понравилось. Сказал: вкусно, только я не понял, что ты в мясо добавила... 😁 Всегда с удовольствием смотрю и слушаю вас с Оксаной. Всего вам самого доброго, девочки! Радуйте нас своими новыми видеороликами.
Всем привет! А я так завожу тесто на блины: 1 литр теплого молока, 3 отборных яйца комнатной температуры, мука пшеничная просеянная 400 грамм, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка без бугра соли, 2 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 1/2 чайной ложки соды загасить яблочным уксусом. Способ приготовления: в сотейнике согреваю молоко, кладу соль, сахар = все перемешиваю ложкой до полного растворения. В глубокую миску просеиваю всю муку, разбиваю сюда все яйца, растительное масло, ванилин, немного наливаю молока = все смешиваю венчиком до полного растворения комков. Наливаю оставшееся молоко = все перемешиваю венчиком и добавляю соду гашеную яблочным уксусом = опять все перемешиваю до однородной массы. Теперь даю тесту постоять при комнатной температуры минут 20 - 30, за это время выделится клейковина и тесто по консистенции станет намного гуще! Конечно пеку блины на советской сковороде. Мне не нравится печь блины на современной антипригарной сковороде, они получаются сухими! Я пеку блины с обеих сторон! Конечно советскую сковородку нужно очень хорошо накалить! Пока тесто у меня стоит я накаляю сковородку на медленном огне. Проверяю сковородку каплей воды. Когда начинаю жарить блины, то огонь прибавляю!
Фатима добрый день Я сделала блины по вашему рецепту это просто супер....пеку всю жизнь но такого идеального рецепта не знала .спасибо вам что поделились.я вас искала на Ютубе и в тик токе думала может ркецептиками поделились. хотелось бы попросить рецепт чебуреков ваших .если вы их готовите.заранее благодарна
Здравствуйте, Татьяна!!!!! Огромный привет из Москвы.Смотрю с огромным удовольствием ваш канал.Вы показываете обычную жизнь без пафоса и выпендрежа!!!!!
Привет из Крыма! Настоящие русские женщины! Ваша кухня - на все случаи жизни, и будничная, и праздничная, но всегда с душой и очень вкусная. Вот где людям нужно учиться мастерству! Очень тронул рассказ о бабушках, послушала и всех своих вспомнила .Танюша! Это только русская душа может делиться самым сокровенным, бесценным опытом, знаниями и бесплатно. Я то понимаю всю эту кухню, сама работник общепита, но многие моменты беру себе на заметку, мне просто интересно .И когда мне грустно, слушаю Танюшкины рассказы, и уже я не одна. И ещё хочу сказать: нормальному человеку и в голову не придёт что то критиковать, оскорблять, желать зла. Пишут это завистники, которые ничего сами не умеют, не знают, и не хотят знать, кроме как вызвать болезненную реакцию. Будьте выше их! Очень уважаю вас с Оксаной. Здоровья и берегите себя!
Привет из Днепропетровска ! Как в жизни бывает ,никогда в Курганской области не была , родственники в Смоленске ,в Нижний Новгород ,город Ревда Свердловская обл.,в Московской области,а на Ваш канал зашла и мне такие родные !!! И слова и выражения ,и такая теплота душевная ,мои сестрички ! Здоровья вам !
А я из Краматорска)))). Живу здесь 32 года. Но сама-из Ростовской обл. Девочки-сестрички, вы стали родными !!!! Я тоже блины так завожу )))) и выпекаю с одной стороны(если для начинки). Только заворачиваю в нежаренную сторону и потом поджариваю на сливочном масле(если с творогом).
Танюша, милая у вас с Оксаной все так по домашнему. Я просто. вспаминаю советское время СССР у нас тоже было всё так просто у родителей и вкусно. Их уже нет. А воспоминание остаються вечно. Ещё раз огромное спасибо вам за теплоту и доброту . Здоровья вам и вашим родителям👄👄👄
Нет слов какие вы молодцы. Что мне хочется сказать, жаль что вы далеко от меня живёте. С радостью была бы вашим постоянным покупателям разных вкусностей. На душе тепло от одной мысли что ещё остались такие повара. Без всяких пантов. Все от души и вкусно.
Я тоже жарю с одной стороны блины. Но заворачиваю начинку в жареную сторону блина. Он лучше держит форму и когда обжариваешь в дальнейшем не разваливается, и получается красивым. ☺☺☺
👍Танюшка, соблазняешь на ночь глядя.😊Дотерплю до завтра. Я пеку блины тоже с одной стороны, но начинку кладу на поджаристую сторону, заворачиваю и обжариваю на сковороде, а если есть не сейчас, то в холодильник, в морозилку, а потом на сковороду.
@@НаталияШитикова-у4ь да хоть с картошкой,вкусно.только я ещё ставлю блины в духовку прогреться и чуть намазываю сверху майонезом или сметаной.сказочно
Я впервые услышала и увидела способ жарки с одной стороны.Блины,как пирожки делаю с разной начинкой. Творог,капуста,лук-яйцо. Очень вкусные с паштетом из печени. А эту зажарку я люблю есть намазав на хлеб. В блинах будет вкусно,нет сомнения.
Ох, блины. Для меня блины это блюдо которое всегда выручить, если надо быстро накормить. Блины пеку из всего, с яйцом и без яиц, просто постные и постные с припеком, на молоке, на воде, на кефире, на простокваше, на майонезе, на сметане, дрожжевые, на опере. Начинки вообще все подряд, все что найдёте в холодильнике. Очень люблю сладкие блины с селедочкой.
@@GrGrb100 все делаю на глаз, но примерно будет так: 500 мл холодной воды, сахар 1 ст.л или две (по вкусу), в соль 1 ч ложка, сода 1 ч ложка гашенная в уксусе, масло растительное 2 ст ложки, все смешать, затем муку на глаз, чтобы, как жидкая сметана, затем 500мл горячей воды, не кипяток, мешаете и если надо то добавьте муки. (палец макете, если белое на пальце остается, значит консистенции подходит). Можно ещё раз масла добавить, ну будет видно, надо чтобы блинчик хорошо снимался. А для начинки можно пюре картофеля с жареным луком намазать 1/4блина и сложить треугольником, можно потом на маслице разогревать, можно как бутерброд брать.
Ох, вчера на сметане (несвежей) делала, такая морока😔. Снаружи уже темные, внутри сырые и рвутся. На кефире тоже самое. А вот на чистом молоке+вода норм. Поделитесь секретом, как на кисломолочных продуктах делать?🙏
@@elenabritanova882Не меня спрашивали, но я вам напишу безупречный рецепт блинов. 500мл.молока 500мл. кефира Простоквашино 6 яиц или 5 500г муки 3 ст. ложки сахара 1ч.ложка соли 3ст.ложки масла подсолнечного Всё замесили и вливаете 200мл кипятка. Пропорции проверены, очень часто пеку. Молоко мешаю с кефиром и немного нагреваю. Яйца взбиваю с сахаром и солью+кефир с молоком+мука+масло +крутой кипяток.
Привет из Марий эл.я сегодня делала беляши и плов-сын приедет завтра.вспоминала вас-куда думаю пропали сегодня девчонки ...а вы из дома сегодня вещаете...спасибо за ролики- мотивируют хорошо и дома становится очень и очень уютно от выпечки здоровья и процветания вам 🌹🌹🌹
Таня , попробуйте начинку класть на поджаренную сторону блинчика. На мой взгляд так вкусней, когда потом обжариваешь блинчик или разогреваешь. А для внука попробуйте яблочную или ягодную начинку.
Здравствуй Таня! Я тоже блины завожу на глаз. Как я говорю "щепотка соли,жменька сахара". Заварные никогда не делала. Надо попробовать. Соду добавляю только в блины на кефире или на сыворотке. Я бы в такое тесто положила сливочного масла, потому-что мои не любят с начинкой. Любят макать в варенье,сгущёнку,сметану или растопленное сливочное масло.
Я тоже с одной стороны жарю, но накладываю на поджаренную сторону, а потом поджариваю на сковородке нежаренной стороной, это и разогреть можно и если блинчики с творогом, то поджариваю и хрустим..
Если вы обжариваете блины с одной стороны ,то начинку нужно класть на жаренную сторону, другую сторону обжаривайте с начинкой.А так вы два раза жарите с одной стороны .Они будут пережаренные.
А я тоже такую начинку люблю. Иногда добавляю варёное яйцо, порезанное кубиком. Или капусту. или грибы. или фарш. Да и когда только морковь и лук тоже очень вкусно
Я делаю начинку: мясо отварное через мысорубку, обжаренный лук, немного верного риса. Всё это потушить с добавлением воды. Получается сочная, вкусная начинка.
Танюша, в моей семье прижились с такой начинкой, как поджарка морковка с луком(ещё с девяностых годов) маленькие пирожки из заварного пельменного теста в форме вареничков, только их не варили, а жарили на сковороде до золотистой корочки. Они вкусные и горячие, и холодные.
Танюша привет, а я венчиком что то делала и всю кухню обрызгала, блиннн работу себе сделала. Как всегда мне нравится что готовишь и всё всё, Юре привет была у Ларисы ей рассказала про вас какие вы и про Юру что у него (у вас) нет не одной травинки в огороде. Я тоже объелась гранатами. 🤗
То-же в своё время мешали для блиного теста вилкой, в общаге не было особо ничего, времена дефицитов и не до венчиков, а вилка под рукой всегда, так что всегда можно найти выход из положения, венчиком позже стал применять как орудие труда скажу вам не плохо
Добрый вечер. Татьяна, покажите, пожалуйста, как вы заводите постные блины. Мне очень нравится ваш канал. Ваша доброта, простота мне по душе. Я с вами отдыхаю. С вами сытно и интересно ❤ Желаю вам и вашим родным крепкого здоровья 🙏
Девочки, а я научилась печь блины вообще без молока, как то не было молока, а блинов очень хотелось, вот и изобрела этот рецепт, может кому-то пригодится. Берём 2,3яйца, немного соли, ложку сахара, немного соды, можно ванилька, начинаем взбивать, добавляем муку перемешиваем и заливаем кипятком, всё хорошо перемешиваем, добавляем немного р. масла и всё, печем всё отлично, всём приятно аппетита!!!!
Привет из карелии. Сегодня пекла блины из кефира. Начинка творог.Очень любим с мужем.жарю с двух сторон и масло лью больше . Муж сам делает тесто лучше меня.
Моя бабушка тоже всегда жарила блины с одной стороны, промазывала их сразу сливочным маслом и присыпала сахаром, вкуснятина была необыкновенная🥰❤ , никаких тортов и пирожных не надо было 🤗
Добрый вечер, позвольте посоветовать , мне так же посоветовали и мне понравилось , я делаю все как вы ,только соду развожу в кипятке и заливаю в тесто, мне кажется так вкусней блины получаются, попробуйте
Здравствуйте. Вы повар и я не имею права вам что-то подсказывать. Но от чистого сердца. Вместо воды влейте отвар с картофеля. Блины просто волшебные, попробуйте. Я когда делаю пюре то всегда сливаю отвар, храню в холодильнике, если сразу не надо.
Татьяна, доброго вечера! Я так же стряпаю блинцы. От себя могу порекомендовать, попробуйте(если едите крупы) добавить к пережарочке любую крупу ту, что осталась от гарнира. Очень вкусно с рисом, гречей, булгуром. Если гарнир под надоел, а выкидывать же не будешь! Это очень вкусно и экономно😊
Вот за что спасибо моей свекрови, так это за рецепт блинов. Эти у меня всегда получаются. 2 стакана муки, растереть с 3 желтками. Добавить 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 4 ст. молока. Растопить 4 ст.л.масла сливочного. Я взбиваю миксером. Добавить масло. Взбить 3 белка. Добавить. 0.5 ч.л.соды погасить уксусом. Всё легонько перемешать. И всё
ТОже помню, как бабушка пекла блины в печке!))) Но они были пухлые и все пропитаны топленым маслом! Подавали на стол с медом ( у дедушки была пасека) и сметаноЙ!! Эх и вкусно!!! А
Дорогая ,уважаемая мной-выброси ты это чудо \венчик\ и все будет отлично.Все советчики великие,а результат только у Вас! Спасибо Вам! У меня 2 ресторана и я пробую делать для посетителей как Вы и что же - уплетают за обе щеки! Мне смешно,потому что ,думают этому можно научиться только во Французской школе в Париже. Лучше наших женщин с их опытом нет никого и нигде! Радуюсь каждому новому фильму от Вас ! Спасибо Вам!
На истину в последней инстанции не претендую. Убедилась, что венчиком тесто для блинов и блинчиков быстрее вымешивается без комочков. А вилкой часто так комочки и не разбиваются.
Танечка вы умница, не читайте коментарии, это злые люди пишут. А я с удовольствием вас смотрю и настроение поднимается. Так, что здоровья вам и вашим близким. Анна из Краснодара.Еще забыла написать, я очень хорошо готовлю, но все равно от вас беру что то для меня новенькое. Так, что рецепты у вас класс, очень суперские, вкусные и при этом простые и бюджетные. Спасибо огромное. Передайте привет вашей сестре.
Как всегда, очень приятно смотреть на вас. Простота в общении, без выпендрежа все это подкупает!
Юре повезло!)))
Да Танюша очень добрая и всё в руках кипит !!! 👍
Очень тепло, уютно, по домашнему, на сердце тепло от ваших роликов, и когда Оксана, тоже! Спасибо вам, девчонки!
Пишу редко ,вы замечательная семья ,приятно вас слушать и наблюдать за вашей работой, оставайтесь какие вы есть.
Татьяна, смотреть как вы готовите и то уже вкусно!!! 🤗
Очень тоже нравиться смотреть Татьяну, все по простому,по домашнему. Процветания Вашим каналам !!!! Здоровья, счастья Вашим с Оксаной семьям,всего самого хорошего!!!
Обязательно надо попробовать с такой начинкой, приятного аппетита.
Вас так приятно слушать. Особенно после тяжёлого рабочего дня... Как мёд для ушей)
Татьяна, большое спасибо за подсказку с начинкой из лука и моркови! Великолепно! У меня и мысли не было, что так можно начинять блинчики. Как ни странно, но моему привередливому мужу понравилось. Сказал: вкусно, только я не понял, что ты в мясо добавила... 😁
Всегда с удовольствием смотрю и слушаю вас с Оксаной. Всего вам самого доброго, девочки! Радуйте нас своими новыми видеороликами.
Благодарю Вас от души!
Отличный рецептик!
Здоровья Вам и Вашим близким!
Никогда не слышала про такую начинку для блинов из лука и моркови, но думаю будет очень вкусно!
Я видела такую начинку для блинов в инете
А если добавить в зажарку отварную курочку-думаю вообще супер получится ))))
Начинка для бомжей )
@@Лили-к2ч в пост,самый раз,кто постится,значит,нищий?
Я ещё яйцо натираю.
Всем привет! А я так завожу тесто на блины: 1 литр теплого молока, 3 отборных яйца комнатной температуры, мука пшеничная просеянная 400 грамм, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка без бугра соли, 2 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 1/2 чайной ложки соды загасить яблочным уксусом. Способ приготовления: в сотейнике согреваю молоко, кладу соль, сахар = все перемешиваю ложкой до полного растворения. В глубокую миску просеиваю всю муку, разбиваю сюда все яйца, растительное масло, ванилин, немного наливаю молока = все смешиваю венчиком до полного растворения комков. Наливаю оставшееся молоко = все перемешиваю венчиком и добавляю соду гашеную яблочным уксусом = опять все перемешиваю до однородной массы. Теперь даю тесту постоять при комнатной температуры минут 20 - 30, за это время выделится клейковина и тесто по консистенции станет намного гуще! Конечно пеку блины на советской сковороде. Мне не нравится печь блины на современной антипригарной сковороде, они получаются сухими! Я пеку блины с обеих сторон! Конечно советскую сковородку нужно очень хорошо накалить! Пока тесто у меня стоит я накаляю сковородку на медленном огне. Проверяю сковородку каплей воды. Когда начинаю жарить блины, то огонь прибавляю!
Фатима добрый день Я сделала блины по вашему рецепту это просто супер....пеку всю жизнь но такого идеального рецепта не знала .спасибо вам что поделились.я вас искала на Ютубе и в тик токе думала может ркецептиками поделились. хотелось бы попросить рецепт чебуреков ваших .если вы их готовите.заранее благодарна
❤
Спасибо
Вже два роки печу по вашему рецепту.дякую
От Вас идёт душевное тепло!
Первый раз увидела блины на одну сторону, прям открытие 😂приятного аппетита❤
Здравствуйте, Татьяна!!!!! Огромный привет из Москвы.Смотрю с огромным удовольствием ваш канал.Вы показываете обычную жизнь без пафоса и выпендрежа!!!!!
Таня я точно также делаю блинчики я разбиваю толкушкой для картошки очень быстро получается и кипяток
Таня,попробуй тесто лить на середину сковородки,а потом поворачивай в разные стороны.Начинку нужно класть на обжаренную сторону.
Я пеку блины с одной стороны когда фарширую. Начинку кладу на обжаренную сторону. А потом фаршированные блины обжариваю на сливочном масле.
Танюшь люблю смотреть на тебя,прям моя сестричка,идёт от тебя теплота и душевность,береги себя
Привет из Крыма! Настоящие русские женщины! Ваша кухня - на все случаи жизни, и будничная, и праздничная, но всегда с душой и очень вкусная. Вот где людям нужно учиться мастерству! Очень тронул рассказ о бабушках, послушала и всех своих вспомнила .Танюша! Это только русская душа может делиться самым сокровенным, бесценным опытом, знаниями и бесплатно. Я то понимаю всю эту кухню, сама работник общепита, но многие моменты беру себе на заметку, мне просто интересно .И когда мне грустно, слушаю Танюшкины рассказы, и уже я не одна. И ещё хочу сказать: нормальному человеку и в голову не придёт что то критиковать, оскорблять, желать зла. Пишут это завистники, которые ничего сами не умеют, не знают, и не хотят знать, кроме как вызвать болезненную реакцию. Будьте выше их! Очень уважаю вас с Оксаной. Здоровья и берегите себя!
Настоящие руZzкие бабы свиноматки !! !! Жирные !! Неухоженные !! Грязные Косноязычные !! Жрать блины на ужин !! Только руZZкие свиньи !!!
Что знаете о "нерусских"душах?
Привет из Днепропетровска ! Как в жизни бывает ,никогда в Курганской области не была , родственники в Смоленске ,в Нижний Новгород ,город Ревда Свердловская обл.,в Московской области,а на Ваш канал зашла и мне такие родные !!! И слова и выражения ,и такая теплота душевная ,мои сестрички ! Здоровья вам !
Вообще-то наш город уже давно называется ДНЕПР!
А я из Краматорска)))). Живу здесь 32 года. Но сама-из Ростовской обл. Девочки-сестрички, вы стали родными !!!! Я тоже блины так завожу )))) и выпекаю с одной стороны(если для начинки). Только заворачиваю в нежаренную сторону и потом поджариваю на сливочном масле(если с творогом).
Интересно все знают такое слово страмить наше родное простое слово
Попробуйте квашеную капусту обжареную с фаршем начинить блины.очень вкусно!!!
О да!Я так делаю.Еще с этой начинкой заливные пироги вкусные получаются.😊
А я блинчики с фаршем не люблю а люблю с варёным мясом пропущенным через мясорубку и поджаренным с луком
Спасибо Танечка за общение, за прекрасный рецепт заварногт теста, хорошего вечера и всем приятного аппетита
Приятное видео, улыбнулась непроизвольно, спасибо!
Как всегда, Вы Умницы-хозяюшки-мастера профессионалы!!!
Миролюбивых Вам подписчиков да и только....
С уважением Людмила Сибирь....
Танюша, милая у вас с Оксаной все так по домашнему. Я просто. вспаминаю советское время СССР у нас тоже было всё так просто у родителей и вкусно. Их уже нет. А воспоминание остаються вечно. Ещё раз огромное спасибо вам за теплоту и доброту . Здоровья вам и вашим родителям👄👄👄
Нет слов какие вы молодцы. Что мне хочется сказать, жаль что вы далеко от меня живёте. С радостью была бы вашим постоянным покупателям разных вкусностей. На душе тепло от одной мысли что ещё остались такие повара. Без всяких пантов. Все от души и вкусно.
Татьяна , добрый вечер !. Я такую начинку никогда не делала , но можно попробовать. Приятного вам аппетита!
Это просто, но очень вкусно, я делала!
@@valentina1507-p1h Спасибо вам всем за такой простой рецепт
Можно даже с капустой лук,морковь и капуста ,с чем угодно можно блины...
Надо попробовать сделать с пассировкой,интересная начинка.
Хозяюшка,всё просто ,понятно и приятно поболтать ,как будто к подружке на блины сходила!!!!!
Какая ты умница, творишь на кухне, просто и вкусно, супер👏👏👏
Приятно смотреть, когда люди не выделываются, действительно, всё очень душевно и тепло!! 😘😘😘🤝🤝🤝👍👍👍👍
Все могу но смотрела с удовольствием жэлаю всем мира и добра и здоровья счастья
👍👍👍👍😆😆😆😆вы такая молодец! Я любуюсь вашей простотой и вашим характером! ❤❤❤
Мне 50 ,никогда не знала , что блины можно начинить луком и морковью, обязательно попробую.Спасибо!
50.... да мне 62 и то не в курсах
Вы большая умница, приятно делитесь опытом, беру на заметку. Удачи вам🎉
Есть такое выражение: ,, Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут,,.
Я тоже жарю с одной стороны блины. Но заворачиваю начинку в жареную сторону блина. Он лучше держит форму и когда обжариваешь в дальнейшем не разваливается, и получается красивым. ☺☺☺
👍Танюшка, соблазняешь на ночь глядя.😊Дотерплю до завтра. Я пеку блины тоже с одной стороны, но начинку кладу на поджаристую сторону, заворачиваю и обжариваю на сковороде, а если есть не сейчас, то в холодильник, в морозилку, а потом на сковороду.
Я думаю, так все делают. Обжаренную сторону вовнутрь. Первый раз вижу наоборот.
@@СветланаЕ-м6з не все. В нашей местности заворачивают поджаристой стороной наружу. Была немного в шоке, когда увидела впервые блин наизнанку.
@@незабудка-ж7ъ значит вы их с этой стороны не обжариваете. А то получается что 2 раза ожариваете одну и туже сторону.
У блинов вообще может быть любая начинка,с чем делаете пирожки с тем и блины.очень вкусно и быстро.
@@НаталияШитикова-у4ь да хоть с картошкой,вкусно.только я ещё ставлю блины в духовку прогреться и чуть намазываю сверху майонезом или сметаной.сказочно
Я впервые услышала и увидела способ жарки с одной стороны.Блины,как пирожки делаю с разной начинкой. Творог,капуста,лук-яйцо. Очень вкусные с паштетом из печени. А эту зажарку я люблю есть намазав на хлеб. В блинах будет вкусно,нет сомнения.
Ох, блины. Для меня блины это блюдо которое всегда выручить, если надо быстро накормить. Блины пеку из всего, с яйцом и без яиц, просто постные и постные с припеком, на молоке, на воде, на кефире, на простокваше, на майонезе, на сметане, дрожжевые, на опере. Начинки вообще все подряд, все что найдёте в холодильнике. Очень люблю сладкие блины с селедочкой.
Как вы печете постные ?
@@GrGrb100 все делаю на глаз, но примерно будет так: 500 мл холодной воды, сахар 1 ст.л или две (по вкусу), в соль 1 ч ложка, сода 1 ч ложка гашенная в уксусе, масло растительное 2 ст ложки, все смешать, затем муку на глаз, чтобы, как жидкая сметана, затем 500мл горячей воды, не кипяток, мешаете и если надо то добавьте муки. (палец макете, если белое на пальце остается, значит консистенции подходит). Можно ещё раз масла добавить, ну будет видно, надо чтобы блинчик хорошо снимался. А для начинки можно пюре картофеля с жареным луком намазать 1/4блина и сложить треугольником, можно потом на маслице разогревать, можно как бутерброд брать.
Ох, вчера на сметане (несвежей) делала, такая морока😔. Снаружи уже темные, внутри сырые и рвутся. На кефире тоже самое. А вот на чистом молоке+вода норм. Поделитесь секретом, как на кисломолочных продуктах делать?🙏
@@elenabritanova882Не меня спрашивали, но я вам напишу безупречный рецепт блинов.
500мл.молока
500мл. кефира Простоквашино
6 яиц или 5
500г муки
3 ст. ложки сахара
1ч.ложка соли
3ст.ложки масла подсолнечного
Всё замесили и вливаете 200мл кипятка.
Пропорции проверены, очень часто пеку.
Молоко мешаю с кефиром и немного нагреваю. Яйца взбиваю с сахаром и солью+кефир с молоком+мука+масло +крутой кипяток.
Привет из Марий эл.я сегодня делала беляши и плов-сын приедет завтра.вспоминала вас-куда думаю пропали сегодня девчонки ...а вы из дома сегодня вещаете...спасибо за ролики- мотивируют хорошо и дома становится очень и очень уютно от выпечки здоровья и процветания вам 🌹🌹🌹
Спасибо за начинку,не слышала о такой.
ДЕВОЧКИ, КАК ПРИЯТНО ВАС ВИДЕТЬ И СЛУШАТЬ! ВЫ БАЛЬЗАМ НА ДУШУ!❤❤❤❤❤
Огромное спасибо за рецепт!!! Сегодня сделала, всё так же как у вас! Вкуснятина 👍
Таня , попробуйте начинку класть на поджаренную сторону блинчика. На мой взгляд так вкусней, когда потом обжариваешь блинчик или разогреваешь. А для внука попробуйте яблочную или ягодную начинку.
Спасибо Танюша за рецепт ни когда не готовила заварное тесто на выходных обязательно попробую приготовить эти блины
Я и не знала, что можно так блинчики жарить-с одной стороны! Мне понравилось, попробую тоже так жарить, спасибо большое!!!!
Сестрёнки крутяшки, работяшки, приятно за ВАМИ наблюдать, просто, доступно.....
Здравствуй Таня! Я тоже блины завожу на глаз. Как я говорю "щепотка соли,жменька сахара". Заварные никогда не делала. Надо попробовать. Соду добавляю только в блины на кефире или на сыворотке. Я бы в такое тесто положила сливочного масла, потому-что мои не любят с начинкой. Любят макать в варенье,сгущёнку,сметану или растопленное сливочное масло.
Да я раз была на МК по блинам и стала в свои добавлять больше масла и яиц- сразу стало в 3 раза вкуснее)
Начиняю блины тушеной капустой с морковкой, луком и отварными яйцами. Получается не хуже пирожков !
Я тоже с одной стороны жарю, но накладываю на поджаренную сторону, а потом поджариваю на сковородке нежаренной стороной, это и разогреть можно и если блинчики с творогом, то поджариваю и хрустим..
Такая милая женщина) тепло по-домашнему❤
Если вы обжариваете блины с одной стороны ,то начинку нужно класть на жаренную сторону, другую сторону обжаривайте с начинкой.А так вы два раза жарите с одной стороны .Они будут пережаренные.
Я тоже,если начинка, жарю с одной стороны, но начинку кладу на обжаренную сторону
Не всё ли равно с какой стороны, для себя же, главное вкусно! И как это блины можно пережарить😂😂😂это что грудка куриная
А я тоже такую начинку люблю. Иногда добавляю варёное яйцо, порезанное кубиком. Или капусту. или грибы. или фарш. Да и когда только морковь и лук тоже очень вкусно
Здравствуй Таня . Блинчики Супер !!!!! Впервые услышала за такую начинку , очень понравилась , буду делать . Спасибо за видео и за подсказку .
Я даже не знала, что можно такие блины делать с пережаркой, благодарю за рецепт!❤️🔥👍🌹
ОЧЕНЬ ВКУСНО, МОЖНО ГРИБЫ ДОБАВИТЬ
Я делаю начинку: мясо отварное через мысорубку, обжаренный лук, немного верного риса. Всё это потушить с добавлением воды. Получается сочная, вкусная начинка.
А чтобы не проливпть тесто ,нужно поднять жопу со стула и вымешивать стояяяяяяяяяя.
@@ВалентинаКовалёва-м7ф вы когда это писали, о чём думали?
Танюша, в моей семье прижились с такой начинкой, как поджарка морковка с луком(ещё с девяностых годов) маленькие пирожки из заварного пельменного теста в форме вареничков, только их не варили, а жарили на сковороде до золотистой корочки. Они вкусные и горячие, и холодные.
Танюха, какая-же ты классная! Мне 62 года. Обожаю тебя!
Танюша привет, а я венчиком что то делала и всю кухню обрызгала, блиннн работу себе сделала. Как всегда мне нравится что готовишь и всё всё, Юре привет была у Ларисы ей рассказала про вас какие вы и про Юру что у него (у вас) нет не одной травинки в огороде. Я тоже объелась гранатами. 🤗
Процветание каналу ! 1 000 000 подписчиков!❤🧡💛💚💙💜👍👍👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️
То-же в своё время мешали для блиного теста вилкой, в общаге не было особо ничего, времена дефицитов и не до венчиков, а вилка под рукой всегда, так что всегда можно найти выход из положения, венчиком позже стал применять как орудие труда скажу вам не плохо
Татьяна, благодарю за душевность и компанию.
Мне так нравится ваше выражение:стряпать.Тоже стала применять его.А муж заметил,что у меня в лексиконе новое слово.
Мы жили на Урале и моя мама так говорила," стряпать.такое теплое и родное слово
@@ВераГромова-д3п.💐💐☺️
@@ВераГромова-д3п А ещё мне нравиться слово сенки-надо вынести в сенки.У меня родители из Смоленской области -так там говори сени.
@@Алла-з8л у нас тоже были сени.так мы говорили,кто то говорил сенцы
Добрый вечер. Татьяна, покажите, пожалуйста, как вы заводите постные блины. Мне очень нравится ваш канал. Ваша доброта, простота мне по душе. Я с вами отдыхаю. С вами сытно и интересно ❤ Желаю вам и вашим родным крепкого здоровья 🙏
Доброго времени суток, интересная начинка у вас в блинах, попробую приготовить обязательно. 💖Спасибо за видео.
Умница! Всегда есть что покушать! Для своего мужчины старается! Любое блюдо по счету «раз»!👍🏻
Интересно глянуть на этого мужчину который отхватил такую красоту.
Гранаты всегда берите светлые, я в этом толк знаю, у меня их 35кустов было, разных и сладких, и кислых и кисло-сладких
Спасибо Танечка 👍😋💕
Привет вам из Баку😊🇦🇿 . Вы прелестные сестрички 🤗 с удовольствием смотрю и пересматриваю . Молодцы девочки !👌 здоровья и процветания вашему каналу🙏🙏
Привет,Татьяна.а я люблю блины с творогом.вкусно.
Спасибо Татьяна за рецепт начинки, добавляю туда же отварной рис. Вкусно.
Желаю Всем Здоровья! Мира и Добра!!!!!
Спасибо за рецепт!
Девочки, а я научилась печь блины вообще без молока, как то не было молока, а блинов очень хотелось, вот и изобрела этот рецепт, может кому-то пригодится. Берём 2,3яйца, немного соли, ложку сахара, немного соды, можно ванилька, начинаем взбивать, добавляем муку перемешиваем и заливаем кипятком, всё хорошо перемешиваем, добавляем немного р. масла и всё, печем всё отлично, всём приятно аппетита!!!!
Захотелось мне чего-то мучного. Завела жидкое тесто- мука, вода, соль. Испекла блины. Как же это было вкусно, даже без обмазки слив. Маслом. 😋
Я блины на воде делаю, очень вкусные!!! Молоко совсем не обязательно.
Можно блины на кефире,на сыворотке молочной делать,мне кефирные на обезжиренном кефире больше всего нравятся
@@Ольга-р7г9т мне сыворотка + молоко нравится
Привет из карелии. Сегодня пекла блины из кефира. Начинка творог.Очень любим с мужем.жарю с двух сторон и масло лью больше . Муж сам делает тесто лучше меня.
Обязательно надо попробовать, выглядит аппетитно 😋👍
Я всё делаю стоя.Вам ведь так не удобно.Поэтому работать венчиком вам трудно,а вот когда встали и дело пошло как по маслу.👍
Я тоже делаю всё стоя, но полным людям тяжело стоять, т.к. большая нагрузка на ноги.
Здравствуйте, Татьяна, мне так нравится как вы говорите заводим тесто👍
Моя бабушка тоже всегда жарила блины с одной стороны, промазывала их сразу сливочным маслом и присыпала сахаром, вкуснятина была необыкновенная🥰❤ , никаких тортов и пирожных не надо было 🤗
Умничка, хозяюшка❤
Добрый вечер, позвольте посоветовать , мне так же посоветовали и мне понравилось , я делаю все как вы ,только соду развожу в кипятке и заливаю в тесто, мне кажется так вкусней блины получаются, попробуйте
В кирятее сода гаситься ,вот и вкусней ,нет запаха
В кирятее сода гаситься ,вот и вкусней ,нет запаха
Спасибо вам большое,очень хотела я как раз посмотреть,как вы блинчики готовите, вы просто чудо.Еще раз благодарю!!!
Юре повезло 😂😂😂
Добрый вечер, Таня! А я привыкла венчиком пользоваться, вилкой не могу, к чему привыкаешь. Венчиком удобнее, для меня😊😊😊
Обожаю Вас 🥰💗 всех благ и добра !🙏🏻🤍
Спасибо за рецепт
Здравствуйте. Вы повар и я не имею права вам что-то подсказывать. Но от чистого сердца. Вместо воды влейте отвар с картофеля. Блины просто волшебные, попробуйте. Я когда делаю пюре то всегда сливаю отвар, храню в холодильнике, если сразу не надо.
Спасибо 🌹я обязательно попробую.
С ливером тоже вкусная начинка
Татьяна, доброго вечера! Я так же стряпаю блинцы. От себя могу порекомендовать, попробуйте(если едите крупы) добавить к пережарочке любую крупу ту, что осталась от гарнира. Очень вкусно с рисом, гречей, булгуром. Если гарнир под надоел, а выкидывать же не будешь! Это очень вкусно и экономно😊
Вот за что спасибо моей свекрови, так это за рецепт блинов. Эти у меня всегда получаются. 2 стакана муки, растереть с 3 желтками. Добавить 0.5 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 4 ст. молока. Растопить 4 ст.л.масла сливочного. Я взбиваю миксером. Добавить масло. Взбить 3 белка. Добавить. 0.5 ч.л.соды погасить уксусом. Всё легонько перемешать. И всё
2 стакана муки наверное?
@@natalyanovikova577 да, исправила, спасибо
Вы большая молодец!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ТОже помню, как бабушка пекла блины в печке!))) Но они были пухлые и все пропитаны топленым маслом! Подавали на стол с медом ( у дедушки была пасека) и сметаноЙ!! Эх и вкусно!!! А
Дорогая ,уважаемая мной-выброси ты это чудо \венчик\ и все будет отлично.Все советчики великие,а результат только у Вас! Спасибо Вам! У меня 2 ресторана и я пробую делать для посетителей как Вы и что же - уплетают за обе щеки! Мне смешно,потому что ,думают этому можно научиться только во Французской школе в Париже. Лучше наших женщин с их опытом нет никого и нигде! Радуюсь каждому новому фильму от Вас ! Спасибо Вам!
ДОБРА ВАМ!)
Доброе утро! Смотрю вас с удовольствием! Рецепт как у меня один в один. Только еще масло подсолнечного добавить 100 мл. Пеку с одной стороны.
На истину в последней инстанции не претендую. Убедилась, что венчиком тесто для блинов и блинчиков быстрее вымешивается без комочков. А вилкой часто так комочки и не разбиваются.
я, когда пеку, то - одновременно пеку и одновременно себя ими начиняю))
Я весь ролик, больше в нимания обращала на Ваши пухленькие ручки. 😊😊😊 Уж больно они мне понравились!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Добрый вечер✨Буду рада новым зрителям, не проходите мимо 😌🙏
Привет с Кубани благодарю тебя Танюшка за интересный ролик и нужный рецепт здоровья вам всем желаю
Танечка вы умница, не читайте коментарии, это злые люди пишут. А я с удовольствием вас смотрю и настроение поднимается. Так, что здоровья вам и вашим близким. Анна из Краснодара.Еще забыла написать, я очень хорошо готовлю, но все равно от вас беру что то для меня новенькое. Так, что рецепты у вас класс, очень суперские, вкусные и при этом простые и бюджетные. Спасибо огромное. Передайте привет вашей сестре.