Δροσερό Εκμεκ εύκολα και γρήγορα !!
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Σήμερα σας έχω το πιο ωραίο ελαφρύ και Δροσερό Εκμέκ που έχεις δοκιμάσει. Γίνεται Εύκολα και γρήγορα και θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε όλες τις περιστάσεις . Είναι Το Ιδανικό γλυκό για το τραπέζι σας. Το πιο ωραίο σε αυτο το γλυκό είναι πως μπορείς να αλλάξεις την βάση για το εκμεκ με τσουρέκι και να κάνεις είτε εκμεκ με κανταΐφι είτε εκμεκ με φρυγανιές ανάλογα το τι επιθυμείς.
#εκμεκ #γλυκόψυγείου #γιαννοςβαλιάνος
Υλικά
10-12 φέτες
1500 ml Γάλα φρέσκο
1/2 κ.γλ υγρή βανίλια
80 γρ κορν φλαουρ
2 αυγά
200 γρ ζάχαρη
3 δακρυα μαστίχας με 1 κ.γλ ζάχαρη
40 γρ βούτυρο κρυο
500 γρ κρεμα γάλακτος 35% λιπαρά (κρυα)
Σιρόπι
200 γρ ζάχαρη
150 γρ νερό
1/2 ξύλο κανέλας
Φλούδα και σταγόνες απο 1 λεμόνι
Κάμερα : Δημοσθένης Μοσχόπουλος
Μονταζ-Παρουσίαση-Συνταγή : Γιάννος Βαλιάνος
Μπράβο Γιάννο!! Είσαι ο καλύτερος ζαχαροπλάστης του κόσμου
Ευχαριστώ πολυυ❤️❤️🙏🙏
Εισαι πολυ καλος στην δουλεια σου παρα πολυ και ξεχοριζεις απο ολους. Γιατι εισαι ο καλυτερος youtuber .
Στελακο Σευχαριστω παραα πολύ!! 🙏🙏🙏😁
ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΑ ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!!!! 🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
@Γιάννος Βαλιάνος
Γεια σου Γιάννο 🙂
Εγώ, αφήνω την κρέμα να κρυώσει σε μπωλ ξεχωριστό (πάντα σκεπασμένη σε μεμβράνη), έχω ήδη φτιάξει τη σαντιγί κ είναι από ώρα στο ψυγείο.
Όταν κρυώσει εντελώς η κρέμα, ρίχνω το 1/4 της σαντιγί μέσα στη κρέμα, κ τα χτυπώ με το μίξερ.
Γίνεται πολύ αεράτη κ βελούδινη!
Απλώνω στις φέτες τσουρεκιου, βάζω μεμβράνη, και μπαίνει ψυγείο 🙂 για κάμποση ώρα. Τέλος διακοσμώ με την υπόλοιπη σαντιγί και ρίχνω καβουρδισμένα αμύγδαλο ή φυστίκι Αιγίνης. 🙂
Δεν ξέρω εάν λέγεται Εκμέκ αυτό που φτιάχνω αλλά είναι πεντανόστιμο!!! ❤️
Σου δίνω συγχαρητήρια για την υπέροχη δουλειά σου!!! 👏👏👏
ΤΕΛΕΙΟ..ΤΟ ΚΑΝΩ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΟΣΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΕΡΙΣΕΥΟΥΝ Κ ΟΛΟΙ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ..ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ Κ ΦΕΤΟΣ ❤
Εννοειται να το κάνεις και γω το κάνω πάντα το Πάσχα 😍😍😍
Χρόνια πολλά!!!Χριστός Ανέστη !!!Υπέροχες οι συνταγές σου !!!
Καλησπέρα Γιάννο Χρόνια Πολλά να είσαι πάντα καλά να μας γλυκανεις
Μπράβο σου παλικάρι μου!!!!πολύ όμορφες κ γευστικές οι συνταγές σου!συγχαρητήρια.....ποσο καλό παιδί κ με χιούμορ....ετσι να να συνεχίσεις....
Ευχαριστώ πάρα πολυυ😍😍🙏
Αγαπημένο μου γλυκό, Γιάννο μου,όπως και εσύ,δεν λείπει ποτέ από το πασχαλινό μου τραπέζι...
Τρεμουλιαστη!!🤣χαχα..τελειο!!χρονια πολλα καλη Ανασταση!
Χρόνια πολλά!! Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία ❤️
ΕΧΕΙΣ ΤΑΛΕΝΤΟ ΦΙΛΕ ΓΙΑΝΝΗ ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΔΥΝΑΜΙΚΑ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ.ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ Κ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ
Ευχαριστώ παραα πολυ!!! Καλη Ανάσταση και. Καλό Πάσχα με υγεία!❤️🙏
Το λατρεύω ,είναι τέλειο μπράβο ❤️
Ελπίδα μουυ😍😍😍
Καταπληκτική συνταγή όντως με το τσουρέκι γίνεται καλύτερο το γλυκό
Γιάννη τέλειο, λατρεμένο γλυκό 💗💗💗💗
Ευχαριστώ πολυυ🙏❤️😍
Απλα υπεροχο!!! 👍👍💙😛😜🌷🌷👍👍👍
Παναγιά μου.θα το κάνω σίγουρα.ευχες πολλές.ΓΙΝΝΟ!
Τελειαααα χαίρομαι Δέσποινα μου φιλια πολλά καλή επιτυχία 😍
Μπραβο Τελοιο Εξαιρετικο Το κατι αλλο Σιγουρα θα το κανω για το Πασχαλινο Τραπεζι Να εισαι καλα Γεια στα χερια σου. Φιλια Καλο Πασχα Καλη Ανασταση σου ευχομαι😊💐💐👍👍👍
Τελειαα😍😍καλό και όμορφο Πάσχα με υγεία!! ❤️
Ειναι τοσο τελειο και τοσο ευκολο!!!!!!
Ευχαριστώ πολυυ😍😍😍🙏
Μπράβο αγαπημένε μου καλή ανάσταση καλό Πάσχα!!!
Τέλειο γλυκό! Μπράβο Γιάννο! Καλό σου βράδυ και καλό Πάσχα!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ Κατερίνα!! 😍Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση με υγεία!
Ευτυχώς έχω τσουρέκι τέλειο πάω να το κάνω είσαι μοναδικός μπράβο !!!
Смотрится очень нравится наверно и вкусно молодец здоровье твоим рукам
Το σούπερ αγαπημένο μου γλυκό‼️‼️‼️‼️
Και μεναα😍το λατρευω❤️❤️
Τέλειο δείχνει Γιάννο μου!!! Νομίζω ότι μόλις επιλέξαμε γλυκάκι για το Πάσχα.
Τέλεια!! 😍Χαίρομαι πολυ. Δοκίμασε το και θα με θυμηθείς είναι από τα καλύτερα που θα έχεις φαει❤️
Τελειο γλυκακι,ιδανικο για το Πασχα.
Ευχαριστώ πολύ!! Καλό Πάσχα με υγεία ❤️
Είσαι απίθανος !!!!
Γειά σας Γιαννος
Αχχχχχχ τη ωραίο γλυκό στείλετε το τάπση μασ ανοίξες την όρεξη
Σας ευχαριστούμε πόλη
Καλό Πάσχα. Καλή ανάσταση σε όλους σασ
Την αγάπη μας πάντα 🐰🐰🐰🐰🐰👌👌👌👌🐣🐣🐣🐣
Ευχαριστώ παραα πολυυ❤️❤️να το δοκιμάσεις το συντομότερο. Φιλιά πολλά καλό Πάσχα με υγεια😍
Μπράβο, συγχαρητήρια, θά τό, κάνω, οπωσδήποτε,τοπασχα, καλή ανάσταση, Γιάννο,με, υγεία
Χριστος Ανεστη,,,,,την εφιαξα αυτη τη συνταγη,,,,ειναι πραγματικα θεικο εκμεκ
Αληθώς! Τέλεια χαίρομαι πάρα πολύ ❤️😍
Καλησπέρα μπράβο σου ❤❤❤❤🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Εκεί που διάβαζα τα υλικά, βλέπω αυτό το "εγγυομαι " και με πόνεσαν τα ματάκια μου... Προσέχουμε την ορθογραφία, είναι πολύ σημαντική και αυτή.
Ευχαριστώ πολύ για την παρατήρηση, μόλις διορθώθηκε. 😁Νάσαι πάντα καλά με υγεία αγάπη!
@@jannos_v Και εσύ, να έχεις έμπνευση και δύναμη! 💛💚💙💜
Σευχαριστω πολύ! ☺️
Τέλειο το εκμέκ με τσουρέκι!!!🥰🥰
Ευχαριστώ πολυυ😍😍
Τελειο το εκμεκ τσουρεκιου, αψογη παρουσιαση, υπεροχη εμφανιση και καλη μας ορεξη. Η κρεμα σου μου φανηκε αρκετα ρευστη δεν ηταν πηχτη ετσι πρεπει να ειναι? και γιατι. Το γλυκο σου μου αρεσε παρα πολυ και σιγουρα θα το φτιαξω. Συγχαρητηρια !!!!!
Καλημέρα!! Ευχαριστώ παραα πολυ!
Εγώ την κρέμα μου στο συγκεκριμένο γλυκό την θέλω τόσο όσο. Γιατί εάν την κάνω πιο πηχτή γίνεται μετά σαν στόκος στο ψυγείο και δεν είναι ωραία σε σύνολο. Αυτή είναι η βασική διαφορά του από τα περισσότερα Εκμέκ και το έχουν λατρέψει ολοι όσοι τους το έχω βγάλει 😍❤️🙏
@@jannos_v Καλημερα Ιωαννη, σε ευχαριστω πολυ, εχω καταλαβει τον λογο απλα ειχα απορια και σε ρωτησα. Καλο μεσημερι και Καλη Μεγαλη εβδομαδα.
Φενεται ελαφρύ Μπράβο
Ευχαριστώ πολύ!! 😊🙏
αν αντί για κρέμα γάλακτος βάλω garni θα αλλάξει η γεύση του γλυκού;
Μπορείς να βάλεις Garni εγώ συνήθως προτιμώ την κρέμα γάλακτος ❤️
Καλό Καλό Πάσχα
Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία!! ❤️
Θα το δειξω στη μαμα μου να το φτιαξει για να φαω ενα κοματακι😄😅🙂
Εννοείται να το δείξεις ❤️😍
Εμενα βρε αγορι μου γλυκο που δεν μου αρεσει το τσουρεκι να το φτιαξω με κρουασαν θα βγει εξισου καλο λες σε ευχαριστω πολυ😋🍰🤗👏
Για σου και καλο Πασχα. Λεω μια γνωμη μου, μπορει να ειανει υπερβολικη αλλα μπορει να "δεσει". Αντι για σιροπι 3 κουταλιες μαρμελαδα περγαμοτο διαλυμενο σε
Δεν μου ακούγεται καθόλου κακή ιδέα μπορείς να το δοκιμάσεις και έτσι διαλυμένο σε ζεστό νερό 😊
Ειναι τελειο μπραβω το εχω.κανει με φρυγανιές αλλα θα το κανω οπως το δικο σου. Να εισαι καλαααα!!
Και με φρυγανιές είναι πολύ ωραίο αλλά με το τσουρεκακι είναι άπαιχτο ❤️😍😍
Γιάννη μου υπέροχη συνταγή και πολύ εύκολη Μια κουταλιτσα και για μένα 🤣🤣🤣
Ευαγγελία μου να το κανείς είναι πανεύκολο ❤️❤️😍
Ωωωωωωωω τί ωραίο θα το κάνω
Υπέροχο το γλυκακι σου!!μπορω να βαλω λικερ μαστίχας αντι μαστίχα και αντι ζάχαρη στεβια και ποση για ενα καλό σιροπι και την κρέμα?.
Καλησπέρα! Δεν χρησιμοποιώ στεβια. Καλή Ανάσταση με υγεία 😊🙏
Με καταστρεφεις.Ειμαι σε διαιτα καλοκαιριου🙃
Χάχα νταξει τι ψυχη έχει μια φορά την εβδομάδα ένα ωραίο γλυκάκι 😊❤️
Σούπερ γλυκαρα,το εκμέκ.
Καλό Πάσχα να έχουμε
Είναι το άτιμο να το δοκιμάσεις. Καλό Πάσχα με υγεία ❤️
Γειά σου βαγιαννα
Σας εύχομαι καλό Πάσχα και καλή ανάσταση 🐣🐰🐰🐰🐰
@@BettyAustralia Για σου Μπέτη καλό Πάσχα με υγεία και ότι καλό επιθυμείς,καλή συνέχεια.
Πολύ ωραίο γλυκό και ελαφρύ μου αρέσει πολύυυυυυυυ θα το κάνω το Πάσχα τσουρέκια θα μας κάνεις;
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Να το δοκιμάσεις και θα ξετρελαθουν όλοι 😍
Τσουρεκακια φέτος δεν θα κάνουμε μαζί η αληθεια είναι. 🙏 Στο μέλλον θα κάνουμε κάποια στιγμή ❤️
Αν δεν έχω στο φούρνο αέρα; Μπορώ να το βάλω στο πάνω κάτω; :)
Ναι μπορείς φυσικά απλώς μπορεί να χρειαστούν 1-2 λεπτά παραπάνω ❤️
Σε ευχαριστώ πολύ
Πολύ οραιοοο
Ευχαριστώ πολύ!! ❤️Καλημέρα.
Καλησπέρα και χρόνια πολλά! Το φυστίκι ωμό;;;
Καλησπέρα! Χρόνια πολλά με υγεία! Ναι ναι ωμό δεν παίζει ρόλο. Τώρα εάν θες να το ψιλοκαβουρδισεις μπορείς φυσικά ❤️
Επειδή δεν μου αρέσει το τσουρέκι μπορώ να βάλω καταιφι... Καλό Πάσχα!! Φιλάκια πολλά 💋💋💋💋💓💓💓💓
Μπορείς να βάλεις κανταΐφι αλλά θέλει. Πολύ καλό ξεμάλλιασμα για να γίνει καλό. Να είναι αφράτο και να μην το στουμπιξεις. Να το ψήσεις καλά και μετά να τραβήξει το σιρόπι. Εάν ψάξεις στο Google θα βρεις πολλές πληροφορίες για αυτό.
Ευχαριστώ πολύ! Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία!!❤️❤️
Αν δενβαλω μαστιχα πειράζει?
Όχι όχι δεν αλλάζει κάτι πρακτικά αλλά γευστικά η μαστίχα του δίνει άλλη χάρη ❤️
Εισαι οτι καλυτερο μα καλυτερο υπαρχεις. Με ξερεις Απο την Ματινα!!!. Στελιο μελενε
Ωραίο Μ λίγα υλικά κ γρήγορο
Ευχαριστώ πολύ. Καλό Πάσχα!
Έλα, ζωγράφισες πάλι!!!
Ευχαριστώ πολύ!! 😊
Γειά σου daytona
Καλό Πάσχα καλή ανάσταση 🐣🐣🐣
Είσαι πολύ γλυκό αγόρι και χρυσοχέρης. Να είσαι πάντα γερός και δημιουργικός. Σε αγαπάμε💝
@@BettyAustralia Επίσης!!! Νασαι καλά και συ και αυτοί που αγαπάς!
Καλό Πάσχα μ υγεία!! ❤️
❤️❤️❤️👍👍👍👍👍 telioooooooo
ΓΙΑΝΝΟ Καλό μου.
😍😍😍
Aν βάλεις στην κατάψυξη το τσουρέκι που έμεινε.....θα έχεις εύκολα ένα γλυκό όποτε το θες...
Τίποτα δεν πάει χαμένο!!!!❤️💜💙💚💛❤️💜💙💚👌👌👌👌👌
Έτσι ακριβώς! Τίποτα χαμένο. Καλημέρα!❤️
Α
Δεν θα έπρεπε το σιρόπι να είναι λίγο περισσότερο; Έχω φτιάξει μια φορά στη ζωή μου εκμέκ με τσουρέκι και το σιρόπι ήταν περισσότερο. Αν και για να λέμε και την αλήθεια, είχα ψήσει περισσότερο το τσουρέκι και είχε γίνει σαν φρυγανιά 😹😹(χαμηλότερη κουζίνα και περισσότερο ψήσιμο).
Το σιρόπι είναι τόσο όσο για την δοσολογία που δινω. Εάν το θες πιο σιροπιασμενο μπορείς να βάλεις και άλλο 😍😍❤️🙏🙏
Μόνο κρόκους βάζω η όλο το αυγο
Καλησπέρα! Ότι λέει η συνταγή. Η συνταγή λέει 2 αυγά. Οπότε θα βάλεις μέσα 2 ολόκληρα αυγά 😊
Έίσάί.κάτάπλήκτίκός.σέ.ότί.νά.κάνέίς.μπράβό
Ευχαριστώ πολυυ😍😍😍🙏
Σλουρπ
❤️❤️😍😍
Το λατρεύω ,είναι τέλειο μπράβο ❤️
Τελειοοο θα το κανω αφου πρωτα κρύψω ενα τσουρεκι μουυυ.μπραβο σου.
Σε ποιον δεν αρέσει το εκμέκ μπράβο παλικάρι μου μου έδωσες ιδέα δεν είχα φανταστεί το τσουρέκι νασαι καλά καλή Ανάσταση
😍😍😍😍Καλή ανάσταση με. Υγεια😁
@@jannos_v Καλό Πάσχα υγεία σε όλους♥️♥️