Resep Kue Balok Lumer | Kue Balok Ngehits Lembut dan Enak | Melted Brownie
Вставка
- Опубліковано 4 кві 2019
- Vlog#20
Hi 你好，
kue BALOK
apa sih kue balok? gimana sih modelnya?
Kue kotak berbentuk seperti balok dg rasa mirip brownies lumer ini sangat banyak penggemarnya...jajanan hits ini antri panjang dan habis dlm 3 jam 😱😱 masa sih ??
❤❤❤❤❤
resep..
50 gr margarine
100 gr coklat batang
120 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang)
1 sdm coklat bubuk
½ sdt baking powder
2 butir telur
40 gr gula pasir
50 ml susu cair
sejumput garam
♛ karena ukuran loyang saya mini loaf, resep untuk 3 buah kue balok ukuran jumbo,
♛ jika menggunakan loyang kue balok, resep untuk 7-8 buah kue balok
selamat mencoba...happy baking 👯👯
❤❤❤❤❤
SUBSCRIBE to my Channel / @thatswayinyinchuan6445
daily vlog • Daily Vlog
cooking vlog • Cooking Vlog
❤❤❤❤❤
recipe..
50 gr margarine
100 gr dark cooking chocolate
120 gr all purpose flour
1 tbsp cocoa powder
½ tsp baking powder
2 eggs
40 gr caster sugar
50 ml milk
a pinch of salt
❤❤❤❤❤
Thanks for watching 😘😘
谢谢
#jajananviral #kuebalok #meltedbrownie
Keliatan nya enak bnget , d pontianak udh ada kue balok cmn ak blum coba , pngen buat aja ikutin resep ini 😍
Selamat berkarya terus ...👍
Bikin ngiler aja.... Makasih banyak ya resep nya
hehehe...sama2 😉
Thank you resepnya...☺😍
sama2 😘😘
makasih resep nya kk..
sama2 🤗🤗
Nonton kue balok kyanya enk bngt nih q suka bngt ini coklat
Subscrbe
like
Komen
Bagi dong mba aq nungguin dri tadi dri pertama sampe ngiler
hehehe...ma'acih 😁😁
Resep kue balok lumer .. Meleleh bgd liatnyaa.. Suka banged sama chocolate,,mantabb deh resepnya bun.. Ga sabar lihat resep resep yg lainnya.. Sukses ya😘
terima kasih kak 🙏🙏
Pengen coba buat jga tuh mba..kelihatanx enak banget
cuuuzz....😍😍
Ini resep yg q cari.....makasih y kak resepnya...jd pengen coba heheheheheh
cusss eksekusi di dapur 😁☺
Keren ce ...
terima kasih 😘😘
Yummy jadi pengen nih😋😋
auto ngiler yaaa 😁😁 cuuus eksekusi kak...hehe
Aq abis nyoba bikin dan berhasiiillll 😍😍 thanks ya ci resepnya, kuenya maknyusss 😍😍
😍😍😍
Minta ijin nyuri resepnya.. untuk buat resep pada liquid vape...terima kasih ..mbak..
sama2 😘😘
Selalu pengen bikin kue tapi gak punya oven nya
bisa kukus koq 😉
Gampang gk punya open bkr pkek Teflon bisa
@@nirinn6085 ok siap mbk makasih
@@thatswayinyinchuan6445 berapa lama kalau di kukus, samakah dengan di oven..
@@ochage76 10-15 menit dg api sedang...coba cek tingkat kelumeran yang diinginkan 😘😘 maaf kelewat 🙏🙏
Buat pancong lumer dong ka...
Up
hehehe...nyari loyang dlu yaa 😁😁
Bun mau tanya klo adonannyh untuk di jual trus di stock kuat tahan lama gak ya bun?
Margarinnya diganti butter bisa gk sist....
boleh... 😉😉
Laika
Serius
Tanya bu, ngaduknya ko ga kalis bu?adonan itu sama g dngn adonan pancong lumer?
adonan mirip dg brownies , cuma panggang dan cetakan asli nya kayak kue pancong 😉😉
Apa kue balok itu sbnarx kue chocolava versi balok?
bisa jadi...hehehe 😉😉
Mksh Vidio nya klu pake loyang bolu BS gk
loyang apa aja bs, asalkan ukuran kecil yaa spy lumer 😉😉
Klo udh dingin apa coklatnya ttp lumer
akan sedikit mengeras kak 😉😉 lbh nikmat disajikan hangat (mnrt saya) 😘😘
Nmnya coklat mudah mmbeku
Ka itu pakai susu cairnya yg manis apa ful krim gitu?
susu cair UHT tanpa rasa kak 😘😘
Mbak nanya MBK,itu susu cair nya. Dr susu 3 sapi cmpur air BSA MBK. Atau susu uht MBK,MA kasi mbk
susu 3 sapi apaan ya kak?
saya menggunakan susu cair uht warna putih, atau bs diganti dg susu bubuk + air (tanpa gula) 😉
Ooo susu 3 sapi itu susu creamer kental manis MBK...
Berarti susu bubuk kasi air BSA ya,MA kasi MBK info nya
ooo..itu merk yaaa...hehehe....
susu 3 sapi lucu ya,hehe
Tolong dijawab yaa kak pengen cepet2 bikin soalnya
Dikukus atau pake oven kukus bisa ga kak?
bisa kukus kak 😉😉
Ka, misal kalau mau bikin 40 pcs kue balok. Berarti di kali 5 semua bahan baahannya?
iya kurleb kak 😉😉
Bisa mintak ukuran takaran sendok kak, nggak punya timbangan hehehe
Kak kalau misalnya mau masak satu loyang dulu terus sisa adonannya dimasukin ke kulkas buat besok lagi bisa nggak?
Bs kak, pastikan memakai baking powder double acting 😘😘 tp baik nya adonan jgn di simpan terlalu lama ya kak 🙏🏻🙏🏻
Q gk pnya cetakan kue balok , bsa gk sih pke cetakan kue pukis dan coklat yg di pke coklat jenis apa? Mohon di jwb yaa mbak?
bisa kak....asal cetakan tidak berukuran besar agar tetap lumer 😉😉 dark chocolate compound , bs merk apapun
Kak, kalau baking sodanya di ganti permifan atau sp bisa? Kira kira berapa banyak kalau pake permifan atau sp? 😁
pengganti paling menyerupai baking soda adalah baking powder...takarkan baking powder 4 kali dari baking soda 😉😉
Pake api atas bawah atau bawah aja kak? Klo dipanggang 15 menit msh lumer ga ya kira2?
api atas bawah kak..klo suhu 200℃ selama 15 mnt, kemungkinan akan matang menyeluruh (ga lumer). suhu oven di turunkan aja kak..hehe.. oiaa, ukuran loyang jg mempengaruhi wkt memanggang lho ☺☺
Halo cee... Boleh tanya pake oven listrik merk apa? Brp watt?
halo...saya pakai oven listrik merk lokal china dg daya 1200 watt...hehehe..
Adonannya biasanya kuat berapa lama ya?
Klu masak mentega dgn coklat pakai cara di tim..bisa nggak.
boleh kak bs 😉😉 tp jika coklat dan margarin di masak lgs tidak akan gosong 😉😉
Wah enak banget nih
Yang suka resep streetfood korea, turki, brazil, jepang dll mampir ke Channel ku ya guys... Ada resep kunefe, bibimbap, hotteok, tteokpokki, okonomiyaki, hashimaki, baklava, hummus dll... Makasih banyak sebelumnya 😍😍😍
Telurnya berarti gak usah sampai putih berjejak kak?
iya ga perlu kak..hanya hingga gula nya larut saja 😘😘
👍👍👍👍👍👍
Assalamualaikum kak..kira" kalo mau bikin kue balok jdi 15 kilo adonannya dan takarannya brp yah ? Mohon di balas kak
15 kilogram kak??
Itu berarti kya resep bikin brownis tapi di oven setengah matang ya
kurleb nya seperti itu 😉😉
Klo kukus bisa brpa lma ya mba?
kukus 10-15 menit dg api sedang sesuai dg tingkat kelumeran yg kakak inginkan 😉😉
Stengah matang itu blm taneg
Kalau kukus bisa ngak ? Trus brpa mnit ?
bisaaaa...api sedang ± 10 mnt, tp cek2 ngintip yaa krn besar api berbeda2 😉😉
Klu smua bahannya dipkein mixer smua bisa GK Bun?
ntar jd bolu 😉
@@thatswayinyinchuan6445 wkwkwk
Pke keju batangan dilelehkan bs GK Bun dg mentega pas awalnya?
ga bs ☺☺
@@thatswayinyinchuan6445 okelah.terpksa beli coklat btg dlu.thx ilmunya
kalau misalnya pake oven biasa bukan listrik berapa lama Ngukusnya kak ?
panggang selama 8-15 menit, cek tingkat kematangan nya kak..krn masing2 oven berbeda tingkat panas nya 😉😉
Kak kalo ga punya oven tp cetakannya lngsung ditarus di atas api kecil bisa ngak kak?
bs jika cetakan kakak yg sejenis kue pancong atau martabak...jangan lupa di tutup ya saat memanggang 😘😘
Dimanakah belik cetakan kue balok lumer nya saya mau pesan
Bun boleh ga minta takaran buat yang diloyang kue balok yg isi 10!! 😀🙏
Tergantung ukuran loyang masing2 bun
Klo pake susu fn bisa ngx ya???
Bs kak
Apa harus di panggang kak??
boleh coba di kukus kak 😘😘
Kalo dikukus berarti hasilnya g kayak gini 6:30 dong cee?
klo kukus tekstur nya agak basah kak 😘😘
Klo susunya di ganti sma susu bubuk bisa ga kak?
bs aja..takaran air nya disamakan ya kak 😘😘
Itu susu kental manis atw apa???
susu cair UHT (warna putih, tanpa manis) 😘😘
Lumeran nya krna mentah bisa sakit perut
Klu yg sisa adonannya tunggu sampe yg adonan sebelumnya jadi boleh n apakah bisa Bun?
bs. beri susu cair sesaat sebelum dipanggang 😉 krn adonan mudah mengental
@@thatswayinyinchuan6445 oo gitu.ok deh sy coba ah.thx ilmunya yh bun
sama2 😉😉
@@thatswayinyinchuan6445 👍😊
@@thatswayinyinchuan6445 berarti susu cairnya bisa lebih dari 50ml ya kak
Rasanya mirip?
dicoba buat dlu aja 😉😉...hehehe...
Ka kalau pake oven tangkring bisa kah
bs kak, api sedang yaa...pantau terus tingkat kematangannya sampai yg kakak inginkan 😘😘
Kak itu adonan mirip bronis yaa? Yg bedain bisa lumer gitu apa yaa??
iya bnr...waktu pemanggangan 😉😉
@@thatswayinyinchuan6445 waktu pemanggangan gimana kak? Kok bisa lumer itu loh aku kok gagal terus yaa😢
Yg bikin lumer, dikarenakan kuenya dipanggang setengah matang. Sorry ikut nimbrung. Sy pribadi tdk suka kue ini, karena sy pribadi anggap kue tdk matang, sorry tdk ada maksud apa2, maju terus, sukses buat semuanya🙏🙏
Mba kalo resep kue balok yg original bahanya apa saja ?
ini yg original kak 😘😘
😮
Beda nya d kukus ama d panggang apa kak , apa beda dri tekstur nya kalau d panggang lbih kering dalam nya lumer , dan d kukus luar dalam sama" basah gtu ?
iya betul klo di kukus lbh lembut krn ga kering permukaannya , klo tektur lelehan bagian dlm nya tetep sama 😉
Hehe oke kak
Kalau di kukus berapa menit
Klu dikukus bs GK Bun?
bs, dg api sedang ☺☺
Ok deh.sip.thx ilmunya
Fungsi di ayak biar apa kak.soalnya ga punya ayakan saya
agar semua bahan tidak ada yg menggumpal kak 😉😉
Adonannya klo disimpan tahan brpa lama?
maaf kelewat 🙏🙏 1-2 hari di kulkas 😘😘
Loyang utk panggang kue balok ukurannya brp
ada di menit 4:10 kak 😉😉
Maaf kakak, kalau nggunain oven tangkring, lubang nya di buka / di tutup yaa
sebaiknya tertutup kak 😘😘
Kok nggak bisa garing di luar, lumer di dalam ya kak, mateng semua dalem2nya, tp luarnya nggak kering, huhuhu jd sedih, kira2 kenapa ya kak
@@nitabigenmi coba di setting lagi api atau suhu oven nya 🙏🙏 semoga berhasil
Gak pake sp ya kak
cukup pakai baking powder aja 😉😉
Pake cetakan kue lumpur bisa gak ya?
bs kak....loyang bebas, cuma ukuran kecil agar tetep meleleh...oiaaa, waktu utk memanggang disesuaikan lg yaa 😉😉
@@thatswayinyinchuan6445 ma kasih ya dek, kk mau coba, ga pp lah kecil utk di makan sendiri hehe
Kira2 itu dalamnya Mateng ga ya
half-baked seperti kue pukis, tp ga bau anyir dan ga ada rasa terigu mentah 😉 klo mau di buat 100% baked jg blh kak...selera aja 😉😉
Astga bgmn ini rasa, kelebihan enkmi
😍😍
astaga... pasti orang sulawesi.. "mi" nya gak pernah habis hhehe
Tepung terigunya yg protein sedang,protein tinggi,ap protein rendah itu kak?
protein sedang kak 😘😘 sudah tertulis di description box
Klo di kukus bisa ga y
bisa kukus. tutup panci bungkus pakai kain ya. dg api sedang ±10 mnt. lbh baik di pantau, krn ukuran loyang dan tingkat kepanasan api bs berbeda 😊
Klo dikukus msh bs lumer gak ya?
Kalo make oven tangkring api ny gmna ya???
pakai api sedang, di rak tengah 😉
Kalo dikukus brapa lama kak? Apa sama juga
@@dapurlaras_30official98 ±10-15 mnt dg api sedang...sambil coba di liat tingkat kelumeran yg kakak mau 😉😉
Klo gk dioven bisa gk ??
bs kukus kak
gagal in mah
Klo di kukus jadinya brownies kukus ya
iya kak kurleb ☺☺
Tp enak gk klo di kukus
klo di kukus biasa lbh lembut kak
Klo di oven pkenya api atas bawah atau gmna mba?
api atas dan bawah kak 😉
Coklat batangnya pake coklat apa ka
dark chocolate compound 😘😘
gimana ya mbak ?
halo kak 😉😉 sudah di jawab di pertanyaan pertama yaa 🙏🙏 terima kasih
kak kalo di kukus bisa gk ya?
bs kak...kukus dg api sedang 😉😉
kalo gk di mixer bisa?
@@yuniefrida4560 bs kak, aduk dg garpu atau sendok hingga gula larut 😉😉
Merk coklat batangnya apa mba?
saya pakai dark compound chocolate merk tulip 😉😉 utk merk blh pakai yg favorit kakak 😉😉
Itu telur ayam kampung bukan
iya ka, kebetulan stok di rumah ada nya telur itu...tp bs pakai telur ayam apa aja koq 😘😘
Adonan ya bertahan brp hari
1-2 hari di lemari pendingin kak. adonan akan mengental, boleh tambah susu cair sedikit sebelum di panggang
Tanya Bun,itu kan setengah matang,apa gak pa2 buat kesehatan Bun. Bisa bikin sakit perut gak tuh,soal nya saya mau jualan di mall bun Nanti saya D tuduh kue gak masak,mohon solusi nya Bun... Thanks
saya tidak ada masalah pencernaan setelah makan..di test dlu aja bun, krn masing2 org berbeda2...utk selera jg berbeda2, krn seperti org makan telur ceplok atau kue pancong, ada yg suka ½ matang, ada yg suka matang 😉😉 lbh baik test market dlu bun 🙏🙏 semoga sukses yaaa
Intinya kue balok itu kue yg belum. Mateng mknya masih lumer
bs di panggang sampai matang kak 😉😉 sesuai selera masing2...seperti masak telur atau kue pancong, ada yg suka matang, ada yg suka ½ matang 😉😉
Lumer nya krna mentah
Leki
Coklatnya pakek merk apa ya?
saya pakai merk tulip 😊😊 atau pakai merk favorit yg laen jg boleh kak
Kalau pakai cetakan kue balok jadi brp pcs kak?
hi 😊😊 terima kasih sudah mengingatkan 🙏🙏 saya lupa tulis, skr sudah saya tambahkan di des box yaa 😊😊
That's Way in Yinchuan ok mksh kak. Sukses selalu utk youtube channelnya.
makasih utk doa nya 🙏🙏
Thanx resepnya
@@rosewindarti9170 sama2 😉
mbak nanya mbak, saya bikin kok coklat nya lumer di atas aja ya tengah nya engga, terus roti nya kok padet banget mbak ?
coba api saat memanggang di kecilkan kak, pakai api atas dan bawah. tekstur kue nya mmg lbh padat drpd bolu biasa, seperti kue brownies 😉😉 semoga berhasil kak 🙏🙏
ua-cam.com/video/KBKiDM6-1eo/v-deo.html mbak video kamu ada yang di reupload ulang sama orang lain
Terima kasih kak sudah di info kan 🙏🏻🙏🏻
Selain di oven di kukus bisa gk kak
bisa kak di kukus 😉😉
Kalau di kukus brp mnt kak
± 10 mnt dg api sedang. tutup panci bungkus pakai kain ya 😉
Biar gak bau anyir pake apa ya ka
biasa pakai vanili. mnrt saya utk kue balok ini vanili optional krn ga bau sama sekali, krn ketutup dg rasa coklat yg strong 😉😉
Gini ka saya kan bli di toko di kasihnya yg cair tapi bacaannya vanila itu sama engga ya
Saya pake tapi tetep aja lumayan anyir menurut saya
saya jg sering pakai vanilla essence / vanila cair...coba liat takaran pakai kak atau kualitas vanila nya kurang baik 😉😉 selain vanilla , air lemon jg bs mengatasi bau anyir, rasa dan wangi kue akan khas harum lemon
Esen itu yg warnanya agak coklat kan ya
Kalo saya kemaren yg bening kayak. A semacam pasta katagorinya
iya klo bening pasta, wangi nya lbh soft. biasa utk puding, vla atau minuman. mending pakai yg bubuk / essence utk buat kue, krn wangi nya lbh strong