솥밥] 사계절 맛있는 솥밥 보양식#3 | 무쇠솥밥짓기, 스테이크 솥밥

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류니키친의 스테이크 솥밥 레시피입니다. (Steak Pot Rice)
도쿄 3대 야끼니꾸야 중 하나인 '야키니쿠 점보'에서
스테이크 솥밥을 먹어보고 따라만들어본 레시피에요.
남편은 그 식당보다 더 맛있다고 했어요!
고슬고슬한 간장버터밥에
육즙 팡팡 채끝스테이크를 올려서 한 그릇만 먹어도 든든해요.
영상을 보면서 재료와 레시피를 적기 귀찮으신 분들은
이번에 제가 출간한 [ 사계절 맛있는 솥밥 보양식 ]이라는 요리책에
재료와 레시피가 차근차근 설명되어 있으니 참고하셔도 좋고요💕
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🎁 알라딘 : aladin.kr/p/VfyHm
솥밥에 사용한 쌀은
'이천미감'이란 브랜드의 히토메보레에요.
고소하고 찰지면서 부드러운게
제가 한국에서 만난 쌀 중에선 단연 으뜸으로 생각되는 쌀이에요 ;)
쌀이 좋아야 더 맛있는 솥밥이 지어지니깐
밥 맛을 중요하게 생각하는 분들은 꼭 한번 드셔보시길 추천해요 !!
재료 (2인분 기준)
쌀 300ml, 야채육수 300ml, 채끝 스테이크 200g
올리브오일, 소금, 후추, 쯔유, 버터, 이태리파슬리, 로즈마리
쯔유와 버터로 솥밥에 밑간을 해서 그런지,
고소한 간장버터밥 맛도 나고
진한 야채육수 덕분에 감칠맛도 좋아요 !!
거기에 육즙이 가득한 채끝스테이크까지 더해지니깐 +_+
반찬없이 요 한그릇만 먹어도
엄청 든든한 스테이크 솥밥입니다.
비쥬얼도 좋아서 연말파티, 크리스마스 파티메뉴로도 손색이 없어요.
자세한 레시피 문의사항은
댓글로 문의해주시면 답해드릴께여 :)
그럼 오늘도 ‘류니키친’과 행복한 시간 되세요.
#솥밥 #고기솥밥 #스테이크솥밥