Derrière les oeufs bio...
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- Опубліковано 12 чер 2024
- L'engouement pour les oeufs bio prend de plus en plus d'ampleur. Les Français consomment beaucoup d'oeufs mais souhaitent de plus en plus acheter des oeufs de poules élevées dans de bonnes conditions. L'oeuf bio tient-il toujours ses promesses ?
Réalisateur : Sébastien Gilles
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Le reportage montre bien que le problème c'est la grande distribution ! Achetez chez des producteurs locaux !
C'est ce que je fais depuis longtemps et franchement, je suis très contente 😊🐓🐣🐤🐥🥚🍳😁🥰
La productrice bio, elle fait en grande quantité certes, mais ça reste du local. Donc je vois pas trop le rapport avec le local.
Facile à Paris...
Producteur locaux comme si ct magique .
Des poules élevé sous des arbres,
Nourri avec du maïs bio ...
Quelques escargots, lombrics et insectes de toutes sorte . ;)
Les poules sont comme nous (omnivore) .
Et le bruit . Qui supporte autant de bruit à longueur de journée il n'y a qu'à voir leur plumage de stressos .
@@tatakuss6185 Pas facile !
Non mais dégage de cette ville, faut être dingue pour continuer à habiter à Paris...(a moins de très très très bien gagner sa vie) , Il faut être encore plus dingue pour rester vivre en région parisienne...
Parceque beaucoup de ’’ parisiens’’ vivent ,en vérité, en banlieue parisienne....
Laisse cet enfer pour la campagne ou la Corse...
9:53 donc si je comprend bien. Comme le con-sommateur aime les œufs colorés, les œufs blancs sont jetés à la poubelle alors qu'ils sont parfaitement sain ? Quel beau gâchis alimentaire dis donc 🥰
C'est du racisme anti-blanc des œufs c'est pour ça que je vois rarement des œufs blanc 😞
Mes poules, des leghorns américaines, pondent des oeufs tout blancs, excellents à la consommation. C'est une aberration de jeter des oeufs qui ne sont pas colorés, et ça contrevient complètement à l'esprit de manger bio et local, la dérive industrielle du produit est déjà installée en filtrant ce qui se rend au consommateur (qui aurait avantage à être mieux informé de l'état naturel du produit brut pour exiger un changement de pratique de la filiale de production et de distribution)
Même les œufs avec des défauts de coquilles sont bons tant qu'ils ne sont pas poreux ou fêlés.
oui les oeufs blancs sont aussi bon que les marrons ,je trouve ridicule, et c'est du gaspillage, tous ces gros ne crèvent pas de faim car ils s'enrichissent sur le dos des autres
ils sont "détruits ou laissés à perte pour l'industrie alimentaire"
en fait, le contenu part faire le produit qu'on apelle "la coule d'oeuf", ou seule la partie liquide, est conservée, soit son blanc et son jaune mélangés, soit séparés, ce qui fait 3 produits vendus en contenants pour liquide, type bidons de coule d'oeuf pour les boulangeries et restaux cantines incluses, ou de plus gros, pour les industriels qui produisent tout ce qui se vend tout pret, et contient de l'oeuf, souvent dissimulé parmi la liste d'ingrédients que seuls les allergiques et les vegan, lisent sur chaque nouveau produit.
lire les etiquettes, c'est chiant au début, mais ca devient vitre une habitude, pour cesser de jouer les poubelles de l'industrie alimentaire.
L'info qui manque ici le plus, c'est le sort des frères des poules: nés d'une fillière ou la selection génétique n'a favorisé que le rythme de ponte, incroyablement supérieur à celui de n'importe quel autre oiseau,
ces mâles, ne grossiront jamais assez vite pour la fillière viande, qui répond, elle, a un critère de selection génétique basée sur la rapidité de la prise de masse, pour une taille d'abattage vers 35 jours.
c'est l'âge de tous les poulets vendus entiers à tarif abordable, ou en cuisses/blancs, rotis ou pas. les poulets plus âgés, ne sont disponibles qu'en restau chic. je peut coller un reportage qui le démontre.
faute d'être rentable, les frères des poules ne sont commandés par personne, et gardent donc un statut de dechets de la fillière ovicole:
Eux, sont "détruits". comprendre, broyés, gazés dans un caisson de CO2, ou entassés en sac poubelle, à vif puisque les produits anhestésiants coutent, et que la filière comprime les tarifs de vente,
aussi nombreux que leurs soeurs: 50 millions/an en france.
je collerais des documents d'enquete sur le sujet, pour ceux que ca interresse.
vivre sans manger d'oeufs, ca s'apprend, et ca facilite même la cuisine de tous les jours, dès qu'on a ou accepte de prendre l'habitude, de cuisiner tout ou majorité de ce qu'on mange, à commencer par les patisseries, salades composées, omelettes (oui, sans oeufs, c'est encore meilleur, et nutritif, en plus de sortir du risque sanitaire de la salmonelle présente sur les coquilles.
je répondrais volontier à toute question polie.
Mes oeufs viennent de chez moi .... 14 poules .... et mon voisin il porte pas plainte contre mon coq meme si il gueule a 6h du mat .... je le soudoie avec mes oeufs .... enfin les oeufs de mes cocottes ..... vive la campagne les cutéreux etc .... mais au moins on mange bio et du vrai bio ...
@M KB et fier ... a 300m j'ai la mer je suis un bouseux et fier de l'etre mes 40 km pour aller bosser je met 30 min combien chez les taré de parigo lol
Pour avoir goûter des œufs bio de ma mère je peut dire que la différence est notable !
Le consommateur aime bien des œufs bien colorés..voilà… bonjour les jugements marketing à deux balles qui foutent tout par terre .. ils n’en savent rien au final..des préjugés idiot.
@@Joshuasail oui, des inventions de c..... qui nous prennent aussi pour des c.... C'est comme le cochon rose, les saucisses roses, tout ça tout ça !!!!
@@aymericdurand976entre 1 h et 1h30 en moyenne certains plus chez les tarés de parigots.
Amitiés.
Hihi, mes œufs bio je les prends dans le poulailler du domaine où je travaille ! Et je m'en plains pas, ils sont bons car je m'occupe bien de mes poulettes chéries.
Bio ça veut pas dire « fait maison » ça veut dire que les poules sont nourries avec de la nourriture bio
ca c'est un vicelard.non je plaisante occupes toi bien de tes poules Attention pas trop de pain .
nos poules nous sont comme celles de cette dame,il n'y en a pas autant juste 12 mais elles sont en plein air ,mange de tout,épluchures, restes, elles ont 2000 m2 ,on les laissent aller dans le jardin quand il n'y a plus de légumes à ramasser, le matin quand on va ouvrir le poulailler on leur dit bonjour,on leur parle, il y a 2 coqs un ancien monsieur Frédo et un jeune monsieur Tictac, on ne les force pas à pondre avec des lumières l'hiver, on laisse faire la nature, nous arrivons à en vendre , nous avons aussi des oies,des canards, eux aussi sont traités pareil, j'aime la liberté alors mes bêtes doivent être libre
BRAVO, splendide, je vois que je ne me suis pas trompée avec mes trois coqs et quatorze cocos
Point de vue bien-être animal. Toutes les poules vues dans ce reportage seront abattues à l'âge de 18 mois, car elles commencent à pondre moins et ont des problèmes de santé. Et seront remplacées par d'autres. Il s'agît de race hybrides sélectionnées pour pondre beaucoup au détriment de leur santé.
Dans ce type d'élevage, où 3000 poules sont entassées, elles n'ont aucune amies et sont désorientées en permanence. Une poule est capable de "reconnaître" maximum 100 de ses congénères. à 3000 c'est impossible, elles sont systématiquement perdue et en situation de stress. Avec les comportements qui vont avec, picages etc.., leur crête pâle prouve le fait que, malgré le fait qu'elles aient accès à l'extérieur, la majorité préfère rester à l'intérieur, toujours à cause du stress.
Evidemment, si une poule tombe malade, l'éleveur ne s'en rend pas compte, elle agonise des longues journées avant de mourrir. Et même si il s'en rend compte, elle ne sera pas soignée mais tuée, ou pire, mise à l'écart jusqu'à ce qu'elle meurt. On ne soigne pas les poules d'élevage car le moindre médicament et les oeufs deviennent non consommable à vie.
Voilà, je trouvais que c'était important à préciser
On pourrait soigner une poule, comme on bourre les boueufs de médicament, refuser un oeuf parce qu'il contient un peu de médicament c'est un peu....exagéré
Merci Arnaud Foucart pour ces précisions bien utiles.
Cool,merci!
Ça fait plaisir de lire ce commentaire. Ça prouve que vous vous souciez de la psychologie des petites poulettes qui nous offrent leur oeufs. Merci à vous. J'ai appris qlq chose et ça fait mal au cœur de savoir ça.
@@hmidou386 bœufs
Le bruit assourdissant des milliers de poules est forcément source d stress et d'angoisse. Bio ? Naturel ? Insupportable oui !
tu m'étonnes:
quel enfer pour elles, de vivre toute leurs vies ainsi, jusqu'au coup de lame circulaire qui les saignera jusqu'à la mort!
Je suis d’accord ! Pas de bouchon d’oreilles, pas de masque sui éviterait qu’Anne ne respire toutes ces microparticules que l’on voit voleter quand elle rentre dans ses immenses cages !!!
@@jibe555 celui qui penses tellement que l'humain est différent du reste de la faune planétaire,
qu'il oublie que les chiens (et chats) qui vocalisent au point de gener tous les immeubles ou ils se trouvent,
sont en pleine crise d'angoisse d'abandon par leurs humains.
mais ouais, bien sur, un animal malheureux, sa ferme sa gueule...
ou alors ca fait comme les vaches laitières: ca ferme sa gueule, mais quand c'est aphone d'avoir trop longtemps crié sa douleur!
Sans vouloir offenser les personnes qui s'inquiètent du bruit causé par les poules, je pense que nous ne sommes plus habitués aux bruits, aux odeurs, ni aux conditions générales qui ont toujours existé à la campagne. Cela dit, les conditions de vie des poules élevées en batterie me paraissent inacceptables.
@@jibe555 N'importe quoi.
Sur la comparaison entre les oeufs de poules en cage et les oeufs bio (vers 25min), il aurait été plus pertinent de comparer le blanc (qui indique la fraicheur de l'œuf), ceux de l'éleveur bio ont moins de 3 jours et ceux de l'éleveur de poules en cage ont environ 2 semaines.
Bonjour, Plus la poche d’ air est petite, plus l.œuf est frais. Dites moi, pourquoi dans la même boîte d’oeufs bio, Je trouve des poches très petites et des poches ėnormes prêtes à éclater. Beaucoup d’arnaques je trouve depuis que les oeufs bio ou non sont datés. Je doute fort que l’œuf bio ait moins de 3 jours arrivé dans nos magasins. La poche d’air d’un œuf de 3 jours mesure moins d’un cm de diamètre environ. Conservé 1 mois au frigo elle
n’a pas augmentė. La couleur de la coquille de l’œuf n’ a aucune importance. Cela dépend de la race de la poule. Il faudrait expliquer. Par contre la couleur du jaune oui.
Ça dépend de sa nourriture. Une poule qui picore de l’herbe, des végétaux aura de beaux oeufs aux jaunes foncés. À la campagne, on ne jette pas un œuf qui contient une tache de sang. Il est bon. Parfois, on trouve 2 jaunes dans le même œuf. Il est bon. Reste nourri avec ou sans OGM ….. Vaste sujet.
@@pierrettelecomte9392pas de frigo pour les œufs, je me demande si certains ont déjà vu une poule, il faut aller en Suède ou en Espagne pour en voir .? 🤭🤭🤭
@@nejeanoe4737 Vous êtes certain de votre destinataire ? Si vous voulez parlez de frigo, dans les magasins, on ne met pas les oeufs au frais pour éviter les chocs thermiques. Renseignez- vous. avant de faire de l’esprit. Mettez les où vous voulez. Pour votre gouverne. J.ai été élevée au milieu de poules, canards etc..J.ai encore des poules et je n.attends pas 107 ans pour les consommer ou en donner.
@@pierrettelecomte9392 Il me semble que l'on ne met pas les poules au réfrigérateur car ils n'en ont tout simplement pas besoin. En effet, il y a sur les coquilles une fine couche protectrice (cuticule) qui empêche les pénétrations d'agents pathogènes. A l'opposé, aux etats unis par exemple, les oeufs sont réfrigérés, justement car la législation impose un lavage des oeufs, qui va retirer cette cuticule.
A savoir : peu importe le type d'oeuf, lavé ou non, si il est allé au réfrigérateur, il doit y rester. Si il n'a reçu aucun lavage, il se conserve hors réfrigérateur.
@@anjayl un œuf conservé au frigo doit y rester jusqu’à sa consommation car, il peut se produire une condensation qui peut détruire sa cuticule
Dans les magasins, on conserve les oeufs à température ambiante pour éviter les nombreux choques thermiques qu’ils peuvent subir lors de leurs manipulations. .
Comme deux écoles s’opposent, , j.ait fait l’expérience de conserver des oeufs du même jour hors frigo et température ambiante. A température ambiante, la poche d.air qui est signe de fraîcheur ou non était plus grosse.
J’ai pas un gros budget, je préfère manger moins mais mieux manger
#JacquelineCitation
Si vous croyez que vous mangez mieux en mangeons des œufs bio, et bien, au niveau de valeurs nutritionnelles Il n'y a pas de différence entre les œufs en cage, hors cage, en plein air, et en pâturage. ils ont la même valeur nutritive. Les raisons de préférer les œufs en plein air sont purement éthiques et reposent sur l'idée que les poules élevées en plein air endurent moins de souffrance.
@@AA-uf3bl le goût n'est pas du tout le même avec le plein air ! Y a pas photo !
Il y a aussi l'alimentation, en batterie elle sont sous antibiotiques pour éviter les infections et épidémies (Et aussi les pesticides dans l'alimentation qui peut être un argument défendable)
@@AA-uf3bl ce qui est important quand même ...
@@AA-uf3bl bizarre j ai six poules chez moi le jaune et presque orange ;)
et pas jaune claire comme a la fin du reportage (je donne beaucoup de mais)
Ça me fait peur toutes ces poules ensemble, même dans les élevages bios.
J’ai 4 poules qui courent et je vois bien la différence entre leurs œufs et ceux des poules bios achetés en grande surface.
La différence est en effet énorme entre oeuf bio et oeufs maison. J’ai 8 🐔 et 6 oeufs par jour. Avec ça, on a des oeufs pour 12 personnes
@@pseudonyme123 trop bien 🥺
Isa, elles gambadent elles ne peuvent pas courir; LMAO !
de label bio ou pas ,il semble que tous les éleveurs reçoivent des poussins piqués aux antibiotiques
Info a retenir: les poules ne pondent pas tous les jours mais par cycles... Donc une poule qui pond tous les jours est une poule à qui ont donne un aliment special qui la force à pondre, d'où une souffrance accrue et une vie plus courte...Je ne mange pas d'oeufs, mais j'applaudis Arlette qui respecte le cycle naturel de ses poules, ce qui est très rare chez les eleveurs
je vis à la campagne, j'ai 5 poulettes, la plus vieille ne pond plus du tout ou elle les cache dans la ponte des autres, les jeunes elles pondent chaque jours 1 oeuf et parfois plus. j'ai par contre remarqué qu'en hiver c'est finit, et que lorsqu'elles ont eut une frayeur (chiens, enfants ect...) elles peuvent ne plus pondre plusieurs jours. Sinon tous les jours c'est 1 oeuf.
Oui. Vrai. Et aussi le climat à son rôle je vois qu'elles pondent plus en été et moin en hiver.
Exact, cyclique un peu comme les femmes qui ont leur menstruations ( pour vulgariser ) 😅
😂
Pro des poules
Tu nous apprend rien 😂
Ici mes poules ( j en ai un peu plus de 30 ...et j ai des poussins élevés sous la mere !!! ) tt l année mes poules pondent ! Même celles de plus de 5 ans . Elles sont en plein air pour de vrai !!! 1 hectare de bois . Le seul apport c est maïs blé.le reste elles le trouvent dans leur parcours !!! POINT ! je compte m installer pour vendre du poulet du dimanche ( élevé sous la poule)sur résa et des œufs frais. A voir les normes a la con qu on va nous imposer .
Mais pourquoi dans le dernier test ne montrez pas le taux de protéines et vitamines entre les deux œuf. Je suis sur que c'est catastrophique.
parce que les oeufs non fécondés par les coqs sont ainsi bien dépourvus de tous ses bons éléments et favorisent les graisses donc tryglicérides chez l'humain.
Ce que veut le consommateur, seul l'industrie le décide.. Nous on s'en fou d'avoir un jambon rose ou un oeuf pâle... Eux nous le vendent juste en le modifiant pour que le produit tienne dans la durée
faux. des études sont faites pour étudier le comportement des consommateurs. L'industrie fait des pieds et des mains pour répondre à leurs attentes. la preuve dans ce reportage sur la couleur des oeufs... c'est pas l'industrie qui aurait décidé de se faire chier à créer de nouvelles attentes! peut-être que vous et quelques personnes êtes conscients et informés et prêts à acheter différemment, mais ce n'est hélas pas le cas de tout le monde. On a le même phénomène pour l'apparence des fruits/légumes... moi ça me choque de voir des grappes de tomates identiques! je trouve ça suspect!
Moi, je ne m’ en fout pas du jambon rose ou d’un œuf pâle. Je préfère acheter au fur et à mesure., je ne vois pas en quoi un œuf pâle durerait moins longtemps Qu’ un œuf au jaune foncé dont la poule à mangé de l’ herbe. Pas celle qui a mangé du paprika ou autre produits. Du jambon aux nitrites , on n’en achète plus et l’industrie alimentaire changera. C.est ce qui est en train de se passer. Sans nitrite, on en trouve maintenant.
@@pierrettelecomte9392 je suis d'accord avec vous mais pas sur le jambon. L'industrie a tout a y gagner avec du sel de nitrite en faisant croire que cela vient de la couleur pour le consommateur.
Comparez les dates de péremption d'un jambon avec et sans nitrites... Je pense que ça a été plus un argument financier que visuel. Nous voulons tous moins de chimique dans nos aliments mais ça coûte le prix d'un jambon sans nitrites a presque 3e le paquet
@@adrienfr1550 Sans nitrite la date de consommation est moins longue. Il est rose quand même. J’ignore avec quoi il est coloré. Il existe des colorants naturels comme la betterave rouge. Quand on sait, ça ne me dérange pas la couleur. Il m’arrive
de préparer moi- même un jambonneau dans une saumure pour le lendemain avec du sel normal. 1 nuit dans une saumure. Le jambonneau est gris, pas de soucis. Comme je vais au magasin le plus proche( 5 km aller) et ne ferai pas des kms en plus. Je ne regarde pas le prix. Je serais perdante. Je n’achète pas n’importe quoi. Et aucun gaspillage. Bien à vous
@@adrienfr1550 Quand mes grands-parents, comme à l’époque à la campagne, tuaient leurs 2 cochons. Ma grand- mère confectionnait de ces saucisses sèches formidables. Pas de nitrites mais un goût d’aromates dont elle avait le secret !!! À l’ époque, je ne m’intéressais pas à la composition. Mais, elles se conservaient bien.
Nous on à récupérer des jeunes poules pondeuses industriels qui avait la normes bio, c'était une sortes de destockage, on en à eu 3 (on en à déjà depuis longtemps heins) mais elles étaient très abîmé : déplumé à des endroits avec la crête ensanglanté.
Enfaîte je dis qu'elle sont très abîmé mais en me rappellent les vidéos de poules d'usine sans plumes,handicapés et vérolé par la maladie celle qu'on à eu était magnifique.
Ces juste que j'étais habitué à nos poules que l'on achète en animaleries bébé et qui sont des races "luxueuse" on vas dire.
Mais c pour dire à quel points le bizness est sale.
Et pour les poules récupérer, elles ont repris du poiles de la bêtes
Boh ! Chez moi, est le coq qui abime les poules ... elles sont toutes déplumées sur le dos par les avances du mâle du poulailler.
@@onauratouvu7 on à eu un coq nous aussi pendant quelques jours mais malheureusement il était dépressif : le matin quand les poules sortes elles vont partout dans le jardin en restant en troupeau la plupart du temps, elles ne vont jamais dans la forêt (car la moitié de mon terrain est couvert par la forêt) mais le coq lui y passait tous son temps et malheureusement un matin on l'a retrouvé mort
j'ai également récupéré une poule de soi-disant élevage bio, dans un état lamentable, crête pâle, déplumée, maigre, une honte!! elle s'est bien retapé et est très intelligente et familière pour me remercier de l'avoir sauvée.
@@onauratouvu7 1 coq pour 7 poules. Pas plus !
@@nejeanoe4737 mais oui !
Mais on avait cru faire une bonne affaire en rachetant sa basse cour à un gars : 1 coq, 6 poules et 6 ... gros poussins.
En grandissant, 4 des poulets sont devenus des coqs à leur tour, le temps de s'organiser, ça a été une jolie corrida !
Maintenant j'ai du poulet/coq de 4x3kg dans mon congélateur ... Faut au moins 3 jours de cuisson pour arriver à les tordre 😖.
Mais mes poules sont toujours déplumées.
Sur une couvée de 8 oeufs, un seul poussin est sorti de coquille, et comme on sait toujours pas différencier mâle et femelle ...
HELP !!! 😲
le point le plus important vous n'avez pas évoqué!
Que disent les etudes medicales et scientifiques sur la difference entre les ingredients d'un oeuf bio ou de celui de cage ?!!
Vraiment super comme reportage. Merci.
Superbe reportage. Inattendu, j'ai adoré.
Fred, Entendeo que o falou, mais est ce que tu manges moins d'oeufs du coup !
« Oseille oseille oseille...
Je répète encore une fois
Oseille oseille oseille... »
#MacTyer
ua-cam.com/video/NJxhJf4FN5gA/v-deo.htmlISURU.TOKYO/julerose/?[Making-love]💞
(◍•ᴗ•◍)✧*。18 years and over🍎🍑
UA-cam: This is fine
Someone: Says "heck"
UA-cam: Be gone
#однако #я #люблю #таких #рыбаков #Интересно #забавно #девушка #смешная #垃圾
C désolant !
Et l'oseille bien entassée fait un nid excellent ou couvent les poules de luxe ....(confucius)
Hmmm! Ça me donne envie de manger des œufs à l'oseille 😋
@@juliem8381 il ne te reste plus qu'à couver consciencieusement .....
27:12 : si, du point de vue nutritif une poule élevée dans de bonnes conditions aura des œufs avec un meilleur ratio omega3/omega6 qu'une poule avec des carences !
C'est rassurant de l'entendre et suspicieux que ce reportage ne le mentionne pas
@@slim1925 Pour ce qui est de l'utilisation des données scientifiques, les reportages partent toujours ou presque d'une trame narrative avant même la production et n'utilisent que les données qui correspondent à celle-ci, ce qui est assez aisé vu la forte densité d'informations variés dont on dispose sur ces sujets.
Donc en tant que consommateur il vaut mieux s'appuyer sur des études scientifiques et méta-analyses qui ne cherchent pas à faire état de quelque chose, mais simplement à accumuler des données et les comparer.
Bref, oui les œufs bios et de batteries sont comparables sur de nombreux des points (teneur en macronutriments par exemple) mais les œufs bios sont beaucoup plus riches en micronutriments - qui pour rappel sont la clé de voûte de notre santé !
@@patatemagique6563 merci infiniment de cette information!
On dit un jaune d'oeuf, on ne dit pas un "orange d'oeuf" . La réponse sur les oméga 3 : ua-cam.com/video/oI-YfRWcfX8/v-deo.html&ab_channel=David-l%27OrmeVert
C'est dans l'apport nutritionnel qu'il faut regarder la plus value et notamment en omega 3 les vrais oeufs bios en contiennent alors que les oeufs de batteries non.
"6 poules par metre carré" ça reste de l'elevage intensif.
Les personnes qui tempêtent contre l'éleveuse bio qui produit en plus grosse production, vous me faîtes bien rire.
Certes ce n'est pas l'élevage parfait, mais notre consommation actuelle de nourriture et de tout en général nécessite d'énormes volumes de production. Il est plus simple pour nous d'accabler des agriculteurs qui répondent simplement à un marché et tentent aussi de vivre décemment. Notre consommation effrénée nécessite ce genre d'élevages qui sont d'ailleurs bien loin d'être les pires. Si cela nous gêne, essayons de le traduire dans nos actions et de justement "manger moins et mieux" mais aucune consommation n'est irréprochable. C'est très bien d'encourager Arlette mais elle ne vit qu'avec 700€ mensuels, soit en dessous du seuil de pauvreté, donc même si elle y arrive c'est sans doute très difficile et cette situation reste très précaire.
Ben il fautarreter cette conso effrenee
Si cette dame avait une famille, elle ne pourrait pas vivre. Ses poulaillers et maisons sont bien vétustes. Chacun fait comme il peut.
Moi mes poules elles mangent blé maïs tournesol coquille d huître reste de pizza reste de plats cuisinés par moi j habite en campagne les voisins me donne des restes de légumes et moi je donne des oeufs à mes pharmaciens et à mes voisins quand j en est de trop
vivre décemment au détriment de ceux qui consomment des oeufs dépourvus de toute qualité, bravo, on va alller loin !!
9"53 : Le consommateur aime bien les oeufs bien colorés ... voilà !
C'est vrai que les consommateurs ont la science infuse :(
C'est encore plus navrant d'aller dans leur sens pour les conforter dans leur bêtise.
Oui, idem pour le sang dans les œufs "ce n'est pas appétissant " 🤦♀️... tout comme le jambon •rose• bio et plein de sulfites 🙃 parceque, gris, le jambon n'est pas non plus appétissant ???
Ils devraient arrêter de débiter des bêtises et autres sornettes.
En tant que consommateur, si vous saviez ce qu’on peut vous faire gober ! Vous n.y voyez que du feu. À vous de ne pas achetez n.importe quoi en vous renseignant .Ça s’appelle appâter le client.
@@elisabethschmidt3174 il y a maintenant sans sulfite et il n.est pas gris. Je suppose Qu.ils mettent un colorant qui n.est pas forcément mauvais pour la santé. ( on trouve souvent du jus de betterave rouge. Il en faut très peu) du gris, j’en achèterais. Je sale mes jambonneaux dans une saumure avec du sel tout simplement. Il est gris, aucun soucis
Tout comme l'élevage des veaux sous la mère... Consternant, le consommateur préfère manger de la viande anémiée (un veau qui ne boit que du lait dilué avec de l'eau ou du lait en poudre) que de la viande de veau rosée pourtant bien meilleure. Mais non, pour la majorité des gens, le veau bien blanc, c'est le meilleur : Et tou ça au détriment des conditions d'élevage de ces veaux (muselés, des fois qu'ils mangeraient un brin d'herbe !). Tant que les consommateurs continueront à avoir des a priori, on continuera à bouffer de la m... ! Je me rappelle une émission sur les oeufs, il y a quelques années. Un gars qui soit disant était capable de faire la différence entre un oeuf de poule élevé en plein air et un oeuf issu d'un élevage en batterie. Pour lui, loeuf de poule élevé en plein air avait un jaune bien jaune, orangé alors qu'un oeuf issu de batterie avait un jaune trop clair. Bêtise !!!! Un oeuf bien jaune, c'est que la poule a mangé du maïs, c'est tout alors que j'ai mangé à la campagne des oeufs avec des jaunes presque vert clair, excellents d'ailleurs, parce que les poules étaient toujours en extérieur et mangeaient de l'herbe, d'où la couleur verdâtre. Mais les médias ont relayé ce type d'infos, lamentable !
@@c.laurence3937 Une précision. Un œuf d’ une poule élevée en plein air donne des jaunes foncés à condition qu’elles aient un parcours suffisant pour y trouver de l’herbe. En générale, elles restent près des hangars ou ne sortent pas du tout car on les nourrit à l.intérieur. Et Puis, 4 m2 pour une poule en plein air est loin d’être suffisant. Pour que des oeufs soient jaunes foncés en élevage intensif bio, on peut leur donner des algues, du paprika.. + un mélange étudié de graines. La poule est omnivore.
Les oeufs de poules de mes parents à la campagne
, qui picoraient et grattaient à l envie tout ce qui leur est nécessaires, + les restes du jardin et les nôtres avaient un jaune foncé. Les « jaunes » ne sont jamais verts. Je ne parle pas de la coquille. Le tour d’ un jaune peut être gris vert s’il est trop cuit dur.
Quant- aux veaux, c.est plus compliqué que ce que vous dites. De toute façon, je n.en n.achète plus depuis longtemps. Que de la flotte!
Maintenant j.en achète auprès d"éleveurs agriculteurs locaux en bio qui se son regroupés et font de la Vente directe’ ( oeufs, légumes, viandes etc )
Pour la viande , c.est un peu plus cher, mais autrefois quand je faisais une blanquette de veau. Il fallait chercher les morceaux de viande. Maintenant, pour le même prix, j.en ai pour 2 jours et plus de goûts. Inutile d.y ajouter un « cube »
Biosiness is business :)
C'est formidable et courage use cette Arlette je suis d'accord pour manger de bons oeufs par les poules bien nourries. Bravo les cocottes..!!!!!!!
C'est pas vraiment du bio
Elles sont Trop nombreuses il y a trop de bruit elle leur donne beaucoup de grains pour qu'elle ne mange pas trop à l'extérieur ce qui est plus naturel pour la poule
Le tout c'est faire le maximum d'argent
Il vaut mieux acheter Chez un petit fermier
Du gluten de maïs ? Là il faut m'expliquer.. Le maïs ne contient pas de gluten
Aline, le mais sorti de terre, non y en a pas mais c'est lors de la transformation que ce cree le gluten.
Les oeufs de mon enfance étaient bien jaune vif et la coquille était épaisse, dure à casser, je me régalais d'oeufs à la coque ...rien à voir avec ces oeufs bio anémiques...
Salut, pour info la couleur des œufs dépend du taux de carotène dans l'alimentation. Souvent les ancien nourrissait au maïs et au reste de légumes (carotte, betterave...)donc jaune bien vif. Pour la coquille: avec l'âge les poules font des œuf de plus en plus gros avec la même quantité de matières solide, avec les race de poules productive les œufs sont plus gros donc plus fragile. De plus à 18semaine les poules pondes des œufs solide d'environ 15g puis passez 1 ans les œuf peuvent dépasser les œufs de 80g donc plus fragile. (petit œufs solide/gros œufs fragile).
..
...
@@arthurleconte8935 C'est la théorie....Je faisais des mouillettes : il y avait plus de jaune qu'aujourd'hui ! Et la coquille ce n'est pas seulement en fonction de l'âge de la poule mais de ce qu'elle avalé, des coquilles d'huîtres notamment...
25:24 le jaune n'est pas plus clair, il est vraiment jaune. Les autres il est orange.
Après la coloration du jaune dépend vraiment de l'alimentation. Si vous donnez plus de mais vous pourrez obtenir des œufs plus gras et plus jaune (voir orange).
Cette vidéo est enrichissant 🤗
sur la miniature j'ai lu Oeuf BI j'ai cru que c'etait un jeu de mots "FBI" :p
la dame qui a le grand élevage produit 9000 oeufs/jour ie 270000 oeuf/mois et n'est payée au mieux que 2100 eur mois (on va imaginer que c'est net) donc elle touche 2100/270000=0.77 cts par oeuf.
Alors qu'un œuf d’élevage catégorie "3" avait en 2015 un coût de revient tout frais inclus de 6 cts/oeuf contre 13.5 cts pour un œuf bio ("0"), le prix en magasin pour un oeuf "3" est de 20 cts, et 40 cts en bio. Donc le coût de la chaîne logistique pour le conventionnel est 14 cts/oeuf (20-6) et pour le bio de 26.5cts/œuf (40-13.5) - soit près de 2 fois plus, alors que c'est quasi la même chaîne!!!
Donc dire que l’œuf bio coûte 2 fois plus cher en magasin parce qu'il coûte 2 fois plus cher à produire est complètement faux.
C'est comme pour le pain: si la farine a doublé et que comme conséquence votre boulanger double le prix du pain c'est que c'est qu'il a bien amélioré sa marge, car la matière première ne représente que 5% du prix du produit fini.
Les marges pour la chaîne logistique et la distribution sur le bio sont 2 fois plus élevées que pour le conventionnel!!!
Le Tournesol vient d'être vendu à 1000 € alors qu'avant il en Valais 300 ce sont des comptes d'apothicaire
J'aime beaucoup comment Arlette élève ses poules au moins ont sait que ces petites poules ne vont pas à L'abattoir ❤️😍
Bravo Arlette ! Les poules sont heureuses et les clients aussi.
Par contre chez moi,grain bio,déchets bio,et grand espace, elles pondent 1 œuf par jour, sauf pendant la mue,et ça diminue avec l'âge....qd aux gros éleveurs bio,ce sont des merdes,ils maltraitent les poules...je récupère des poules issues de ces élevages soit disant bio,ou c'est un mouroir 🤢🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮bravo Arlette,respect
Les consommateurs aiment bien des œufs colorés ? C’est des conneries perso ça ne me dérange pas des œufs blanc bien au contraire.
Souvenez vous quand les oeufs étaient blancs et qu'on regardait avec méfiance les oeufs colorés. Puis on nous a appris qu'en fait ils se valaient, et même que quitte à choisir prenez les brunes elles tiennent plus longtemps pace que plus opaques.
Sic transit color ovi.
@@Pouncer9000 la couleur de la coquille des oeufs dépend de la race des poules.
mes auracanas font des gros bleus turquoises et mes sussex de gros blanc, ceux des wyandottes sont crème tachetés et tous mes oeufs sont excellents !!!@@pierrettelecomte9392
10:47 c'est un mensonge, le consommateur n'a rien contre ces oeufs
Tout à fait la grande distribution rejette les œufs clairs mais nous on a rien demander un œuf clair est aussitôt bon alors épargné nous les colorants
Vouloir obtenir une couleur de coquille! Les industriels inventent des concepts qui échappent aux consommateurs! 2) ne pas détruire les œufs et les donner à des associations, ou les vendre pour de la cuisine en gâteaux. La destruction devrait être interdite.
pas vraiment... les désirs (aussi irréels soient-ils) des con-sommateurs (même bio) ne sont pas des concepts des industriels! Les consommateurs ont perdu le contact avec la nature. dans un potager, aucun légume n'a la même forme ni la même couleur. allez faire comprendre ça à un citadin... (ou même à certains ruraux!)
La couleur de la coquille dépend de la race de poules. Si un défaut survient dans un œuf, il n.est pas jeté à la poubelle. Il est utilisé en pâtisserie sous forme liquide ou en poudre.
@@pierrettelecomte9392 exact! en plus dans le reportage, le désir de changer la couleur concernait celle du jaune, pas celle de la coquille évidemment...
À 10.000.00 oeufs par jour y à rien de Bio dans ça. Sérieux ouvrer les yeux madame ....vous n'êtes là que pour le profit c'est évident. Quand une poule pond sur un grillage au lieu de pondre sur la paille , déjas l'`a votre Bio fait défaut et il est faux. Ils n'ont aucun bonheur ces poules là.
Ici en Martinique, dans les enseignes low cost pour les 6 oeufs bio il faut compter 3.80€ !!!
Ce que je comprends pas c'est que g une amie élève ces poules en liberté et mange du blé et maiis alterner et le jaune est vraiment foncé elle c est vraiment naturelle
Chez moi aussi jeleve mes poule. Alor le jaune est tres foncer et sa plus de gout
Chez moi aussi, on dirait que je met du colorant dans mes crêpes, même les déchets que je donne sont bio,par contre ici en Belgique, un élevage bio de 10 000 poules,une vraie arnaque et des poules dans un état repugnant
Idem pour moi, jaunes bien foncés et pas de colorant dans leur grain, la couleur des vers de terre et autre insectes? 1200 m2 pour 6 poules...
C'est le taux de carotène qui joue sur la couleur du jaune je crois bien!
Bon reportage. toutefois prendre aux habitudes verbales : ce ne sont pas des oeufs en cage, ce sont des oeufs de poules en cage.
On a tendance à oublier le calvaire des poules.....
"...on ne peut pas entasser des gens dans des tours et demander des 10 oeufs...!"
Et oui la population s'entasse dans des situations pires que ses poules !
et oui mais avec internet et la tele ça se remarque moins .. a quand les poulaillers avec medias !!!
Pire que des poules ? Passez votre vie dans une cage 2 fois plus grande que vous et on en reparle !
M’enfin
Changez de labo pour vos analyses... Et dire qu'il n'y a pas de différence nutritionniste entre des 0 et des 3 c'est du grand n'importe quoi !!
Donc tu te considères plus expert qu'un laboratoire certifié ?
Y a que moi qui suis choqué pour les œufs blancs ? A ce niveau la c’est de la folie. On avait déjà la même chose avec les fruits, sachant que les plus beaux esthétiquement ne sont clairement ni les meilleurs, ni les plus sucrés… en vrai c’est chaud
Je travaille dans le recyclage.. alimentaire crois moi le nombre de tonnes que l’on récupère chaque mois avec des fruits beau qui ce mange.. juste un petit défaut, on en donne plein au sdf ect… nous meme on en prend
Pour votre info les coques blanches c’est à cause de la nourriture qui leurs sont donné. Selon l’alimentation elles seront blanches ou classiques
@@jessytdi1228 tant que c’est pas gâché tant mieux. Mais factuellement les producteurs et les grandes surfaces jettent des centaines de tonnes chaque année
@@Tony-Truand oui, ce sont donc des œufs parfaitement comestibles, d’où mon commentaire qui trouve ce gâchis fou ;)
@@freddque438 clairement c’est incroyable… sa me tue.. donner quelque kilos a des sdf ou « pauvre » ferrais de mal à personnes
Des poules élevées aux grains? , les poules ne mangent pas que du grains, des insectes de la verdures etc.. dans la nature non traitée.
Bravo à Arlette❤️
Je suis déçue par l'analyse des valeurs nutritionnelles si peu approfondies dans cette vidéo. Dans l'agriculture et l'élevage biologique, ce n'est pas seulement l'absence des pesticides qui est importante mais aussi les quantités plus élevées des vitamines, des micro-éléments etc. L'absence de cette information ampute le reportage d'une grande conséquence : le bio est bon pour la planète et pour NOUS-MEMES!
Merci j'allais faire le même commentaire. En fait je pratique la musculation et fait attention à ce que je mange. Et depuis des années mes oeufs je les consomme bio car j'ai lu pas mal d'articles là dessus notamment sur la différence de qualité des lipides que contiennent les jaunes d'oeufs, et seul les bio contiennent des omega 3. La conclusion qu'ils apportent à la fin du reportage est complètement hâtive.
Vous pensez sérieusement que vous aller avoir une bonne valeur nutritionnel en intensif ?
Bio ou pas, l'intensif est déjà le problème. A la rigueur c'est mieux d'avoir 15 poules dans son jardin et de les nourrir non bio que d'acheter du bio de batterie. comprenant les pseudo Elvange en plaine air, ou elle marchent dans leur caca... Avec des œuf contaminer avec un mélange d'excrément terre et paille.
Ca me dépite aussi : sachant en qualité d'éleveuse micro ferme bio en montagne", mes clients me réclament mes oeufs chargés en lutéine et oméga 3, et de surcroit FECONDES" ce qui en fait des oeufs réunissant toutes les qualités nutritionnelles pour former le poussin, donc très riche en oligo éléments, et donc les mauvaises graisses sont éliminées
@@sachabegarry2978 L'alimentation en grain des poules (bio ou non) est savamment étudié, notamment pour les apports en omega3, pour gonfler le taux de cet acide gras afin de répondre aux demandes des consommateurs mais aussi pour faire face aux carences récurrentes parmi la population.
C'est un peu l'iode dans le sel...
En parlant d'omega3 de toute façon à partir du moment ou le consommateur va chauffer son jaune d'oeuf au delà de 60° y'a dégradation de l'acide gras. En oeuf dur y'a plus d'omega3, en pâtisserie ou autre cuisson plus longue (omelettes) y'a plus non plus. Donc si c'est pour cuire vos jaunes d'oeuf, autant acheter les moins chers.
@@kane93100 Est ce que malgré tout tu te complète en oméga 3 ou pas stp?
16:30 : C'est vraiment clair et sensé. On ne peut pas exiger que les agriculteurs bio aient 3 poules chacun.
On peut difficilement avoir les bas prix, le bio, le respect animal en même temps oui.
DEMAGOGIE , arretez de vanter ce systeme de merde sans comprendre l'autre facette, honte à anne de chercher l'optimisation et son confort economique plutot que le confort de ces animaux .
il y a plus de 50 ans les éleveurs faisaient comment ? ha oui ils étaient beaucoup plus nombreux ça doit être ça hein.
@@drinkM8JITO J'ai pas dit ça, j'ai juste dit que si on refuse le moindre compromis, on risque de pas avancer vite.
@@julienr8114 Rien de très suprenant.
Anne a pas tout compris de la Vie. On lui souhaite une bonne réincarnation.
Certes !!!!!!!!
Dieu te bénisse très richement Arlette....
Dieu ? on parle de poules et d'oeufs :-)
J'achète sans hésiter ses oeufs, autant pour le goût, la qualité que pour les conditions d'élevage, il faudrait penser à ramener les boîtes vides au vendeur.
... il faudrait ...? Vous avez donc des lacunes. Mangez plus d'oeufs c'est bon pour la mémoire😁.
@@richardo7621 ??????
@@marceldu57 qu'est ce qu'il raconte ce demeuré xd
@@richardo7621 Vous pouvez développer ?
Vous pouvez développer ?
Je suis étonnée de voir ces poules sortir car à Sainte Marie des Bois dans le Loir et Cher , il y a un élevage bio et elles ne sortent jamais ...
Alors on passe notre chemin et on achète des vrais bios, je veux dire, des poules qui sortent. Nom d'une pipe, on nous fait gober n'importe quoi ;)
Le seul œuf bio vient de vos poules a vous
OK A 200%
20:52 encore un mensonge sur les consommateurs
Non Madame vu que vos poules restent sous lumière pour moi l animal souffre et je préfère une simple ferme avec quelques oeufs en amap par exemple ne pouvant pas avoir mes 2 poules ...bon courage mais le système argent ne rapportera jamais le bon !!!!
C'est ça, elle fait de l'industriel sans antibiotiques, c'est tout. Pour moi ce n'est pas du bio
merci pour nous, petits éleveurs qui donnons un prénom à chacune de nos cocos, je connais tellement bien les miennes qu'en notant (au crayon gris, c'est naturel) la date du jour de ponte et LE PRENOM de ma coco, mes clients adorent savoir l'oeuf de laquelle il va se régaler Ainsi les bleus, c'est Eurydice, les gros blancs, Paula et Rose mes sussex, quand à ceux des wyandottes, ils sont crème tâchetés" mes oeufs sont chargés en lutéine, mes cocos vivent dehors à 1000 mètres d'altitude avec jardin potager personnel et eau de source !!
6000 Poules dans le hangar,
et elle se déclare en Bio ???
S C A N D A L E U X ! ! !
l'autre elle gagne 700€ par mois... faut être motivée pour continuer... avec 6000 poules dans le hangar (pour réduire dépenses et augmenter productivité elle arrive à 2000€/mois...) je me demande qui de vous (ceux qui dénoncent) iraient faire le sale boulot à sa place pour le même salaire! seriez-vous prêt à payer vos oeufs 2x plus chers?
Oui, d’accord pour payer 2 fois plus cher les oeufs bio, du coup j’en consomme 2 fois moins et cela n’est pas gênant !!!
Concernant l'analyse qu'en est il des OGM ? Et quel est le ratio omega3 ( le bon) et omega6 (le mauvais) , les œufs industriels sont très pauvre me semble t il en Oméga 3 ?
Je rejoins Arnaud sur son commentaire. L'état psychologique des poules n'ont jamais été inclus dans l'équation. Remarquez, chez nous les humains c'est du pareil au même.
Et ça se sent en ce moment
@@DaLkalts Remercions ensemble notre cher virus qui nous pourri la vie. Du moins, cette pensé est pour ceux qui ne voient pas le coté positif d'une situation. C'est le verre à moitié plein et à moitié vide.
@@francoisg9154 musique portugaise portugaise
Ce n'est que de la tromperie
Je vous invite à voir c'est poulailler temps le Gers
Magnifique
Mais on n'a pas parlé du goût des oeufs... ont-ils le même goût? est-ce que le jaune d'oeuf non bio (comme ds la vidéo) se casse plus facilement? a-t'on testé le blanc d'oeuf: est-ce que le blanc bio monte mieux en mousse, est-ce que sa qualité de "liage" est supérieur pour les oeufs bio?
J'ai du mal avec le principe de trie de l'industriel, il vend du bio mais veut des oeufs sans defauts pour le consommateur, je pense plutôt que ce sont les distributeurs qui veulent un œufs parfait, le bio ne peut pas être conçu sur le principe du conventionnel, en bio cest difforme peut-être mais pourquoi jeté ça à le meme goût.il y a encore un gros travail à faire, après guerre les gens se foutait de la forme des legumes et des œufs
Quand on paye 50 cts l'oeuf, on n'a pas envie d'en jetter parce que la coquille est fissurée ou qu'il y a du sang à l'intérieur. C'est pareil pour les fruits et légumes. Sur le marché des producteurs il y a des haricots devenus des bananes à des prix fous, des pommes vermoulues et des légumes souvent couvertes de terre et en disant ça, je ne parle pas des carottes. Je préfère faire mes achats dans des fermes pas bio du tout, cultivant à l'ancienne, les oeufs sont délicieux, les légumes et les fruits aussi, sans avoir besoin de vendre un rein pour se nourrir.
Greenwashing.
le con-sommateur n'achète pas si visuellement ça ne correspond pas à ses attentes. et les distributeurs se retrouveraient avec le stock sur les bras et des pertes/gaspillages.
@@camajespa Apparamment non.
Rien qu'en voyant les commentaires.
@@hmidou386 Ceux qui viennent sur YT regarder un reportage sur les oeufs bio (et qui donc rédigent la plupart des commentaires) sont-ils à votre avis représentatifs de la grande majorité des consommateurs?
Super interessant !
Si un fonctionnaire de la Direction des Services Vétérinaires passe chez Arlette, elle aura des amendes pour trois générations sans compter que le contrôlé paie les analyses. Mon cousin a arrêté suite à un contrôle haineux. Arlette, continuez, on vous aime
Les oeufs bios produits en lumière forcée, ça c'est du bio... Anne roule en SUV et vie comme une bonne parvenue de province.
Vous avez tout compris
Voilà les gens qui vont la France. Des travailleurs acharnés du monde rurale nourrissent la France. Respect et bravo à vous tous !
Tata Vero, ils ne nourrissent pas la France, juste des petits Bobos locaux.
oui "ils vont" ainsi vers une france malade et plus de consommation de médicaments, un oeuf mal équilibré empoisonne
Le problème avec le plein air c'est que 4 poules peuvent en quelques mois transformer une prairie bien grasse en désert ..... ( c'est le cas dans mon jardin ) la partie dédiée aux poules ressemble à Verdun .
Pourtant cela fait 100 m2 d'espace par volaille .
Je ne sais vraiment pas comment font les éleveurs avec 300 poules !!!!
Entre les poules et les gens logés en HLM , c'est du pareil au même ! On a une soumission bio ! Forcés à pondre , forcés à travailler !......etc ! On nous prend pour des lapins de deux s'maines !
Une poule sur un mûr 🎼🎵🎶qui bicrave de la verdure...
Tu peux acheter les oeufs bas de gamme. T’auras des poux en plus et gratuits
Même dans la première exploitation du reportage, qui sent bon le bio, on voit vite les limites de la croissance démographique sans fin de l'humanité. pas un brin d'herbe sur le terrain des poules car il y a beaucoup trop de poules. Donc peu d'insectes. Bref, la nourriture est loin d'être celle poules d'il y a 200 ans. Elle est entièrement industrielle. Vu le nombre de poules dans les poulaillers les épidémies sont à craindre également. Donc l'usage d'antibiotiques.
Si on voulait manger réellement bio les prix seraient multipliés par 10 ainsi que les surfaces. Sa politique malthusienne nous ne sommes pas prêts de manger bio.
le bio version 2021 gluten de mais et colorant merci l Europe
C'est le consommateur qui est responsable pas les producteurs.
Soyez exigent, refusez d'acheter de la m☆☆de et ils n'en fabriquerons plus.
Et les antibiotiques dedans?
le bio industriel se fait 2000€ avec 9000 poules
et la petite production avec 150 poules 700. €.
Y a un blème non
Les poules en bios est un respect pour l animal et devrait etre obligatoire ,! On devrait interdire les poules en batterie ! C est pas normal !
Si les poules mangeaient plus d.herbe, de verdure, restes de jardin, choux etc…les jaunes seraient plus foncés sans rien ajouter. Les poules sont omnivores. Souvent dans les élevages plein air, les poules ne s’éloignent pas des hangars où ne sortent pas puisque les éleveurs leur donnent à manger à l’intérieur.
Cela fait partie de la réglementation, l'alimentation et l'eau doivent être distribué à l'intérieur des bâtiments afin d'éviter d'attirer d'autres animaux qui pourraient contaminer les poules et propager des maladies. Cela donne également envie aux poules de revenir régulièrement dans le bâtiment et donc de les faire pondre à l'intérieur et non pas un peu partout sur le parcours extérieur. Ramasser des centaines d'œufs par terre tous le jours c'est un cauchemar, et en plus les œufs seraient sales donc invendables.
@@redfoxone3674 Alors, la dénomination plein air est inappropriėe. Si les poules pondent par terre, c.est qu’elles ont perdu tout sens de la reproduction dans des endroits où la maltraitance sévit quoiqu’on en dise. Les poules d’aujourd’hui, y compris dans les élevages familiaux ne savent même plus couver.
@@pierrettelecomte9392 La dénomination plein air est tout à fait approprié puisqu'elles ont accès au parcours extérieur. Et les poules pondent naturellement par terre dans la Nature, ce n'est pas le genre d'oiseau à faire un nid en hauteur comme les pigeons par exemple.
@@redfoxone3674 Belle arnaque la règlementation. On nous prend pour des imbéciles et pas que pour les poules. 4 m2 d.espace en plein air par poule.pour des oeufs bio.Encore faut.il qu’elles veuillent bien sortir. Des poules d’élevage ne pondent pas naturellement au sol dans la nature, mais dans des nids surélevés . (Enfin, celles que j.ai toujours connues à la campagne) Encore faut- il que dans les grands élevages, on leur offre un véritable nid. Quant-à la fiente de poules d’oeufs bio, elle est vendue à bon prix.
Les seules élevages que j’ai vus en plein air, pleine nature ce sont les volailles de Bresse.qui doivent trouver 1/ 3 de leur nourriture dans les prés.
Cela ne les empêche pas de passer 3 semaines en épinettes dans des poulaillers sombres aérés, occupées à dormir et manger à leur fin de vie. Ce que je trouve une honte.Bien à vous.
C est tout a fait exact .. moi qui vient de la campagne quelle chance j avais enfant, le gout des oeufs des poulets des lapins de ma mère ... Extra Le gluten de Mais faut pas laisser passer ...
C'est très vrai ce que dit Arlette, on entasse les gens dans des villes, donc, pourquoi on ne ferais pas de bâtiments pour les poules?
L'offre et la demande. Et vu que nous sommes très nombreux sur cette planète, pour nourrir tous le monde avec du choix et de la quantité, il faut des agriculteurs qui fassent de gros volumes.
Et pour + de confort pour les bêtes, et moins de pesticides dans les champs, on peux choisir.
Pas forcément vrai.
On peut aussi encourager l'accès à la terre et à la propriété afin de créer des vocations agricoles, multipliant ainsi les petites exploitations tout en permettant de répondre à la forte demande.
Outre ça on peut encore grandement s'améliorer du coté des pertes et du gaspillage alimentaire.
C'est donc un peu plus compliqué que ce que nous chante béatement Arlette.
Avec de la paille dans le panier cela fait plus local!
Les gens qui découvrent que, pour avoir du bio en masse, il faut des fermes énormes.....
"Avec sa soixantaine d'œufs produits chaque jour", alors qu'au début de la vidéo, machin nous dit que ses poules ne pondent qu'un œuf chacune tous les 3 jours. Cherchez l'erreur ! D'où proviennent les œufs manquants ? Vu que pour 45 poules, 1 œuf chacune tous les 3 jours, nous n'obtenons que 15 œufs par jour, il nous en manque 45 pour faire 60.
Un peu comme les producteurs de miel qui achètent du faux miel à bas prix pour combler le manque de production, mais qui vous le taxent le même prix que le pur miel, cela fait cher le glucose... Idem pour les huiles et j'en passe... Ce genre de reportage me donne la gerbe et je sais de quoi je parle...
Décompte intéressant, dans la même logique pour vendre 18 douzaines il faut la production de 2 semaines environ de 45 poules.
Vous êtes de mauvaise foi car ils disent bien que la productrice du début possède 150 poules et qu’elle produit une soixantaine d’œufs par jour du fait que ses poules ne pondent qu’un jour sur trois en moyenne...
@@fifififi9324 à quel moment de la vidéo ? parce que pour moi elle dit juste vendre 18 douzaines sur son marché.
@@fifififi9324
OK pour les 150 poules, mais le problème reste entier, car elle vend quand même un minimum de 216 œufs au marché (18 douzaines) ????????
J'ai cru comprendre qu'il y a de grosses variations saisonières 2 oeufs par semaine en moyenne c'est peut être 3 oeufs l'été un 1 l'hiver.
Cette société et ces pratiques me foutent les boules grave, on veut tout gratuitement, il faut arrêter pour l'assistance
Rien n'est gratuit dans ce putain de monde, quand est-ce que les gens vont comprendre, les promesses c'est du vent
C.est bien connu des coquilles d’huîtres. Si vous avez des poules, , ne jetez pas vos coquilles. Ecrasez les pour les poules. Leurs coquilles seront plus solides. Voire même des oeufs sans coquilles
Arlette est géniale !!
21 en 1 semaine en moyenne pour moi XD
Dans ce reportage interessant, qq chose me choque. Le nombre de poule et d'oeuf par jour... a moins que comme certains producteurs de miel qui achètent du substitut de miel en chine pour grossir leur production, cette femme achète,peut-etre, des oeufs normaux qui mélangés aux autres passeront inapercus...
Vivre (nourriture, elec, eau, charges diverses, voiture, carb, emplacement marché, céréales poules, ect.Plus payer pour avoir le label ! tout cela avec 700€ ? J'espère qu'elle a une retraite en plus... 🤔🤔🤔
Ne vous inquiétez pas
Cette conclusion est énorme ! Merci pour cette vidéo.
ca leur fait pas mal de pondre sans cesse?
les oeufs bio c'est comme l'eau minérale...un gros marché ! toutes ces formes venues de Bruxelles nous empoisonnent au propre comme au figuré !
Le bio des supermarchés non merci....p
Monstrueux le bio avec maltraitance animale...poules entassées...rentabilité.....berck
@@martinebarrau4274 oui très déçue ! j'achetais ces œufs pensant que et bien fini !!!
@@Sabine77000 Le bio, c'est un marché comme un autre. C'est une industrie, comme la bouffe végan ou Hallal ou autre. Le vrai bio c'est pas dans les supermarché.
@@anatolenone4127 malheureusement s'en ait un comme vs le stipuler, en même temps je prends plus aux petits éleveur locaux j'ai la chance d'habiter en campagne. Le bio de supermarché reste du dépannage et occasionnel, mieux quand mème pour exemple, les pauvres poules malheureuses en batterie.. 😔
c'est fou je m'en fiche que la coque soit trop blanche je n'ai jamais pensé que la poule était malade !! c'est incroyable de se mettre à ma place !!!!
Des œufs deux fois plus chers mais des poules qui pondent trois fois moins... ça fait relativiser la différence de prix
genial !
Respect a se couple
Tromperie combien rapporte 1000 œuf
comment reconaitre un oeuf de ferme ? a la texture et la couleur du jaune.,lejaune est plus "gras"
mais d'où sortes tous ces reportages ?
Jsp
Tout droit du cul des montagnes chinoises( j'espère que t'as la ref)
@@PaladinMagellan mdrrrrr comment ne pas avoir la ref
Le reportage aurai dû indiquer les prix d achat au agricuteurs des oeufs bio ou non bio...
L'homme en général,pas tous, dieu merci ,avec le système capitaliste détruit beaucoup la vie sur terre. L'espoir c'est vous en montrant aux gens ce qui se passe.
Et qu'il y a beaucoup de personnes qui veulent changer cela.merci
"le consommateur veut.."
Binh c’est vrai lgq
J’achetais des oeufs chez une dame et il avais dans chaque œufs 2 jaune dites moi si s’est naturel ? SVP je vous pries de m’excuser pour les fautes je suis dis.
Oui c naturel et bon signe ...dble ovulation. En industriel vs n en trouverez pas
Si on parle de l'envers du décors, je trouve a fou d'omettre le broyage (vivant) des poussins males qui ne seront pas exploitables en tant que poule pondeuse... Les gens devraient être informés de cette pratique, meme dans le bio !
Oui, la sélection pour la production spécialisée... Mais d'une certaine manière, les tout jeunes poussins sont moins conscients que les sujets plus âgés, et si la méthode d'abattage est indolore... Quand on voit les hérons avaler tout rond les canetons, la nature n'est pas vraiment tendre. La mort n'est pas vraiment un problème, mais les conditions de vie doivent être adaptées aux besoins de l'animal.
J'avais entendu que les poulettes démarrées pour le bio pouvaient être issues du conventionnel car il n'y en a pas assez en bio.
Pourquoi ils broient les poussins au lieu de les laisser grandir ??
@@bavelamina9368 Autrefois, dans les élevages artisanaux, les races étaient mixtes, pondeuses et chair. Dans les poussins, il y a la moitié de mâles et la moitié de femelles. Les femelles étaient gardées pour devenir pondeuses, puis viandes quand elles vieillissent et pondent moins, et les mâles élevés jusqu'à plus ou moins leur puberté, et là ils étaient utilisaient comme reproducteurs ou comme viande suivant les besoins. Dans les années 1950, avec l'essor de l'agriculture moderne, l'INRA notamment a fait beaucoup de sélections pour obtenir des très bonnes races de pondeuses, et de très bonnes races de chair (on a la même sélection chez les bovins etc). Mais donc, dans les races pondeuses, les mâles ne servent à rien car ils ne grossissent pas vite du tout comparés aux race à viande, et le temps étant de l'argent, ils sont tous tués dès la naissance, des sexeurs séparent les mâles des femelles à 2 jours de mémoire, et les mâles sont éliminés, congelés, gazés ou même broyés.
Pour les races à viande c'est différent car les 2 sexes prennent de la chair, les poulets que l'on achète sont indifféremment mâles ou femelles, ce sont des poulets de compétition, ils atteignent leur poids d'abattage vers 40 jours en conventionnel, 65 en bio apparemment, alors que naturellement quand les poulets courent, c'est plus 130 jours...
Il y a des essais en biologique pour des races mixtes:
www.cooperation.ch/rubriques/des-paroles-aux-actes/2014/quand-les-males-montent-en-chair--53000/
Voilà voilà, très bonne soirée !
Si vous avez un bout de jardin élevez vos propres poules !!!!
FAUT VRAIMENT QUE LE CONsomateurs SE REPRENNE EN CHARGE ET TROQUER QUELQUES MINUTES DE MULTIMEDIAS POUR UN POTAGER ET DE L ELEVAGE COMME JADIS NOS GRAND PARENTS APRES L USINE ET CE MÊME S ILS N AVAIENT PAS LE LUXE DES 35 H....
Si on pose la question dans la rue, je ne suis pas certaine que les gens en aient qqchose à faire que l'oeuf soit blanc ou pas.
C’est une honte de mettre de la nourriture dans le dicta de la beauté esthétique!
Cette mentalité doit changer 🤬