GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ ĐEN - Cách làm Khô Bò đen và Gỏi Đu đủ Gan Bò cháy - Món ăn vặt by Vanh Khuyen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 сер 2024
  • Gỏi ĐU ĐỦ gan Bò cháy hay Gỏi Đu đủ khô bò gan cháy hay Gỏi đu đủ khô bò đen có nhiều cách gọi và nhiều cách làm. Gỏi ĐU ĐỦ hay NỘM ĐỦ ĐỦ cũng là một do tiếng gọi Vùng miền.
    Từ món Gỏi Đu đủ Gan Bò cháy - hay gỏi đu đủ gan bò chấy, Gỏi đu đủ Tôm thịt, Gỏi Đu đủ Hải sản Tôm mực, Gỏi Đu Đủ Chay, Gỏi đu đủ thái lan, gỏi đu đủ Ba Khía, Gỏi đu đủ Tai Heo, gỏi đu đủ khô bò, Gỏi đu đủ Tép...
    Món Gỏi Đu Đủ mà Vành Khuyên chia sẻ hôm nay là Gỏi ĐU ĐỦ GAN BÒ CHẤY hay là Gỏi đu đủ khô bò gan cháy - Một món ăn thời trẻ tuôi mà chắc ai cũng vẫn còn nhớ. Và sẽ chia sẻ từ đầu với món KHÔ BÒ ĐEN để ăn với món Gỏi đu đủ này.
    Nguyên liệu và gia vị
    Để làm Gan Bò Cháy
    - 800gr Tim và Gan Bò
    - 1mc hay 1/2Tbsp. Dầu hào / oyster sauce
    - 1mc hay 1/2Tbsp. Hắc xì dầu / Black soy sauce - Dark soy sauce
    - 2mc/1Tbsp.Nước Tương (16ml) / soy sauce
    - 1/2mcf hay tsp.Tiêu / pepper
    - 1mc vun/1Tbsp. Đường vàng / brown sugar
    - 1mcf hay 2/3tsp. Bột Tỏi / garlic powder
    - 1mcf hay 2/3tsp. Bột Gừng / ginger powder
    - 1/2mcf hoặc 1/2tsp. Ớt xay khô / dried chili
    - 1mcf hay 2/3tsp. Bột Hành / onion powder
    - 1mcf hay 2/3tsp. Quế / cinnamon powder
    - 1/4mcf hay 1/4tsp. Đại hồi / star anis powder
    - 1mc hay 1/2Tbsp. Mật Ong / honey
    Gỏi
    - 500gr Đu đủ / papaya
    - 100gr Cà rốt / carrot
    - Rau thơm: răm, quế hoặc húng lũi / mint
    - Đăng ký theo dõi kênh ở đây: goo.gl/cSfSnN
    - Danh sách món ăn ngon ở đây: goo.gl/cgZDXG
    #vanhkhuyenleyoutube #thitbovanhkhuyen #khobo

КОМЕНТАРІ • 378

  • @VànhKhuyênLê
    @VànhKhuyênLê  6 років тому +11

    - Đăng ký theo dõi kênh ở đây: goo.gl/cSfSnN
    - Danh sách món ăn ngon ở đây: goo.gl/cgZDXG

    • @vanthanhnguyen9725
      @vanthanhnguyen9725 6 років тому +1

      Vành Khuyên Lê chi ơi làm phổi heo được ko chi...

    • @thomastran
      @thomastran 6 років тому

      Vành Khuyên Lê cô vành khuyên mến thương cô giỏi quá co. Chỉ rất kĩ người nào xem chắc cũng làm duoctoi gia roi không làm được mà thích xem chương trình co mến chào cô

    • @ngothinh3210
      @ngothinh3210 5 років тому +1

      Bonsoir Vành Khuyên -gõi đu đū ngon qúa -nhìn thèm qúa
      Chi đang làm theo VK nè -😅 ngon -cám on em chia sē nhūng món ngon -dê làm -nhó qúa tuôi tho nhu VK nói -

  • @thulannguyen240
    @thulannguyen240 6 років тому +2

    Em vừa coi chị làm vừa nuốt nước miếng thèm quá chắc là bữa nào em mua được du du xanh mới làm được thật là chân thành cảm ơn chị nhiều lắm ạ giúp cho mọi người ngày nào cũng có món ăn ngon cầu xin lúc nào chị cũng vui khoẻ và hạnh phúc

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cám ơn Thu Lan. Món này chị làm hôm 3/3 mà giờ nhìn lại chịu cũng còn muốn hổng nổi hihi

  • @anhmaivu109
    @anhmaivu109 3 роки тому +6

    Vành Khuyên ơi! Mình có đọc được thông tin bác trai mới mất ở Vn. Tuy có muộn nhưng mình vẫn gửi lời chia buồn đến Vành Khuyên và gd. Mong bác sớm về miền cực lạc.

  • @huongnguyen-xi8vi
    @huongnguyen-xi8vi 6 років тому +2

    Món này làm mồi cho ông Xã được đây,cũng là món ăn vặc dành cho chị em và các em tuổi tein rất ngon, món nào Vk làm cũng thành cg hết à..

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Chính xác luôn hương nguyễn. Làm món này cả nhà ai cũng ăn được hết mà lại thích nữa.

  • @tuyethong1466
    @tuyethong1466 6 років тому +1

    Dạ Con chào cô giáo buổi chiều vui vẻ nhé cô giáo, hi hi Con cám ơn cô giáo đã chia sẽ đến con và cô chú món gỏi đu đủ gan bò, cô giáo làm 😋 ngon quá hấp dẫn quá cô giáo, một món ăn mà Con rất thích ăn lắm mà con không biết làm, bữa nay được cô giáo hướng dẫn Con sẽ làm thử món gỏi đu đủ khô bò, hi con vui quá gì có những món ăn ngon mà con không biết nấu, nhưng giờ nhờ có cô giáo nấu những món ăn ngon, chia sẽ đến con và cô chú, mà con mới biết nấu những món ăn ngon từ cô giáo để cho gia đình của con ăn, Con cám ơn cô giáo nhiều lắm ạ, Con chúc cô giáo có ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ hạnh phúc bên gia đình sau một ngày làm việc nhé cô giáo, dạ Con chào cô giáo ạ

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cám ơn thật nhiều Tuyet Nguyen. Chúc con luôn được hạnh phúc!

  • @thanhhau3482
    @thanhhau3482 6 років тому +1

    Ngày xưa nghe nói món ăn này người ta làm không vệ sinh tí nào (VN mà,chả riêng gì món này) nhưng trẻ con mà,kể cả người lớn cũng chả tha,tức là cứ thấy mọi người xì xì xụp xụp,cay cay chua chua,ngon thế,mỗi đĩa họ bán chỉ có một tẹo ,ăn nhiều thì không có $ nên lúc nào cũng bị thèm...nhắc lại đúng là ký ức tuổi thơ.
    Cảm ơn VK về sự giỏi giang và nhiệt tình.

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Dạ, hồi xưa ai cũng mê món này không chỉ con nít mà người lớn cũng thích. Cho đến giờ con cũng vẫn thích đó cô. Hồi đó ở bên VN mình ăn gì cũng thấy ngon và quên luôn nó dơ hay sạch.

    • @oanthanhtam3771
      @oanthanhtam3771 6 років тому

      hồi đó người ta o vô lương tâm như bây giờ, như cái ông 6 Lé bán gỏi khô bò ở đường Tự Đức[ là đường Nguyễn văn Thủ hiện nay] ổng làm theo kiểu truyền thống, o có hóa chất gì, ổng là người bắc năm 54, làm cái gì cũng cẩn thận, hồi còn nhỏ tôi cứ đúng coi ổng bán gỏi, dòm chực vì o đủ tiền ăn hoài, ổng bào đu đủ xong,, rửa sạch qua 2 lần nước, rồi cho vào túi vải vắt như vắt quần áo, xong mới bung ra bán, tương ớt của ổng thơm mùi tỏi vì ổng xay tỏi chung với giấm và tương ớt, bây giờ vẫn còn vậy, nên con có về vn cứ đi ăn gỏi của ổng là chắc ăn, tôi vẫn thường an , chất lượng và mùi vị o thay đổi mấy chục năm nay.ở đầu đường Nguyễn huy Tự ccungx có xe gỏi khô bò, nghe báo mạng khen lắm, nhưng thật ra o bằng gỏi 6 Lé, gan ở xe NHT là phổi, vị ngọt nhiều, trong khi ô 6 thì gan ra gan, dặc biệt ổng có lá mía chiên giòn mà gọi là gan giòn, thơm nức mũi, mỗi dĩa ổng cho có 1 , 2 miếng thôi, vì thứ đó mắc lắm, ổng bán gần trường học hồi nào tới giờ, từ năm 1964 lận,nên con o lo ổng bỏ hóa chất vô thức ăn, lại càng o lo mất vệ sinh, con hãy thử 1 lần cho biết,nha !

  • @LeTran-gj8lm
    @LeTran-gj8lm 6 років тому +2

    Cám ơn VK, mình rất thích ăn món gan cháy nầy, mình mua ở ngoài sợ hoá chất, bây giờ thì an lòng làm mà ăn ạ...

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Làm đi Le Tran. Nó dễ làm chỉ là gia vị làm sao cho vừa ăn mà thôi à!

  • @phucbaby85
    @phucbaby85 6 років тому +2

    Cảm ơn chị nhiều nha 💝. Nghĩ đến cảnh chị đi chợ xa trong trời lạnh để tìm mua trái đu đủ xanh ( giá hơi bị cao ) , cũng như gan , lá quế , rau răm , gia vị các thứ.... cho đầy đủ để làm món này mà e thấy thương quá... Dù không được đủ nguyên liệu phong phú như bên này , nhưng cái tình dành cho khán giả tụi em mà chị gửi gắm qua món ăn đã là điều tuyệt vời nhất rồi ... Love so much of Vanh Khuyen's cooking channel...😘

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Cám ơn Phúc Lê!
      Ở bên này muốn mua những nguyên liệu để làm món quê nhà không dễ lắm đó em. Cho nên có nhiều khi thèm mà chỉ biết thèm thôi à hoặc nghĩ cách thay thế nguyên liệu. Chúc em làm ra ngon và ăn ngon nha!

    • @phucbaby85
      @phucbaby85 6 років тому

      Vành Khuyên Lê : ở xứ người mà chị , e tuy chưa bao giờ được đi xa lập nghiệp sinh sống nhưng e cũng hiểu được phần nào tình cảnh của người tha hương... Ở bên đây e thấy đu đủ xanh trái khoảng 5- 6k / kg , còn đu đủ xanh bào sẵn thì ngoài chợ bán 12k / kg , gan phổi bò tươi các thứ cỡ 50k - 80k / kg là mắc nhất rồi , rau thơm các thứ thì quá rẻ , đậu phộng rang sẵn 55k / kg , nước sốt bò làm sẵn cũng có luôn ... Nói chung là ra chợ chồm hổm là có đủ ,chỉ là ko biết cách làm ntn thôi chị ạ 😃 , còn ăn ở ngoài thì sợ , nên có được công thức mà chị chia sẻ đây là rất quý. Món này mà có thêm bánh phồng tôm chiên và ly tàu hủ đá nước cốt dừa ăn tráng miệng là hết ý chị ha... 😉 kkk... E nhớ thời đi học quá chị ạ , cái thời mà 2-3k / dĩa gỏi như thế này đối với học sinh còn là món xa xỉ... .😉

  • @katienguyen8072
    @katienguyen8072 6 років тому +1

    món này là món an vặt của minh. moi lần đi đến truong , đợi đến giờ ra choi là điều an mon nay va mon khô bò. cam on chi VK

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Hồi đó và bây giờ đều thích món này như nhau đó Katie Nguyen!

  • @baohanle5844
    @baohanle5844 6 років тому +1

    Em rất thích các món ăn mà chị Vành Khuyên hướng dẫn. Chị vừa tận tình, lại vừa khéo léo nữa. Chị ơi, chị có thể hd cách làm xôi xiêm đc ko ạ? Cảm ơn chị nhiều

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Cám ơn em Queen Bee! em đón xem Video trong thời gian tới sẽ có nha!

  • @ThuyNguyen-hu8xp
    @ThuyNguyen-hu8xp 6 років тому +1

    Lúc gần cuối nghe chị nói nuốt nước miếng ừng ực mà em bật cười, do em cũng thấy vậy đó chị hihi. Bữa em tính mua quả đu đủ xanh mà nghĩ quá đắt (bên em cỡ 11 franc/ ký) nên lại thôi, mà giờ quyết tâm tuần tới ghé mua để về làm. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức ạ. Bếp nhà em ấm hơn nhờ có chị ❤️

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Bên chị cũng bằng giá đó luôn. Chị mua hơn 5euro nửa ký nhưng tính ra 4 dĩa đó mình vẫn thấy rẻ vả lại thèm mà đâu có ai bán đúng không em?
      Lúc cuối cùng chịu đâu có nỗi nữa đâu em hihi. Chúc em và gia đình luôn hạnh phúc Thúy Nguyễn!

  • @vinhtran8952
    @vinhtran8952 6 років тому +1

    Mon an nay rat la. VK chia se cach lam rat moi. Minh chua an lan nao.Ngay mai se thuc hanh .Ngon qua VK oi. Gioi qua.

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Oh vậy hả? ở Việt Nam hồi xưa học sinh và sinh viên ăn nhiều lắm luôn.

  • @quynhanhpu3719
    @quynhanhpu3719 6 років тому +1

    Con cảm ơn cô nhiều lắm! Trước đó con có cmt hỏi cô cách làm món này ở video gà rim nc tương con nghĩ cô quên rồi ❤️ con cảm ơn cô nhiều lắm con sẽ làm thử! Chúc cô luôn nhiều sk và luôn bình an!

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cám ơn Quynh Anh Pu! chúc em thật nhiều sức khỏe!

  • @thiphuongmainguyen5169
    @thiphuongmainguyen5169 6 років тому +1

    Qua hap dan Vanh Khuyen oi cam on ban.

  • @cindypham8540
    @cindypham8540 6 років тому +1

    Goi ngon qua !Them qua ha , mon goi nay Ai Thay cung thich , Cam on Chi da chia se mon an ngon nay , Chuc Ca nha Luon Vui ve nha ! Thanks Love You VK !!!!!!!!!!

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Đúng là nó ngon lắm đó Cindy ơi! hôm nào thử nha! Chúc Cindy và gia đình luôn khỏe! Chúc cuối tuần vui vẻ nha!

  • @kiman8033
    @kiman8033 6 років тому +1

    Thank you VK nhieu nha, minh khong biet gan, lòng mề, tim, phổi.... nhưng nhìn VK làm thấy hấp dẫn qúa à, mình sẽ làm thữ cho ông xã ăn vậy. 😘🙏😍

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Oh vậy hả Kim An. Hôm nào bạn thử đi. Lâu lâu mình cũng nên ăn để bổ sung Sắt vì những món này có nhiều Sắt lắm đó.

  • @hanaluu9833
    @hanaluu9833 6 років тому +2

    Món chết người quá trời ơi ... trộn bánh tráng cũng ngon lắm luoin

  • @AnhTran-wb8zi
    @AnhTran-wb8zi 6 років тому

    Cám ơn chị, công thức và cách hướng dẫn của chị rất tuyệt vời. Em làm với lá lách bò ngon lắm chị ơi, ai ăn cũng nói ngon hơn gan và tim. Có dịp anh chị em thử đi, theo công thức chị từng bước một là thành công liền Hà 💖💖💖

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Ở bên này may mắn lắm mới tìm mua được Gan và Tim Bò đó Anh Tran! Tất cả những cái khác chỉ có Bao Tử là bán thôi còn thì họ bỏ hết không có bán em.

    • @bichle-dd9bu
      @bichle-dd9bu 2 роки тому

      Làm lá lách và phổi ngon nhất đó bạn. Gan và tim cứng lắm

  • @bunnyfufu11
    @bunnyfufu11 6 років тому +1

    Nghe chị nói Thấy Ngon Không làm em chảy nước dãi . Cám ơn chị đã chia sẻ, em sẽ vào bếp cuối tuần này , mình thế bằng Heo có được không hả chị ?

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Mình chưa làm Heo bao giờ Andrew Lee ơi. Hôm nào bạn thử xem rồi cho mình biết với nha!

  • @canhacsyphuongvu5462
    @canhacsyphuongvu5462 6 років тому +3

    giong noi hay ,hien qua

  • @vanythiphan5073
    @vanythiphan5073 6 років тому +2

    Ngon quá VK ! Đúng là món ăn của tuổi thơ,nhớ khi xưa mình ăn ở đường Cường Để mấy chục năm rồi bây giờ mới thấy lại .Bên mình khg thấy bán tim bò , gan bò thì có, làm gan bò cũng được ăn đỡ ghiền! Cảm ơn VK nhiều nha ! 😍😄

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Món này tuổi thơ của ai cũng từng trải qua với những buổi chiều túm tụm ngồi xì xụp bên Dĩa Khô Bò và Bột chiên.

  • @uyenuyen7775
    @uyenuyen7775 6 років тому +2

    VK ơi , ngon lắm , em đã làm " xao xuyến " kẻ tu hành hihihi!

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cám ơn chị Uyên Uyên. Phải cố lên chị hihi

  • @nhavietnamtampabay1687
    @nhavietnamtampabay1687 4 роки тому +2

    Vành Khuyên là hạng nhất!!! 10 người bạn của tôi đều biết Vành Khuyên và đều nói với tôi như thế...

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  4 роки тому

      Cám ơn chị Chi Pham nhiều lắm và cám ơn tình cảm của các chị em đã yêu thương! Chúc sức khỏe và hạnh phúc đến gia đình chị Chi Pham! Cho em gửi lời đến các chị em nha chị!

  • @ThuyNguyen-yd2sn
    @ThuyNguyen-yd2sn 6 років тому +1

    Ngon quá vành khuyên ơi cám ơn vành khuyên

  • @hoaluu9104
    @hoaluu9104 6 років тому +1

    Ngon qua Vanh Khuyen mon nay minh thich lam nhung ko biet lam hom nay duoc VK chia se that cam on VK nhieu ben day kiem du du song thi hiem thiet

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Cám ơn Hoa Luu. Hôm nào làm thử đi. Ngon thực sự. Mình làm hôm 3/3 giờ mới cho Video lên được mà ngồi đang thèm chết được nè!

  • @cuongkimbui8362
    @cuongkimbui8362 6 років тому +1

    Cam on Vanh Khuyen rat nhieu vi da chia xe , ban that la dam dang , video nao cua ban cung that la hap dan .
    Duoc tham gia nhom bep cua ban , minh giong nhu van dang o VN vay .

  • @haile2371
    @haile2371 6 років тому +1

    Món này quê mình gọi là xắp xắp. Thèm qúa . Cám ơn VK nhìu.

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cám ơn bạn cho mình biết thêm cái tên.

  • @thuthaocao9059
    @thuthaocao9059 6 років тому +1

    Chi ơi, em cảm ơn chị nhiều lắm. Lần đầu làm mà ăn ngon y như em ăn ở vn luôn. Giờ e biết màu đen đậm là tự nhiên. Món gỏi khô bò ni em thèm lắm. Em rất vui hạnh phúc khi biết kênh của chi và biêt chị cung̃ o Đức nữa :). Chúc chị nhiều sức khỏe và một cuối tuần vui bên gia đình

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Đúng rồi đó em. Cái gia vị rất ngon. Chúc em và gia đình nhiều sức khỏe và hạnh phúc! Schöne Wochenende!

  • @trinhphung6412
    @trinhphung6412 6 років тому +1

    Món này nhìn thấy nhớ hồi nhỏ còn đi học quá VK ơi, cám ơn bạn đã hướng dân tận tỉnh, hii hii nghe VK than mua du đủ khó, mình chỉ cho VK mua ở chợ Ấn Độ rẻ mà ngon lắm ,mình cũng nghiền món này lắm toàn mua ở chợ đó không 🌻🌷⚘

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Oh vậy hả? Vậy là mình sẽ tìm mua trong đó. Cám ơn thông tin thật là hữu ích của Trinh Phung!

  • @sandytran4782
    @sandytran4782 6 років тому +1

    Cam on chi vành khuyến nha cong thúc de hiệu ,nếu chi ở Canada thi chac chi con lam nhieu mua vi Cho em o thuc an A Dongrst nhieu ko thieu thu gi em coi toi doan chi noi em Cung them qua luon
    Again your voice adorable 😊😊😘😘❤️ Cam on chi

  • @kimhienangthi7713
    @kimhienangthi7713 5 років тому +2

    Chay nuoc mieng roi Vanh khuyen oi !hap dan qua di .😁😁😁

  • @tamlam8438
    @tamlam8438 6 років тому +1

    HI VK, mình cám ơn rất nhiều, VK chỉ dẩn móng gan cháy qua sự yêu cầu, mình sẽ tự làm và ko cần phải gởi mua từ California. Thanks

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Chào Tam Lam, Tam Lam có thể tự làm được đó, chúc bạn thành công nha. You are welcome!

  • @uyendpham
    @uyendpham 6 років тому +2

    Em đã làm rất ngon chị ơi tiếc là không có khoe hình với chị được cảm ơn chi rất nhiều nhiều

  • @mailienvuthi9986
    @mailienvuthi9986 6 років тому +1

    món này đặc biệt quá c oi,

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Em mới thấy hả Mai Liên? món này hồi xưa thời sinh viên của chị luôn luôn gắn bó đó.

  • @chibaonguyen5847
    @chibaonguyen5847 5 років тому +1

    Dạ,,, thank cô ạ... Cô nhiệt tình lắm ạ

  • @LoiNguyen-jq8mo
    @LoiNguyen-jq8mo 6 років тому +1

    Nuốt nước miếng ừng ực nè VK, đu đủ còn tìm được, tim bò tìm khó quá ! Khổ cho người phương xa hic..híc! Cảm ơn VK!

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Nếu vậy thì có thể chỉ cần Gan Bò thôi Loi Nguyen!

    • @Mecuabemeo
      @Mecuabemeo 6 років тому

      Em ở vn mà tìm ko ra gan bò. Nhưng có tim heo và gan heo

  • @itle9244
    @itle9244 6 років тому +1

    Món này ngày xưa là món tủ của chị đó em, chi hay ăn ơ đường Nguyễn văn Thủ, khu Đakao, độc nhất có một Bác lớn tuổi bán, năm 2011 chị về VN thì Bác ấy còn bán, bây giờ thì không biết thế nào. Món gan của Bác ấy rất là ngon, nước giấm thì chị thấy Bác ấy làm loãng thôi nhưng mà rất ngon. Không làm sao mà biết được cách chế biến gan chấy, hôm nay có video của em, hôm nào chị sẽ làm thử mà buồn một chút là bị hạn chế ăn nhưng sẽ làm cho con mình nó ăn phải không em? Cảm ơn em rất nhiều nhé. Chúc em và gia đình luôn hạnh phúc, sức khỏe và mọi sự an lành.

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Dạ lâu lâu mình ăn 1 lần thôi chị. Hồi đó lúc còn là sinh viên mấy đứa tụi em hay đi ăn ở chỗ góc đường Mạc Đỉnh Chi và Điện Biên Phủ. Lâu quá rồi hơn mười năm em chưa về chỗ này để ăn lại. Nghe kể là chỗ đó giờ chỉ còn 1 xe nhỏ do hai vợ chồng của Bác đó bán - giờ họ đã già nên không còn đắt khách nữa. Em nghĩ món ăn theo thời gian đã bị mai một đi. Giờ tụi nhỏ lớn lên ăn khác hồi xưa rồi. Mỗi thời phong trào mỗi món ăn lại khác đi.
      Em chúc chị và gia đình mãi luôn được nhiều sức khỏe và vui vẻ nha chị!

  • @quicafe8194
    @quicafe8194 2 роки тому +1

    Gan mới đúng . phối là do rẻ quá nên dễ làm để bán cho rẻ

  • @diunguyen243
    @diunguyen243 6 років тому +1

    Thương lắm những người xa xứ 😂😂 nhiều khi ăn mà muốn mua j cũng không có

  • @kv02thuan56
    @kv02thuan56 6 років тому +1

    Chị ơi, chị hướng dẫn làm khô bò kiểu singapore đi ạ, kiểu thịt bò xay ra rồi cán mỏng, lúc ăn giòn giòn đó ạ. Em cảm ơn chị rất nhiều

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Chị biết rồi. Khi nào nhà chị ăn chị chia sẻ cho nha!

  • @maquy9380
    @maquy9380 6 років тому +1

    Mon nay an Chac da lam day .ngon qua di a.

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Ngon lắm đó Ma Quy. Ăn nó cay xè luôn hít hà...

  • @hoahuynh1908
    @hoahuynh1908 6 років тому +1

    Ngon quá Chị ơi , sẽ làm thử ăn thôi

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Làm đi Hoa Huynh. Ăn rồi lại muốn ăn thêm.

  • @kaytho8544
    @kaytho8544 4 роки тому +1

    Mình bào bằng đồ bào. Mua ở VN rất nhanh và sợi vừa ăn lắm bạn ạ ,đúng rồi phải ngâm đu đủ đã bào vào nước lạnh ,đu đủ sẽ giòn và không bị đắng ,ngon lắm

  • @QuyenTran-sv6yb
    @QuyenTran-sv6yb 4 роки тому +1

    Chị giỏi quá! Không có món nào là k biết làm! 🥰🥰🥰

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  4 роки тому

      Cám ơn Quyên nhiều. Chúc nấu ngon các món mình chia sẻ!

  • @aniamiumiu7659
    @aniamiumiu7659 6 років тому +1

    Món này lạ nhỉ? Lần đầu tiên biết đến .

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Món này thời sinh viên luôn luôn gắn liền đó ania!

    • @aniamiumiu7659
      @aniamiumiu7659 6 років тому

      Vành Khuyên Lê mình ở Bắc nên không dc ăn món đó bh.

  • @HienLe-pm8tl
    @HienLe-pm8tl 6 років тому +1

    Dạ,cảm ơn chị

  • @quanquan2050
    @quanquan2050 6 років тому +1

    THÍCH QUÁ! THANKS C RẤT NHIỀU!

  • @phongpham7604
    @phongpham7604 6 років тому +1

    Cảm ơn vk món tuổi thơ của mình đây. Vk ơi hôm nào hướng dẫn món bột chiên nha. Cảm ơn vk nhiều

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      phong minh đúng là hay quá. Món đó thì mình đã làm nhưng ngày thứ 3 mới cho lên được.

  • @yen-xj5ho
    @yen-xj5ho 6 років тому +1

    Mon nao cung ngon het va mau sac dep va ngon ghe 😘😘😘😘

  • @TheLemongrassy
    @TheLemongrassy 6 років тому +3

    Không hiểu caí black soy sauce mình có thể thay thế Kikkoman soy sauce (dùng cho khô bò Nhật) được không nhỉ

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Khác đó Ann D. Hôm nào bạn thử xem sao. Chắc ra mùi hơi khác

  • @wittnguyen5499
    @wittnguyen5499 3 роки тому

    Thank you for sharing them qua moi Lam goi du du VK oi ngon lam

  • @diunguyen243
    @diunguyen243 6 років тому +1

    Em đang xem mà chảy nước miếng rồi nè c ơi 😋😋

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Vậy thì đi mua về làm liền diu nguyen ơi!

    • @diunguyen243
      @diunguyen243 6 років тому

      Chỗ em ở không có bán đủ gia vị và không có đu đủ chi ơi 😂😂bởi vậy tội lắm he chị món nào mà chị chia sẻ mà em mua có thì em đều làm còn không thì nhin thèm hjhj

    • @diunguyen243
      @diunguyen243 6 років тому

      Hôm qua em mới làm bánh cuốn bằng chảo chống dính ăn ngon lắm chị không bị khô nhìn vào thì nó ngon như của chị á lúc trước em cũng có làm mà không ngon j nó khô vành giống như bánh xèo vậy đó hjhj

  • @DragonSG111
    @DragonSG111 Рік тому

    Chời ơi. Đang thèm món này và tìm trong nhà chị Vành Khuyên có luôn. Nhiều món ngon quá... tay nghề không có... em biết sống sao.. ahuhu.
    Tặng hoa cho chị Vành Khuyên 🌺🌺🌺

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  Рік тому

      Cám ơn em nhiều! Cuối tuần vui vẻ bên gia đình nha em!

    • @DragonSG111
      @DragonSG111 Рік тому

      @@VànhKhuyênLê em cám ơn chị nhiều nhiều 🥰

  • @trangchu618
    @trangchu618 6 років тому +1

    Cám ơn Vành khuyên

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Bạn làm với Phổi cũng được nhưng nhớ rửa thật kỹ nha Trang Chu.

  • @thaotruong9870
    @thaotruong9870 6 років тому +1

    ngon quá Vành Khuyên ơi, ướt điện thoại rồi .Bạn hướng dẫn mình làm bột tỏi ,hành ,gừng được không

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cái đó mùa Hè phơi rồi cho vô keo để ngăn đá tủ lạnh đó Thao Truong!

    • @thaotruong9870
      @thaotruong9870 6 років тому

      Cảm ơn Vành Khuyên nhiều ,hôm nay mình làm luôn vì ở VN trời đang nắng

  • @minawon4029
    @minawon4029 6 років тому +1

    Ngon quá

  • @nguyenhien2399
    @nguyenhien2399 6 років тому +1

    nhin ngon qua. them the

  • @krisyta4486
    @krisyta4486 5 років тому +1

    Qua hap dan Vanh Khuyen oi

  • @hungpham6173
    @hungpham6173 2 роки тому +2

    Hello Chị VK. Em không ăn gan nhưng Em dùng cách ướp này cho thịt bò thay thế gan được không? Hy vọng chị trả lời em sớm.
    Cảm ơn chị trước nhé!

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  2 роки тому

      Làm như Video Khô Bò vừa rồi đi hung pham ua-cam.com/video/W4TT90ByN28/v-deo.html

    • @hungpham6173
      @hungpham6173 2 роки тому

      Dạ cảm ơn chị. Em chúc chị và gđ một năm mới nhiều sức khỏe, an lành, mọi điều tốt đẹp, may mắn và vạn sự như ý nhé!!

  • @haiaule6621
    @haiaule6621 6 років тому +2

    Chị ơi, hôm nào lên thêm bò bía, bột chiên cho đủ bộ luôn nha chị 😊

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Món Bột chiên sẽ có vào ngày mai nha Hai Au Le. Video đã làm lâu rồi mà chị chưa có thời gian cho lên vì mỗi ngày chị chỉ có thể làm được 1 món.

  • @chautran2630
    @chautran2630 5 років тому

    Em that la hieu hoan canh cua nhung nguoi xa xu nhu chi noi; nhieu khi them do an nhu ben viet nam ma mon nao ko nau duoc la them muon khoc :( , nhung tu khi coi clip cua chi , em hoc lam dc nhieu mon lam :)

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  5 років тому

      Chúc em nấu ngon và luôn được nhiều hạnh phúc nha Chau Tran. Bên này không phải lúc nào cũng có để nấu và không phải mua là được em hén.

  • @ngoctuannguyen1284
    @ngoctuannguyen1284 6 років тому +1

    wow ngon wa di gio da khuya roi nhin thay them va doi bung nua lam sao day ?
    get Vanh k ghe ...

  • @teraa6996
    @teraa6996 6 років тому +2

    Chào VK! Mình rất thích xem video nấu ăn của bạn 👍🏼 Và ngày nào mình cũng vô xem để nấu cho ông xã và các con ăn đó! Bạn cho mình hỏi món gỏi đu đủ khô bò nếu mình ko muốn làm bằng gan và tim bò thì mình có thể thay bằng thịt bò ko ạ?!!? Rất cảm ơn bạn

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Chắc là cũng được luôn vì bên VN mình thấy người ta bán cũng có nơi cho 2 loại luôn đó!

    • @teraa6996
      @teraa6996 6 років тому

      Vành Khuyên Lê : cảm ơn Vành Khuyên nha! Chúc bạn sức khoẻ và ngày càng có nhiều món ăn ngon giới thiệu đến khán giả xa gần nha!

  • @maggiely23
    @maggiely23 6 років тому +1

    Chị ỡ nước mỹ. Thank you very much!

  • @ngobi2738
    @ngobi2738 3 роки тому +1

    Cái nồi mà chị bấm 4’ đó là bếp chiên không dầu à chị

  • @khanhthutran2013
    @khanhthutran2013 6 років тому +1

    Chị VK oi, nêu mình ko dùng nước sốt này làm khô bò đen mà dùng nước sốt thắng làm nước sốt bánh tráng trộn được không chị?

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Làm thế nào cũng được em à! mình ăn mà, ăn sao cho ngon thì được.

  • @kimtran7174
    @kimtran7174 6 років тому +2

    VK hướng dẫn khô bò làm bằng phổi luôn đi, dai dai ngon lắm!

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Chào Kim Tran, rất tiếc là ở Đức không có bán Phổi bạn ạ.

    • @haiquyen6217
      @haiquyen6217 6 років тому

      Phổi dơ lắm bạn à ko ai ăn đâu nên trong phá lấu ngta gọi là gan nhưng thực chất nó là phổi vì nó rẻ

    • @kimtran7174
      @kimtran7174 6 років тому +1

      HẢI QUYÊN Vậy hả bạn! Chết rồi, hồi xưa học trung học mình hay ăn với đám bạn lắm 😀, họ cứ gọi là gỏi khô bò, mình tưởng thịt bò, sau này sang đây mấy mươi năm sau mới nghe nói là phổi nhưng mình cũng không chắc lắm, nên hỏi VK chỉ dẫn, mình cũng chưa thấy phổi ra sao bao giờ! Thân mến!

    • @haiquyen6217
      @haiquyen6217 6 років тому

      +Kim Tran đừng ăn phổi nhé,

  • @phuongphanyen2182
    @phuongphanyen2182 2 роки тому +1

    Hình như mình thấy có mấy sợi gì trắng trắng quéo lại khi mới bỏ miếng đầu tiên vào chảo chiên thì phải?

  • @Evelyn_channel2018
    @Evelyn_channel2018 4 роки тому +1

    Hi co. Neu con thich an kho bo hon gan. Con thay the lam bang thit bo thi cong Thuc co thay đôi ko co. Thanks cô

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  4 роки тому

      Khô Bò em xem lại video "Khô bo vanh khuyen" nha!

  • @thoiphungnguyen2559
    @thoiphungnguyen2559 6 років тому +2

    Chị Vành Khuyên còn nghĩ đến bánh tráng trộn. Hahaa

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Bữa nào sẽ tới món đó đó Yêu Thương vì thèm lắm rồi. Nhưng ăn Ớt cay quá sợ đau bao tử nên lâu lâu mới dám ăn.

    • @minhhoatrinh367
      @minhhoatrinh367 6 років тому

      Non quá

  • @camto801
    @camto801 6 років тому +1

    hap dan wa em gai oi

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cám ơn chị Hanh Duong. Em đang thèm món này nữa đó.

  • @samho5989
    @samho5989 6 років тому +2

    Vành khuyên ơi, nếu mình không có airfryer thì làm sao?

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Ah, tại vì bên này mình không tìm mua được Đu đủ và phải chờ đến hôm sau nên mình phải cho vô tủ lạnh chứ nếu có thì làm luôn khỏi cần cho vô tủ lạnh nên khỏi cần airfryer SAM HO.

  • @trangchu618
    @trangchu618 6 років тому

    Phổi cũng rửa nhu vậy hả Vành Khuyên /cám ơn nhiều chúc bạn và gd luôn mạnh khoẻ

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Phổi thì mình nên rửa thật kỹ luôn bạn. Cám ơn bạn thật nhiều! mình cũng chúc bạn và gia đình luôn được nhiều hạnh phúc!

  • @huynhkieu1303
    @huynhkieu1303 5 років тому +1

    Chi oi ngon qua ah.chi cho e cong thuc lam nước đe bo vào xap xap dc k ạ

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  5 років тому

      Muốn cho nhiều nước như vậy thì em pha loãng thêm với nước nha!

  • @haidu8307
    @haidu8307 6 років тому +1

    E đang thèm món này ma ko biet lam sao . Nhờ c ma e biet lam cam on nha

  • @campham8613
    @campham8613 3 роки тому

    Ngon lam vkhuyen,cam on em

  • @lienchidu3078
    @lienchidu3078 6 років тому +1

    Ngon quá cám ơn em ,chị thích ăn món này lắm , giờ mới biết cách làm ❤️

  • @phuonglainguyen8091
    @phuonglainguyen8091 6 років тому +1

    Trời ơi ngon ngon😍

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Thấy ngon thì làm món này nha Phuonglai Nguyen!

    • @phuonglainguyen8091
      @phuonglainguyen8091 6 років тому

      E sẽ làm nhưng e k có nồi chiên k dầu như của chị thì e phải làm cách nào ạk.lò vi sóng k biết có tận dụng để sấy được k ạk nếu được chị chỉ e cách xài đi ạk

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Do vì chị không mua được Đu đủ nên phải để qua hôm sau. Mà cho vào tủ lạnh nó lạnh nên chị muốn hâm nóng lại thôi mà Phuonglai Nguyen. Cho vô lò vi sóng thì hâm ngắn thôi chứ không nó cứng luôn đó.

    • @phuonglainguyen8091
      @phuonglainguyen8091 6 років тому

      Dạ e cám ơn ạ

  • @thuynguyen9044
    @thuynguyen9044 6 років тому

    Bay gio xem clip nay moi nho la ki truoc em xay thit lam cha lua 4 mg canh nuoc mam , ma em tuong la 4 mg ca phe nen nem Gia vi xong an qua lat .

  • @kimhiennguyen7779
    @kimhiennguyen7779 6 років тому +1

    Chào vành khuyên, nếu không có gan bò mình thay gan heo có được không và để dành ăn từ từ có được không vành khuyên. Cám ơn vành khuyên nhiều

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Mình chưa làm với Gan Heo Kim Hien ơi. Thử luôn đi rồi cho mình biết với. Làm nhiều nếu dư mình để đông đá khi nào cần lấy ra cho vô MW là có ăn liền luôn

  • @kimnguyen-pr9on
    @kimnguyen-pr9on 4 роки тому

    Chị Vành Khuyên mình có thể làm bằng gan gà được ko chi? Gan bò chỗ em khi có khi không, còn gan gà thì lúc nào cũng có, thanks chi.

  • @HaiVu-jj6dl
    @HaiVu-jj6dl 5 років тому +1

    Da lam thu 2 lan deu ko len mau den Nhu VK lam ma an hoi dang. Lan dau lam gan bo dong lanh va lan thu 2 lam gan bo tuoi.

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  5 років тому

      Màu Hắc xì Dầu khi bạn cho vào là tự thân nó làm cho đen và hoàn toàn không bị đắng 1 chút nào.

  • @flowerkenzo2809
    @flowerkenzo2809 6 років тому +1

    Yêu cầu VK hướng dẫn làm món bánh tráng trộn, xin cám ơn. Chúc VK nhiều sức khỏe để tiếp tục chương trình nấu bếp của mình. Xin cám ơn 😍

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Chắc khi nào nhà làm lại mình chia sẻ nha Flower Kenzo!

  • @AMAM-yf2om
    @AMAM-yf2om 6 місяців тому

    Chi cho em hoi cai tim an co dai/ cung hon gan khong? Vi tim beats as a muscle compare to liver filtering organ.

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 місяців тому

      Nó dai hơn em. Người ta hay làm Phổi sẽ mềm hơn Gan nữa luôn

  • @tuyendinh9902
    @tuyendinh9902 6 років тому +1

    Ngon quá chị vk ơi
    Chị hướng dẫn làm bánh tráng trộn đi ạ

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Cái món đó hơi nhiều nguyên liệu. Hôm nào mình chia sẻ cho nha!

  • @loantruong7353
    @loantruong7353 5 років тому

    Cô muốn hỏi Vành Khuyên ... khi xay tai vị để làm bột mình có bỏ phần hột của nó không hay là phải giữ lại ?

  • @thuyphab9655
    @thuyphab9655 3 роки тому

    Ngon qua thanks vk

  • @uyenvu949
    @uyenvu949 3 роки тому

    Hihi dạ c . E cảm ơn c ạ

  • @truongnguyen-xw7ql
    @truongnguyen-xw7ql 4 роки тому

    C.vk oi em thích cối xay cua chị qua ở vn dỏm lắm chị yêu

  • @quynhngo6854
    @quynhngo6854 6 років тому +1

    Khuya rồi coi cái này muốn chết quá huhu. Cô VK được nút bạc UA-cam chưa nhớ làm video khoe mọi người với nha hihi.

  • @sarahdao6594
    @sarahdao6594 Рік тому

    Ngon lắm luôn 😍😍😍😍😍

  • @annievo6929
    @annievo6929 6 років тому +1

    Cho annie hoi chut xiu nua. C xai coi xay nao ma no nhuyen vay. Annie dang tim mua thanks c nhe

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Máy này nè Annie Vo ơi!
      amzn.to/2I6KpKv

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Ở Mỹ thì Annie coi máy này nè amzn.to/2t5qMP8
      Nhưng máy chỉ có 1 cối thay vì 2 cối xay như máy ở ĐỨC

  • @hnguyen7285
    @hnguyen7285 4 роки тому +2

    Em co chong chua ma nhon nheo vay nhung rat de thuong va dang yeu qua

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  4 роки тому

      Cám ơn chị nhiều H Nguyen. Chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khỏe và hạnh phúc!

  • @ngocvidk_danmark1407
    @ngocvidk_danmark1407 6 років тому

    Cháy như vậy nó có đắng ko ạ? Em nghĩ mình nên ăn ít thôi ạ,vì sẽ ko tôt cho suc khoẻ ạ

  • @thuhuongtran6879
    @thuhuongtran6879 2 роки тому

    Cam on em nhieu .
    Schönen Tag .

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  2 роки тому

      Hôm nay có món ngon nữa nè chị Hương nấu cho gia đình ua-cam.com/video/YdTLFfXiGMk/v-deo.html

  • @huytjxggjduhhhfh9995
    @huytjxggjduhhhfh9995 6 років тому +1

    Vk ơi, gan bò mà luộc lên ăn có giống gan heo ko Vk . Cảm ơn vk nhiều . Món này rất ngon nhung bên Candy ko có chợ Vn nên đành chịu .

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому +1

      Mình chưa ăn Gan bò kiểu luộc. Nhưng mình nghĩ nó chắc là cứng hơn đó Candy Nguyen ơi!

    • @huytjxggjduhhhfh9995
      @huytjxggjduhhhfh9995 6 років тому

      Vành Khuyên Lê cảm ơn vk

    • @phuongthai3835
      @phuongthai3835 6 років тому

      Candy Nguyen . Gan bo mem hon gan heo, gan bo chay toi rat tuyet voi.

    • @huytjxggjduhhhfh9995
      @huytjxggjduhhhfh9995 6 років тому

      Phuong thai : cảm ơn Pt 😘

  • @suongphung3560
    @suongphung3560 6 років тому +1

    Em chưa nghe tên món này bao giờ, hiii...

    • @VànhKhuyênLê
      @VànhKhuyênLê  6 років тому

      Oh vậy à? ở Việt nam thời xưa học sinh sinh viên đứa nào cũng biết đến món này hết đó Sương Phùng.

    • @suongphung3560
      @suongphung3560 6 років тому

      Vành Khuyên Lê em cũng qua thời sv rồi. Chắc thời chị và em hơi xa. Hiii...

  • @lehaohoang8489
    @lehaohoang8489 4 роки тому

    Bạn ơi ! Nếu mình làm bằng phổi bò thì công thức như thế nào ạ,thời gian bảo quản được bao lau ,

  • @dungdang9085
    @dungdang9085 4 роки тому

    C ơi mình ko có bột tỏi, bột gừng,bột hành mình thay thế bằng loại củ tươi xay nhuyễn được ko c?

  • @LeLe-qb6zc
    @LeLe-qb6zc 6 років тому +1

    Chi oi chi có làm video goi cu hu dua tôm thịt k vậy chi