Kısır Tarifi

İkonun mutfağından Kısır Tarifi 🤪
Malzemeler:
3 çay bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı isot
Yarım demet maydanoz
Salçalı sos için:
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
Hazırlanışı:
1- Öncelikle yoğurma kabı içerisine 3 çay bardağı kısırlık bulgur ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip suyunu çekmeye bırakalım
2- Suyunu çeken kısırın içerisine 1 adet doğranmış kuru soğan, 1 tatlı kaşığı pul biber,1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı isot ekleyip bulgurlar yumuşayana kadar yoğuralım
3- Daha sonra uygun bir tava içerisine 1 çay bardağı zeytinyağını koyup kızmaya bırakalım
4- Kızan yağın içerisine 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım
5- Kavrulmuş salçanın içerisine 1 adet yumurtayı ekleyip pişmeye bırakalım
6- Hazır olan salçalı sosu kısırın içerisine ekleyip bir kaşık yardımı ile biraz karıştıralım
7- Son olarak yarım demet doğranmış maydanozu da ilave edip yoğuralım
8- Kısırımız servise hazır vermiş olduğum bu tarifi deneyen herkese afiyet olsun

[@Zeynep-cx5in]

Harika görünüyor ❤

[@jugnoothelight8662]

wow
nice recipe
looks delicious

[@EnfesTatliTarifleri]

Çok güzel görünüyor ellerine emeğine sağlık

[@ikonunmutfagi]

@@EnfesTatliTarifleri teşekkür ederim 🙏