Ensalada griega o horiatiki salata

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Hoy te enseño a preparar una ensalada griega o horiatiki salata.
La ensalada griega, la cual recibe el nombre de horiatiki salata en Grecia, es una saludable y colorida ensalada de dicho país repleta de ingredientes mediterráneos, como los tomates, el queso, las aceitunas y el aceite de oliva.
Su elaboración es muy sencilla y está repleta de diferentes sabores y texturas como el picante y crujiente de la cebolla morada cruda, el potente sabor del queso feta o las deliciosas aceitunas de Kalamata, todo ello aderezado con sal, pimienta recién molida, un buen aceite de oliva y una mezcla de orégano y hierbabuena picada.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta ensalada griega o horiatiki salata o una ensalada grande para el centro de la mesa para unas cuatro o seis personas.
¿Habías probado alguna vez la ensalada griega? ¿Conoces otras recetas típicas de este país?
¡Espero que te animes a dejar un comentario respondiendo a alguna de mis preguntas!
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Para preparar esta ensalada griega o horiatiki salata necesitaras:
2 tomates
1 pepino
½ cebolla morada
12 aceitunas de Kalamata
80 gr. de queso feta cortado en dados
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Orégano seco
Hierbabuena fresca picada
Para preparar esta ensalada griega o horiatiki salata debes seguir los siguientes pasos:
Cortar los tomates y el pepino en dados.
Pelar y cortar la cebolla en tiras.
Poner en un bol los tomates, el pepino y la cebolla, regar con aceite de oliva y mezclar bien.
Colocar la ensalada en los platos o en una fuente grande y sazonar con sal y pimienta recién molida.
Distribuir por encima el queso feta y las aceitunas de Kalamata, regar con un hilo de aceite de oliva y espolvorear con el orégano y la hierbabuena.